Käse aufbewahren

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Hier ein kleiner Tipp, wie man Käse am Stück am besten aufbewahrt: Er hält sich gut in Backpapier eingewickelt im Kühlschrank. Und selbst, wenn…
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10.10.19 von HappyWifeAndMommy
Im Kühlschrank
Schnittkäse am Stück lange aufbewahren
Schnittkäse am Stück lange aufbewahren
Der folgende Tipp zeigt, wie man Schnittkäse am Stück lange aufbewahren kann: Da mein Mann und ich sehr gerne Käse essen, dieser aber ziemlich…
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7.12.14 von munzelfunz
Im Kühlschrank
Weichkäse aufbewahren
Weichkäse lagere ich nicht im Kühlschrank. Selbst durch die sorgfältigste Verpackung (ich mag kein Tupper) sind kleinste Fliegen in die Verpackung gekrochen. Ich lege den Käse, in der Verpackung, in ein Twist-off Glas mit…
Kartoffel-Käse-Auflauf
Zutaten: Ca. 2 kg Kartoffeln 300 - 400 g Maasdamer K├Ąse (Scheiben) 200 g geriebener K├Ąse (Emmentaler oder Gouda) 100 g roher Schinken Salz, Pfeffer, etwas Butter oder Butterschmalz Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, kochen und pellen, in Scheiben schneiden. Den Schinken w├╝rfeln…
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18.7.08 von Birgit
Aufläufe
Gerade heute wieder gekocht und super einfach - genau das richtige f├╝r Euch: - eine gebutterte Auflaufform (so gro├č, dass das Fleisch dicht nebeneinander reinpasst) - ca. 500 g Putenschnitzel (oder H├Ąhnchenfilet - die aber nochmal durchgeschnitten) -…
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4.11.05 von Petra
Geflügel
Käse-Chips
Die leckersten K├Ąse Chips, seit es K├Ąse gibt! :-) Man ben├Âtigt: Raclette K├Ąse Ganzen frischen Parmesan frischen Thymian Die K├Ąsesorten braucht man zu gleichen Teilen. Man hobelt sie beide in eine Sch├╝ssel hinein und vermengt sie. Den Backofen auf 220┬░C…
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13.1.07 von K├Ąse Almut
Fingerfood
Spanisches Blätterteig-Rezept - schnell und sehr lecker
Spanisches Bl├Ątterteig-Rezept (span: "tarta de jam├│n y queso" = Schinken-K├Ąse-Torte). Sehr geeignet f├╝r viele Leute (Geburtstag etc.) weil schnell und gut satt machend! Zeit der Zubereitung: max. 10 Minuten Zeit im Ofen: ca. 35 Minuten Zutaten: - Bl├Ątterteig f├╝r…
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4.10.10 von arm-in
International
Gut, schnell, günstig: Sattmacher-Abendbrot
Neulich Abend hatte ich keine Lust etwas zu kochen und habe meinen Mann in die K├╝che gestellt. Da kann immer mal was gutes, mal was schlechtes rauskommen. Da M├Ąnner bekanntlich nicht kochen k├Ânnen, au├čer Sie…
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23.10.09 von Jerana
Hausmannskost
Hier ein herzhafter K├Ąse-Brotaufstrich, zudem man auch gut Reste von Hartk├Ąse verwenden kann! Zutaten: 400 g Frischk├Ąse 100 g - 150 g K├Ąse zum Reiben, z.B. Gouda, Emmentaler, Bergk├Ąse etc. 100 g Schmand oder Cr├Ęme Fr├óiche 50 g weiche Butter 1…
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6.2.12 von Farquarhar
Aufs Brot & Brötchen
Gebackene Käsepastete
Diese gebackene K├Ąsepastete schmeckt lecker und geht fix. 100 g weiche Butter oder Margarine 3 Eier 150 g Dinkelvollkornmehl 1 TL Backpulver Salz, Pfeffer, Paprika, K├╝mmel, Muskat nach Geschmack 1 gew├╝rfelte Paprika 1 feingew├╝rfelte Zwiebel Schnittlauch und Thymian 200 g geriebener K├Ąse Alles…
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14.1.13 von mops
Pikantes
Mitten im tiefsten Winter sommerlichen Kräutergenuss erleben – wer sehnt sich nicht danach? Wer eigene Kräuter im Garten hat oder sich gerne einen Vorrat an…
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8.11.17 von Steffi_K
Kräuter & Gewürze
Feta-Käse paniert auf grünem Blatt-Salat
Man nehme ein in Folie verpacktes St├╝ck Feta-K├Ąse, zieht es durch ein geschlagenes Ei und anschlie├čend w├Ąlzt man es in Paniermehl (wie Schnitzel). Der K├Ąse kann dann in etwas ├ľl oder Rama gebraten werden. Schmeckt…
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28.2.05 von AS
Pikantes
Ganz leckere Gehacktespfanne (für 10 - 12 Personen)
Ganz leckere Gehacktespfanne mit Kr├Ąutersahne-Sauce und K├Ąse ├╝berbacken Angaben sind f├╝r ca. 10 ÔÇô 12 Personen. 3 kg gew├╝rztes Schweinegehacktes (evtl. mit Pfeffer und Paprika nachw├╝rzen) 3 Becher s├╝├če Sahne 3 Becher Schmand 5 P├Ąckchen Kr├Ąutersauce von MAGGI (alles miteinander…
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8.9.05 von Gerlinde
Hackfleisch
Nudelauflauf mal ganz anders
Wie meine Mama immer sagte: Kind, du musst ausprobieren um kochen zu lernen! Mann nehme: 6 Eier 1 P├Ąckchen Schlagsahne je nach Portionierung ein halbes bis ganzes P├Ąckchen Nudeln 1 Broccoli 6 Kartoffeln eine Prise Salz eine Prise Pfeffer 1 Beutel geriebenen K├Ąse Die Nudeln…
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11.9.05 von Sunnymausi
Nudeln & Reis
Nudeln mit Cambozola und Erbsen - superschnell
F├╝r die herzhafte Nudelsauce braucht Ihr: bei ca. 3 Portionen 150 ml Sahne 1 kleinen Cambozola-K├Ąse (Blauschimmel) 150g Kochschinken 1 kleine Dose Erbsen Den K├Ąse in kleine St├╝cke schneiden, und unter R├╝hren in der Sahne erhitzen (mittlerer Temperatur), bis er…
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29.9.05 von Claudia
Nudeln/Soßen
Tortilla Chips Auflauf
Man braucht 1 T├╝te Tortilla Chips (Sorte nach Geschmack), eine Packung K├Ąse zum ├ťberbacken, Emmentaler, Gouda etc. und etwas H├Ąnchenfleisch. Nat├╝rlich noch eine hohe Auflaufform. Zuerst schneidet man das Fleisch in mundgerechte St├╝cke und br├Ąt…
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9.11.05 von Coco
Aufläufe
Eine Handvoll d├Ąnischen Bacon ohne Fett in der Pfanne anbraten. Wenn der knusprig ist, ein bis zwei Bananen in Scheiben schneiden und mitbraten. Ist alles sch├Ân knusprig braun (nicht zu doll r├╝hren, sonst gibts Matsch),…
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16.5.06 von kassiopeia
Pikantes
Gefüllte Brötchen
5 Br├Âtchen ca. 500g Gehacktes ca. 250g Gouda 1 Zwiebel 2 Paprikaschoten rot und gr├╝n 1 Fl. Chilliso├če K├Ąse zum ├ťberbacken Gehacktes in eine Sch├╝ssel geben, gew├╝rfelten K├Ąse, Paprika und Zwiebel kleingeschnitten dazu geben. Chilliso├če zugie├čen und alles zu einem Teig kneten.…
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7.6.06 von Liane
Fingerfood
Scharf, schnell, schweinelecker und preiswert! 1 Tube Tomatenmark getrockneten Chilli Basilikum frisch Blattpetersilie Goudak├Ąse gerieben Salz Oliven├Âl Romanasalat Fertige Weizenmehlb├Âden vom T├╝rken oder Wraps oder Tortilla auf jedenfall die fertigen runden flachen Weitzenteile, die zu mehreren abgepackt sind. Die Kr├Ąuter kleinhacken und mit dem Tomatenmark und…
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14.6.06 von Pet
Fingerfood
Spinat-Nudel-Auflauf
Aus der Not geboren, Hunger und nur Reste in K├╝hlschrank und K├╝hltruhe. Zutaten: 250 Gramm Spiralnudeln 250 Gramm Rinder- oder Schweinegehacktes 250 Gramm Kochschinken 250 Gramm Blubbspinat (Iglo) 2 Zwiebeln 150 Gramm gerieben K├Ąse 20 g Butter Oliven├Âl (oder anderes) Gew├╝rze nach Geschmack: Salz, Pfeffer,…
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25.7.06 von Eddi
Aufläufe
Zutaten: 500g Hackfleisch 250g Bandnudeln Geriebener K├Ąse 1 Dose Tomaten Tomatenmark Ketchup Salz Pfeffer Paprika, Tymian (kein Muss) Auflaufform Zubereitung: Hackfleisch anbraten. In der Zwischenzeit Bandnudeln in Salzwasser kochen. Zum fertig angebrateten Hackfleisch die Dose Tomaten inkl. Tomatenso├če kippen. Tomaten ggf. etwas verkleinern. Das ganze…
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7.8.06 von Nine
Aufläufe
F├╝r 2 Personen: - 4 ca. 3-4 cm dicke Scheiben Schweinefilet - 4 Scheiben dick geschnittener Gouda - 2 Scheiben Kochschinken - 2-3 Scheiben Toastbrot - 1 Packung fertige Sauce Bernaise - 1 kleine Dose Pfirsiche oder Ananas oder Mandarinen (nach…
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8.8.06 von Lissa
Steak, Schnitzel & Co.
Superleichtes Pizzabrot mit Salami und Schinken
Zutaten: 300g Mehl 1 Pck. Backpulver 100g Salami 100g Schinken 150g+50g geriebener K├Ąse 1 TL Salz 2 TL Pizza-Gew├╝rz (oder Oregano) etwas Pfeffer 200ml Milch Zubereitung: Erstmal den Backofen auf 180┬░C Umluft (200┬░ Ober-Unterhitze) vorheizen. Die Salami und den Schinken in kleine W├╝rfel schneiden und…
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1.9.06 von Stefferl
Pizza & Brot
Superleichtes Pizzabrot Variation mit Paprika und Feta
Zutaten: 300g Mehl 1 Pck. Backpulver 150g Paprika (Farbe nach Geschmack) 50g Zwiebel 150g Feta 1 TL Salz 2 TL Pizza-Gew├╝rz (oder Oregano) etwas Pfeffer 200ml Milch 50g ger. K├Ąse Zubereitung: Wieder erstmal den Backofen auf 180┬░C Umluft (200┬░C Ober-Unterhitze) vorheizen. Paprika, Zwiebel und Feta sch├Ân kleinschneiden.…
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1.9.06 von Stefferl
Pizza & Brot
Hackbraten mit Käsefüllung/Sahnekatoffeln
1 kg Hackfleisch 500g Kartoffeln 2 Sahne oder Milch 1 Pck. K├Ąse Salz Pfeffer 1 Zwiebel Bereite das Hackfleisch mit Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer und Zwiebeln zu. Mache aus dem Teig einen Hackbraten und lege ihn in eine gr├Â├čere Auflaufform. In der…
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1.9.06 von Teufel76
Braten
Käse-Taler
- 1 Rolle Bl├Ątterteig - halbe Tasse voll Milch - 300 g Emmentaler - etwas Salz und Pfeffer Und so gehts: Den Bl├Ątterteig auftauen lassen (geht ca. 1 Stunde) und den K├Ąse reiben. Danach den Teig aufrollen und mit Hilfe…
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1.9.06 von die Carmi
Fingerfood
Also f├╝r diese au├čergew├Âhnliche Pizza ben├Âtigt ihr eigentlich nicht viel. Besorgt euch einen Pizzateig oder ihr macht ihn selber! Bequemer ist es ihn im Aldi zu kaufen, denn dort ist gleich noch die Tomatenso├če dabei. Desweiteren…
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12.10.06 von Claudia
Pizza & Brot
Delo-Auflauf
Man ben├Âtigt: 1 Paket Makkaroni 1 Paket chinesisches Pfannengem├╝se 500 g Gehacktes halb/halb 1 Becher Sahne 1 doppelte Dose Tomatenmark 1 T├╝te geraspelten K├Ąse (Sorte egal) Salz & Pfeffer Als erstes die Makkaroni kochen. In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer…
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14.2.07 von Mabim
Aufläufe
Schinkenmakkaroni - Auflauf eifrei
250g Makkaroni 150g gekochter Schinken 1Pck. geriebener K├Ąse 1/4 l Milch oder Sahne 10g Ei-Ersatz 40ml Wasser Gew├╝rze Makkaroni bissfest kochen Schinken w├╝rfeln 10g Ei-Ersatz in 40ml Wasser verr├╝hren, Milch/Sahne hinzuf├╝gen und miteinander verquirlen, nach belieben w├╝rzen. In eine ausgefettete Auflaufform lagenweise Makkaroni, Schinkenw├╝rfel…
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8.10.07 von Steffi
Rezepte & Tipps für Allergiker
Rührei-Schinken-Toast
Man braucht f├╝r 2 Toasts: 4 Eier etwas Milch Salz, Pfeffer 2 Scheiben K├Ąse (egal welchen, nach Geschmack) 2 Scheiben Schinken und logischerweise 2 Scheiben Toast R├╝hrei wie ├╝blich herstellen, ich hoffe das ist bekannt. Nicht zu fest werden lassen. Jetzt die Schinken Scheiben…
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7.3.08 von BAILI
Pikantes
Bandnudeln mit Spinat und Feta
4 Personen: 600g Blattspinat, 2 Zwiebeln, 2 Konifzehen, 400g Bandnudeln, Salz, wei├čer Pfeffer, 4-6 EL ├ľl, 2 EL Pinienkerne, 2 TL Getrocknete, italienische Kr├Ąuter, 75-100g Feta K├Ąse, evtl. Basilikum Nudeln garen. Gew├╝rfelte Zwiebeln in hei├čem ├ľl…
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5.3.09 von Freyja
Nudeln/Soßen vegetarisch
Steakroulade mit Spinat-Käse-Füllung
Zutaten f├╝r 4 Personen: 4 Rinderh├╝ftsteaks 800g Blattspinat (Frisch) 400g K├Ąse (Pizzamischung) 1 Rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 150g Butter Salz, Pfeffer, Muskat Butterschmalz 4 Folienkartoffel 500g Quark Basilikum Die Steaks so klopfen, dass sie d├╝nn wie Rouladen werden. Mit Salz und Pfeffer leicht w├╝rzen und ruhen…
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19.5.09 von Thomas
Steak, Schnitzel & Co.
Nudelfreunde und Spargelliebhaber vereinigt euch Man nehme; 1 Paket Canneloni 1 kg Spargel bis auf die K├Âpfe superklein gew├╝rfelt 250g Mascarpone 1 Becher Brunch 1 Becher Frischk├Ąse Kr├Ąuter Rote Zwiebel mini W├╝rfeln Pilze Pfefferschinken St├╝ck festen K├Ąse... Gouda.. 3 P├Ąckchen Wei├če Sosse Salz, Pfeffer, Muskatnuss 1 Pack…
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23.5.09 von Sille
Gemüse
Rührei zum Sattessen
Fr├╝hst├╝ck f├╝r Hungrige oder Mehrere 8 Toastscheiben oder 4 Br├Âtchen gew├╝rfelt 200 g gekochter (oder Roher) Schinken in W├╝rfeln 200 g Blattspinat, 15 Kirschtomaten, 200 g K├Ąse geraspelt, 8 Eier, 1 Tasse Milch, Salz, Pfeffer Ein Backblech oder gro├če Auflaufform…
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29.7.09 von wurst
Frühstückseier
Brotauflauf mit Spinat
10 Scheiben Toastbrot 400g Blattspinat (ggf. TK) 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 2 EL Oliven├Âl 150 g "Feta" 4 Tomaten 1/2 Bund Basilikum Salz, Pfeffer etwas Muskat 150 geriebenen Gouda Brot toasten und w├╝rfeln (Di├Ątvariante) oder w├╝rfeln und in Butter anr├Âsten. Knoblauch und Zwiebeln in ├ľl…
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22.8.09 von Ludwig
Aufläufe
Mehrere Scheiben Brot mit Aufschnittk├Ąse o. ├Ą. belegen und ohne Fett in einer beschichteten Pfanne mit dem K├Ąse nach unten goldbraun braten. Anschlie├čend kurz wenden…
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10.12.09
Resteverwertung
Bohnenauflauf
Man ben├Âtigt: 1 Dose Brechbohnen 1 Pfund Hackfleisch gemischt 1 gr. Becher Sahnejoghurt (gibt es ├╝berall bei Norma, Aldi usw.) 1 P├Ąck. geriebener K├Ąse (keinen Parmesan) ich verwende immer Gouda oder Emmentaler gerieben Salz, Pfeffer, Paprika Brechbohnen gut abtropfen lassen und…
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12.4.10 von Doerni
Aufläufe
Herzhafte Kräutertaschen mit Schinken
F├╝r insgesamt 12 St├╝ck: Ofen vorheizen auf 180┬░C 2 Rollen frischen Bl├Ątterteig (aus der K├╝hltheke) 200g gekochter Schinken 1 Pck. Frischk├Ąse 2 St├Ąngel Fr├╝hlingszwiebeln 1/2 TL Senf, mittelscharf 1/2 Bund Petersilie Thymian, Oregano, Paprikapulver edels├╝├č, Salz, Pfeffer grob zum Bestreichen: 1 Eigelb mit…
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3.5.10 von ziskozisko
Fingerfood
Ideal auch Dippen. 50g Cornflakes 125g Margarine 125g Mehl 100g geriebener K├Ąse 1 Prise Salz und eine Prise Paprikapulver Die Cornflakes in einer T├╝te zerdr├╝cken und dann mit der Margarine,…
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26.6.10 von japbs
Fingerfood
Da mir in einem 1-Personen-Haushalt immer die Wurst oder K├Ąse schlecht wurden, wenn sie ein paar Tage "offen" im K├╝hlschrank lagen, bin ich dazu ├╝bergegangen,…
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15.10.10 von Maja26
Käse, Milchprodukte, Fleisch & Wurst
Überbackene Bandnudeln mit Brokkoli
Zutaten: 500 g Bandnudeln 500 g Brokkoli 1 Zwiebel 2 EL Butter 400 g Rinderhack 1 EL Tomatenmark Pfeffer, Paprika, Basilikum, Salz 1 Becher Schmand 200 g Gouda gerieben Zubereitung: Brokkoli d├╝nsten, Zwiebeln und Hackfleisch knusprig braun braten und abschmecken. Die H├Ąlfte vom Schmand einr├╝hren. Auflaufform…
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20.11.10 von aerdna
Aufläufe
Frikadellen mit Käse-Kräuter-Haube
Zutaten: 1 altes Br├Âtchen oder Paniermehl 1 Zwiebel 600 g Hack 1 Ei Salz, Pfeffer 200 g paprikagef├╝llte Oliven 1 - 2 Knoblauchzehen 2 Tomaten 150 g geriebener Gouda oder ├Ąhnlicher K├Ąse Zubereitung: Zwiebel hacken, mit dem Hack, Ei und Br├Âtchen bzw. Paniermehl verkneten. Mit Salz…
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26.11.10 von Sanni148
Hackfleisch
Halloumi-Käse - Spieße mit Champignons und Zucchini
Halloumi-Käse - Spieße mit Champignons und Zucchini
Diese Spie├če sind schnell gemacht, sehr lecker und machen satt. Halloumi-K├Ąse hat eine feste Konsistenz, einen neutralen Eigengeschmack. Er ist lange haltbar, ich kaufe ihn in…
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19.1.11 von Ellaberta
International
Blätterteig-Hackfleisch-Gratin
Zutaten: 2 Rollen Bl├Ątterteig 750 g gew├╝rztes Hackfleisch 4 dicke Mohrr├╝ben 2 Tassen Erbsen 2 Tassen passierte Tomaten 1 + 1/2 Beutel geriebenen K├Ąse (Ich nehme meist Gouda) 1/2 Tasse Sahne Pfeffer, Salz, Oregano, Basilikum (Oregano und Basilikum nehme ich immer…
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9.2.11 von Traumtaenzerin
Aufläufe
Gegrillter Salami-Käse mit Brötchen
Grillen mal anders. Ich mach mir meistens was sehr w├╝rziges zum Fr├╝hst├╝cken. Die Marmelade-Freunde wird es etwas abschrecken. Aber ich sag mir Geschm├Ącker sind verschieden. Nun denn jetzt zum Thema. Mit so einem Kugelgrill finde ich…
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20.3.11 von Skykey
Wurst auf dem Grill
Gebackende Tomaten mit Schafskäse und Gouda überbacken
Rezept f├╝r 4 Personen: 4 Tomaten 1 Zwiebel Etwas TK-Kr├Ąuter (6 Kr├Ąuter) Oliven├Âl Salz/Pfeffer geriebender Gouda Feta K├Ąse Und so wirds gemacht: Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, Zwiebeln in feine W├╝rfel schneiden und in eine Sch├╝ssel geben. Feta in W├╝rfel schneiden und…
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23.4.11 von henny77
Gemüse
Sahne-Spinat-Käse-Sauce an Tortellini
Sahne-Spinat-K├Ąse-Sauce an Tortellini - geht ruckzuck und ist preiswert - man nehme: ca. 200 g Rahmspinat 1 Zwiebel 2 schmale oder 1 dickere Knoblauchzehe 2 - 3 geh├Ąufte EL geriebenen Parmesan vom St├╝ck 1 Pr. Muskat etwas Salz u. Pfeffer 1 Becher…
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20.8.12 von pepsi55
Nudeln/Soßen
Frikadellen mit Parmesankäse
Beim letzten K├╝hlschrankcheck vielen mir zwei Restst├╝cke Parmesank├Ąse in die H├Ąnde. Weil ich sie jetzt mal endlich verbrauchen wollte, habe ich den K├Ąse mit meiner K├╝chenmaschine fein gerieben und in eine Frischhaltedose gef├╝llt. Heute viel mir…
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22.9.12 von wellness_pur
Hackfleisch
Brotauflauf mit Schinken und Käse
Diesen Brotauflauf mache ich gerne als Resteverwertung, z.B. wenn das Toastbrot schon wieder kurz vor dem Verfallssdatum steht. Der Auflauf geht schnell und macht keine M├╝he - schmeckt aber sehr lecker. 8 Scheiben Toast (ich nehme…
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14.1.13 von mops
Resteverwertung
Schneller leckerer herzhafter Imbiss
Schneller leckerer herzhafter Imbiss
Manchmal hat man keinen Bock zu kochen oder man bekommt Besuch und man will doch eine Kleinigkeit auf dem Tisch stellen (muss aber unbedingt erw├Ąhnen,…
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7.2.13 von pelikan888
Pikantes

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