Vorrat - Hausmittel & Tipps

Tomatenmark rundet viele Gerichte ab! Wenn du es in großen Dosen kaufst, ist es deutlich günstiger und umweltfreundlicher. Erfahre hier mehr dazu.

Ablaufen von Vorrats-Lebensmitteln vermeiden: Vor einiger Zeit habe ich meinen Vorratsschrank mal wieder aufgeräumt und mich geärgert, dass so viel...

Stromausfall am Hamburger Flughafen - schon ist die Mini-Katastrophe da. Was macht man bei einer Maxi-Katastrophe? Informiere dich jetzt!

Supermärkte haben praktisch rund um die Uhr geöffnet, es gibt ganzjährig alles an Frucht und Obst, kosten tut das alles sowieso nicht mehr viel –…

Ich verwende immer Tesafilm, den ich entsprechend beschrifte zur Kennzeichnung von Lebensmitteln. Tesa auf die z. B. Tupperdose kleben und mit wasserfestem Stift beschriften. Der…

Da ich selten Knoblauch verwende: ich kaufe mir eine schöne Knolle z.B. auf dem Markt. Dann wird sie in die Zehen aufgeteilt, diese werden geschält…

An Ostern haben wir mit Entsetzen noch viele Schokovorräte (Nikolause, Tafelschokolade, Überraschungseier, etc.), die unsere Tochter geschenkt bekommen hat, im Vorratsschrank gefunden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum wäre bei vielen bald erreicht. Die ganzen Schokoladenhasen, etc. kamen jetzt…

Es summt und brummt und schon hat man sich einen Insektenstich eingefangen, oder man passt nur kurz nicht auf, bückt sich und stößt sich den…

Neulich hab ich mich über mein Durcheinander bei meinen Gewürzen, Backzutaten, Tortenzubehör usw. geärgert und wollte mir einfache, günstige Vorratsdosen kaufen (T*pper ist mir für solche…

Auf der Suche nach einer günstigen & praktischen Aufbewahrungsmöglichkeit für Lebensmittel? Erfahre hier mehr über eine praktische Upcycling-Idee.

Die Verpackung von Reis, Nudeln, Getreide usw., lässt sich sehr gut für die Beschriftung der Aufbewahrungsbehälter / Dosen verwenden: Dazu braucht ihr ein transparentes schmales…

In deinem Vorratsschrank herrscht das totale Chaos? Hier findest du 6 Organisationslösungen für mehr Ordnung, Effizienz und Spaß in der Küche!

Ich hab in meinem Keller einiges an Dosen, Gläsern und Päckchen und von einer Veranstaltung noch einige Bierpappen/Bierdeckel. Die hab ich zwischen die Dosen gelegt.…

Wenn ich Vollkornbrot backe, mische ich auch die verschiedensten Dinge, die meist nach einer "Bioallegesundenkörnerundkleieundsprossenundmüsliwelle" übrigbleiben, unter. Was geht, mahle ich in der Mühle, das…

1. Spaghetti Carbonara Für 2-3 Personen: Während 400g Spaghetti kochen, 1 Ei und 1 Eigelb mit einem Becher Sahne leicht aufschlagen. Nach Gusto geriebenen Parmesan…

Mit diesem einfachen Trick werden Vorratsgläser ordentlich verstaut und mit nur einem Griff hast du alle Gläser im Blick! Hier nachlesen, wie es geht.

Ärgerst du dich auch über Etiketten, die sich nur mit Mühe entfernen lassen oder die sich im Tiefkühler lösen? Hier kommt die ultimative Lösung.

Genieße asiatische & indische Gerichte ohne Aufwand! Immer frische Ingwer-Knoblauch-Paste zur Hand. Probiere es jetzt! ➜⭐

Wer füllt Lebensmittel in Vorratsdosen um? Viele machen das vermutlich. Erfahre hier, was dabei das Problem sein kann und über Tipps zur Abhilfe.

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Deine erste Jungesellenbude? Du willst mit deinen Kumpels später "was trinken"? Du willst nicht zum Dönermann? Auch der Italiener bleibt heute in Rimini? Du brauchst…

Die herkömmlichen Glühbirnen sollen nach und nach zugunsten der Energiesparlampen verschwinden. Wer sollte etwas dagegen haben, nur: Wohl jeder hat Lampen, in die diese nicht…

Von einer frischen Ingwerknolle braucht man ja fast nie alles auf einmal. Daher breche ich mir walnussgroße Stücke ab und friere sie, geschält, in einem…

Schmutzradierer sind ein Allround-Talent: Sie ersetzen viele Reinigungsmittel und schonen so Umwelt und Geldbeutel. Hier interessantes erfahren.

Kartoffeln kann man ja - wenn es mal sehr schnell gehen soll - schon geschält in Gläsern kaufen. Ich mag das nicht so gerne, weil…

Parmesankäse kaufe ich als größeres Stück im Vorrat, breche oder schneide pflaumen- oder walnussgroße Stücke ab und lege sie in Salz (Haushaltssalz, also NaCl) in…

Möchtest du auch nicht mehr so abhängig von anderen sein? Dieser Trend scheint in der Zeit in der wir leben, viele Menschen zu inspirieren...

Zwiebel schneiden ist lästig. Ich nehme 1-2 große Zwiebeln (oder mehr, wie Du willst), hacke sie in der Küchenmaschine, gebe einen Teil davon in ein…

Man kann Zeit sparen, wenn man die Grundzutaten für Salatsoße auf Vorrat herstellt und in einer dunklen Flasche im Kühlschrank aufbewahrt.

Die Eiswürfel aus der Eiswürfelschale packe ich in einen großen Gefrierbeutel. Dann die Schalen erneut füllen und die Eiswürfel auch in die Tüte. Das mache…

Wer gerne kochend heißes Wasser ständig vorrätig haben und Strom sparen möchte, ist mit diesem Gerät aus den Niederlanden gut bedient. Jetzt mehr erfahren.

Es gibt bestimmte Dinge im Haushalt, von denen ich irgendwie immer den Eindruck hatte, sie seien leer und ich müsse unbedingt neu kaufen. Dadurch passierten…

Smoothies auf Vorrat: Smothies im Mixer selbst herstellen und in 0,5 L-Selters-PET-Flaschen abfüllen und im Kühlschrank lagern - hält sich problemlos...

Kennt ihr das auch? Morgens Cornflakes mit Milch, Mittags Pfannkuchen und am Nachmittag wollen die Kids nach dem Rodeln noch warmen Kakao trinken? Und selber…

Von einem Braten (Rinderbraten, Rinderbeinscheiben, Schweinebraten o. Ä., verschiedenes Gemüse (Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Rotwein) eine große Menge Soße herstellen (ca. 3 Stunden leicht köcheln). Einkochen…

Wenn man sich schon die Arbeit macht ein Gericht für eine Person zu kochen, kann man gleich die vierfache Menge kaufen, kochen und die drei…

Bolognese koche ich als berufstätige Mama immer in großen Mengen und friere sie in Gefrierbeuteln so flach wie möglich ein. Vorteile: Taut sehr schnell auf - oder ab in die Mikrowelle zum Auftauen und man…

Ich schneide Zwiebeln gerne auf Vorrat, z. B. wenn ich beim Kochen zwischendurch mehr oder weniger unfreiwillig warten muss. Dann friere ich die Zwiebelwürfel portionsweise…

Reis - ich bevorzuge "losen" Reis - koche ich immer im größeren Mengen. Ich fülle ihn in Plastikbeutel ("Butterbrotbeutel" genügen und sind viel billiger), drücke…

Geht ganz schnell: 4 feine Bratwürste, 1 l Wasser Wasser zum Kochen bringen, kleine Klößchen direkt aus der Pelle drücken und in das kochende Wasser fallen lassen, so dass sie noch Platz haben, wenn sie…

...mal etwas anders... Selbstgemachte Gemüsebrühe auf Vorrat selber herstellen. Das ist lecker und man weiß was drin ist.

Ich habe, nachdem ich mit Reis beste Erfahrungen gemacht habe, nun auch Nudeln, speziell Spaghetti, eingefroren. Vorausschicken muss ich, dass ich Single bin, also die…

Wer gerne Kräuterbutter isst, aber viel alleine isst, verbraucht nicht so große Mengen auf einmal und unter Umständen verdirbt die restliche Kräuterbutter dann. Um das…

Suppengemüse stelle ich mir gern auf Vorrat mit der Küchenmaschine selbst her. Ich verwende Möhren, Zwiebeln, Kohlrabi, Porree, Paprikaschoten, Sellerie, Petersilie, Blumenkohl und alles,was ich…

Da ich Zwiebeln zwar gerne esse, aber extrem ungern schneide, bin ich zur Vorratshaltung übergegangen: Je nach Bedarf besorge ich 2 - 5 kg Zwiebeln,…

Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Dosentomanten, Knoblauch, Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer. Die frischen Zutaten (noch gibt es Paprika und Zucchini relativ preiswert) putzen und kleinschneiden, Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten, dann Paprikastreifen dazu und…

Mit diesem deftigen Szegediner Gulasch überstehst du ganz sicher jeden regnerischen Tag. Auf Vorrat gekocht, kannst du es noch lange genießen.

Grapefruit sind lecker und gesund - doch leider ist es eine Fummelei, sie am Frühstückstisch zu essen. Als Kind wurde mir gezeigt, wie man sie erst…

„Convenience Food“ ist heute auch in Sternerestaurants kein Tabu mehr. Warum also nicht auch zu Hause diese Bequemlichkeit nutzen? Zum Beispiel bei Schmorzwiebeln, die zu…

Da Zitronen und Orangen zurzeit durch die Russlandsanktionen sehr teuer sind, kaufe ich bei Angeboten auf Vorrat! Ich presse den Saft aus und fülle ihn…