Hefezopf lagern - Hausmittel & Tipps

Kuchen länger frisch halten
Haltbar machen & aufbewahren

Kuchen länger frisch halten

Um Kuchen länger frisch zu halten, Aluminiumfolie in den Kühlschrank legen, für eine Stunde etwa. Danach den Kuchen damit einpacken. Bleibt dadurch länger frisch, auch…
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Brot lange frisch halten
Brot & Brötchen

Brot lange frisch halten

Aus Großmutters Trickkiste gibt es folgenden Tipp: Mit einem Stückchen Sellerie in der Brottüte hält das Brot lange frisch. Wer kein Sellerie zur Hand hat, kann…
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29.1.13 von Izscream
Brotaufbewahrung im Backofen - der Riesenbrotkasten
Haltbar machen & aufbewahren

Brotaufbewahrung im Backofen - der Riesenbrotkasten

Nachdem ich schlechte Erfahrungen mit Brotkästen aller Art (Holzbrotkasten, Römertopf etc.) gemacht habe - irgendwann war immer Schimmel drin - hebe ich seit Jahren mein…
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6.7.10 von ANNY2
Brot in der Mikrowelle aufbewahren
Haltbar machen & aufbewahren

Brot in der Mikrowelle aufbewahren

Früher ist bei mir das Brot schnell hart geworden und verschimmelt. Jetzt packe ich das Brot in einen Gefrierbeutel und stecke es in die luftdichte…
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6.6.06 von Chamsy
Brot bleibt länger frisch
Haltbar machen & aufbewahren

Brot bleibt länger frisch

Brot bleibt länger Frisch, wenn man es in einem Plastikbeutel mit Löchern im Kühlschrank (Gemüsefach) aufbewahrt.…
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2.12.04
Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Brot ein zweites Mal einfrieren?

Ihr Lieben Experten... leider unterscheiden sich im Netz die Meinungen, deswegen dürft ihr jetzt...Ich habe gestern Abend ein ganzes Brot (das Landbrot von Aldi) aufgetaut. Jetzt ist es so, dass wir morgen nachmittag wegfahren übers…
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17.11.11 von Letrina

Kann Hefeteig zu lange "gehen"?

also ich müsste es gleich wissen, denn ich hab Hefeteig für Pizza gemacht, ich könnte/wollte ihn jetzt verarbeiten, er ist schon super aufgegangen (etwa 2 Stunden). Nun will mein Sohn mitmachen, kann aber erst in…
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3.2.10 von pudding

Hefeteig - Hefeteig in der Nacht gehen lassen

Hallo Backfreunde,ich möchte demnächst Brötchen backen. Ganz frisch möchte ich die erst morgens backen, den Teig würde ich schon am Tag zuvor machen. In allen Rezepten(die ich bis jetzt gelesen hab)steht drin, dass man den…
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7.12.13 von lisa_88

Brot aufbewahren - Brotkasten oder....

Liebe Muttis, wo hebt ihr eigentlich euer Brot auf? Habt ihr einen Brottopf, eine Brot-Trommel, einen Tontopf? Und wie klappt das?Bisher haben wir immer ein Brot geschnitten, eingefroren und scheibenweise nach Bedarf aufgetaut. Das ging…
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29.10.13 von Charlatan

Brot aufbewahren - alternative Möglichkeiten

Hi, ich bin neu hier und hab eine Frage:Mein Brottopf aus Keramik ist runtergefallen und in einzelne Teile zersprungen.Leider ist so ein Topf nicht ganz billig. Welche Aufbewahrung bevorzugt Ihr für Euer Brot. Gibt…
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9.6.08 von eisoma
Weitere interessante Tipps:
Harte Brötchen fix wieder weich und knusprig
Brot & Brötchen

Harte Brötchen fix wieder weich und knusprig

Der Tipp mit dem Kühlschrank, wurde hier ja bereits beschrieben. Aber was, wenn man das den Tag zuvor vergessen hatte und die Brötchen schon hart…
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28.4.05 von Christian
Keine Angst vor Hefeteig
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Keine Angst vor Hefeteig

Der geht nicht. Pass auf, dass er keinen Zug bekommt. Hefe ist ja sooo empfindlich. Für viele ist ein Hefeteig kein Genuss, sondern Stress. Das…
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28.11.16 von Steffi_K
Kartoffeln richtig lagern
Haltbar machen & aufbewahren

Kartoffeln richtig lagern

Kartoffeln nach dem Kauf sofort aus der Plastikverpackung nehmen und faulige Erdäpfel gleich aussortieren, weil sie die anderen anstecken können. Außerdem sollten sie immer…
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8.2.12 von 100wasser
Holz-Gartenmöbel im Freien lagern
Ordnung

Holz-Gartenmöbel im Freien lagern

Wie überwintere ich meine teuren Holzgartenmöbel, wenn ich keinen anderen, trockenen Platz im Hause habe? Ein kleiner Unterstand im Garten tut es auch. Den…
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30.11.09 von kati
Ordnung

Ordnung im Keller - Lagern mit System

Ein Tipp um wieder Ordnung in den Keller zu bekommen und mit System zu lagern: Neulich habe ich unseren Keller ausgemistet, um dann auch an alle Weihnachtssachen dran zu kommen. Das war ein riesen Haufen…
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16.12.12 von Simone130185
Teppiche mottensicher lagern: Mit Zeitungspapier einrollen
Ungeziefer

Teppiche mottensicher lagern: Mit Zeitungspapier einrollen

Auf die Teppiche Zeitungspapier legen und dann einrollen. Die Motten mögen den Geruch der Druckerschwärze nicht.…
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1.10.06 von Ute Karoline
Tafeltrauben lagern - verkehrt herum aufhängen
Haltbar machen & aufbewahren

Tafeltrauben lagern - verkehrt herum aufhängen

Tafeltrauben können wochenlang gelagert werden, wenn man einiges berücksichtigt: Die Trauben müssen reif, trocken und schadenfrei sein. Sie werden vor dem Lagern nicht…
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21.9.11 von lorenz8888
Gemüse / Salat in Geschirrhandtüchern lagern
Haltbar machen & aufbewahren

Gemüse / Salat in Geschirrhandtüchern lagern

Wenn ich Gemüse oder Salat kaufe, ist es/er doch üblicherweise in Folie eingewickelt. Zu Hause entferne ich die Folie und wickle das Gemüse / den…
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2.4.09 von Hannelore
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Erdbeeren im Kühlschrank richtig lagern
Haltbar machen & aufbewahren

Erdbeeren im Kühlschrank richtig lagern

Erdbeeren bleiben im Kühlschrank länger frisch, wenn sie in einem Sieb gelagert werden. Das Sieb ermöglicht, dass auch an die unteren Früchte, kalte Luft gelangt. …
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24.6.05 von AS
Geschenkpapierrollen lagern & schützen: mit Küchenpapierrollen
Ordnung

Geschenkpapierrollen lagern & schützen: mit Küchenpapierrollen

Jedesmal ärgere ich mich, wenn meine schönen Geschenkpapiere auf Rollen sich beim Lagern abrollen und an den Kanten knittern! So muss man oft erst mal…
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20.1.12 von mamoky
Eier richtig lagern
Haltbar machen & aufbewahren

Eier richtig lagern

Eier sollten immer auf der spitzen Seite lagern. Die auf der der runden Seite befindliche Luftblase ist dann immer oben. Eier bleiben dadurch länger frisch,…
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21.8.10 von pcbird
Tischdecken nach dem Bügeln ohne hässliche Knickfalten lagern
Bügeln

Tischdecken nach dem Bügeln ohne hässliche Knickfalten lagern

Ich hänge meine Tischdecken immer nach dem Bügeln an Hosenkleiderbügeln (die mit den zwei Klammen am Ende) auf. Sollte die Tischdecke zu breit sein, biege…
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20.4.08 von rödel
Gemüse optimal lagern
Haltbar machen & aufbewahren

Gemüse optimal lagern

Eine optimale Lagerung von Gemüse ist schwierig im Haushalt, man sollte also das Gemüse daheim rasch verbrauchen, doch wenn es doch mal einige Zeit gelagert werden soll,…
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19.1.16 von glucke1980
Schreibstifte vor dem Austrocknen schützen - luftdicht lagern
Ordnung

Schreibstifte vor dem Austrocknen schützen - luftdicht lagern

Um Kugelschreiber, Fineliner, Textmarker usw. vor dem Austrocknen zu schützen, sollten sie luftdicht gelagert werden. Dafür einfach eine kleine Frischhaltebox verwenden. Vielleicht noch ein kleines…
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11.2.12 von Bommel11
Tischdecken mit Pappe lagern
Waschen & Trocknen

Tischdecken mit Pappe lagern

Tischdecken lassen sich leichter aus dem Schrank nehmen, ohne das der Stoß durcheinander gebracht wird, wenn man zwischen jede Tischdecke ein Stück Pappe legt.…
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19.1.07 von Ela
Nudeln und Reis übersichtlich lagern
Ordnung

Nudeln und Reis übersichtlich lagern

Ich hebe große Schraubgläser von Bohnen oder eingelegten Gurken auf, darin lager ich dann Nudeln oder Reis, beschrifte sie von außen mit Etiketten und hab…
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24.3.13 von Cloodi76
Paprika lagern - länger frisch halten
Haltbar machen & aufbewahren

Paprika lagern - länger frisch halten

Paprika bleiben länger frisch, wenn sie trocken und kühl gelagert werden. Ich gebe die ganze Paprika in eine Plastikdose mit Deckel und ab in…
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8.3.14 von michelleh
Haltbar machen & aufbewahren

Obst und Gemüse mäusesicher, kalt lagern: in Recycling Boxen

Ich hab mich immer wieder geärgert über Mäusefraß im Keller oder im Nebengebäude. Es gibt so viele schöne stabile Kisten, aber alle mit Handgrifföffnungen, wo die Mäuse durchkommen. Nach langem Suchen hab ich mich für…
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18.12.11 von ane
Offenes Toastbrot sehr lange haltbar lagern
Haltbar machen & aufbewahren

Offenes Toastbrot sehr lange haltbar lagern

Wer kennt das nicht: Toastbrot gekauft, zwei oder drei Scheiben verspeist, restliche Scheiben in der Tüte belassen, einen Knoten oben rein und ab in den Schrank,…
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5.2.15 von truecolor
Trinkwasser lagern, konservieren, Hygiene, Survival-Wissen – Teil 2
Haltbar machen & aufbewahren

Trinkwasser lagern, konservieren, Hygiene, Survival-Wissen – Teil 2

Wer weiß heute noch, wie er zu Trinkwasser kommt, wenn die Wasserversorgung mal ausfällt? Lies jetzt, wo man noch Wasser herbekommen kann.
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25.2.20 von Sally75
Spaghetti lagern
Ordnung

Spaghetti lagern

Spaghetti in leerer Chipsdose lagern: Diese Idee habe ich im Internet gesehen, nachgemacht und für sehr praktisch und gut befunden. Wie oft bleiben Spaghetti übrig und…
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24.6.14 von glucke1980
Walnüsse richtig lagern
Haltbar machen & aufbewahren

Walnüsse richtig lagern

Das Problem bei der Lagerung von Walnüssen liegt in ihrem Fettgehalt. Erfahre hier, wie man sie richtig lagert.
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25.1.17 von RitaH
Bananen "artgerecht" lagern - Bananen aufhängen
Haltbar machen & aufbewahren

Bananen "artgerecht" lagern - Bananen aufhängen

Bananen sind oft nicht so robust, wie es ihre Schale vermuten lässt. Mit Äpfeln zusammen darf man sie gar nicht lagern und schnell bekommen sie…
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16.9.12 von nellocat
Mischsalat herstellen und lagern
Haltbar machen & aufbewahren

Mischsalat herstellen und lagern

Ergänzung zu Rucola frisch halten: Der Rucola-Tipp gilt für alle Blattsalate. Ich esse sehr oft und viel Blattsalate aller Sorten, die eben gerade Saison…
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8.11.11 von Lilie2501
Selbst geerntete, getrocknete Kräuter lagern
Haltbar machen & aufbewahren

Selbst geerntete, getrocknete Kräuter lagern

Wohin mit den selbst geernteten Kräutern? Tummeln sich bei Euch auch auf Fensterbank und Balkon gerade jetzt viele leckere selbstgezogene Kräuter? Im Moment ist ja…
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15.8.12 von nellocat
Tischdecken lagern
Bügeln

Tischdecken lagern

Ich frage in Gardinengeschäften nach den Papprollen, auf denen die Gardinen aufgewickelt wurden, bekommt man gratis. Darauf wickle ich meine Tischdecken, und verstaue diese im…
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3.1.08 von Gaby P.
Trinkwasser lagern, konservieren, Hygiene, Survival-Wissen – Teil 1
Haltbar machen & aufbewahren

Trinkwasser lagern, konservieren, Hygiene, Survival-Wissen – Teil 1

Wer weiß heute noch, wie er zu Trinkwasser kommt, wenn die Wasserversorgung warum auch immer mal ausfällt? Informiere dich hier mehr darüber.
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24.2.20 von Sally75
Winterkleidung richtig lagern
Ordnung

Winterkleidung richtig lagern

Warme Tage verkünden den Beginn des Frühlings - die dicken Klamotten wollen weggepackt werden. Auf was ist zu achten?
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9.3.17 von Bernhard
Möhren lange & optimal lagern - alte Wäschetrommel im Garten
Haltbar machen & aufbewahren

Möhren lange & optimal lagern - alte Wäschetrommel im Garten

Hier ein Tipp wie man Möhren lange und ohne große Kosten lagern kann, vorausgesetzt, man hat einen eigenen Garten. Die Trommel einer ausrangierten Waschmaschine eingraben.…
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27.10.11 von varicen
Ingwer lange frisch lagern
Haltbar machen & aufbewahren

Ingwer lange frisch lagern

Ich habe mich früher oft geärgert, dass frische Ingwerwurzeln - einmal angeschnitten - so schnell holzig bzw. faserig und trocken werden. Und zum…
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9.9.10 von beautylika
Waschpulver praktisch lagern
Ordnung

Waschpulver praktisch lagern

Mit kleinen Kindern möchte man Waschpulver so verräumen, dass diese nicht dran kommen. Wie das praktisch funktionieren kann, erfährst du hier.
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22.9.20 von Sabrina94
Mehr Genuss: Obst richtig einkaufen und lagern
Haltbar machen & aufbewahren

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Wer hat nicht schon auf dem Markt oder im Laden Obst eingekauft und dasselbe zwei Tage später feierlich der Biomülltonne überlassen? Die ach so lachenden…
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20.8.15 von Steffi_K
Gebrauchte Knopfzellen lagern
Ordnung

Gebrauchte Knopfzellen lagern

Gerade nach der Weihnachtszeit sammeln sich viele nur gering entladene Knopfzellen an. Wie kann man sie lagern?
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4.1.18 von MichaelS2
Stiefel optimal "lagern" - mit Zeitungspapier
Mode & Kleidung

Stiefel optimal "lagern" - mit Zeitungspapier

Gerade wir Mädels tragen ja gerne Stiefel. Da mir die Stiefel-Schuhspanner zu teuer sind und meines Erachtens auch das Material ausleiern, habe ich mir eine…
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21.11.05 von Christina
Kartoffeln lagern - so geht's richtig
Haltbar machen & aufbewahren

Kartoffeln lagern - so geht's richtig

Tüggelken, Grumbeer, Erdbirn, Schocke oder Erdapfel – viele Namen für ein und dieselbe Knolle: Die Kartoffel. Der Botaniker kennt sie als Solanum tuberosum und so…
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22.6.15 von Frag-Mutti Redaktion
Knoblauch im Kühlschrank lagern
Haltbar machen & aufbewahren

Knoblauch im Kühlschrank lagern

Vor einiger Zeit habe ich folgenden Tipp bekommen: Knoblauch in einzelne Zehen teilen und in einem Schraubglas im Kühlschrank lagern. Der Knoblauch vertrocknet nicht mehr…
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25.10.15 von Bohne18
Zitronen lagern: so bleiben sie lange frisch
Haltbar machen & aufbewahren

Zitronen lagern: so bleiben sie lange frisch

Ein ganzes Netz Zitronen und davon ist der Großteil verschimmelt. Das passiert dir in Zukunft nicht mehr, denn hier erfährst du wie deine Zitronen lange halten.
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17.10.23 von Susi2500
Flache Gegenstände im Kühlschrank platzsparend lagern
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Flache Gegenstände im Kühlschrank platzsparend lagern

Platz im Kühlschrank ist im Sommer ein Luxusgut. Mit diesem einfachen Trick kannst du flache Gegenstände schlau lagern und so mehr Raum schaffen!
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4.7.19 von xldeluxe_reloaded
Stifte richtig lagern
Basteln

Stifte richtig lagern

Ein Erfahrungsbericht an Stifte-Liebhaber, die ihren Stift immer gern einsatzbereit haben. Denn nur ein „malender“ Stift ist ein nützlicher! Mehr erfahren.
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12.3.19 von trom4schu
Frischen Spargel erkennen, lagern & zubereiten
Henrikes Lifehacks

Frischen Spargel erkennen, lagern & zubereiten

Wie erkennt man frischen Spargel und worauf ist beim Einkaufen, Lagern und beim Zubereiten von Spargel zu achten? Alles Wichtige liest du hier.
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28.4.23 von Henrike (Redaktion)
Gemüse richtig lagern
Haltbar machen & aufbewahren

Gemüse richtig lagern

Die wenigsten haben die Zeit, sich jeden Tag frisches Gemüse zu besorgen. Wie lagert man sein Gemüse also richtig?
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10.8.17 von Steffi_K
Pfifferlinge (Eierschwammerl) richtig lagern
Haltbar machen & aufbewahren

Pfifferlinge (Eierschwammerl) richtig lagern

Mit folgenden Tipps zur Lagerung kannst du die Zeit vom Pflücken bis zum Verarbeiten von Pfifferlingen auf etwa 2 bis maximal 3 Tage erhöhen.
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28.9.21 von mvandemal
Bunter Hefezopf
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Bunter Hefezopf

Hefezopf frisch aus dem Ofen ist toll zum Frühstück am Sonntag. Ganz besonders, wenn er noch dazu bunt ist. Zutaten: 500g Mehl …
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21.7.16 von RitaH
Remstäler Hefezopf

1 Std. 40 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Remstäler Hefezopf

Oberaffengeiler Remstäler Hefezopf Hochdeutsche Übersetzung Mr brauchd Zwoiahalb Stond Zeit, a Küche mit ma Bachofa (Ober- ond Onderhitzfähig), zwoi schaffige Hend ond…
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1.5.10 von michi54
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Hefezopf Standardrezeptur

Dies eine Zusammensetzung die ich selbst ausprobiert habe und gut klappt. Wer Erfahrung darin hat wie ich, kommt gut damit klar. Zutaten: 1 kg Mehl (typ 550) 400 ml Milch 60 g Hefe 120 g…
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31.7.13 von Sender