Karotten

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Curry mit Karottengrün, Hühnerfleischbällchen und Kartoffel Wedges

Curry mit Karottengrün, Hühnerfleischbällchen und Kartoffel Wedges
Zutaten  Karottengrün von 500 g Bio-Karotten 1 TL Ingwerpulver und Knoblauchgranulat 1/2 Tasse frisches Cilantro (Koriandergrün), hier ersatzweise getrocknet 1/2 TL Chilipulver 1 TL Garam Masala 1 TL gemahlener…
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von Asiatische Küche
Dip: Knoblauchjoghurt mit Karotten
Zutaten 3 - 4 Karotten 3 Knoblauchzehen nach Geschmack 4 Becher Naturjoghurt Salz Zubereitung Die Karotten werden geraspelt, in einem Topf oder Pfanne mit etwas Olivenöl kurz angedünstet, dann abkühlen…
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27.12.13 von naisha Dips
Cremesuppe aus roten Linsen und Karotten
Dieses leckere Rezept habe ich während meines Studiums kennen gelernt... Schmeckt ausgezeichnet, lässt Spielraum für eigene Kreationen und hat z.B. auf dem 60er meiner Mutter große Erfolge gefeiert. Für eine Ladung für 4-6 Personen…
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17.6.13 von Webaer Suppen
Cremige Karotten-Kartoffelsuppe

Cremige Karotten-Kartoffelsuppe
Hier mal ein Tipp für eine cremige leckere Suppe mit Kartoffeln, Karotten und reichlich Sahne, die auch noch schnell zuzubereiten ist. Normalerweise sind…
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von Suppen
Hokkaido Kürbis Karotten Ingwer Suppe

Hokkaido Kürbis Karotten Ingwer Suppe
Diese Woche kocht Sunny für euch und verrät euch ihr schnelles Hokkaidokürbis Karotten Ingwer Suppen-Rezept! Die Zubereitung dauert maximal 20 Minuten und die Suppe schmeckt einfach…
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von Suppen
Karottensuppe gut & schnell

Karottensuppe gut & schnell
Zutaten: 300 g Karotten 1 kleine Kartoffel 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g gehackte Tomaten aus der Dose ca. 700 ml Brühe …
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von Suppen
Kürbis-Karotten-Cremesuppe mit Hackfleisch

Kürbis-Karotten-Cremesuppe mit Hackfleisch
Von dieser Kürbis-Karotten-Cremesuppe mit Hackfleisch sollte man unbedingt einen großen Topf voll kochen, da sie am nächsten Tag sogar noch besser schmeckt! Zutaten Für…
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von Suppen
Süßkartoffel-Karottensuppe mit Reis
Diese Suppe habe ich während meiner Ausbildung kennen gelernt, ein Kollege hatte sie gekocht. Seither habe ich sie oft - und sehr zum Gefallen meiner Gäste - gekocht. Man braucht für einen Topf, der…
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17.6.13 von Webaer Suppen
Karottennudeln
Karottennudeln
Für 4 Personen. Zutaten: 300 g Nudeln 1 Zwiebel 2 EL Kräuterbutter 3 große Karotten 3 Eier Zubereitung: Die…
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von Nudeln & Reis
Spaghetti mit Tomaten-Karotten-Soße
Für 4 Personen braucht ihr: 300g Spaghetti 200g Karotten 1 Zwiebel 1 EL Sonnenblumenmargarine 1 Dose geschälte Tomaten 2 EL Schmand 2 EL Petersilie weißer Pfeffer, Paprikapulver edelsüß getrockneter Oregano und Majoran Die Spaghetti ganz normal im Salzwasser kochen. (nach Belieben bissfest oder weicher...) In der…
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3.9.09 von dini Nudeln & Reis
Zucchini-Karotten-Spaghetti mit Erdnusssoße und Pute

Zucchini-Karotten-Spaghetti mit Erdnusssoße und Pute
Zucchini-Karotten-"Spaghetti" mit Erdnusssoße und Pute: Eine interessante und gesunde Variation, der Zucchinischwemme im Garten Herr zu werden oder die aktuell günstigen Zucchinipreise zu nutzen. Zutaten …
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von Gemüse
Dekorative Karottenscheiben
Ich putze die Karotte und ritze längs 3x in gleichen Abständen ein Kerbe hinein. Wenn dann Scheiben davon geschnitten werden, ergibt es ein Muster. Das sieht nicht so langweilig aus, als glatte, runde Scheiben. Zur…
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29.5.10 von Mandyx2010 Gemüse verarbeiten
Eingelegte Ingwer-Karotten

Eingelegte Ingwer-Karotten
Möhre goes Asia - eingelegte Ingwer-Karotten: Diese eingelegten bissfesten Karottenscheibchen sind z. B. zum Fondue, im Salat oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch ein Genuss, schmecken auch…
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von Gemüse verarbeiten
Gleichmäßige Karottenscheiben ruckzuck
Gleichmäßige Karottenscheiben ruckzuck
Dass man mit dem Eierschneider auch gekochte Kartoffeln und Mozzarella schneiden kann, ist bekannt, aber hat schon mal jemand an Möhren gedacht? Für meine…
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25.9.16 von xldeluxe_reloaded Gemüse verarbeiten
Karotten in Herzchenform schneiden für Eintöpfe und Salate
Karotten in Herzchenform schneiden für Eintöpfe und Salate
Seitdem ich die Karotten in Herzchenform für Eintöpfe und Salate schneide, werden diese von meinen Kindern nicht mehr rausgefischt und zur Seite gelegt. So wird…
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30.3.15 von gloriatorin Gemüse verarbeiten
Karotten mal anders
Ich verwende gerne Karotten in der Küche und hätte hier ein paar Ideen für euch: Karotten und Erbsen garen und dann in einer Mischung aus Butter, Olivenöl, Knoblauch und frischem Basilikum schwenken. Schmeckt super. Oder Karotten dünsten,…
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22.3.11 von malvine Gemüse verarbeiten
Karotten mit Edelstahl-Topfreiniger säubern
Karotten mit Edelstahl-Topfreiniger säubern
Wer kennt nicht das lästige Reinigen von Karotten? Entweder man schält die Karotten oder schabt sie mit dem Messer ab. Ich benutze dafür einen Edelstahl-Topfreiniger.…
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4.10.13 von asor Gemüse verarbeiten
Labbrige Karotten wieder knackig
Labbrige Karotten wieder knackig
Wenn Möhren mal zu lange liegen geblieben sind, muss man sie nicht wegwerfen, nur weil sie labbrig geworden sind. Stattdessen in ein Gefäß mit kaltem…
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17.2.05 von Icki Gemüse verarbeiten
Saubere Finger nach dem Karottenschälen
Saubere Finger nach dem Karottenschälen
Wenn Du nach dem Karottenschälen ein paar Tropfen Speiseöl in den Händen verreibst und dann mit einem Küchentuch gründlich abwischst, sind alle gelben Flecken restlos…
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28.2.11 von schnupperliese Gemüse verarbeiten
Schmackhafte Karotten
Schmackhafte Karotten
Den Geschmack von Karotten kannst du noch steigern, wenn du sie mit ein wenig Apfelsaft abkochst. Einen Schuss ins Kochwasser und die Karotten schmecken noch…
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27.5.10 von windy4 Gemüse verarbeiten
Karottenflecken entfernen
Karottenflecken entfernen
Rübli-Kuchen - ich liebe ihn. Auch wenn das Karotten reiben etwas anstrengend ist und jedes Mal sieht mein Reibe-Aufsatz aus, als hätte ich ihn in…
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24.9.13 von Nudl2013 (Koch-)Geschirr & Besteck
Frische Karottenflecken? Babyfeuchttücher!
Frische Karottenflecken? Babyfeuchttücher!
Den noch fast frischen Fleck (ca. 1 - 2 Stunden alt) mit einem frischen Babyfeuchttuch einreiben, bis fast nichts mehr zu sehen ist. Erspart eine…
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9.6.06 von Jenny Tagesmutter Lebensmittelflecken
Rasierschaum gegen Karottenflecken
Rasierschaum gegen Karottenflecken
Wenn man etwas Rasierschaum auf den Karottenfleck gibt und ca. eine Stunde einwirken lässt und danach das Kleidungsstück in warmen Wasser auswäscht und danach in…
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13.6.11 von David Lebensmittelflecken
Sonne gegen Karottenflecken
Sonne gegen Karottenflecken
Für Muttis mit Babys um den 6. Monat herum beginnt die Zeit der Breikost typischerweise mit Karotten. Da das Essen lernen mindestens mehrere Monate dauern…
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15.5.04 von Frischlings-Mutti Lebensmittelflecken
Saftiger Kartoffel-Karottenkuchen

Saftiger Kartoffel-Karottenkuchen
Kartoffel und Karotten vom letzten Mittagessen übrig? Daraus lässt sich ein leckerer Kuchen backen, der sehr fruchtig schmeckt, obwohl er nur 100 g Obst(saft) enthält.…
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von Kuchen ohne Früchte
Karottentorte mit Schockoladenglasur
5 Eigel 250 Gramm Zucker 250 Gramm geraffelte Karotten 250 Gramm Mandeln gemahlen 1 Zitrone Saft und Schale 80 Gramm Halbweissmehl 1 Esslöffel Backpulver 5 Eiweiss 1 Prise Salz Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Karotten, Mandeln, Zitronenschale und Zitronensaft zufügen und mischen. Mehl und…
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18.11.05 von Miriam Torten mit Früchten
Marzipankarotten - Marzipankartoffeln

Marzipankarotten - Marzipankartoffeln
Name ist Programm. Von den Kartoffeln die Form, von den Karotten die Grundmasse: Karotten bilden eine gute Grundlage für leichte Pralinen. Marzipan wird normalerweise…
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von Kleine Süßigkeiten
Karottenketchup

Karottenketchup
Tomatenketchup gibt es zuhauf, Rezepte dafür auch. Gekauftes Tomatenketchup schmeckt mir nicht (zu süß und zu sauer) und zum Selbermachen fehlt mir die Geduld. Da muss man…
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von Saucen
Durchfall? Gekochte Karotten
Durchfall? Gekochte Karotten
Bestens bewährt hat sich bei Durchfall folgendes Hausmittel: 1 mittelgroße rohe Karotte ganz fein raspeln, die Menge abwiegen und mit genauso viel Wasser aufgießen.…
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22.1.07 von Waltraud Magen & Darm
Karottensuppe bei Magen-Darm-Grippe
Karottensuppe bei Magen-Darm-Grippe
Diese Suppe hat bei meiner Familie letztens Wunder gewirkt. Sie geht ganz einfach. Ihr braucht dazu 1/2 L Gemüsebrühe, darf ruhig etwas kräftiger sein, so…
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von Magen & Darm
Kartoffeln und Karotten gegen Durchfall
Kartoffeln und Karotten gegen Durchfall
Wenn man an einer Magen-Darm-Erkranung leidet, sollte man mehrere Tage lang zerdrückte Kartoffeln und in Wasser gedünstete Karottenscheiben essen. Ebenso sollte man Fett in jeglicher…
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23.12.07Magen & Darm
Truthahnfilet mit Lauch-Karotten-Sauce
Dazu benötigt man: (für 2 große Portionen) ca. 500 g Truthahnfilet 1 Stange Lauch 3 Karotten 1/4 l Hühnerbrühe (leicht aus einem Suppenwürfel zu machen) 1 TL Creme Fraiche 4 Scheiben Schmelzkäse Salz Pfeffer Paprikapulver Knoblauchpulver (kann man aber weglassen) (gibt es alles bei Aldi/Hofer zu…
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12.11.05 von Claudia Geflügel
Bunter Karottensalat
Der Standard-Karottensalat mit Apfel ist mir ehrlich gesagt zu langweilig, also habe ich mir einfach eine eigene Variante zusammengemischt. Schmeckt lecker und sieht durch die verschiedenen Farben auch noch ansprechend aus.   Zutaten …
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15.1.14 von Gloriaviktoria Vegetarische Salate
Gekochter Karottensalat

Gekochter Karottensalat
Karotten in beliebiger Menge putzen, waschen (noch nicht kleinschneiden) und in kochendem Salzwasser bissfest kochen (Dauer je nach Dicke der Karotten). Anschließend in ca. 3…
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von Vegetarische Salate
Karotten-Apfel-Meerrettich-Salat

Karotten-Apfel-Meerrettich-Salat
Diesen Salat bereite ich mir 4 bis 5 Mal in der Woche zu. Die Zutaten hat man meist ohnehin vorrätig, außerdem ist er sehr gesund und…
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von Vegetarische Salate
Karottensalat - mal ganz anders - super lecker & wenig Kalorien
Karottensalat - mal ganz anders - super lecker & wenig Kalorien
 Dieser Karottensalat kommt auch super auf Partys an. Bevorzugt in der wärmeren Jahreszeit. Mir schmeckt er allerdings immer.  Zubereitung 1 kg Karotten…
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von Vegetarische Salate
Karottensalat - schnell und einfach
Den Karottensalat haben wir für einige Paare an einem Verwöhnabend gemacht. (Natürlich mit etwas mehr Karotten) Die wenigen Dinge die man benötigt: 200-500g fein graspelte Karotten (Wichtig! kommt auf die Personenzahl an) Etwas…
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12.4.06 von Rübli Vegetarische Salate
Mairübchen-Karotten-Salat mit Tomaten und Rucola

Mairübchen-Karotten-Salat mit Tomaten und Rucola
Diese frische Salatvariante, Mairübchen-Karotten-Salat mit Tomaten und Rucola, ist kalorienarm, ballaststoff- und vitaminreich und eine ideale Ergänzung für den Speiseplan bei den derzeitig herrschenden subtropischen…
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von Vegetarische Salate
Schneller Karotten-Apfel-Rucola-Salat

Schneller Karotten-Apfel-Rucola-Salat
Dieser leckere, frische und vitaminreiche Salat ist ganz schnell zubereitet. Dabei ergänzen sich der süßliche Geschmack der Karotten und Äpfel und die leichte Schärfe von…
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von Vegetarische Salate
Spitzkohl-Apfel-Karotten-Salat

Spitzkohl-Apfel-Karotten-Salat
Hier noch das Rezept für einen knackig-frischen Spitzkohl-Apfel-Karotten-Salat als gesunde Beilage (zum Beispiel zu den knusprigen Rösti-Talern von meinem letzten Rezept). Zutaten 1 kleiner…
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von Vegetarische Salate
Essen zu scharf gewürzt? Einfach Karotten mitkochen
Essen zu scharf gewürzt? Einfach Karotten mitkochen
Also: Ich hatte Gulasch mit zuviel Sambal Oelek gewürzt, war verdammt Chili-Scharf! Sahne reingetan, half minimal! Verdünnt mit Fond, brachte nix außer…
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4.3.07 von mischpoke Würzen
Karottensaft mit Öl trinken
Karottensaft mit Öl trinken
Wenn man Karottensaft trinkt, sollte man immer einen Teelöffel Öl dazugeben (man kann auch das Öl so trinken, ist aber grauslig)! Dadurch kann der Körper…
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5.10.05 von Pirmin Tricks & Kniffe allgemein
Karotten machen eine natürliche Bräune auf die Haut
Karotten machen eine natürliche Bräune auf die Haut
Wenn man ca. 5 Karotten am Tag isst oder eine ganze Flasche reinen Karottensaft trinkt und ein bisschen Geduld hat, wird man super schön NATÜRLICH…
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30.10.05 von Azubi Friseurin Haut
Karottenöl statt Selbstbräuner
Ich nehme statt Selbstbräuner Karottenöl (gibt es in Drogeriemärkten). Die Haut sieht natürlich, leicht gebräunt aus und es macht einen frischen und gesunden Teint. Man braucht nur ganz wenig, weil eben Öl, und es zieht gut…
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15.9.10 von engelmetatron1960 Haut
Karotten monatelang frisch im Sand
Karotten monatelang frisch im Sand
Am frischesten hält man Karotten und Kartoffeln, wenn man sie in Sand steckt. Geschützt vor Licht und Feuchtigkeit! Ideal für Eigenanbau, da hat man dann…
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26.10.10 von Gitti138 Obst & Gemüse
Karotten im Glas konservieren & Rezept Mayonnaise Salat
Karotten im Glas konservieren & Rezept Mayonnaise Salat
Viele Hausfrauen sind ja der Meinung, dass sich Karotten nicht gut einkochen lassen, bzw. so nicht lange halten können, und frieren sie dann lieber ein. Da…
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19.9.16 von Sally75 Konserven, Gläser etc.
Bananen-Karotten-Cranberry-Kuchen

Bananen-Karotten-Cranberry-Kuchen
Dieser wunderbar lockere, fruchtige Bananen-Karotten-Cranberry-Kuchen ist ziemlich schnell und leicht angerührt und gebacken. Ich nehme für meine große Kastenform (35 x 12 cm) folgende …
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von Obstkuchen (sonstige)
Karottenkuchen

Karottenkuchen
Zutaten 250 g geriebene Karotten 250 g geriebene Nüsse 200 g Zucker 75g Mehl 1 Pck. Vanilliezucker 1/2 Pck. Backpulver 5 Eier etwas Zitronenschale …
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von Obstkuchen (sonstige)
Kokos-Karotten-Kuchen
Kokos-Karotten-Kuchen ich nehme: 2 Tassen Mehl oder Mehl-Mix (Dinkel-, Hirse-, Kokosmehl) 1 P. Backpulver 1 EL Zimt, 1 Pr. Salz 1 Tasse Kokosraspel ¾ Tasse preiswerten Honig ¾ Tasse Rapsöl ¾ Tasse Joghurt, Soja-Creme oder Mandelmilch 1 TL Vanille oder ausgeschabte Vanilleschote 1 Tasse…
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5.5.12 von Lichtfeder Obstkuchen (sonstige)
Neue Karotten karamellisiert - ein köstliches Gemüsegericht

Neue Karotten karamellisiert - ein köstliches Gemüsegericht
Dies Gemüsegericht ist mehr als nur eine Beilage! Man kann es als Vorspeise reichen oder als Hauptgericht, vielleicht mit einem gedünsteten Fischfilet. Zutaten …
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von Vegetarische Rezepte

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