Lachs aufw├Ąrmen

Dieses Fischgericht gart superschnell in der Mikrowelle. Man muss nur morgens, bevor man das Haus verl├Ąsst, daran denken, den Fisch aus dem Gefrierschrank in den K├╝hlschrank zu legen, zum schonenden Auftauen. Man braucht: 500 g aufgetautes Fischfilet,…
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8.3.11 von Ellaberta
Mikrowellenrezepte
Auch wenn ihr es nicht glaubt: Auch mit der Spülmaschine könnt ihr kochen. Ganz besonders gut klappt es mit Fisch, wie zum Beispiel…
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18.1.05 von Bernhard
Gar- & Dünst-Tipps
Zutaten für 4 Personen: 2 kg ganzer Fisch, auf dem Bild seht ihr Lachsforelle 1/2 Stange Lauch Zucchini Brokkoli Möhren Cocktailtomaten Kohlrabi 1…
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19.1.06 von Alpendollar
Fisch & Meeresfrüchte
Man kann Lachsfilet durchaus gefroren im Backofen zubereiten und muss es nicht unbedingt vorher auftauen. Zutaten 1 Stück gefrorenes Lachsfilet - ca.…
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11.3.13 von Ellaberta
Fisch & Meeresfrüchte

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Fisch in mikrowelle
Hallo an alle,ich habe eine Frage. Ich arbeite in einem Pflegeheim. Ein Bewohnerin bekam fertig zubereiteten Fisch von Angeh├Ârigen mitgebracht. Sie wollte ihn gew├Ąrmt bekommen. Die Auszubildende wollte ihn in der Mikrowelle aufw├Ąrmen, wurde aber…
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3.10.13 von Duttidutti
Kochen, Backen und Essen
Fisch - Behandlung, Zubereitung, Rezepte
Habe gestern Lachs gekauf. Moegen wir sehr. Nur leider mache ich ihn immer auf die gleiche Weise im Backoven.Habe schon so tolle Tips inzw. von Euch bekommen..........das ich denke, da kommt bestimmt auch was…
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10.2.05 von fledermaus
Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Dip für Lachs
Ein toller Dip f├╝r ger├Ąucherten Lachs ganz einfach herzustellen: ca. 2 EL milden Senf ca. 2EL, Honig und Dill nach Geschmack.…
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23.11.05 von J├╝rgen
Dips
Lachs-Curry
Ein Lachs-Gericht für die ganze Familie. Schnell zubereitet und einfach super lecker! Zutaten: 500 g Lachsfilet 1/2 Zitrone Salz 1 Zwiebel 2 - 3 Zehen Knoblauch 2 EL Öl 2 TL Currypulver …
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2.8.07 von Ingeborg
Fisch & Meeresfrüchte
Das schnellste Essen der Welt: Lachs mit Kräutercremesauce
1 Becher Schmand und 1 Kr├Ąuterling 2-3 min in der Mikrowelle erhitzen, umr├╝hren. Gefrorenen Lachs (z. B. von Aldi) auftgetaut zu dem Schmand legen, noch einmal 2-3 Minuten erhitzen.…
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27.12.04 von Cosmo
Fisch & Meeresfrüchte
Lachs-Rillettes
Rillettes von zweierlei Lachs, klingt elegant, ist aber nur ein anderer Name, für einen leckere feste Creme (Aufstrich), aus frischem Lachs und aus Räucherlachs. Als Aufstrich, super für eine Party- in eine schöne Schale…
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19.2.14 von Ellaberta
Brotaufstriche
Graved Lachs - besser, anders
Graved Lachs - besser, anders
Graved-Lachs durch regulären Lachs mit Dill-Senfsauce ersetzen - warum sollte man? Darauf gekommen bin ich, weil ich konventionellen Lachs nicht mehr kaufe, sondern nur Bio-Lachs.…
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4.8.14 von locker
Pikantes
Lachs-Lasagne mit Spinat
(Mengen sind für 2-4 Personen geeignet) Zutaten: 200g Lasagneblätter ca. 120g Zwiebeln 60g Krebsbutter 100ml Weisswein 400ml Fischfond 700g Lachsfilet 150g Mozzarella 600g Blattspinat 40g Mehl 250ml Schlagsahne 1 Knoblauchzehe 1El Zitronensaft Salz…
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10.4.05 von Lian
Fisch & Meeresfrüchte
Pochierter Lachs mit Roter Bete und Mungosprossen
Pochierter Lachs mit Roter Bete und Mungosprossen

30 Min.

Zu dem in Roter Bete pochierten Lachs mit gebratenen Mungosprossen passt Wildreis sehr gut. Zutaten Für 1 Person 1 Stück Lachsfilet 1…
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15.11.18 von rozah
Fisch & Meeresfrüchte
Leckerer Partyaufschnitt auch für Vegetarier. Vorbereitung am Vortag. Zutaten 400 g Gouda 125 g weiche Butter oder Margarine 250 g Schmelzkäse 3…
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13.1.14 von Bossi
Pikantes
Hier ein Rezept, mit dem Du richtig Eindruck schindest, das aber total einfach zuzubereiten und oberlecker ist. Und solange Du die Kohlehydrate wie Kartoffeln, Nudeln, Reis und Co. weglässt, ist es sogar Trennkost. …
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19.1.05 von Ilwedritschel
Fisch & Meeresfrüchte
Lachs-Kartoffel-Gratin
Zutaten f├╝r 4 Personen: 600 g gekochte und abgek├╝hlte Pellkartoffeln 150 g Creme Fraiche 1 EL Dillspitzen Saft von einer Zitrone Salz, Pfeffer nach Geschmack 400 g R├Ąucherlachs in Scheiben Zuerst werden die gekochten Pellkartoffeln von ihrer H├╝lle befreit und dann in…
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20.9.10 von Zartbitter
Aufläufe
Dies ist ein leckeres und schnell zu machendes Lachsgratin mit Krabben. Wir nehmen dazu sehr gerne unserem selbst gefangenen Fisch, egal ob Leng, Dorsch oder…
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15.1.20 von Donnemilen
Aufläufe
Lachs mit grünen Nudeln
Ein leckeres, schnelles Gericht, das man auch f├╝r viele Leute herstellen kann. Man ben├Âtigt f├╝r ca. 3-4-Portionen: Gr├╝ne Nudeln 1 T├╝te Lachsgratin von Knorr 50 ml Wei├čwein 200 ml s├╝├če Sahne 200 g ger├Ąucherten Lachs Gr├╝ne Nudeln kochen. Wei├čwein mit der s├╝├čen…
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8.2.05 von Andrea
Nudeln/Soßen
Lasange mit Spitzkohl und Lachs
Zutaten: Lasagneplatten Spitzkohl (oder Wirsing, dann aber vorgekocht) Graved Lachs Helle Soße (kann auch mal Tüte sein) Dill Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung: Schlicht und ergreifend wie normale Lasagne aufbauen... Ist…
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11.11.09 von Sille
Fisch & Meeresfrüchte
TK-Lachs in Zucchinistreifen eingerollt auf Pilzreis
Ich taue die Lachsstücke auf. Ein bis zwei Zucchini schneide ich mit einem scharfen Messer längs in Streifen. Der Fisch wird mit Zitrone betropft, gesalzen und gepfeffert. In die Zucchinistreifen wie ein Paket…
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16.11.10 von Ellaberta
Fisch & Meeresfrüchte
Avocado-Lachs-Salat
Nicht besonders schwer zu machen und gerade jetzt im Sommer sehr lecker... Zutaten: 100 g Kartoffeln, festkochend 2 Avocados 100 g R├Ąucherlachs Kresse 2 EL ├ľl, 2 EL Senf, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Sojaso├če und ein EL saure Sahne Salz und…
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24.6.11 von Die_Nachtelfe
Nicht-vegetarische Salate
Leckerer Frischkäse mit Lachs und Lauchzwiebeln
Dieser Frischkäse ist schnell gemacht und saulecker. Einfach in den Frischkäse Lachsstückchen und Lauchzwiebeln mischen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu ein frisches Baguette. (Eignet sich übrigens auch super als Aufstrich für…
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30.9.13 von Meloneee
Brotaufstriche
Pasta mit Lachs (leicht, schnell und diätisch)
Man nehme: Tiefgeforenes Lachsfilet (Aldi, Penny, ...) kann auch frisch sein Zwiebeln (je nach gusto) Knoblauch nach gusto Pürierte Tomaten oder auch frische ganz wichtig: Weißwein Zucchini oder Spinat oder Paprika Brühe (Pulver) …
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12.2.05 von dasandrea
Nudeln/Soßen
Pesto mit Lachs
Zutaten: 2-3 Personen 1x grüne Pesto 500g Nudeln (Spaghetti sind optisch schön) 500g Lachsfilet (TK), 100g Champigons (Dose) 100g Cocktailtomaten Rucola (optional auch für die Optik) Parmesan Zubereitung: …
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8.12.05 von Cooking Klaus
Nudeln/Soßen
Lachs mit Dukkah-Kruste
Dieses Rezept war in einem Werbeprospekt, also wage ich mich, es hier weiterzugeben. Es ist ganz einfach und absolut lecker. Die Lachsschnitzel oder -filets werden einfach von beiden Seiten mit Dukkah bestreut…
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7.11.13 von Blackbird1111
Panieren
Lachs aus dem Ofen
Das Rezept für Lachs aus dem Ofen, ist selber ausgedacht und schon oft genutzt. Vorbereitung gut schon vorher möglich, wenn Besuch ansteht. Zutaten (Für 2-4 Personen) rotes Lachsfilet oder Lachsscheiben, pro Person…
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5.6.14 von Roschtockerin
Fisch & Meeresfrüchte
Brokkoli-Lachs-Sauce für Nudeln
Sehr einfach, schnell und lecker... (f├╝r 2-3 Personen - je nach Hunger) Ein bis zwei frische oder TK Lachsfilets mit Salz und Zitrone w├╝rzen und hei├č anbraten. W├Ąhrenddessen 1 Pkg. Iglo Rahmbrokkoli laut Packungsanweisung zubereiten. Die Lachsfilets nach…
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21.9.05 von xanthya
Nudeln/Soßen
Hier ein schönes Rezept. Das habe ich mal von einer russischen Arbeitskollegin bekommen. Die machen diesen Lachs immer zu Feiertagen. Zutaten 5…
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26.2.05 von Dagmarbeate
Fisch & Meeresfrüchte
Senfsauce zu Graved Lachs
Superschnelle Senfsauce zu Graved Lachs:   Es musste superschnell gehen, meine Tochter und ich hatten "Graved-Lachs" gemacht, nun fehlte die Sauce noch. Ist ja nichts Besonderes. Senfmehl und Senf und Honig und Dill, bissches Öl. …
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26.8.14 von nenne
Saucen
Tomaten-Lachs-Cremesuppe
5 frische Tomaten 3 Zwiebeln 2 Becher Creme Fraiche 1-2 Knoblauchzehen 1 Lachsfilet 1 EL Zucker Salz Pfeffer Kr├Ąuter nach Wahl Die frischen Tomaten kurz (30 Sekunden) in kochendes Wasser geben. Das Kochwasser abgie├čen und die Tomaten kalt absp├╝len. Jetzt lassen sich die Tomaten…
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27.8.07 von Pater Diego
Suppen
Spargel mit Lachs und Kräutersauce
Spargel mit Lachs und Kräutersauce. Zutaten für 4 Personen: 1 kg weißer Spargel Salz 1 TL Zucker 1 TL Butter 400 g geräucherter Lachs Ca. 150 g fein gehackter Dill 5 EL…
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6.5.13 von Sandweibchen
Gemüse
Lachs mit Fenchel und Orange vom Backblech
Ein leckeres Lachsgericht mit Fenchel und Orange. Alles gart zusammen auf einem Backblech und geht schnell. Zutaten: Pro Person ein Lachsfilet von 200 g 1 kleine Fenchelknolle 1/2 Orange 1/2 Zwiebel Gewürze: Pfeffer, Salz,…
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5.12.14 von Ellaberta
Fisch & Meeresfrüchte
Leckerer Salat mit Lachs und Pinienkernen
Die Geschmacksnerven schreiben "Hurra": Für 4 Personen: 1 Eisbergsalat, 2 Äpfel, 1 kl. Zwiebel, 80 g Pinienkerne, 150 g geraspelter Käse (Gouda, Emmentaler), 200 g geräucherter Lachs Die Pinenkerne in einer Pfanne ohne…
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13.10.07 von Anndra
Nicht-vegetarische Salate
Ming's Lachs Creme so einfach und vielseitig
Dieses Rezept der Lachs Creme wurde aus der Not geboren als ich ein paar Häppchen für Gäste servieren und dabei auch Eindruck schinden wollte und verpeilt hatte, dass der Supermarkt schon geschlossen hatte. Ja so…
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6.4.13 von Ming
Pikantes
Wirsing-Lachs-Auflauf
60g Butter 60g Mehl 1/2l Gem├╝sebr├╝he 1/2l Milch 1/2 Zitrone (Saft) Salz, Pfeffer 500g Wirsing 3 gro├če Tomaten 500g Lachs 9 Lasagneplatten 100g Gauda (gerieben) 1.) Fett schmelzen. Das Mehl dazu geben, unterr├╝hren und anschwitzen. Mit Br├╝he und Milch abl├Âschen, dann 5 Minuten…
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6.1.10 von Kristin
Aufläufe
Letztens war ich beim Grillen eingeladen, wo es gegrillten Lachs gab. Das hat so gut geschmeckt, dass ich es heute nachgegrillt habe. Man braucht…
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29.7.09 von Bernhard
Fisch auf dem Grill
Gurkensuppe mit Lachs
Zutaten: 4-5 Gurken ohne Schale und Innenleben 1 Zwiebel Gemüsebrühe frische Kräuter oder 8 Kräuter TK Sahne oder Creme fraiche Olivenöl Lachs TK Zubereitung: Gurken schälen, entkernen und klein schneiden.…
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25.2.07 von Eva-Maria
Suppen
Lachs-Porree-Torte
600 g Porree putzen + in feine Ringe schneiden, mit Pflanzencreme andünsten, pfeffern + salzen. 200 g Räucherlachs in kleine Streifen schneiden + hinzufügen. Pizzateig (ich nehme da immer aus der Packung-schäm) vorbereiten…
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17.2.12 von Muttilein11
Deftige Kuchen
Die Angebetete, kommt zum Abendessen mit Wein und Kerzenschein, ihr wollt ein wenig Eindruck schinden und trotzdem keine Idee? Ganz einfach, Spaghetti mit Lachs-Sahne-Soße. Einfach, nicht zu teuer…
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27.3.04 von Martin
Nudeln/Soßen
Lachs aus der Spülmaschine - Frag Mutti TV
Lachs aus der Spülmaschine - Frag Mutti TV
Wer behauptet, dass man Fisch nicht in der Spülmaschine zubereiten kann? Ich habe es ausprobiert: Den Original-Tipp findet ihr hier: So kocht…
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29.6.10 von Bernhard
Gar- & Dünst-Tipps
Heute stelle ich euch eine leckere und etwas gesündere Alternative zur klassischen Hackfleisch-Lasagne vor. Zutaten 1 kg Brokkoli 1/2 L Wasser 2…
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29.4.16 von Mousie
Aufläufe & Pfannen
Dies ist ein Nudelsalat, den man gut aus dem Vorrat bereiten kann. Also ideal, wenn man Freitag und Samstag seinen Hobbys nachgeht oder genüsslich abhängt…
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23.1.11 von Ellaberta
Nudelsalat
Lachs Spargel Tartar
Zutaten: (für 4 Personen) 400 g Spargel Salz je 1/2 Bund Kerbel und Dill 4 EL Olivenöl Pfeffer aus der Mühle 250 g Frischkäse 2 EL Sahne 400 g Räucherlachs 1-2 EL…
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26.5.13 von Sandweibchen
Pikantes
Bei Gr├Ąten im Lachs, einfach das Fischfilet ├╝ber die W├Âlbung einer umgedrehten Sch├╝ssel legen. Mit einer Pinzette kann man jetzt ganz m├╝helos jede Gr├Ąte herausziehen.…
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3.11.12 von dirka4768
Fisch-Tipps
Hier nun mein erster Tipp.... *aufgeregt bin* Hab ich schon oft gemacht, ist immer wieder lecker und nun möchte ich euch dran teilhaben lassen - ich hoffe, ich wiederhol mich jetzt nicht und das…
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7.8.11 von userdina
Fisch & Meeresfrüchte
Lachs auf warmem Tomatensalat
Lachs auf warmem Tomatensalat
Ich habe mir seit ein paar Wochen selber die Regel aufgestellt zum Abendessen keine Kohlenhydrate mehr zu essen. Das funktioniert echt gut, und das ist…
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19.7.12 von chrissyabg
Fisch & Meeresfrüchte
Die Spaghetti in italienischer Lachs-Sahnesoße gibt es bei uns relativ oft! Es ist ein prima „Alltagsessen“ weil es schnell geht, alle lieben es, aber dennoch eignet es…
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25.7.15 von henrike
Nudeln/Soßen
Kartoffel-Spinat-Lachs-Garnelen-Auflauf
Kartoffel-Spinat-Lachs-Garnelen-Auflauf
Dieser Auflauf geht schnell und schmeckt uns allen sehr gut. Damit es schneller geht, koche ich die Kartoffeln oft schon am Vortag. 12 gro├če Pellkartoffeln kochen,…
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26.1.10
Aufläufe
Lachs-Spinatrolle: ein schönes Partymitbringsel
Lachs-Spinatrolle: ein schönes Partymitbringsel
Ein schönes Partymitbringsel, lässt sich leicht transportieren und macht farblich auch was her. Man nehme: 200 g geriebenen Käse (Emmentaler) 1 Packg. Rahmspinat …
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30.1.12 von schorschi12
Pikantes
Ihr Lieben, heute hab ich gerade noch rechtzeitig vor Ablauf, eine Packung Räucherlachs im Kühlschrank entdeckt. Nun hab ich mich kurzerhand für Fusilli Nudeln mit Lachs-Sahne-Soße entschieden…
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9.3.21 von honey64
Nudeln/Soßen
Zutaten 150 g Salz 100 g Zucker 3 Bund Dill 1 EL Wacholderbeeren 1 TL weißer Pfefferkörner Zesten einer Zitrone 1 großes Lachsfilet…
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8.9.07 von Hansi Overthun
Sonstiges / Allgemeines

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