Hecht kochen

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Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

19 kg Hecht gefangen
Hallo Muttis,vielleicht kann mir hier ja jemand helfen.Mein Papa hat gester fr├╝h nen 19 kg Hecht ausm See geholt und will den n├Ąchste Woche aufn Tisch bringen.Jetzt suche ich Rezepte.Problem: Drau├čen im Garten gibts keinen…
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12.5.08 von Kringelchen
Kochen, Backen und Essen
Fisch auf Gemüse - Essen von Fisch
Bevor ich mein Rezept hier einstellen will, will ich einige Dinge ├╝ber Fisch hier f├╝r alle einstellen. Dazu mu├č ich einige Dinge hier klarstellen. Fische, die von einen Angler gefangen werden, die sofort get├Âtet werden…
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29.1.13 von schwedenopa
Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Das Rezept habe ich neulich ausprobiert und war total begeistert, wie lecker das ist. Fisch einfach mal auf ne andere Art. Ihr braucht dazu: Zutaten Fischfilet, eins pro Person oder je nach…
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3.3.06 von Bernhard
Aufläufe
Hier mal eine Rezept für eine Fischpfanne der schnellen Art. Man nehme für 3-4 Personen: - ca. 1 kg gefrorenes gemischtes Gemüse z.B.…
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22.4.11 von K├╝stenfee
Fisch & Meeresfrüchte
Fischküche - nachdenken beim Fischkauf
Mich wundert (noch) immer wie gerne der Fisch Pangasius gekauft wird. Na ja, er ist billig, daher wird dieser vom Anitibiotikum verseuchte Fisch auch gerne in der Gastronomie verkauft. Ein Süßwasserzuchtfisch aus Vietnam wird aus…
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5.3.12 von Tribun3
Fisch-Tipps
Für dieses Rezept (2 Personen) benötigt ihr: Diese langen dünnen Nudeln aus Italien (ohne Ei) (Spaghetti?) 1x Dose Tunfisch 1x Dose passierte Tomaten Nudeln kochen und mit einem garstigen gesicht abschrecken, während die Nudeln…
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18.1.04 von wiedashierwiederaussieht
Nudeln/Soßen
Sahnefischfilets: schnell, einfach, billig und lecker
Ein ganz einfaches Gericht: Schnell gemacht und ein Mal die Woche ist Fisch ja auch gesund: Eine Packung Sahnefilets aus dem Kühlregal im Supermarkt kaufen. Dann einfach einen Topf Salzkartoffeln kochen (Rezept ist ja…
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10.2.04 von CS
Fisch & Meeresfrüchte
Mediterraner Nudelsalat - ideal zu gegrilltem Fisch
Für diesen Salat braucht ihr folgende Zutaten (für 3 - 4 Personen): 500 g Fusilli (spiralförmige Nudeln) 1 roten Paprika 1 Dose Tunfisch 1/2 Glas Tomy-Majonäse 1 EL Ketchup (Salz/Pfeffer) Zuerst…
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21.6.04 von Pop-Jeannie
Nudelsalat
Labskaus ohne Fisch
1 Dose Sauerkraut 2 Dosen Cornedbeef 3 Zwiebeln 3 Gew├╝rzgurken 2 Scheiben Kassler 1 Kilo Kartoffeln Gro├čer Topf 1 Loorbeerblatt, etwas Pfeffer und Salz 2 Br├╝hw├╝rfel, 1/4 Liter Wasser Sauerkraut anschmoren, Corned Beef reinschneiden, restliche Zutaten bis auf die Kartoffeln rein. 2 Stunden auf…
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1.3.05 von Viola
Hausmannskost
Thunfischauflauf mit Spaghetti und Knoblauchsauce
Folgendes Rezept hab ich von meinem Freund. Das hat er am ersten Wochenende gemacht, als ich bei ihm übernachtet habe und mich damit sofort rumbekommen ;D Also ihr braucht für 4 Personen: 2…
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12.9.07 von Caro
Aufläufe
Viele Fischsuppenrezepte schreiben Fischfonds vor, gekaufte aus dem Glas oder selbstgemachten aus Fischabfällen vom Händler. Für den mitteleuropäischen Geschmack ist das oft zu "fischig", daher hier mein selbsterprobtes und oft gelobtes Rezept der milderen Art: …
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11.2.09 von Ulli
Suppen
Fischragout aus Kabeljau mit Petersiliensauce & Salzkartoffeln
In meiner Kindheit in den fünfziger Jahren gab es am Freitag, wenn der Fischmann mit seinem Wagen in Essen durch die Straßen fuhr, oft dieses Gericht. Mein Bruder und ich stritten uns immer um die…
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29.1.11 von Ellaberta
Fisch & Meeresfrüchte
Schnelle Thunfisch Sahne Sauce (ohne Ei)
Hier eine Thunfischsauce die durch den frischen Spritzer Zitrone und der frischen Petersilie Lust auf Fr├╝hling und Sommer macht. 500 g Spaghetti 2 Dosen Thunfisch ├ľl zum anbraten 1/2 Zwiebel 1 Becher Weihenstephan leichte Sahne…
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9.3.12 von mrs_monk
Saucen
Fischsuppe ist nicht gleich Fischsuppe. Wenn man irgendwo am See sitzt, alle Zutaten dann noch mit hat und auch noch Fische fängt, so kann man…
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11.2.13 von schwedenopa
Suppen
Spaghetti mit Thunfisch und Chili
Spaghetti mit Thunfisch und Chili

20 Min.

Hier mal ein ganz einfaches und schnelles Pasta Gericht. Oft hat man nicht viel Lust auf kochen, jedoch will man kein Fertiggericht aus der Dose essen. Diese…
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16.8.14 von glucke1980
Nudeln/Soßen
Linseneintopf mit geräuchertem Fischfilet
Linseneintopf mit geräuchertem Fischfilet

40 Min.

Linseneintopf - einmal etwas anders: Dieser Linseneintopf wird nicht, wie es meist üblich ist, mit Blutwurst serviert, sondern mit geräuchertem Fischfilet. Da er mit kleinen roten…
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7.11.17 von backfee44
Eintopf
Für alle die Pasta und Thunfisch mögen: Ein Rezept für überbackene Thunfisch-Spaghetti. (Mengenangaben für 2 Personen): Zutaten 2 Dosen Thunfisch in…
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23.4.18 von CaterineM
Aufläufe & Pfannen
Super leckere Thunfischsoße
F├╝r diese super leckere Thunfischso├če braucht ihr nicht viel, aber das Ergebnis ist wirklich lecker: 1 Dose Thunfisch in Wasser / eigenem Saft 1 Block Schmelzk├Ąse / Sorte nach Geschmack ca. 1/2 l Milch etwas Br├╝hepulver etwas wei├čen So├čenbinder Pfeffer Salz Die Milch…
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3.6.04 von Elli Pirelli
Fisch & Meeresfrüchte
Thunfisch-Reis-Salat
1 Tüte Kochbeutelreis 1 Dose Thunfisch 1 Dose mexikanische Gemüsemischung Miracel Whip Salz und Pfeffer ein bißchen Zitronensaft Einfach Reis kochen, abkühlen lassen (bzw. abschrecken, geht schneller) und mit den anderen Zutaten mischen, mit…
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9.9.04 von Jule
Nicht-vegetarische Salate
Eierpfannkuchen mit Thunfisch
Eierpfannkuchen mit Thunfisch

30 Min.

Dass Pfannkuchen auch herzhaft super schmecken, zeigt dieses leckere Rezept mit Thunfisch. Zutaten 250 g Mehl 5 Eier Salz Margarine 1 Dose…
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7.3.05 von Dagmarbeate
Fisch & Meeresfrüchte
Unter Zeitdruck habe ich heute etwas nettes zusammengekocht. Nudeln kochen - am besten Bandnudeln, damit viel So├če dran kleben bleibt. Nebenbei ein Glas gr├╝nes Pesto Genovese in einem T├Âpfchen aufw├Ąrmen. Und dazu einfach eine Dose Thunfisch unterr├╝hren.…
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8.6.05 von Thomas
Fisch & Meeresfrüchte
Bandnudeln mit Thunfischsauce
Bandnudeln mit Thunfischsauce

25 Min.

Zutaten 1 Dose Thunfisch 2 bis 3 Tomaten oder eine Dose geschälte Tomaten evtl. Zwiebeln (wer mag) 150 g Sahne 1 EL Thymian Bandnudeln…
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28.6.05 von Sonja K.
Nudeln/Soßen
Schwedische Thunfischpfanne
Zutaten 1 Beutel Kochreis 2 Dosen Thunfisch in Öl 2 kleine Dosen Champignons in Scheiben 1 Beutel Maggi Fix für Champignon Creme Suppe 1/4 Becher süße Sahne (ca. 50 g) Zubereitung …
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6.10.05 von Nils "Hellfire" Bettermann aus Gelsenkirchen
International
Schnelle Thunfisch-Pesto-Nudeln
500g Nudeln nach Packung bissfest kochen, gleichzeitig 200ml Sahne in einer Pfanne eink├Âcheln, 1/2 Glas Pesto unterr├╝hren, 2 Dosen Thunfisch dazu geben, Salz und Pfeffer nach Geschmack w├╝rzen, mit Parmesan bestreuen, fertig! Wer mehr Zeit hat, kann…
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10.2.06 von Chrischdl vdZ
Nudeln/Soßen
Thunfischauflauf
Zutaten für 3 Personen 1 Auflaufform 300 g Spiralnudeln 1 Creme Fresh 1 Schlagsahne 2 Dosen Thunfisch 1 pürierte Tomaten 1 geriebener Käse Zubereitung Erst die Nudeln kochen. Die…
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20.3.06 von Katha
Aufläufe
Nudeln mit Thunfisch-Möhren-Sauce (am besten scharf)
Man braucht nicht viel: - 500g Nudeln (Spirelli find ich passend) - ein Paket M├Âhren - 1-2 Dosen Thunfisch (kann man bei vegatarischen Essen aber sehr gut drauf verzichten) - 1 Zwiebel - 3 gro├če Knoblauchzehen - 200g s├╝├če Sahne - Oliven├Âl…
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7.6.06 von klappskallikow
Nudeln & Reis
Huevos rellenos con atun (gefüllte Eier mit Thunfisch)
Du brauchst je nach Hunger und G├Ąste z.B. 10 Eier, 2-3 Dosen Thunfisch in ├ľl, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Zitronensaft Eier hart kochen und kalt werden lassen, Zwiebel ganz fein w├╝rfeln. Eier halbieren und Eigelb vorsichtig…
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16.7.06 von Eva-Maria
Pikantes
Fischauflauf mit Spinat
2 Fischfilets (Rotbarsch) 1 halbe Packung Blattspinat frische Kräuter 1 Zwiebel Sahne 1 handvoll geriebener Käse 1 Teelöffel Senf 5 Kartoffeln etwas Butter Salz und Pfeffer Fisch säubern und in appetitliche Stücke schneiden und…
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2.10.06 von Mause
Aufläufe
Nudelsalat mit Thunfisch und Mandarinen
Gabelspagetti kochen und abk├╝hlen lassen. 1 Dose Thunfisch in ├ľl oder Natur abgie├čen und etwas zerpfl├╝cken. 1 kl. Dose Mandarinen abgie├čen, Spalten evtl. halbieren. Gew├╝rzgurken w├╝rfeln. Alles mit Miracel Whip mischen und mit Salz, Pfeffer…
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6.4.07 von st├Âbermaus
Nudelsalat
Reis-Thunfisch-Salat (warm oder kalt)
Man nehme 1 Dose Tunfisch in Öl auf je 1 Kochbeutel Reis 1 Päckchen Kräuter-Fix für Salat (egal welches) je etwas Balsamico, Öl, Creme-fraiche, Senf Den Reis kochen. Währenddessen den Thunfisch abtropfen lassen und…
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30.12.07 von Kr├╝mel
Nicht-vegetarische Salate
Super lecker - und aus einer Reste-Not-Situation enstanden. Man nehme: eine Packung Fischstäbchen und nach Lieblingszubereitungsart fertig machen. Dazu der Reis: Den Reis nach der Quellreismethode (in Brühe) kochen und zwar so, dass…
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25.3.08 von Caro
Resteverwertung
Zutaten 1 Dose Thunfisch 200 ml Sahne Nudeln 1 Eigelb etwas Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver Zubereitung Nudeln wie gewohnt…
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9.10.08 von KamiHorror
Nudeln/Soßen
Keine Zeit? Trotzdem warmes Nudel-Thunfisch-Gericht
Keine Zeit? Trotzdem warmes Nudel-Thunfisch-Gericht
Soo hier nun ein Tipp, wenns mal richtig schnell gehen muss! ACHTUNG Feinschmecker und Gourmets kommen hier nicht wirklich auf ihre Kosten ;-) Also man nehme:…
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19.5.10 von TheWombat
Nudeln & Reis
Einfacher Thunfisch-Brotaufstrich
Zutaten 1 Dose Thunfisch im eigenem Aufguss 1 Glas Seelachsschnitzel 2 Eier 2-3 EL Mayonaise Zubereitung Vom Thunfisch den Aufguss abschütten und von den Seelachsschnitzeln das Öl. Beides mischen. Die…
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24.5.10 von Raute47
Brotaufstriche
Schneller Tortellini-Thunfisch Salat
1 Packung Tortellini kochen, 1 Dose Thunfisch (in Öl, ganz wichtig, sonst werden die Tortellinis zu trocken), darüber Cocktail-Soße geben. Ich nehme immer die fertige aus der Flasche. Schmeckt oberlecker. Gleich vorab an…
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25.7.10 von Tamora
Nudelsalat
Hier ein schnelles und einfaches Rezept f├╝r Thunfisch in italienischer Tomatensauce. Zutaten: - 1 Dose Tomaten-St├╝cke - 1 Tube Tomatenmark - 1 Dose Thunfisch - 2 kleingeschnittene Zwiebeln - 1 kleingeschnittene…
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8.9.10 von Maddin91
Nudeln/Soßen
Gebratenes Fischfilet mit Kokos und Basilikum
Zutaten f├╝r 4 Personen: Fischfilet (ca. 600 g gesamt) (z.B. Rotbarsch, Heilbutt, Steinbei├čer,...) Pfeffer Salz Mehl Pflanzenfett zum Braten 200 ml Kokosnussmilch 2 TL Sambal Oelek 1 TL Kartoffelst├Ąrke Basilikumbl├Ątter Beilage: Basmatireis (kochen nach Packungsangabe) Zubereitung: Die Fischfilets salzen, pfeffern und mehlieren. Pflanzenfett bei mittlerer Hitze in…
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30.9.10 von Thouy
Fisch & Meeresfrüchte
Fisch zubereiten
Fisch zubereiten

8 Std. 40 Min.

Zutaten Zwiebeln Lorbeerblatt Piment Suppengrün: Porree, Möhre, Sellerie, Kohlrabi 1 Brühwürfel 1 EL Mehl 1 Becher Saure Sahne Dazu: Salzkartoffeln und braune Butter …
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1.1.11 von sophie-9001
Fisch & Meeresfrüchte
Pellkartoffeln mit Thunfisch gefüllt
8 mittelgroße Kartoffeln 3 EL Kümmel 300 g Thunfisch in Öl (Aptropfgewicht) 2 Stiele Staudensellerie 4 EL Mayonnaise 4 EL Schmand Salz, Pfeffer 1EL gehackte Petersilie Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser mit dem…
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27.3.11 von ronja55
Kartoffeln
Sommer-Spaghetti mit Thunfisch
500 g Spaghetti kochen (bissfest) mit Wasser abschrecken. Spaghetti abk├╝hlen lassen in die Sch├╝ssel geben mit Oliven├Âl nicht zuviel in die Sch├╝ssel geben 3-4 EL. Dann 2 Tomaten, ein paar Lauchzwiebeln und Eisbergsalat klein schneiden, dann…
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25.5.11 von Kabbara
Nudeln/Soßen
Sahne-Fisch a la Wermaus
Nicht so ganz kalorienarm, aber so lecker und ganz einfach. Mein allererstes selbst gemachtes Fischgericht aus einer Zeit, wo ich Fisch noch nicht so mochte ... hat sich dann ge├Ąndert. F├╝r 2 Personen nimmt man: 300-400 g…
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11.7.11 von wermaus
Fleisch & Fisch
Ceviche stammt aus Peru. Der rohe, sehr frische Fisch wird in Limettensaft f├╝r ca. 2-3 oder mehr Stunden mariniert. Dadurch denaturiert das Eiwei├č (wie beim Kochen auch). Mengenangaben k├Ânnen je nach Gusto variieren, so ist…
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17.10.11 von Petunia
International
Überbackenes Fischfilet
Ein einfaches , aber schnelles Essen f├╝r 4 Personen. 500 g Fischfilet (frisch oder aufgetaute TK-Ware) s├Ąubern, s├Ąuern, salzen. 30 g Butter oder Margarine in einem Topf schmelzen lassen, 30 g Mehl und 3 EL…
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27.2.12 von mops
Fisch & Meeresfrüchte
Nudel-Fisch-Pfanne
Nudeln plus Fisch mit einer cremigen So├če - lecker! Man kann auch die Nudeln durch Reis oder Kartoffeln ersetzen. Das Rezept reicht f├╝r f├╝nf Personen. Als erstes 500 g Nudeln (ich verwende meistens Farfalle) wie gewohnt…
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29.2.12 von mops
Aufläufe & Pfannen
Nudelsalat mit Mayo & Thunfisch
Das ist das Rezept von meiner Mutter, es schmeckt sensationell! Zutaten: 1 Packung Nudeln 2 Dosen Thunfisch Mayo nach Belieben Cornichons Gurken 4 Zwiebeln 300 g Champignons Ganz wichtig sind die Gewürze: …
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10.3.12 von backmaus123
Nudelsalat
Gemüse-Nudel-Auflauf (mal mit Fisch, mal mit Fleisch, mal gemischt)
Hier ein Lieblingsrezept meiner Kinder. Zutaten: gekochter Schinken, ca. 1/2 Pck. oder Thunfisch (1 Dose) oder Speck (nach Gef├╝hl, da er einen intensiven Eigengeschmack hat). Gem├╝se: 1x Aubergine, 1x Zucchini, nach Geschmack Oliven, 1x Paprika, 1/2…
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10.5.12 von Levana
Aufläufe & Pfannen
Gebratenes Fischfilet mit Petersilienbutter
Gebratenes Fischfilet mit Petersilienbutter
Gebratenes Fischfilet mit Petersilienbutter zu Bratkartoffeln, Pakchoi-Gemüse in Sahne und Spinat-Erbsengemüse. Dieses Essen ist wirklich schnell gemacht - man muss nur die Kartoffeln für…
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29.4.13 von Ellaberta
Fisch & Meeresfrüchte
Fischfrikadellen aus rohem Fisch sind bekannt und lecker. Ich schlage heute mal eine Variante mit geräuchertem Fisch wie z.B. Forelle oder Bückling vor. Geräucherter Fisch hat gegenüber frischem Fisch den Vorteil, dass man den Fisch…
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28.2.14 von Ellaberta
Fisch & Meeresfrüchte
Ölmarinaden für Fleisch, Fisch, Kartoffeln u.v.m.
Ölmarinaden für Fleisch, Fisch, Kartoffeln u.v.m.

5 Min.

Zutaten 100 ml gutes Öl (ich nehme Rapsöl von A..., es ist gut aber neutral, verträgt hohe Temperaturen) 4 TL Salz 2TL Pfeffer, frisch aus…
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17.3.14 von alesig
Marinaden
Rezept für einen 1-2-3 Spaghetti-Thunfisch-Tomaten-Salat. Ein leckerer Spaghetti-Salat der gut zur Grillparty passt und auch einfach so ein leckeres Mittagessen ist! Zutaten 500 g Spaghetti 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft 5 Tomaten …
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24.5.14 von Lyna
Nudelsalat
Doberaner Fischsuppe
Zutaten: 500 g  Fischfilet 5 EL Öl 4-6 Scheiben Weißbrot 200 g Zwiebellauch oder Zwiebeln 2 Kohlrabi 3 EL Tomatenmark 4 cl Weißwein 2 Eigelb 1,5 l  Brühe Salz, Knoblauch, Paprikapulver, Dill …
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17.8.14 von Upsi
Suppen
Für manche Leute sehr unangenehm: Gräten im Fischfilet. Man kann die Gräten zwar mit einer Zange entfernen, aber manchmal muss es schnell gehen, bei z.B. vielen…
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26.10.14 von skribolino
Fisch-Tipps

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