Festliches Anstoßen ohne Alkohol
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Muffins aufbewahren - Rezepte & Hausmittel

Anschnittstellen von Napf- oder Kastenkuchen frisch halten
Zubereiten
Anschnittstellen von Napf- oder Kastenkuchen frisch halten
Tipp zum Frischhalten der Anschnittstellen von trockenem Napf- oder Kastenkuchen. Wir möchten ab und zu auch einmal einen schönen Napfkuchen essen und ich habe…
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4.9.14 von Bea3
Haltbar machen & aufbewahren
Um Kuchen länger frisch zu halten, Aluminiumfolie in den Kühlschrank legen, für eine Stunde etwa. Danach den Kuchen damit einpacken. Bleibt dadurch länger frisch, auch…
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2.4.13 von 4712

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Hallo Ihr,meine große Tochter hat morgen Geburtstag und wir feiern hier bei mir. Jetzt habe ich ein paar Sachen die ich eigentlich schon heute vorbereiten möchte damit das morgen nicht zu stressig wird,aber der Kühlschrank…
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29.8.09 von Unicorn68

Weitere interessante Tipps:

Sommerliche Brombeer-Muffins auch in den Herbst- und Wintermonaten
Haltbar machen & aufbewahren
Sommerliche Brombeer-Muffins auch in den Herbst- und Wintermonaten
Wir haben das Glück, eine große Brombeerhecke mit sehr großen Früchten im Garten zu haben. Da in diesem Jahr die Ernte auch wieder größer als erwartet…
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15.11.17 von Ashanti
Backen
Käsekuchen-Muffins
Zutaten für 36 Stück: 600 g Frischkäse 200 g Saure Sahne 225 g Zucker 3 Eier 1 Pckg. Vanille-Zucker 2 gestr. EL Mehl 1 Pckg. runde Eierplätzchen Papier-Muffin-Förmchen Muffinform (vielleicht welche bei Freunden zusätzlich ausleihen) Papierförmchen Papierförmchen in die Muffin Form(en) stülpen, in jedes Papierförmchen ein…
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24.6.07
Kuchen/Muffins mit Luftschokolade glasieren
Zubereiten
Kuchen/Muffins mit Luftschokolade glasieren
Es gibt einen einfachen und relativ sauberen Weg, Kuchen und Muffins ohne viel Aufwand und Schweinerei in der Küche mit Schokolade zu glasieren: Dazu…
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15.7.11 von dimanche
Himbeer-Limetten Muffins - superlecker

38 Min.

Backen
Himbeer-Limetten Muffins - superlecker
Superlecker und einfach nachzumachen sind diese fruchtigen und fluffigen Himbeer-Limetten Muffins. Sie sind ein echter Genuss für den Gaumen. Durch das zarte Limettenaroma schmecken…
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23.6.15 von gloriatorin
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Backen
Wer kurzfristig mal 15 blaue Krümelmonster - Monstermuffins auf der Kaffeetafel zu Besuch haben möchte, kann diese mit dem nachstehenden Rezept einladen. Zum Kindergeburtstag kommen…
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28.5.12 von varicen
Muffins oder Cupcakes leichter aus der Form bekommen
Backen
Muffins oder Cupcakes leichter aus der Form bekommen
Ich fette die Form, wie üblich. Dann schneide ich Streifen aus Backpapier (ca. 4 mal 10 cm). Die Streifen lege ich in die Form, so…
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18.8.11 von AMA
Kochen
Ich liebe Halloween über alles, jedes Jahr richte ich die Party aus, im laufe der Zeit sind immer mehr Ideen für kleine Snacks dazu gekommen,…
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21.10.11 von chrissyabg
Fluffige Zucchini Muffins für den Kaffeetisch

40 Min.

Backen
Fluffige Zucchini Muffins für den Kaffeetisch
Alle Jahre wieder ist Zucchini Zeit. Da freuen sich meine Kinder besonders drauf, denn dann gibt es bei uns immer leckere Zucchini Muffins. Einige…
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9.9.15 von gloriatorin
Mamor-Kuchen-Muffins in groß

45 Min.

Backen
Mamor-Kuchen-Muffins in groß
Kleine Marmorkuchen, bzw. Marmor-Kuchen-Muffins in groß. Zutaten 250 g Butter 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 350 g Mehl 1 Pck. Backpulver …
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24.2.13 von cooki
Erdbeer-Muffin a la Nachi
Backen
Erdbeer-Muffin a la Nachi
Zuataten: ca. 250 g Mehl 1 EL gehackte Haselnüsse 1 TL Zimt 2 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1-2 Eier 120 g Zucker 80-100 ml Pflanzenöl 1 Becher Sahne zusätzlich: 12 Erdbeeren 12 Muffin-Papierförmchen für die Glasur…
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1.5.09 von Nachi
Apfel-Zimt Muffins mit Streusel

40 Min.

Backen
Apfel-Zimt Muffins mit Streusel
Hier kommt ein super leckeres Rezept für alle Muffin Fans, sehr lecker! Habe heute diese leckeren Apfel-Zimt Muffins gebacken, dem Besuch haben sie sehr gut geschmeckt.  …
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25.9.15 von glucke1980
Backen
Apfel-Nuss-Muffins mit Joghurt
Ich habe gerade ein bisl kreativ inner Küche gewerkelt und das kam raus: Ihr braucht: 3 Eier 150 g Joghurt (Becher zum abmessen abwaschen) 2 Becher Zucker 25 g zerlassene Butter 2…
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21.10.11 von Kringelchen
Nutella Küchlein

35 Min.

Backen
Nutella Küchlein
Die Nutella Küchlein sind schnell zubereitet und schmecken sehr lecker. Nutella Küchlein stellt man her, in dem man nur ganz wenig Teig in die…
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17.11.15 von glucke1980
Schoko-Apfel-Muffins
Backen
Schoko-Apfel-Muffins
Passend zur Apfelzeit hier noch ein Rezept für leckere, luftige Schoko-Apfel-Muffins. Die Zutaten hat sicher jeder im Haus. Für ca. 16 Stück werden gebraucht: …
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5.11.12 von backfee44
Backen
Diese Muffins kann man ohne schlechtes Gewissen naschen, da dieses Rezept ganz ohne Mehl, Fett und Zucker auskommt. Ohne großen Aufwand sind sie rasch zubereitet und…
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15.3.16 von gloriatorin
Muffins mit Bananen schnell und lecker

35 Min.

Backen
Muffins mit Bananen schnell und lecker
Hatte gerade Lust zum Backen, ohne großen Zeitaufwand. Dabei entstand dieses leckere Rezept. Zutaten für ca. 18 Muffins 2-3 Bananen 4 Eier 200…
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11.11.13 von 19Meike87
Muffins leichter aus der Form lösen: Form vorher ins Eisfach
Backen
Muffins leichter aus der Form lösen: Form vorher ins Eisfach
Muffins lassen sich sehr einfach aus der Form lösen, wenn man die mit Margarine eingefettete Form zunächst ins Eisfach stellt. Erst wenn die Form schön…
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14.2.06 von Birgit
Backen
Zutaten: 75 g Butter 100 g Schoko-Nusscreme (z.B. Nutella) 50 g Zucker 2 Eier 120 ml Milch 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver …
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1.9.04 von Gaby
Frühstück
Für 12 Rösti-Muffins braucht man: 18 Scheiben Schwarzwälderschinken 800 g rohe Kartoffeln 6 Frühlingszwiebeln oder 1 Stange Porree 2 Eier etwas Rosmarin 3…
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15.3.06 von ingta
Ernährung
Immer wieder passiert es: Ich will Kuchen oder Pfannkuchen backen und schon wieder habe ich keine Eier im Haus. Dummerweise hat der Supermarkt auch schon…
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1.10.15 von RitaH
Johannisbeer-Muffins

40 Min.

Backen
Johannisbeer-Muffins
Johannisbeer-Muffins Zutaten 150 g Mehl 2 TL Backpulver 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 100 g gemahlene Haselnüsse 80 g weiche Butter 2…
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14.8.10 von hannilein
Kartoffel-Käse-Salami-Muffins

50 Min.

Backen
Kartoffel-Käse-Salami-Muffins
Diese Kartoffel-Käse-Salami-Muffins sind super als Fingerfood für ein kaltes Buffet oder zum Picknick und sind echt schnell gemacht. Zutaten und Zubereitung: 50…
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27.5.12 von hannilein
Kürbis-Cupcakes

1 Std.

Backen
Kürbis-Cupcakes
Für die Kürbis-Cupcakes muss man zuerst aus einem kleinen Kürbis (Hokkaido oder Butternut) Kürbismus herstellen. Dazu den Kürbis in Würfel schneiden, mit wenig Wasser weich kochen…
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30.12.12 von hannilein
Zubereiten
Ich find ihn einfach nur so genial, deswegen schreib ich den Tipp hier. Eigentlich back ich gerne Muffins, gehen leicht, kannst toll variieren, kommen immer gut…
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19.4.12 von Rovo1
Resteverwertung
Oft bleibt hier und da etwas übrig und es reicht irgendwie nicht für eine komplette neue Mahlzeit, aber auf diese Art sieht es nicht nur…
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2.4.15 von xldeluxe
Backen
Das Rezept ergibt ca. 18 Blaubeer-Muffins In einer Schüssel 100 ml Öl (oder flüssige abgekühlte Butter) mit 3 Eiern, 200 g Zucker und 200 ml Milch…
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13.9.10 von Zartbitter
Rhabarber-Muffins

50 Min.

Backen
Rhabarber-Muffins
Es gibt wieder frischen Rhabarber! Hier ein einfaches und schnelles Rezept, denselbigen zu verarbeiten. Zutaten 4 Stangen Rhabarber 175 g Butter 150…
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20.4.11 von hannilein
Backen
Heute möchte ich mal ein schnelles Rezept für ganz leckere, lockere Apfel-Muffins verraten. Für 12 Stück braucht man: 2 Äpfel, 250 g Weizenmehl, 1 Päckchen…
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13.9.12 von backfee44
Kokosmuffins ohne Mehl

30 Min.

Backen
Kokosmuffins ohne Mehl
Muffins aus wenigen Zutaten sind praktisch, wenn man gerade nicht viel im Haus hat, oder die eine oder andere Zutat meiden möchte, wie z. B.…
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18.7.16 von Mafalda
Backen
Diese Käsekuchen-Muffins kann man noch verfeinern, wenn man möchte, aber das ist Geschmacksasche. Sie sind schnell gebacken und schmecken sehr lecker! Wenn Kinder mit am Kaffeetisch…
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8.8.22 von reinigungskraft
Backen
Ich habe letztens Muffins für den 2. Geburtstag meiner kleinen Maus gebacken. Da ich aber keinen Abfall wollte, habe ich sie in Eiswaffelformen gebacken. Zutaten …
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23.3.14 von Kringelchen
Backen
Es gibt nichts Leckereres als super saftige und fluffige Karotten-Cupcakes! Klein und fein für den Kindergeburtstag, nachmittags zum Kaffee oder an Ostern: Sie sind immer…
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22.3.22 von Martina (Redaktion)
Backen
Käse-Schinken-Muffins
250g Weizenmehl 1 Würfel Frischhefe 4 Eier 100ml Wasser 100ml Olivenöl 100g Reibekäse (Sorte nach Belieben) 200g Hinterkochschinken Alles zu einem Teig verarbeiten, salzen, pfeffern und evtl. mit anderen italienischen Kräutern würzen. Oliven und…
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19.6.10 von Nickie1982
Backen
Es gibt ziemlich viele unterschiedliche Mehlsorten, aber nicht alle sind zum Backen geeignet. Ich habe mich mal etwas schlau gemacht und habe sehr viele verschiedene…
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11.9.16 von backfee44
Backen
Diese Vanille-Muffins sind sehr gut geeignet für Cupcakes. Ich machte verschiedene Frostings mit Kakaopulver oder Frischkäse darauf, je nach Geschmack, findet man viele Frostings-Ideen im…
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24.4.20 von glucke1980
Getränke
Wenn kleine Kinder Eis essen, kleben hinterher nicht nur die Hände und das Gesicht des Kindes, sondern auch die Hände der Eltern. Papierförmchen für Muffins…
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26.7.19 von RitaH
Backen
Ein leckerer, lockerer Kastenkuchen, der nicht nur fruchtig, sondern auch sehr schokoladig und nicht zu süß ist. Der Teig ist einfach und schnell zubereitet und…
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22.6.21 von backfee44
Frühstück
Diese leckeren Apfel-Zimt-Frühstücksmuffins sind mal etwas anderes zum Frühstück. Sie lassen sich auch super am Abend davor vorbereiten und machen durch die Haferflocken lange satt.…
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31.8.21 von PaulaG
Bananen-Schoko-Muffins

35 Min.

Backen
Bananen-Schoko-Muffins
Die Bananen-Schoko-Muffins schmecken gut und sind schnell zubereitet. Zutaten Für Teig 2 Bananen 200 g Mehl 2 TL Backpulver 1/2 TL…
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16.3.16 von glucke1980
Cupcakes - ein Grundrezept

30 Min.

Backen
Cupcakes - ein Grundrezept
Cupcakes erfreuen sich ja schon seit einigen Jahren größter Beliebtheit. Oft werden sie mit Muffins mit Cremehaube verglichen, was letztendlich zwar eine Vorstellung vom Aussehen…
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12.11.15 von Penny1904
Backen
Diese Muffins werden sehr saftig durch den Quark im Teig. Es basiert auf einem Rezept aus der Zeitschrift Landlust und wurde von mir leicht abgewandelt und die…
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23.5.19 von DWL
Muffins mit Marzipan aufpeppen
Backen
Muffins mit Marzipan aufpeppen
Beim Muffins backen einfach etwas weniger Zucker nehmen und stattdessen zusätzlich ein zerkleinertes Marzipanbrot (mit Schokolade) mit in den Teig geben. Gibt ein tolles Aroma…
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26.6.07 von steini
Nicht mehr ganz frische Muffins wieder lecker
Backen
Nicht mehr ganz frische Muffins wieder lecker
Nicht mehr ganz frische Muffins schmecken wieder lecker, wenn ihr sie kurz in Milch taucht und dann ca. 5 Min. bei 100 Grad aufbackt.…
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8.1.10 von Schnuck
Backen
Mandarinen-Milchreis-Muffins
Zutaten für 12 Stück Quark-Öl-Teig: 200 g Mehl 2 gestr. TL Backpulver 125 g Magerquark 3 EL Milch 4 EL Speiseöl 50 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 Prise Salz Belag: …
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26.1.08 von ~Sonnenschein~
Kochen
Hackfleisch Muffins
Die Hackfleisch Muffins können frisch und heiß gegessen werden, sind aber auch kalt ein Genuss und sollte einmal etwas mehr gebacken und nicht verputzt worden sein, einfach einfrieren! Man nehme: 750 g…
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4.2.09 von Nici1404
Backen
Blueberry Muffins
Zutaten: 1,25 Becher Mehl 1 Becher Joghurt 1 Becher Puderzucker 1 Becher Kakaopulver, instant 2 Eier 1/2 Becher Öl 1 Pck. Vanillinzucker 1/2 Pck. Backpulver 3 EL Amaretto 250g Blueberries Kuchenglasur, Zitrone- und…
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5.5.10
Schoko-Cupcakes mit Popcorn-Topping

1 Std. 20 Min.

Backen
Schoko-Cupcakes mit Popcorn-Topping
Meine Tochter hatte Besuch von ihren Freunden, da habe ich ihnen eine kleine süße Überraschung gebacken. Zutaten 160 g Butter 160 ml…
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2.4.16 von glucke1980
Backen
Muffins mit Nougat-Kern, Nougat-Souffle, Nougat-Sahne-Torte – die Backprofis unter euch haben bestimmt noch viele weitere Rezepte, in denen Nougat einen großen Auftritt hat. Schließlich ist…
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19.9.22 von Hannah (Redaktion)