Eingelegte heringe

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Lecker eingelegte Bismarckheringe mit Kartoffeln
Lecker eingelegte Bismarckheringe mit Kartoffeln
Ich hatte mal wieder so richtig Lust auf eingelegte Heringe und hatte sie zuvor noch nie selber zubereitet, sondern immer nur im Restaurant gegessen oder…
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von Fisch & Meeresfrüchte
Gefüllte Heringe aus dem Ofen, ein altes Rezept von Oma
So, gleich geht es auf den Wochenmarkt. Denn morgen gibt es das bei mir! 4 ausgenommene Heringe (mit Kopf und Schwanz) Salz, Weißer Pfeffer 1/2 Brötchen, gewürfelt 1 Tasse lauwarmes Wasser 2 kleine Schalotten,…
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31.3.11 von Manja53 Fisch & Meeresfrüchte
Grüne Heringe nach Art von Oma Duck
Grüne Heringe nach Art von Oma Duck
Grüne Heringe sind (bekanntlich?) frische, ungesalzene Heringe. An den Meeresküsten werden sie wohl noch immer nach Herzenslust gebraten und gegessen, im Inland dagegen scheut man oft…
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von Fisch & Meeresfrüchte
Glasermeister-Heringe
Glasmeister-Heringe sind bei uns sehr beliebt und werden von meinem Göga als "der Welt bestes Kater-Frühstück" bezeichnet. Aber auch als Abendessen mit Kartoffeln, Bratkartoffeln oder einfach mit Brot und Butter schmecken sie sehr gut. Für 4…
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22.7.12 von mops Fisch & Meeresfrüchte
Gedünstete Makrelen oder Heringe nach Art der Wikinger
Um für Eure "starken Männer" diese pikanten Schwimmer zuzubereiten benötigt Ihr 4 frische Makrelren oder Heringe (ich bevorzuge Makrele, da diese besonders reich an Omega 3 und 6 Fetten sein soll) 30 g Butter …
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26.10.13 von Bossi Fisch & Meeresfrüchte
Heringe in Rotwein
Heringe in Rotwein
Durch das Rezept "Heringstipp" kam mir wieder ein altes Rezept meiner Mutter in den Sinn. Habe es gleich rausgesucht und möchte es mit euch teilen.…
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von Fisch & Meeresfrüchte
In Öl eingelegte Matjesfilets vom Öl befreien
Wenn ihr Matjesfilets habt, die vorher in Öl eingelegt waren und ihr das Öl nicht in der Pfanne oder sonst wo haben wollt, dann legt die Filets in eine Schüssel und füllt diese mit Mineralwasser…
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10.2.05 von MATJESFILETS Konserven, Gläser etc.
Eingelegte Sardellenfilets (andalusisch)
1 kg frische Sardellen, nicht zu groß, unter fließend Wasser säubern, Gräten und alles raus, Kopf ab! Ca. 3 Stunden in Essig einlegen. Etwas Salz zugeben. Herausnehmen und abtropfen lassen (jetzt sind sie fast weiß).…
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9.9.06 von Conny Fisch & Meeresfrüchte
Eingelegte Zucchini
Eingelegte Zucchini
Dies ist ein Rezept für Leute, die schon keine Zucchini mehr sehen können, aber immer noch genug davon im Garten haben. Von der Art her kann…
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von Gemüse verarbeiten
Eingelegte Paprika mit Zwiebeln und Knoblauch
Eingelegte Paprika mit Zwiebeln und Knoblauch
Zutaten 800 g rote, gelbe grüne Paprika vorbereitet in groben Stücken (ohne Blütenansatz, Kernen und weißer Haut) 1 Zwiebel geschält in Ringen einige…
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von Pikantes
Eingelegte Paprika
Eingelegte Paprika
So einfach bereitet man leckere eingelegte Paprika zu: Paprika vierteln und dabei Kerne und weiße Haut entfernen. Paprika mit der Schale nach oben in…
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von Gemüse verarbeiten
Eingelegte Pilze (Champignons, Austernpilze) in gewürztem Olivenöl
Eingelegte Pilze (Champignons, Austernpilze) in gewürztem Olivenöl
Diese eingelegten Pilze sehen in einem hübschen Glas sehr gut aus - sind also auch als kleines Gastgeschenk geeignet! 1 Pfund geputzter frischer Pilze…
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10.1.12 von Ellaberta Gemüse verarbeiten
Eingelegte Champignons
Vor einer Weile blieben beim Kochen für Freunde zu viele Champignons übrig - da mir persönlich die Konsistenz von frischen Champignons jedoch absolut nicht zu sagt, werden diese kurzerhand eingelegt. So halten sie sich (in…
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7.3.12 von Die_Nachtelfe Gemüse verarbeiten
Eingelegte Gurken - mit Wasserbeutel luftdicht verschließen
Anstatt mit einem Teller kann man die Gurken, ebenso wie Sauerkraut, mit einem mit Wasser gefüllten Plastikbeutel beschweren. Der passt sich dem Topf an und schließt luftdicht ab.…
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20.7.12Konserven, Gläser etc.
Kein jodiertes Salz für eingelegte Gurken
Kein jodiertes Salz für eingelegte Gurken
Jetzt ist wieder die Zeit, wo man auf den Märkten die leckeren kleinen Gurken kaufen kann. Wer Spaß daran hat, wird sicher manches Glas mit…
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9.9.12 von Ellaberta Konserven, Gläser etc.
Eingelegte Essiggemüse schmeckt nicht? Süß-Saure-Soße bereiten
Eingeleges Essiggemüse schmeckt nicht? Irgendwie hat sich das Rezept besser gelesen? Man kann eine Süß-Saure-Soße draus bereiten und das Eingemachte retten. Wie oft ist es schon passiert, dass man ein Rezept für Essiggemüse gelesen…
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15.10.13 von Maxl Saucen-Tipps
Süß-sauer eingelegte Möhren
Wer gerne Möhren mag, so wie ich, dem könnte dieser Tipp gefallen! Sehr leichte Zubereitung. Zutaten ca. 400 g Möhren je 2 Zweige Rosmarin, Minze oder wer mag auch Thymian 100 ml trockener Weißwein …
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1.3.14 von glucke1980 Obst & Gemüse
In Rotwein und Kräuter eingelegte Schalotten
In Rotwein und Kräuter eingelegte Schalotten
Köstliche Vorspeise für ein Buffet: Schalotten in Rotwein, Essig, Honig und Kräuter eingelegt. Sehr gut zu kaltem Braten und zu Käse. Ein reichhaltiges Vorspeisenbuffet ist…
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von Vorspeisen & Beilagen
Getrocknete eingelegte Feigen gegen Darmträgheit
Getrocknete eingelegte Feigen gegen Darmträgheit
Hin und wieder kommt es vor, dass der Darm etwas träge ist. Sind die Beschwerden nicht zu stark oder chronisch, hilft dieses natürliche Hausmittel, den Darm…
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15.4.15 von xldeluxe Magen & Darm
Sauer eingelegte Löwenzahnkapern
Sauer eingelegte Löwenzahnkapern
Eingelegte Löwenzahnkapern verfeinern viele Gerichte u. a. Nudeln, Salate oder auf Brot. Dafür pflückt und sammelt man die geschlossenen Löwenzahnknospen und kocht sie auf…
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27.4.16 von susimausi12345 Gemüse verarbeiten
Eingelegte Oliven
Eingelegte Oliven
Dieses köstliche Rezept für eingelegte Oliven in Honig und Zitrusfrüchten hat mir mal eine griechische Freundin verraten. Grade jetzt in der Grillzeit sind die bei uns der…
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von Konserven, Gläser etc.
Für Sirup eingelegte Holunderblüten und Zitronen weiterverwerten
Für Sirup eingelegte Holunderblüten und Zitronen weiterverwerten
Tipps für Holunderblüten Sirup oder Holunderblüten Gelee gibt es sehr viele. Ich setze beides mit vielen Zitronen an. Bisher tat es mir danach immer leid, die…
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von Resteverwertung
Süßsauer eingelegte Spitzpaprika mit dreierlei Käsefüllungen
Süßsauer eingelegte Spitzpaprika mit dreierlei Käsefüllungen
Diese Spitzpaprika werden vor dem Füllen in einem süßsauren Sud eingelegt und nicht wie üblich gebraten oder gebacken. Zutaten Menge der Spitz- oder…
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von Antipasti
Eingelegte Birnen mit frischen Himbeeren
Eingelegte Birnen mit frischen Himbeeren
Ein sehr leckerer und einfach herzustellender Nachtisch für Erwachsene ist das eingelegte Birnen-Dessert mit frischen Himbeeren und halbfester Sahne. Ich kann es nur empfehlen und bin…
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von Nachtisch mit Früchten
Eingelegte Südfrüchte nach Salzzitronenart
Eingelegte Südfrüchte nach Salzzitronenart
Jedem, der gerne kocht, werden marokkanische Salzzitronen ein Begriff sein. Auch ich habe immer ein Glas auf Vorrat, habe aber jetzt auch einmal nach gleichem…
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von Obst & Gemüse
Eingelegte Ingwer-Karotten
Eingelegte Ingwer-Karotten
Möhre goes Asia - eingelegte Ingwer-Karotten: Diese eingelegten bissfesten Karottenscheibchen sind z. B. zum Fondue, im Salat oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch ein Genuss, schmecken auch…
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von Gemüse verarbeiten

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