Kasseler Lachsbraten

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Kasseler mit Cornflakes
8 Scheiben mageres Kasseler von der Lachsrolle von beiden Seiten anbraten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 1 große Tasse Cornflakes etwas zerkrümmeln und mit 150g kleingewürfelten Gouda mischen. 2 Bananen in Scheiben schneiden und…
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7.6.06 von Liane
Steak, Schnitzel & Co.
Kassler im Bratschlauch
Kassler im Bratschlauch

1 Std. 30 Min.

Habe ein supereinfaches Rezept, für einen Sonntagsbraten. Zutaten für 4 Personen 1 kg Lachskassler 2 Zwiebeln  1 TK-Packung Suppengrün 2-3 Möhren 1 Tomate 2…
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18.9.11 von Kringelchen
Braten
Kartoffel-Porree-Kasslerlachs-Auflauf
Kartoffel-Porree-Kasslerlachs-Auflauf

45 Min.

Ein schnelles leckeres Gericht, das nicht so mächtig ist und sehr schnell zubereitet ist: Zutaten gekochte Kartoffeln (Pellkartoffeln, Reste von gekochten Kartoffeln) …
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2.1.16 von glucke1980
Aufläufe

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Rezept für Kasseler Minuten-Lachs gesucht
Wie die Überschrift schon sagt .. was kann mann den damit leckeres zaubern ? Möglichst ohne Sauerkraut.Also ich meine damit die Kasseler Minuten-Lachs-Scheiben. Jemand ne Idee ? Danke schonmal …
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29.3.12 von kobold_andy
Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Kasselercreme - ein Dip aus Kasseler, Frischkäse und Creme fraiche
Ist auch gut als Dip geeignet und kann gut in großen Mengen hergestellt werden. Man benötigt: 200 g Kasseler 1 Philadelphia Frischkäse 50 g Creme fraiche Sherry, Pfeffer, Salz, gehackte Pistazien …
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8.2.05 von Andrea
Dips
Rosenkohlauflauf mit Kasseler
Zutaten 500 g Rosenkohl (frisch oder tiefgefroren) 500 g Kartoffeln 200 g Kasseler ohne Knochen 1 Zwiebel 40g Butter oder Margarine 30 g Mehl 150 ml Milch 250 ml Sahne 125 ml Kochwasser…
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5.3.07 von jojomama
Aufläufe
Rübenmus mit Kasseler und Kochwurst
1 Steckrübe 500 g Möhren 1 Zwiebel Brühe ca. 1kg Kasseler im Stück 4 Kochwürste 500-750 g Kartoffeln Rübe schälen und in Würfel schneiden. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Zwiebeln in einem großen Topf in ein wenig Fett andünsten, Möhren…
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3.10.08 von HelloSydney
Hausmannskost
Sauerkrautauflauf mit Röstzwiebeln, Kasseler & Kartoffelpürree
Frisches Sauerkraut, ca. 500-1000g, wird mit etwas Wasser zum Kochen gebracht. Sobald das Gemüse kocht, gebe ich ca. 500g Röstzwiebel und 2 Stücke Zucker dazu und rühre es gut um. Es darf nie zu wenig…
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5.2.09 von mamoky
Aufläufe
Kasseler in Schmandsoße
So bereitet meine Schwiegermutter Kasseler zu, sie stammt aus Ostpreußen und macht wirklich leckeres Essen und dieses ist total simpel: Ca. 1 kg Kasseler Nacken kräftig anbraten und dann 3 Becher Schmand und 2 Becher saure…
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26.2.09 von Jinx
Braten
Kasseler in Blätterteig
Zutaten 4 Scheiben Kasseler ohne Knochen 1 Dose Sauerkraut 2 Rollen Blätterteig (Aldi) 1 Dose Ananasringe Zubereitung Blätterteig ausrollen, jeweils halbieren, Kasseler darauflegen, Sauerkraut darauf verteilen und je 1 Scheibe…
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9.5.09 von aurora67
Steak, Schnitzel & Co.
Echter Kasseler Speckkuchen
Ich bin am Überlegen, ob ich dieses uralte original nordhessische Rezept nicht gleich im richtigen Dialekt schreibe, abba das versteht ja keiner. Unn was sochd dr Kasseläänor dor dezu: S ess, wies ess, unn s bliewet…
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15.10.09 von Abraxas3344
Deftige Kuchen
Holländischer Eintopf mit Kasseler
Zutaten Kasseler, Möhren und Kartoffeln zu gleichen Teilen, Brühe, ein Stückchen Butter, Petersilie Zubereitung Möhren und Kartoffeln in Würfel schneiden. Fleisch in Stücke schneiden und in Butter anbraten. Möhren…
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25.11.10 von Sanni148
Eintopf
Überbackener Kasseler
für 7 - 8 Personen Zutaten 2 kg Kasseler 2 Dosen Pilze 1/2 Pfund Gouda 2 Becher Sahne 2 Becher Creme fraiche 2 kleine Dosen Tomatenmark Salz und Pfeffer Zubereitung …
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26.11.10 von Sanni148
Steak, Schnitzel & Co.
Kasseler beschwipst
Schnell, lecker und problemlos ist dieses Gericht, eben so, wie ich es liebe. Es entstand, weil ich schnell etwas für Gäste auf den Tisch bringen musste, aber keine Zeit mehr zum Einkaufen hatte. In den…
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19.1.12 von 100wasser
Aufläufe & Pfannen
Original Kasseler Grüne Soße
Diese Original Kasseler Grüne Soße, ist nicht mit der aus Frankfurt zu vergleichen, da zum Beispiel, die Kräuter gehackt und nicht püriert werden. Und außerdem kommen die Eier gleich mit in die Soße. In Frankfurt…
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21.6.12 von Ingeburg
Vegetarische Rezepte
Kasseler mit Röstiecken
Meine Freundin bereitet mir bei meinem Besuch oft diese leckere Pfanne, weil sie weiß, dass ich Kasseler immer gerne mag; Zutaten: 4 dünn geschnittetne Kasselerscheiben 1 Tüte Zwiebelsuppe (z.B. von Knorr) 4  tiefgekühlte…
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12.8.14 von Roschtockerin
Steak, Schnitzel & Co.
Kasseler in Sauerkraut und Gwichste Knödel (Mehlknödel)
Kasseler in Sauerkraut und Gwichste Knödel (Mehlknödel)

30 Min.

Ein leckeres Rezept für eine typisch bayerische Mahlzeit. In Bayern isst man Kasseler gern mit Sauerkraut und den Gwichsten Knödeln (Mehlknödel). Gwichste, wie wir sie in Bayern…
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12.1.15 von glucke1980
Hausmannskost

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