Brühe ersetzen

Gegen Kater: Brühe am Abend

Neben all den tollen Tipps, die hier schon stehen (nachts frische Luft, viel trinken, duschen etc.) habe ich auch sehr gute Erfahrungen damit gemacht, abends…

28.1.05 von Icki Gegen Kater

Nudeln mit Brühe kochen

Ich koche meine Nudeln grundsätzlich mit Brühe. Einfach nen halbes Glas Brühe (je nach Intensiv-Wunsch) mit ins Nudelwasser; aufkochen und Nudeln rein. Das hat…

3.7.07 von Liebhabhasi Nudeln & Reis

Saure (Brühe) Soße

Zutatenmenge je nach Bauchgefühl. Butter oder Margarine in der Pfanne heiß werden lassen, Mehl dazu rein, ne dunkle Schwitze machen, danach feingeriebene Zwiebel dazu, können aber auch geschnitten sein, so lange braten bis sie etwas Farbe…

6.11.09 von heine Süßes

Brühe für Soßen und Suppen

Um für Soßen und Suppen immer eine leckere Grundlage zu haben setze ich schon beim Vorbereiten der Zutaten (für das jeweilige Gericht) einen kleinen Topf…

1.1.11 von Türklinke Saucen-Tipps

Eine gute Brühe herstellen

In vielen Rezepten wird gesagt, dass man bei der Herstellung einer Brühe (Rind oder Hühnerbrühe) den aufkochenden Schaum abschöpfen solle. Ich halte das für Unsinn. …

2.11.11 von erselbst Koch-Tipps

Selbstgekochte Brühe als Konzentrat einfrieren

Selbstgekochte Brühe einfrieren - aber vorher zu einem Konzentrat einkochen. Sicher kennt ihr fast alle den Tipp, einen großen Topf leckerer Brühe aus Gemüseabschnitten, Knochen und…

23.8.12 von Ellaberta Einfrieren

Dunkelbraune Gläser von Brühe weiterverwenden

Die kleinen dunkelbraunen Gläser, in denen Brühepulver verkauft wird, sind prima zum Aufbewahren geeignet. Für getrocknete Kräuter, Gewürze aus dem Beutel, selbstgemachtes Pesto, getrocknete Tomaten…

1.3.13 von nudeldicke_dirn Konserven, Gläser etc.

Knochenmark Brühe

Viele Menschen mögen zwar gern Rinderbrühe aus Markknochen, ekeln sich aber vor dem Knochenmark, nachdem die Knochen ausgekocht sind. Das ging mir früher auch so. Seit 4 Jahren verfahre ich geringfügig anders. …

16.11.13 von konsti22 Saucen

Gemüseschalen zu einer Brühe verarbeiten

Vor kurzem habe ich einen Kochkurs in einem schon "etwas gehobenem Ambiente" gemacht. Der leitende Koch hat uns auch zur Verwertung der Gemüseabfälle geraten. Ich…

30.11.17 von Krinoline Resteverwertung

Dampfbügelstation - was tun, wenn braune Brühe austritt?

Sie sind schon prima, die Bügelstationen - leichter als Dampfbügeleisen - kein dauerndes Nachfüllen - glattere Wäsche - keine Fahrten zur Mangel. Wenn da nur…

22.1.18 von immerschönexperimentierfreudigbleiben Bügeleisenkunde

Teuren Probiotikjoghurt ersetzen - dank einer Joghurtmaschine

In der Werbung laufen Clips für besonders tolle Joghurts hoch und runter. Diese sollen die Verdauung "regulieren" und das Immunsystem stärken. Ich habe neulich eine Joghurtmaschine ergattert und mir nur 1 mal einen dieser recht…

9.3.06 von Flizzi Küchengeräte & Utensilien

Verlorene Strass-Steine ersetzen

Verlorene Strass-Steine kann man zur Not mit Window Color ersetzen. Einfach die richtige Farbe auswählen, auf dem Modeschmuck anbringen und nach dem Trocknen mit farblosem Nagellack zum Glänzen bringen.…

8.9.06Deko- & Bastelmaterialien

Fett durch Apfelmus (ungesüßt) ersetzen

Ob Rührteig oder Mürbteig, ganz egal, eifach das Fett 1:1 durch ungesüßtes Apfelmus ersetzen. Das spart nicht nur tierisch viel Kalorien, sondern schmeckt auch noch…

12.2.07 von Petra Tricks & Kniffe

Aufhänger von Jacken und Handtüchern günstig ersetzen

In viele Kleidungsstücke (Röcke, Hosen etc.) sind schmale Bänder zum Aufhängen eingenäht, die man meist entfernt da sie oft raushängen. Ich hebe immer ein paar von diesen Bändern auf und ersetze damit fehlende Aufhänger von…

21.10.10 von Pumukel77 Nähen, Stricken & Sticken

Verlorene Knöpfe ersetzen

Wenn ein Knopf verloren geht, und kein gleicher Ersatz da ist, sieht es mit einen ähnlichen oft "geflickt" aus. Ich nehme dann den obersten Knopf des Kleidungsstückes, nähe diesen für den verlorenen an und ersetzte nun…

18.11.10 von Pumukel77 Nähen, Stricken & Sticken

Mehl im Früchtekuchen teilweise durch Früchtemüsli ersetzen

Beim Backen eines Früchtekuchens mit vielen Trockenfrüchten und Zitronat und Nüssen schmeckt es noch fruchtiger, ein Drittel des Mehl durch ein gutes Früchtemüsli zu ersetzen. Es hat noch mehr Biss durch die Flocken.…

18.12.10 von Ellaberta Tricks & Kniffe

Teure Kaffeefilter Größe 100 & 101 durch billige in Größe 2 ersetzen

Kaffeefilter Größe 100 und 101 kosten über 1 EUR für 40 Stück, No-Name Filter Größe 2 kosten 49 ct für 100 Stück. Unten sind…

29.7.11 von Martin Alternativprodukte

Mensch ärgere dich nicht Spiel: fehlende Spielsteine ersetzen

Irgendeiner verschlampt immer die Spielfigürchen bei Brettspielen wie zum Beispiel beim Mensch-ärgere-dich-nicht. Anstatt sich schon vor dem schönen Spiel zu ärgern über fehlende Holzfigürchen, rate…

5.10.11 von Ellaberta Spiele & Spielzeug

Zucker sparen oder ersetzen: einige Tipps

Man kann Zucker beim Kochen eines Obstkompotts sparen, indem man eine Prise Salz und eine Prise Backpulver oder Natron zufügt. Man braucht dann nur noch…

10.11.11 von Ellaberta Würzen

Büro: Heftstreifen ersetzen

Um Dokumenten-Bündel schnell und unkompliziert von einem Heftstreifen auf einen anderen zu übertragen, ohne ein Loch zu "verlieren", habe ich eine dünne Leiste zweimal im…

19.2.12 von schweikm Kraft, Zeit und Nerven sparen

Handtuch-Aufhänger ersetzen

Kleine und große Kinder sind oft recht ungeduldig und reißen die Handtücher in ihrer Hektik vom Haken ab. Der Haken nimmt das meist nicht übel, der Aufhänger vom Handtuch dagegen schon. Nachdem weder meine Kinder…

22.9.12 von mops Nähen, Stricken & Sticken

Seifenhalter für Magnetseifenhalter ersetzen

Wir haben so einen Magnetseifenhalter, allerdings ist das Metallteil verloren gegangen, was man in die Seife bohrt. Auf der Suche nach Ersatz kam ich auf einen…

2.12.12 von putzschwämmchen Alternativprodukte

Zerbrochenen Deckelknauf vom Glastopfdeckel ersetzen

Beim Kochen kann es passieren, dass beim Abschütten, vom Topf der schöne Glasdeckel auf den Boden fällt und der Knopf in zwei Teile zerbricht: Futsch!…

31.1.13 von barcjerdu Kleinere Reparaturen

Zerschlissene Schürzenbänder ersetzen

"Stoßband" wird an die Stelle genäht, wo Hose und Schuh aufeinandertreffen und der Schuh den Hosenstoff aufscheuern kann/könnte. Dieses Band (aus dem Kurzwarenladen) ist sehr gut geeignet, um als Ersatz für ein zerschlissenes…

1.9.13 von Osterglocke Nähen, Stricken & Sticken

Staubsaugerbeutel ersetzen

Ich hatte das Problem, dass mein Staubsaugerbeutel (für Mielestaubsauger) aus allen Nähten platzte (voll war) und ich keinen neuen mehr hatte! Mein Freund hat…

6.9.13 von muemme Alternativprodukte

Küchen-Hängeschränke ersetzen

Es gab keine Küchenhängeschränke nach meinem Geschmack. Da ich aber einige Dinge gerne repräsentativ in der Küche haben will, und außerdem nicht viel Geld für Hängeschränke…

15.9.13 von ideenhaber Basteleien

Kaputten Reißverschluss an Kinderhose duch Klettband ersetzen

In den Kinderhosen geht oft der Reißverschluss kaputt - Neuen einnähen? Druckknopf einnähen? Wegschmeißen? Offen stehen lassen? Alles nicht nötig! Statt Reißverschluss kaufen, auftrennen,…

24.9.14 von FrauGrau Nähen, Stricken & Sticken

Rotwein durch Aroniasaft ersetzen

In vielen Kochrezepten steht immer mit Rotwein ablöschen. Wir mögen aber keinen Rotwein. Ich habe festgestellt, dass man genau so gut Aronia (Apfelbeere) Direktsaft (100%) für Wildgerichte,…

24.10.14 von Bea3 Koch-Tipps

Backzutaten ersetzen

Zu Plätzchen braucht man unbedingt die herkömmlichen Backzutaten wie Butter, Eier, Zucker, Backpulver? In vielen Fällen kann man Zutaten durch andere Lebensmittel ersetzen, wenn im Vorratsschrank etwas…

3.12.14 von Ellaberta Tricks & Kniffe

Siebkorb: kaputten Plastikschraubkopf ersetzen

Den kaputten Plastikschraubkopf des Siebkorbes in der Küchenspüle kann man günstig durch eine Flügelmutter ersetzen. Der Plastikschraubkopf meines Küchenabflusses war nach einigen Jahren durch…

3.1.15 von Tilla Alternativprodukte

Silikon ersetzen

Ich habe neuerdings das bewährte Silikon bei den meisten Arbeiten durch eine Masse auf Acrylbasis ersetzt. Hat den Vorteil das es sich überstreichen lässt. Auch bei 2farbigem Malern benutze ich Acryldichtmasse um zu verhindern das mir…

15.5.11 von schlawiner2430 Streichen, malen & lackieren

Ei Ersatz: Das Ei im Teig ersetzen

Immer wieder passiert es: Ich will Kuchen oder Pfannkuchen backen und schon wieder habe ich keine Eier im Haus. Dummerweise hat der Supermarkt auch schon…

1.10.15 von RitaH Sonstiges / Allgemeines

Zugband in Hose durch Schnürsenkel ersetzen

Jeder Sportler kennt das: Das Schnürband im Tunnelzug einer Sporthose ist ausgeleiert oder schon beim Kauf zu kurz bemessen: In diesem Fall einen alten Schnürsenkel…

24.1.16 von trom4schu Alternativprodukte

Streusalz ersetzen - umweltschonender und effektiver

Oh Schreck! Da fällt doch tatsächlich Schnee! Und niemand hat es geahnt! Und was macht man? Sofort in Super / Baumarkt rennen, und Streusalz kaufen!…

13.11.16 von wollmaus Umwelt / Energie sparen

Fehlende Gürtelschlaufe ersetzen

Manchmal wäre eine zweite Gürtelschlaufe notwendig, um das Gürtelende unterzubringen. Da ist ein Zopfgummi ein guter Ersatz. Einfach oder doppelt um den Gürtel winden und an die richtige Stelle schieben.…

24.11.16 von Hush Zu eng, zu kurz, zu lang etc.

Fehlende Zutaten beim Backen, Kochen oder Braten ersetzen

Bestimmt kann jede(r) mal in die Situation kommen, dass eine bestimmte Zutat für ein Back- oder Kochrezept nicht im Haus ist - und bei den…

12.12.16 von backfee44 Sonstiges / Allgemeines

Abgebrochene Halterungen am Ventilator ersetzen

Bei meinem Ventilator sind leider zwei der Halterungen für das vordere Schutzgitter abgebrochen und dieses Problem habe ich nun mit Kabelbinder behoben. Jetzt hält er…

13.6.17 von glucke1980 Kleinere Reparaturen

Besteckkorb für die Spülmaschine günstig ersetzen

Die Besteckkörbe unserer Spülmaschine sind am Boden immer recht schnell defekt. Ersatzkörbe sind meist recht teuer, selbst wenn sie nicht von Miele, Bosch & Co…

25.6.17 von Blondi71 Alternativprodukte

Vegan backen: Eier im Teig mit Chia-Samen ersetzen

Meine Freundin isst vegan. Sie verzichtet auch auf Eier und isst entsprechend bei mir keinen Kuchen. Jetzt habe ich mit Chia Samen Eier in Kuchenteigen…

10.4.18 von RitaH Tricks & Kniffe

Plastiktüten beim Wiegen von Obst oder Gemüse im Supermarkt ersetzen

Bald wird es keine Plastiktüten zum Abwiegen von Obst und Gemüse im Supermarkt geben - wie aber sollen wir dann lose Produkte wie z. B.…

100

21.11.18 von Susie Sorglos Umwelt / Energie sparen

Putzmittel selbst herstellen – 5 Hausmittel ersetzen alle Reiniger

Der Sommer ist mit blühenden Blumen, summenden Bienen und warmen Temperaturen bei uns eingezogen. Höchste Zeit, die Wohnung auf Hochglanz zu polieren, damit sie mit…

13.6.19 von Emely (Redaktion) Putzmittel