Leckerer kartoffelsalat

Warmer Kartoffelsalat (Harzer Kartoffelsalat)
Warmer Kartoffelsalat (Harzer Kartoffelsalat) Zutaten für 4 Personen: 1 kg Salatkartoffeln festkochend 1 große Zwiebel (fein würfeln) geräucherten Bauch in kleine Würfel schneiden (oder Würfelschinken verwenden) schwarzer Pfeffer, Salz Essig, Öl, Zucker…
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7.4.13 von harz-muli Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Fisch - Schlesischer Kartoffelsalat
Heute hab ich's mal wieder getan! Omas berühmten Schlesischen Kartoffelsalat bereitet! Man braucht dazu 1 Topf Pellkartoffeln (ich schätze mal 500 - 750 g) 300 g Matjesfilet 2 Äpfel 2 größere…
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2.11.13 von schwarzetaste Kartoffelsalat
Schwäbischer Kartoffelsalat
Schwäbischer Kartoffelsalat
Zutaten pro Person  Eine Handvoll (2-4 Stück) Kartoffeln (Salatkartoffeln, "Sieglinde" sind hervorragend geeignet) oder eine Kartoffelsorte "festkochend" oder "mehlig festkochend" jedoch keinesfalls "mehlig…
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Kartoffelsalat
Gutes Dressing an den Salat! Nicht für Kartoffelsalat!
Gutes Dressing an den Salat! Nicht für Kartoffelsalat!
Um einen richtig guten Salat zu machen, brauchst du ein hervorragendes Dressing. Nichts einfacher als das! Für zwei Personen: Egal ob Endivien,…
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von Dressings & Salatsaucen
Wie wird der schwäbische Kartoffelsalat gut?
Rezepte gibt's zuhauf, aber was ist wichtig? Die Kartoffeln müssen noch warm sein. Die Brühe nicht vergessen. Es braucht reichlich Öl, der Salat muss glänzen. Mit den Händen durchmischen.…
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15.1.05 von Ernst Kartoffelsalat
Bamberger Kartoffelsalat mit Pfiff
(Rezept für 4 Personen, schon oft ausprobiert!) 1 kg festkochende Kartoffeln in der Schale garen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Zwei kleine Zwiebeln sehr fein hacken und in eine große Schüssel geben. 125 ml Liter heiße Gemüsebrühe…
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21.2.05 von Valentin Kartoffelsalat
Schneller Kartoffelsalat
Schneller Kartoffelsalat
Da ich bisher nur Omis Kartoffelsalat mit Fleischwurst, Ei und Gurken mochte, aber den enormen Arbeistsaufwand der Schnippelei gescheut habe, freue ich mich, auf ein…
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von Kartoffelsalat
Schwäbischen Kartoffelsalat richtig umrühren
Ein schwäbischer Kartoffelsalat darf nicht breiig werden. Deshalb immer festkochende Kartoffeln verwenden. Wenn du die gerädelt hast (in kleine "Rädle"), dann vermische sie nachher nicht mit den Händen mit der Salatsoße, sondern schnapp dir zwei…
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20.6.06 von Werner Kartoffelsalat
Kartoffelsalat - schnell und mit weniger Fett
- Pro Person ca. 3 Kartoffeln (je nach Größe und Appetit) - 1 Salatgurke (bei ca. 6 Personen, sonst natürlich entsprechend mehr oder weniger) - Tzatziki (nehme immer den Topf aus dem Aldi-Kühlregal / bei…
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28.7.06 von Marcy Kartoffelsalat
Kartoffelsalat light
Für 2 Personen 8 Pellkartoffeln in Scheiben 1 Bund Radieschen hobeln 1 Bund Schnittlauch (oder 1/2 Bd. Frühlingszwiebeln) 1 hartgek. Ei in Würfeln 1-2 Becher Magerjoghurt Salz, Zitronensaft Alles vermengen, durchziehen…
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1.9.06 von MartinaR. Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Räucherspeck
Für eine Person: 4 festkochende Kartoffeln 25 Minuten garen und dann pellen und in Scheiben schneiden (am besten sind Kartoffeln vom Vortag, die zerfallen nicht so leicht wie frisch gekochte Kartoffeln). 250 ml Wasser im Topf…
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30.11.06 von Uwe Kartoffelsalat
Norddeutscher Kartoffelsalat
Man benötigt: 1 kg Kartoffeln 5 Eier 1 mittelgroße Zwiebel 1 Becher Fleischsalat 1 Tomate außerdem: Essig & Öl, Salz & Pfeffer, Senf, Zitronensaft, Zucker, etwas Petersilie Zubereitung: Die Kartoffeln…
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26.1.07 von Dirk Kartoffelsalat
So wird der Kartoffelsalat schwäbisch
So wird der Kartoffelsalat schwäbisch
Damit der Kartoffelsalat richtig "feucht" (wir Schwaben sagen "schlonzig") wird, gebe ich statt Wasser u. Brühe das Kochwasser der nebenbei geschabten Spätzle dazu. Es geht…
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von Dressings & Salatsaucen
Sechsersalat (läuft unter Kartoffelsalat)
Sechsersalat (läuft unter Kartoffelsalat)
Grundrezept Man nehme 3 hart gekochte Kartoffeln 3 hart gekochte Eier 3 normal große Gewürzgurken 3 normal große Zwiebeln 3 normal große…
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von Kartoffelsalat
Balsamico-Kartoffelsalat
Zutaten für 3-4 Personen Sonnenblumenöl Balsamicoessig 2 Zwiebeln 5-7 große Kartoffeln Salz Pfeffer Schnittlauch 1 Knoblauchzehe Zubereitung Einen Topf mit Wasser aufsetzen und Kartoffeln bei kochendem Wasser dazugeben und 20…
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27.3.08 von Jennie Kartoffelsalat
Weltbester Kartoffelsalat
Weltbester Kartoffelsalat
Zubereitung für den weltbesten Kartoffelsalat Ich verwende pro Person etwa 3 große festkochende Kartoffeln. Die werden gekocht, geschält und noch heiß in feine Scheiben…
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von Kartoffelsalat
Dominikanischer Kartoffelsalat
Ebenfalls von der Bekannten (aus der Dom. Rep.) Sieht am Anfang sehr gewöhnungsbedürftig aus, war auch bei uns vor einigen Jahren so! Zutaten (für große Schüssel): 2 kg Kartoffeln 1 kg Möhren …
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11.2.10 von Share79 Kartoffelsalat
Leichter Knoblauch-Lauch-Kartoffelsalat
Gerade jetzt im Sommer sind beim Grillen die dicken Mayonnaise-Salate zu schwer. Ich nehme: 500 g Kartoffelcreme bzw. Sourcreme einen Becher Kräuterfrischkäse einen Becher Schmand etwas Milch Salz & Pfeffer 2-3 Frühlingszwiebeln in…
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5.7.10 von misskiss Kartoffelsalat
Kartoffelsalat in 25 Minuten aus der Mikrowelle
Du willst schnell eine kleine Menge frischen Kartoffelsalat haben? Hier ein vielfach erprobtes Rezept für zwei bis drei Personen: 500 g Kartoffeln waschen, schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln (nicht…
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27.7.10 von ANNY2 Mikrowellenrezepte
Kartoffeln für Kartoffelsalat in Milch einlegen
Kartoffeln für Kartoffelsalat in Milch einlegen
Jeder kennt das: der Kartoffelsalat ist mit Majonnaise angerührt und wird nach kurzer Ziehzeit immer fester. Das liegt daran, dass die Kartoffeln noch Flüssigkeit ziehen.…
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27.8.10 von possi71 Kartoffel-Tipps
Kartoffelsalat einfach und lecker
Kartoffelsalat einfach und lecker
Nun möchte ich Euch mein Rezept zum Kartoffelsalat auch beitragen! Man benötigt: 2 kg Kartoffeln 1 Päckchen tiefgefrorene (TK) Erbsen 1 1/2…
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von Kartoffelsalat
Roter Kartoffelsalat
Roter Kartoffelsalat
Eigentlich ist es ja eine Abwandlung des roten Heringssalates, aber suuuperlecker. Meine Schwiegermutter hat ihn immer gemacht. Auf ein 1 kg Kartoffeln (aus Pellkartoffeln)…
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von Kartoffelsalat
Schwäbischer Kartoffelsalat mit Endiviensalat
Schwäbischer Kartoffelsalat mit Endiviensalat
So schmeckt der schwäbische Kartoffelsalat einmal anders: Kartoffelsalat nach schwäbischem Rezept, also mit Essig, Brühe und Öl herstellen. Er sollte lauwarm sein. 10…
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12.2.11 von waldelfchen Kartoffelsalat
Japanischer Kartoffelsalat
Im voraus für alle Meckerfritze, die sich fragen was an dem Kartoffelsalat bitteschön japanisch sein soll: Es ist schlichtweg die in Japan übliche Zubereitung des Gerichtes. Sehr aufschlussreich kann auch die Suche nach "poteto sarada"…
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20.4.11 von Die_Nachtelfe Kartoffelsalat
Kartoffelsalat aus gebackenen Süßkartoffeln & Geflügelbratwurst
Kartoffelsalat mit Bratwurst ist immer ein Hit. Versucht mal eine Version mit im Herd gerösteten Süßkartoffeln. Doch, das schmeckt. Man braucht: 3 große Süßkartoffeln vom Wochenmarkt - da, wo es auch die…
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10.8.11 von Ellaberta Kartoffelsalat
Französischer Kartoffelsalat mit gekochten Wachteleiern
Diese Kartoffelsalat Variante geht schnell und ist sehr schmackhaft. Dazu die gekochten Wachteleier - das ist mal eine andere Beilage. Man braucht: 1 kg kleine Kartoffeln, in der Schale mit viel Salz…
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9.11.11 von Ellaberta Kartoffelsalat
Variation von Kartoffelsalat
Variation von Kartoffelsalat
Ich war heute morgen mal auf ein Schwätzchen bei meiner Nachbarin. So nebenbei bereitete sie Kartoffelsalat zu, wie sie ihn von ihrer Mutter kannte. …
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von Kartoffelsalat
Kartoffelsalat im Sommer
Pellkartoffeln kochen. Während die auf dem Herd sind, Eisbergsalat in Streifen schneiden, Radieschen in dünne Scheiben schneiden, Salatgurke in kleine Stückchen schneiden, b. Bed. auch anderes Gemüse vorbereiten. Als Dressing nehme ich Weißweinessig und Walnussöl und…
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14.12.11 von Muttilein11 Kartoffelsalat
Warmer Kartoffelsalat
Warmer Kartoffelsalat
Da mops es angeregt hat, hier mal sein "eigenes" Kartoffelsalat-Rezept zu posten, bitteschön, mein's: Zubereitung 1 - 1,5 kg feste Kartoffeln kochen,…
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von Kartoffelsalat
Frischer knackiger Kartoffelsalat ohne Mayo
Für diesen knackigen Salat braucht man für 4 Personen ein gutes Kilo festkochende Kartoffeln, gut geputzt und nicht zu weich gekocht. Am Besten nur 15 Minuten köcheln, dann zerfallen sie nicht so sehr, etwas…
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7.3.12 von Rumpumpel Kartoffelsalat
Ein ganz einfaches Kartoffelsalat-Rezept
Für Kartoffelsalat gibt es ja unzählige Rezepte. Ich mache ihn gerne ohne viel Aufwand. Da das Rezept „Gefühlssache“ ist, kann ich keine ganz genauen Mengenangaben machen. Wer schon öfter mal K. gemacht hat, weiß bestimmt…
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26.7.12 von nellocat Kartoffelsalat
Allereinfachster Kartoffelsalat - gelingt immer
Allereinfachster Kartoffelsalat - gelingt immer
Rezept für einen ganz einfachen Kartoffelsalat - der immer gelingt. Früher konnte ich absolut keinen Kartoffelsalat machen. Ganz egal, was ich anstellte, der Salat…
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von Kartoffelsalat
Party-Kartoffelsalat
Jetzt zur Grillsaison eignen sich neben verschiedenen Brotsorten natürlich auch Salate aller Art als Beilage. Der Renner auf unseren Grillparties ist mein Spezial-Kartoffelsalat, der auch sehr gut auf dem kalten Buffet ankommt und nicht unbedingt…
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30.7.12 von mops Kartoffelsalat
Kartoffelsalat ohne Fett
Kartoffelsalat ohne Fett
Weil ich immer versuche, so wenig wie möglich Fett zum Kochen zu benutzen, habe ich Folgendes probiert. Zutaten: 750 g kleine Kartoffeln …
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von Kartoffelsalat
Kartoffelsalat in Dill-Marinade mit Würstchen
Kartoffelsalat in Dill-Marinade mit Würstchen
Kartoffelsalat in Dill-Marinade mit Würstchen Ob Kindergeburtstag, ob Weihnachtstag ich kenne keinen, der ihn nicht mag  mit Majo oder mit Öl, Dill und Essig …
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von Kartoffelsalat
Kunterbunter Kartoffelsalat
Kunterbunter Kartoffelsalat
Wer kennt das nicht Kartoffelsalat gibt es ja fast zu jeder Familien-Party beim Grillen, Silvester, Geburtstag usw... Wenn ihr eurem Kartoffelsalat einen Kick geben wollt,…
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30.11.12 von chrissyabg Kartoffelsalat
Soße für leckeren Kartoffelsalat
Wenn ich mal Kartoffelsalat mache, dann bereite ich die Soße (das Dressing) dafür wie folgt zu: Zutaten: 3 EL Mayo 3 EL Brühe 1 EL Essig 2 EL Salatöl 1 kleine Zwiebel…
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4.12.12 von Simone130185 Dressings & Salatsaucen
Mandelschnitzel mit indischem Kartoffelsalat
Mandelschnitzel mit indischem Kartoffelsalat
Mandelschnitzel mit indischem Kartoffelsalat, ein köstliches Rezept. Man braucht dafür: 1 kg Kartoffeln 1 Stange Porree 1 Dose Mandarin-Orangen 200 g Schmand …
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von Asiatische Küche
Bunter Kartoffelsalat
Rezept für einen kalorienarmen, vegetarischen bunten Kartoffelsalat. Zutaten: Festkochende Kartoffeln Paprika Apfel Joghurt Majo Zwiebel Knoblauch Gewürzgurken Zubereitung: Pellkartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Geriebene Zwiebel und…
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26.4.13 von Regina_H Kartoffelsalat
Kartoffelsalat ohne Mayonnaise
Kartoffelsalat ohne Mayonnaise
Habe aus der Not heraus meinen Kartoffelsalat nur mit Naturjoghurt hergestellt. Klar waren auch Gürkchen, Zwiebeln, gekochte Eier und die bekannten Gewürze an Bord. …
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27.6.13 von lindan1 Kartoffel-Tipps
Fischiger Kartoffelsalat oder kartoffeliger Heringssalat
Mag man lieber den Fischgeschmack intensiver, nimmt man halt wenige Kartoffeln, sonst eben andersherum. Ich habe heute verbraucht: 6-8 kleine Pellkartoffeln (übrig geblieben von gestern) 2 kleine Cornichons 1 Apfel (musste weg,…
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9.7.13 von Kampfente Kartoffelsalat
Ein etwas anderer Kartoffelsalat
Wie versprochen hier das Rezept für meinen Kartoffelsalat.  Kartoffelsalat  "Mutters Bester". Zutaten: ca. 2 Kilo Kartoffeln 1 Bund Zwiebellauch 1 große Zwiebel 250 g Jagdwurst oder Schinkenwurst 1 Glas Gewürzgurken 5 Eier 1…
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5.9.13 von Upsi Kartoffelsalat
Kartoffelsalat über Nacht
Und wieder mal ein Kartoffelsalat, aber dieser muss über Nacht im Kühlschrank ruhen, damit das Dressing in die geraspelten gekochten Kartoffeln eindringt. Zutaten 12 mittelgroße gekochte Kartoffeln 12 hartgekochte Eier 150 g feingesschnittener roher…
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17.10.13 von Ellaberta Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Gurkenwasser
Diesen Kartoffelsalat, macht mein Papa immer auf jeder Feier, da er allen sehr gut schmeckt. Er stammt aus den Buch "Kochen mit Kindern und der Hexe Garifixi", das bald so alt ist, wie ich…
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24.2.14 von Kathi199 Kartoffelsalat
Bärlauch-Kartoffelsalat
Hier mal ein Salat, der wirklich super lecker ist und den gibt es bei uns immer traditionell in der Bärlauchzeit. Bei uns wächst er zum Glück im Garten. Zutaten 1 Bund Bärlauch 750…
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13.3.14 von Katie83 Kartoffelsalat
Kartoffelsalat nach Muddis Art
Eine für uns "geht-immer-und gehört-dazu"- Beilage zum Grillen. Warnung! Dieser Salat ist nichts für Figurbewusste, Fettsparer, Gesundesser usw. Es ist ein altes Familienrezept ohne neues Schischi (ist nicht böse gemeint) und wird auf Festen/Feiern, in…
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20.3.14 von alesig Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Gurken
Kartoffelsalat mit Gurken
Hier noch ein Rezept für Kartoffelsalat mit Salatgurken Für 4 Personen Zubereitung: ca. 10-15 (je nach größe) Kartoffeln mit Schale kochen…
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von Kartoffelsalat
Schlesischer Kartoffelsalat
Oma’s Schlesischer Kartoffelsalat Zutaten 2 hartgekochte Eier 4 Cornichons 1 säuerlicher Apfel 3-4 Saitenwürstchen/Frankfurter 3 Matjesfilets 1 großer Becher Schmand 5-6 große Salatkartoffeln (Pellkartoffeln, möglicherweise vom Vortag) Scharfer Senf 1 Zwiebel Bärlauch- oder…
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17.9.14 von Susi2 Kartoffelsalat
Warmer Rote-Bete-Kartoffelsalat
Warmer Rote-Bete-Kartoffelsalat
Warmer Rote-Bete-Kartoffelsalat Zutaten Zuerst einen Salat herstellen mit: frisch gekochter, gepellter Rote Beete 1 mittelgroßen Zwiebel (sehr klein geschnitten) Essig, Pfeffer, Salz …
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von Nicht-vegetarische Salate
Kartoffelsalat mit Eiern
Kartoffelsalat mit Eiern
Kartoffelsalat mit Eiern (für vier Personen) Zutaten: 2 kg Kartoffeln (festkochend) 1/8 L Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe) 3 EL Balsamico Essig (weiß) 2 EL natives Olivenöl 3 Frühlingszwiebeln 4 Eier (M…
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von Kartoffelsalat

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