Mürbeteig - Rezepte & Hausmittel

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Mürbeteigboden einfach aufs Backblech bekommen

Mürbeteig für einen Kuchen auf dem Blech auszurollen ist immer schwierig. Der Teig soll gekühlt sein und man will ihn ohne Rest gleichmäßig auf ein Blech…
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19.6.15 von Mafalda
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Mürbeteigkuchen saftiger dank Quark

Bei allen Mürbeteigkuchen (ruhig auch Backmischungen) menge ich bei der Teigzubereitung immer noch ein Schälchen Speisequark hinzu. Dann wird der Kuchen nicht so schnell trocken.…
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1.7.10 von jana_84
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Schnelle Mürbeteigtörtchen

Wenn ich Torte backe (meistens Mürbeteigboden und darauf z.B. gefüllten Bisquit), mache ich das doppelte Mürbeteigrezept für Mürbeteigtörtchen. So geht's: Die Hälfte des Mürbeteigs rolle ich aus und steche mit einem größeren…
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19.1.11 von teamworker
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Vielseitiger Mürbeteig - für salziges und süßes Gebäck

Ein Mürbeteig ist leicht herzustellen und verträgt sich sehr gut mit Früchten und Gemüsen, auch in Kombination mit Quark und verschiedenen Käsen ist er der…
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17.8.13 von Ellaberta
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Mürbeteig ohne Kühl- und Wartezeit

Mürbeteig (ohne Kühl- und Wartezeit) Mürbeteig - kann sofort belegt werden. Zutaten: 2 Eier 200 g Zucker 200 g weiche Backmargarine 500 g…
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2.5.14 von Bea3
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Mürbeteig ganz einfach

Hier ein Tipp für diejenigen, die es satt haben, ständig ins Backbuch zu schauen. Wenn man einen Mürbeteig machen will, muss man nicht ins…
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14.11.05 von Steffi
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Backpapier bei Käsekuchen ohne Mürbeteig
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Backpapier bei Käsekuchen ohne Mürbeteig

Ich backe Käsekuchen ohne Mürbeteig. Der fertige Käsekuchen bleibt am Rand nicht kleben und sackt nicht so in der Mitte ein. Einfach ein Stück Backpapier…
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17.7.12 von pedogo55
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Mürbeteig Grundrezept

Da es nicht mehr lange hin ist und die Plätzchenzeit beginnt, dachte ich mir, dass dieses Grundrezept vielleicht den Einen oder die Andere dazu verleitet…
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1.11.13 von Bossi
Mürbeteig? Öl für die Knethaken
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Mürbeteig? Öl für die Knethaken

Mürbeteig klettert nicht die Knethaken vom Rührgerät hoch, wenn man die Haken vorher mit Öl einpinselt.…
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19.1.07 von Ela
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Vanillekipferln aus Mürbeteig (Weihnachtsbäckerei)

Rezept für ca.100 Stück Zutaten 250 g Mehl glatt 210 g Butter 100 g geriebene Walnüsse 70 g Puderzucker Zubereitung …
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10.11.11 von Lilie2501
Johannisbeertörtchen mit Mürbeteig
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Johannisbeertörtchen mit Mürbeteig

Ein letzter Gruß vom Sommer, fruchtige Johannisbeertörtchen. Sie sind sehr lecker und schnell gemacht. Ich habe eingefrorene Johannisbeeren aus dem Garten genommen, aber ich sah,…
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28.9.12 von Ellaberta
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Mürbeteig kühlen

Als NICHT-Backprofi möchte ich einen Tipp zum Mürbeteig geben. Laut meinem Mürbeteigrezept muss der fertig geknetete Teig gut gekühlt werden, vor der weiteren Verarbeitung. Dieser…
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30.3.15 von Scooter70
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Gebäck aus Mürbeteig besonders locker

Ich backe für mein Leben gern und besonders Gebäck aus Mürbeteig. Ich ernte oft Komplimente dafür, wie locker und leicht mein Mürbeteig doch wäre. Damit…
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2.7.11 von Regenwald
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Mürbeteig leichter zubereiten

Bereitet man einen Mürbeteig mit den Händen zu, bleibt der Teig daran hängen und das macht die Zubereitung sehr mühselig. ➔ so geht es viel leichter!
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9.9.18 von Mechti
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Mürbeteig zu bröselig?

Mürbeteig zu bröselig geworden? Der Teig wird wieder schön geschmeidig, wenn man einen Esslöffel Quark oder Joghurt einarbeitet. Den Teig dann in eine Frischhaltefolie einwickeln…
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14.6.10 von Gossipgirl
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Vielseitiger Mürbeteig - für salziges und süßes Gebäck

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17.8.13 von Ellaberta
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Mürbeteig ohne Kühl- und Wartezeit

Mürbeteig (ohne Kühl- und Wartezeit) Mürbeteig - kann sofort belegt werden. Zutaten: 2 Eier 200 g Zucker 200 g weiche Backmargarine 500 g…
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2.5.14 von Bea3
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Mürbeteig ganz einfach

Hier ein Tipp für diejenigen, die es satt haben, ständig ins Backbuch zu schauen. Wenn man einen Mürbeteig machen will, muss man nicht ins…
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14.11.05 von Steffi
Backpapier bei Käsekuchen ohne Mürbeteig
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17.7.12 von pedogo55
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1.11.13 von Bossi
Mürbeteig? Öl für die Knethaken
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

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19.1.07 von Ela
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10.11.11 von Lilie2501
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Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

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Ein letzter Gruß vom Sommer, fruchtige Johannisbeertörtchen. Sie sind sehr lecker und schnell gemacht. Ich habe eingefrorene Johannisbeeren aus dem Garten genommen, aber ich sah,…
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28.9.12 von Ellaberta
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Mürbeteig kühlen

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30.3.15 von Scooter70
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Gebäck aus Mürbeteig besonders locker

Ich backe für mein Leben gern und besonders Gebäck aus Mürbeteig. Ich ernte oft Komplimente dafür, wie locker und leicht mein Mürbeteig doch wäre. Damit…
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2.7.11 von Regenwald
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Mürbeteig zu bröselig?

Mürbeteig zu bröselig geworden? Der Teig wird wieder schön geschmeidig, wenn man einen Esslöffel Quark oder Joghurt einarbeitet. Den Teig dann in eine Frischhaltefolie einwickeln…
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14.6.10 von Gossipgirl
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85
9.9.18 von Mechti