Bratkartoffeln zubereiten

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Man nehme gekochte Kartoffeln (Ohne Schale) und dr├╝cke sie einzeln durch einen Eierschneider.…
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16.12.03 von Jebramek Horst Bratkartoffel-Tipps
Damit die Kartoffelscheiben beim Braten nicht zerfallen, ist folgendes wichtig: - Kartoffeln am Vortag in der Schale knapp gar kochen (nicht zu lange, sie garen ja…
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26.8.04 von Conny Kartoffeln
Die Bratkartoffelscheiben in die Pfanne geben und nun beim Braten immer wieder etwas mit Mehl ├╝berstreuen, wenden und wieder etwas Mehl dr├╝ber! Andere Zutaten wie…
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9.9.05 von G.Sz. Bratkartoffel-Tipps
Bratkartoffeln mit dem Eierschneider
Bratkartoffeln mit dem Eierschneider
Gekochte Kartoffel mit dem Eierschneider schneiden, das spart Zeit und sie werden gleichm├Ą├čig dick.…
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9.9.05 von Hasi Bratkartoffel-Tipps
Da ich ein großer Bratkartoffel-Fan bin, habe ich mehrere Restaurantköche befragt und bin zu folgendem Ergebnis gekommen: Bratkartoffeln werden braun und knusprig, wenn die…
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26.9.05 von Detlef B├Âttge Bratkartoffel-Tipps
Schöne Bratkartoffeln mit Paprika
Schöne Bratkartoffeln mit Paprika
Bratkartoffeln bekommen eine appetitliche Farbe und schmecken auch besser, wenn man beim Braten Paprika dr├╝berstreut. Eignet sich auch gut f├╝r Restaurantk├Âche, die ihre Brattkartoffeln schnell…
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17.10.05 von Bj├Ârn Bratkartoffel-Tipps
Gebackenes Allerlei mit Dill-Sahne und Bratkartoffeln
Zutaten: f├╝r das gebackene Allerlei nimmt man Fleisch, K├Ąse, Wurst, Gem├╝se, etc. Ich nehme meistens z.B. das Fleisch, das von einem Geschnetzelten ├╝brig geblieben ist und dazu ein paar Gem├╝sesorten wie z.B. Paprika, etc. Mehl Wasser 1 Ei Salz, Pfeffer Oliven├Âl Basilikum,…
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4.4.07 von luchol Kartoffeln
Bratkartoffeln mit Krabben, Gewürzgurken und Ei
Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und mit einer Zwiebel kross braten. Anschlie├čend Gew├╝rzgurken w├╝rfeln, Krabben absp├╝len und unter die Kartoffeln r├╝hren. Dann die Eier dar├╝ber geben und stocken lassen. Wer mag, kann Schnittlauch dar├╝ber geben!…
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19.9.07 von Sailor Kartoffeln
Gestern Abend hab ich die Bratkartoffel neu erfunden ;o). Es gibt eine Möglichkeit Bratkartoffeln super knusprig, lecker und auch noch gesund zu machen! …
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7.7.08 von Tati Kartoffeln
Die Bratkartoffeln erst zum Schluss w├╝rzen. Das Salz l├Ąsst das Wasser aus der Kartoffel treten und sonst kleben sie zusammen.…
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29.9.08 von NANCY Bratkartoffel-Tipps
Bratkartoffeln besser und schneller
Bratkartoffeln besser und schneller
Am leichtesten lassen sich leckere und schnelle Bratkartoffel erzeugen, indem man rohe Kartoffeln würfelt (etwa 15 mm Kantenlänge) und sie mit ein wenig Öl in einer…
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25.11.08 von Uri Kartoffeln
Vorausgeschickt: Jaja, ICH WEISS, selbstgekochte Kartoffeln sind besser, gesünder, umweltfreundlicher und wer weiß was noch. Kommentare in diese Richtung könnte man sich demnach eigentlich sparen,…
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24.2.09 von Ulli Kartoffeln
Es gibt ja ganz viele Tipps für die perfektesten, knusprigsten und leckersten Bratkartoffeln. Aber sie sind halt nicht einfach herzustellen, schon gar nicht für Kochanfänger.…
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2.12.10 von WuschelKopf Kartoffeln
Vor vielen Jahren wurde mal in einer Fernsehsendung das leckerste Bratkartoffel-Rezept gew├Ąhlt. Meine Familie hat seitdem diesen Favoriten: Man braucht: 2 kg Kartoffeln 300 g Mehl, 2 Eier, etwas Mineralwasser - wird dadurch locker 1 TL Salz, f├╝r die Sp├Ątzle 150 g…
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14.1.11 von Ellaberta Bratkartoffel-Tipps
Schnelle Bratkartoffeln
Schnelle Bratkartoffeln
Zutaten: 5 gro├če, rohe Kartoffeln 4 rohe Eier 200 g Speckstreifen 3 mittelgro├če Zwiebeln 2 Knoblauchzehen ├ľl Salz Pfeffer Vorbereitung: Kartoffeln sch├Ąlen und der L├Ąnge nach halbieren. Dann mittels einer Gurkenreibe in feine Scheiben (am…
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18.11.11 von Ralfstgt70 Kartoffeln
Normalerweise dauert es ziemlich lange, bis man eine Pfanne Kartoffeln in knusprige, goldbraune Bratkartoffeln verwandelt hat - mit extra Zwiebelchen. Man kann die Zeit…
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24.1.12 von Ellaberta Bratkartoffel-Tipps
Bratkartoffeln sind lecker?! Aber irgendwie sollte sie mal anders schmecken? Dann macht sie doch mal so: Pellkartoffeln kochen und abpellen. Bratfett (flüssige Bratcreme) in…
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2.2.12 von Muttilein11 Bratkartoffel-Tipps
Sesam-Bratkartoffeln mit Rosmarin
Sesam-Bratkartoffeln mit Rosmarin
Ich liebe Kartoffeln, ich liebe Sesam und Rosmarin - und ich liebe alles zusammen aus einer Pfanne. Die gekochten Kartoffeln werden gesch├Ąlt und in W├╝rfel geschnitten. Wei├čen,…
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25.7.12 von Maxl Vorspeisen & Beilagen
Bratkartoffeln mit Kräuterbutter
Bratkartoffeln mit Kräuterbutter
Wenn ich vom letzten Grillabend noch Kräuterbutter übrig habe, verwende ich sie statt Öl, für Bratkartoffeln. Gibt einen guten Geschmack.…
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10.8.12 von Mymelmaus Bratkartoffel-Tipps
Bratkartoffeln sind kein Hexenwerk
Bratkartoffeln sind kein Hexenwerk
Bratkartoffeln richtig gemacht ist ganz einfach, wenn man dabei bleibt und keine Arbeiten zwischendrin erledigt: Kartoffeln schälen, zweimal längs schneiden, dann quer: In Würfelzuckergröße sind…
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20.10.12 von plaetzchenwolf Bratkartoffel-Tipps
Bratkartoffeln mit Leberwurst und Gewürzgurke
Angeregt durch einen Beitrag hier in den Tipps, fiel mir auch ein sehr preiswertes Gericht ein, welches meine Mutter uns hin und wieder auftischte, was sehr schmackhaft war und den Geldbeutel schonte. Meistens hatte sie genug…
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16.12.12 von Goldpiranha Kartoffeln
Filet mit Spinatkruste auf deftigen Speck-Bratkartoffeln

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Filet mit Spinatkruste auf deftigen Speck-Bratkartoffeln
Ein herrliches Gericht, das gut vorzubereiten ist und z.B. Gästen am nächsten Tag ausgezeichnet schmecken wird: Überbackenes Schweinefilet mit knuspriger Spinat-Käse-Haube auf deftigen Speck-Bratkartoffeln. Zutaten für eine…
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16.2.15 von xldeluxe Hausmannskost
Wer gerne Bratkartoffeln isst, wird dieses Rezept lieben. Knusprig und lecker! Meine Oma hat ihre Bratkartoffel immer auf diese Art zubereitet und sie schmecken…
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30.9.15 von glucke1980 Kartoffeln
Dieses Rezept kenne ich noch aus meiner Kindheit. Ich habe es aber lange nicht mehr zubereitet, da mein Mann mir mal sagte, dass er keine…
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18.11.17 von Orgafrau Hausmannskost
Garantiert knusprige Bratkartoffeln mit Backpulver! Ich habe schon einiges an Bratkartoffeln ausprobiert, aber so knusprig, wie wenn ich für ca. 1,5 kg Kartoffeln einen…
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13.3.18 von gioia Bratkartoffel-Tipps
Bei Bratkartoffeln scheiden sich die Geister: Viele kochen die “tollen Knollen“ in Wasser vor, ich schnipple sie meist roh in die Pfanne. Bei diesem Rezept…
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14.9.19 von YinYang55 Vegetarische Rezepte
Bratkartoffeln sind mit Hühnerfleisch und Zucchini kombiniert besonders schmackhaft. Die Zucchino bringt hier Grün auf den Teller; die Orange gibt einen süßen, der Meerrettich einen…
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13.11.19 von YinYang55 Kartoffeln
Für die richtig krossen Bratkartoffeln am besten nur rohe Kartoffeln verwenden. Zutaten Kartoffeln Öl oder Butter klein gehackte Schalotten und/oder Schinkenwürfel  Salz,…
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13.6.06 von Bernhard Kartoffeln

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