Brühe ersetzen

Gegen Kater: Brühe am Abend
Gegen Kater: Brühe am Abend
Neben all den tollen Tipps, die hier schon stehen (nachts frische Luft, viel trinken, duschen etc.) habe ich auch sehr gute Erfahrungen damit gemacht, abends…
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28.1.05 von Icki Gegen Kater
Nudeln mit Brühe kochen
Nudeln mit Brühe kochen
Ich koche meine Nudeln grundsätzlich mit Brühe. Einfach nen halbes Glas Brühe (je nach Intensiv-Wunsch) mit ins Nudelwasser; aufkochen und Nudeln rein. Das hat…
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von Nudeln & Reis
Saure (Brühe) Soße
Zutatenmenge je nach Bauchgefühl. Butter oder Margarine in der Pfanne heiß werden lassen, Mehl dazu rein, ne dunkle Schwitze machen, danach feingeriebene Zwiebel dazu, können aber auch geschnitten sein, so lange braten bis sie etwas Farbe…
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6.11.09 von heine Süßes
Brühe für Soßen und Suppen
Brühe für Soßen und Suppen
Um für Soßen und Suppen immer eine leckere Grundlage zu haben setze ich schon beim Vorbereiten der Zutaten (für das jeweilige Gericht) einen kleinen Topf…
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1.1.11 von Türklinke Saucen-Tipps
Eine gute Brühe herstellen
Eine gute Brühe herstellen
In vielen Rezepten wird gesagt, dass man bei der Herstellung einer Brühe (Rind oder Hühnerbrühe) den aufkochenden Schaum abschöpfen solle. Ich halte das für Unsinn. …
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2.11.11 von erselbst Koch-Tipps
Selbstgekochte Brühe als Konzentrat einfrieren
Selbstgekochte Brühe als Konzentrat einfrieren
Selbstgekochte Brühe einfrieren - aber vorher zu einem Konzentrat einkochen. Sicher kennt ihr fast alle den Tipp, einen großen Topf leckerer Brühe aus Gemüseabschnitten, Knochen und…
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23.8.12 von Ellaberta Einfrieren
Dunkelbraune Gläser von Brühe weiterverwenden
Dunkelbraune Gläser von Brühe weiterverwenden
Die kleinen dunkelbraunen Gläser, in denen Brühepulver verkauft wird, sind prima zum Aufbewahren geeignet. Für getrocknete Kräuter, Gewürze aus dem Beutel, selbstgemachtes Pesto, getrocknete Tomaten…
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1.3.13 von nudeldicke_dirn Konserven, Gläser etc.
Knochenmark Brühe
Viele Menschen mögen zwar gern Rinderbrühe aus Markknochen, ekeln sich aber vor dem Knochenmark, nachdem die Knochen ausgekocht sind. Das ging mir früher auch so. Seit 4 Jahren verfahre ich geringfügig anders. …
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16.11.13 von konsti22 Saucen
Gemüseschalen zu einer Brühe verarbeiten
Gemüseschalen zu einer Brühe verarbeiten
Vor kurzem habe ich einen Kochkurs in einem schon "etwas gehobenem Ambiente" gemacht. Der leitende Koch hat uns auch zur Verwertung der Gemüseabfälle geraten. Ich…
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30.11.17 von Krinoline Resteverwertung
Dampfbügelstation - was tun, wenn braune Brühe austritt?
Dampfbügelstation - was tun, wenn braune Brühe austritt?
Sie sind schon prima, die Bügelstationen - leichter als Dampfbügeleisen - kein dauerndes Nachfüllen - glattere Wäsche - keine Fahrten zur Mangel. Wenn da nur…
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22.1.18 von immerschönexperimentierfreudigbleiben Bügeleisenkunde
Teuren Probiotikjoghurt ersetzen - dank einer Joghurtmaschine
In der Werbung laufen Clips für besonders tolle Joghurts hoch und runter. Diese sollen die Verdauung "regulieren" und das Immunsystem stärken. Ich habe neulich eine Joghurtmaschine ergattert und mir nur 1 mal einen dieser recht…
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9.3.06 von Flizzi Küchengeräte & Utensilien
Verlorene Strass-Steine ersetzen
Verlorene Strass-Steine kann man zur Not mit Window Color ersetzen. Einfach die richtige Farbe auswählen, auf dem Modeschmuck anbringen und nach dem Trocknen mit farblosem Nagellack zum Glänzen bringen.…
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8.9.06Deko- & Bastelmaterialien
Fett durch Apfelmus (ungesüßt) ersetzen
Fett durch Apfelmus (ungesüßt) ersetzen
Ob Rührteig oder Mürbteig, ganz egal, eifach das Fett 1:1 durch ungesüßtes Apfelmus ersetzen. Das spart nicht nur tierisch viel Kalorien, sondern schmeckt auch noch…
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12.2.07 von Petra Tricks & Kniffe
Aufhänger von Jacken und Handtüchern günstig ersetzen
In viele Kleidungsstücke (Röcke, Hosen etc.) sind schmale Bänder zum Aufhängen eingenäht, die man meist entfernt da sie oft raushängen. Ich hebe immer ein paar von diesen Bändern auf und ersetze damit fehlende Aufhänger von…
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21.10.10 von Pumukel77 Nähen, Stricken & Sticken
Verlorene Knöpfe ersetzen
Wenn ein Knopf verloren geht, und kein gleicher Ersatz da ist, sieht es mit einen ähnlichen oft "geflickt" aus. Ich nehme dann den obersten Knopf des Kleidungsstückes, nähe diesen für den verlorenen an und ersetzte nun…
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18.11.10 von Pumukel77 Nähen, Stricken & Sticken
Mehl im Früchtekuchen teilweise durch Früchtemüsli ersetzen
Beim Backen eines Früchtekuchens mit vielen Trockenfrüchten und Zitronat und Nüssen schmeckt es noch fruchtiger, ein Drittel des Mehl durch ein gutes Früchtemüsli zu ersetzen. Es hat noch mehr Biss durch die Flocken.…
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18.12.10 von Ellaberta Tricks & Kniffe
Teure Kaffeefilter Größe 100 & 101 durch billige in Größe 2 ersetzen
Teure Kaffeefilter Größe 100 & 101 durch billige in Größe 2 ersetzen
Kaffeefilter Größe 100 und 101 kosten über 1 EUR für 40 Stück, No-Name Filter Größe 2 kosten 49 ct für 100 Stück. Unten sind…
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29.7.11 von Martin Alternativprodukte
Mensch ärgere dich nicht Spiel: fehlende Spielsteine ersetzen
Irgendeiner verschlampt immer die Spielfigürchen bei Brettspielen wie zum Beispiel beim Mensch-ärgere-dich-nicht. Anstatt sich schon vor dem schönen Spiel zu ärgern über fehlende Holzfigürchen, rate ich, diese einfach durch kleine Knöpfe in den entsprechenden Farben…
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5.10.11 von Ellaberta Spiele & Spielzeug
Zucker sparen oder ersetzen: einige Tipps
Zucker sparen oder ersetzen: einige Tipps
Man kann Zucker beim Kochen eines Obstkompotts sparen, indem man eine Prise Salz und eine Prise Backpulver oder Natron zufügt. Man braucht dann nur noch…
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10.11.11 von Ellaberta Würzen
Büro: Heftstreifen ersetzen
Büro: Heftstreifen ersetzen
Um Dokumenten-Bündel schnell und unkompliziert von einem Heftstreifen auf einen anderen zu übertragen, ohne ein Loch zu "verlieren", habe ich eine dünne Leiste zweimal im…
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19.2.12 von schweikm Kraft, Zeit und Nerven sparen
Handtuch-Aufhänger ersetzen
Kleine und große Kinder sind oft recht ungeduldig und reißen die Handtücher in ihrer Hektik vom Haken ab. Der Haken nimmt das meist nicht übel, der Aufhänger vom Handtuch dagegen schon. Nachdem weder meine Kinder…
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22.9.12 von mops Nähen, Stricken & Sticken
Seifenhalter für Magnetseifenhalter ersetzen
Seifenhalter für Magnetseifenhalter ersetzen
Wir haben so einen Magnetseifenhalter, allerdings ist das Metallteil verloren gegangen, was man in die Seife bohrt. Auf der Suche nach Ersatz kam ich auf einen…
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2.12.12 von putzschwämmchen Alternativprodukte
Zerbrochenen Deckelknauf vom Glastopfdeckel ersetzen
Zerbrochenen Deckelknauf vom Glastopfdeckel ersetzen
Beim Kochen kann es passieren, dass beim Abschütten, vom Topf der schöne Glasdeckel auf den Boden fällt und der Knopf in zwei Teile zerbricht: Futsch!…
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31.1.13 von barcjerdu Kleinere Reparaturen
Zerschlissene Schürzenbänder ersetzen
"Stoßband" wird an die Stelle genäht, wo Hose und Schuh aufeinandertreffen und der Schuh den Hosenstoff aufscheuern kann/könnte. Dieses Band (aus dem Kurzwarenladen) ist sehr gut geeignet, um als Ersatz für ein zerschlissenes…
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1.9.13 von Osterglocke Nähen, Stricken & Sticken
Staubsaugerbeutel ersetzen
Staubsaugerbeutel ersetzen
Ich hatte das Problem, dass mein Staubsaugerbeutel (für Mielestaubsauger) aus allen Nähten platzte (voll war) und ich keinen neuen mehr hatte! Mein Freund hat…
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6.9.13 von muemme Alternativprodukte
Küchen-Hängeschränke ersetzen
Küchen-Hängeschränke ersetzen
Es gab keine Küchenhängeschränke nach meinem Geschmack. Da ich aber einige Dinge gerne repräsentativ in der Küche haben will, und außerdem nicht viel Geld für Hängeschränke…
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15.9.13 von ideenhaber Basteleien
Kaputten Reißverschluss an Kinderhose duch Klettband ersetzen
Kaputten Reißverschluss an Kinderhose duch Klettband ersetzen
In den Kinderhosen geht oft der Reißverschluss kaputt - Neuen einnähen? Druckknopf einnähen? Wegschmeißen? Offen stehen lassen? Alles nicht nötig! Statt Reißverschluss kaufen, auftrennen,…
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24.9.14 von FrauGrau Nähen, Stricken & Sticken
Rotwein durch Aroniasaft ersetzen
Rotwein durch Aroniasaft ersetzen
In vielen Kochrezepten steht immer mit Rotwein ablöschen. Wir mögen aber keinen Rotwein. Ich habe festgestellt, dass man genau so gut Aronia (Apfelbeere) Direktsaft (100%) für Wildgerichte,…
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24.10.14 von Bea3 Koch-Tipps
Backzutaten ersetzen
Backzutaten ersetzen
Zu Plätzchen braucht man unbedingt die herkömmlichen Backzutaten wie Butter, Eier, Zucker, Backpulver? In vielen Fällen kann man Zutaten durch andere Lebensmittel ersetzen, wenn im Vorratsschrank etwas…
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3.12.14 von Ellaberta Tricks & Kniffe
Siebkorb: kaputten Plastikschraubkopf ersetzen
Siebkorb: kaputten Plastikschraubkopf ersetzen
Den kaputten Plastikschraubkopf des Siebkorbes in der Küchenspüle kann man günstig durch eine Flügelmutter ersetzen. Der Plastikschraubkopf meines Küchenabflusses war nach einigen Jahren durch…
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3.1.15 von Tilla Alternativprodukte
Silikon ersetzen
Ich habe neuerdings das bewährte Silikon bei den meisten Arbeiten durch eine Masse auf Acrylbasis ersetzt. Hat den Vorteil das es sich überstreichen lässt. Auch bei 2farbigem Malern benutze ich Acryldichtmasse um zu verhindern das mir…
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15.5.11 von schlawiner2430 Streichen, malen & lackieren
Ei Ersatz: Das Ei im Teig ersetzen
Ei Ersatz: Das Ei im Teig ersetzen
Immer wieder passiert es: Ich will Kuchen oder Pfannkuchen backen und schon wieder habe ich keine Eier im Haus. Dummerweise hat der Supermarkt auch schon…
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1.10.15 von RitaH Sonstiges / Allgemeines
Zugband in Hose durch Schnürsenkel ersetzen
Zugband in Hose durch Schnürsenkel ersetzen
Jeder Sportler kennt das: Das Schnürband im Tunnelzug einer Sporthose ist ausgeleiert oder schon beim Kauf zu kurz bemessen: In diesem Fall einen alten Schnürsenkel…
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24.1.16 von trom4schu Alternativprodukte
Streusalz ersetzen - umweltschonender und effektiver
Streusalz ersetzen - umweltschonender und effektiver
Oh Schreck! Da fällt doch tatsächlich Schnee! Und niemand hat es geahnt! Und was macht man? Sofort in Super / Baumarkt rennen, und Streusalz kaufen!…
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13.11.16 von wollmaus Umwelt / Energie sparen
Fehlende Gürtelschlaufe ersetzen
Fehlende Gürtelschlaufe ersetzen
Manchmal wäre eine zweite Gürtelschlaufe notwendig, um das Gürtelende unterzubringen. Da ist ein Zopfgummi ein guter Ersatz. Einfach oder doppelt um den Gürtel winden und an die richtige Stelle schieben.…
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24.11.16 von Hush Zu eng, zu kurz, zu lang etc.
Fehlende Zutaten beim Backen, Kochen oder Braten ersetzen
Fehlende Zutaten beim Backen, Kochen oder Braten ersetzen
Bestimmt kann jede(r) mal in die Situation kommen, dass eine bestimmte Zutat für ein Back- oder Kochrezept nicht im Haus ist - und bei den…
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12.12.16 von backfee44 Sonstiges / Allgemeines
Abgebrochene Halterungen am Ventilator ersetzen
Abgebrochene Halterungen am Ventilator ersetzen
Bei meinem Ventilator sind leider zwei der Halterungen für das vordere Schutzgitter abgebrochen und dieses Problem habe ich nun mit Kabelbinder behoben. Jetzt hält er…
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13.6.17 von glucke1980 Kleinere Reparaturen
Besteckkorb für die Spülmaschine günstig ersetzen
Besteckkorb für die Spülmaschine günstig ersetzen
Die Besteckkörbe unserer Spülmaschine sind am Boden immer recht schnell defekt. Ersatzkörbe sind meist recht teuer, selbst wenn sie nicht von Miele, Bosch & Co…
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25.6.17 von Blondi71 Alternativprodukte
Vegan backen: Eier im Teig mit Chia-Samen ersetzen
Vegan backen: Eier im Teig mit Chia-Samen ersetzen
Meine Freundin isst vegan. Sie verzichtet auch auf Eier und isst entsprechend bei mir keinen Kuchen. Jetzt habe ich mit Chia Samen Eier in Kuchenteigen…
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10.4.18 von RitaH Tricks & Kniffe
Plastiktüten beim Wiegen von Obst oder Gemüse im Supermarkt ersetzen
Plastiktüten beim Wiegen von Obst oder Gemüse im Supermarkt ersetzen
Bald wird es keine Plastiktüten zum Abwiegen von Obst und Gemüse im Supermarkt geben - wie aber sollen wir dann lose Produkte wie z. B.…
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21.11.18 von Susie Sorglos Umwelt / Energie sparen

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