Gänsebrust garen - Rezepte & Hausmittel

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Rezept: Gefüllte Gänsebrust Menge: 4 Portionen Zutaten: 4 frische Feigen; oder grüne aus der Dose oder getrocknet 1 Brötchen; altbacken 100 ml Milch; heiß 1 Bd. glatte Petersilie 100 g Gänseleber 1 Ds. Gänseleberpastete 3…

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24.11.05 von Omi

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Superzarte Gänsebrust aus der Salzlake

Die Idee stammt aus USA, wo man die Truthähne auf diese Art sehr zart bekommt. Für zwei Gänsebrüste kocht man 3 1/2 L Wasser mit 60 g Salz auf, dazu kommt 1 EL Honig 1…

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13.11.10 von Ellaberta

Dauer: 2 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Sommerliche Gänsebrust "Asia-Style" aus dem Römertopf

Gänsebraten zum Sommeranfang? Ja, das passt, lässt man die knusprige Haut, Rotkohl und Klöße komplett außer Acht. Jetzt nachkochen und genießen!

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