Kohlrabischaumsuppe ganz schnell und einfach zuzubereiten.
Zutaten
Für 2 Portionen:
1/2 Kohlrabi
1/2 L Hühnerbrühe
etwas Sahne
Salz, Pfeffer
1/2 kleine Zwiebel
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Ein einfaches, aber leckeres Rezept, das ich von meiner Oma habe: Kohlrabieintopf mit Bauchfleisch oder Suppenfleisch. Zutaten
(Für 4 Personen)
4-5 Kohlrabi mit Grün
Kartoffeln
Bauchfleisch vom Schwein, oder Suppenfleisch…
Für 3 - 4 Teller Kohlrabi-Käse-Suppe.
1 Kohlrabi, geschält und gestiftelt -ergibt ca 200 g
400 ml Wasser oder Brühe - Salz, weißer Pfeffer, Muskat, Prise Zucker.
1/4 L Milch, evtl. noch ein…
Diese Bunte Kohlrabi-Möhren-Suppe mit Cabanossi ist ziemlich schnell gemacht und schmeckt sehr lecker! Wer möchte, kann sie auch gut ohne Cabanossi, Hackbällchen oder Würstchen zubereiten.
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12.5.16 von backfee44
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Diese leckere Gemüsesuppe braucht nur wenige Zutaten und ist leicht zuzubereiten. Karotten, Kohlrabi und Kartoffeln sind eine klasse Kombi, probiere es aus!
Kleine Kohlrabi raspeln,
Stangensellerie kleinschneiden,
Sonnenblumenkerne 1 EL
Kürbiskerne 2 EL
Kürbiskernöl nach Geschmack,
Zucker oder Süßstoff nach Geschmack
500 g Magermilchjoghurt
Alles vermischen.
Hat viel Ballaststoffe und Vitamine!…
1 kg Kartoffeln
2 Kohlrabi
Gemüsebrühe
Muskat
Zucker
Kerbel
Milch
Butter
evtl. bisschen Salz
Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in etwa gleich große Würfel schneiden und ca. 20 - 25 Minuten kochen, mit Gemüsebrühe, bisschen Muskat und Zucker (ca. einen halben Teelöffel) das Kochwasser…
Nach einer vegetarischen Woche gab es gestern Kohlrabi-Möhrengemüse mit zweierlei Bratwurst: einmal als Klößchen, in Brühe garziehen lassen und einmal ganz klassisch knusprig braun gebraten.
Dazu einen kräftigen Gemüsetopf aus drei Kohlraben und einem…
Die veganen Kohlrabi Ravioli mit Paprika-Cashew Füllung schmecken richtig lecker und sind einfach zu machen.
Habe heute zum ersten Mal diese leckeren Ravioli gemacht…
Hab mal probiert Kohlrabi zu kombinieren: Kohlrabi, Spitzpaprika (schmeckt besser als andere Paprikaschoten), Lauch und 1-2 Knoblauchzehen abkochen.
In einen gesondereten Topf dann das abgetropfte Gemüse geben, salzen, die Knoblauchzehen zerdrücken, etwas Sauerrahm oder…
4 Kohlrabis und 4 mittlere Kartoffeln
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Den Kohlrabi und die Kartoffel schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln in Butter geben und anschließend den Kohlrabi, die Kartoffel und eine Knoblauchzehe anschwitzen. Mit Gemüsebrühe…
Frischer Spargel ist ein kurzes Vergnügen! Hier ist ein Rezept, wie man Kohlrabi ähnlich lecker zubereiten kann.
Man braucht pro Person eine dicke Kohlrabi-Knolle, die geschält wird und in Scheiben geschnitten und diese dann in…
3 Kohlrabi
1 Kartoffel
Gemüsebrühe
3 EL Mehl
Pfeffer, Salz
Kohlrabi und Kartoffel schälen, waschen und stifteln. Die Kohlrabi-Herzblätter aufbehalten, waschen und hacken. In Öl glasig dünsten. Mehl überstäuben und mit Gemüsebrühe ablöschen. Herzblätter dazu. Mit niedriger Temperatur fertiggaren.
Mit Pfeffer…
Geschälte Kohlrabi und Kartoffeln in Stäbchen schneiden, zusammen in eine Schüssel geben, Sesamkörner untermengen sowie Knoblauch gepresst oder geschnitten dazugeben. Dann mit Olivenöl übergießen, aufs Backblech und in den Ofen.
Vorgeheizter Backofen 240 Grad ca. 25…
Kohlrabi-Kartoffelgratin mit Sonnenblumenkernen - vegetarisch
Kohlrabi-Kartoffelgratin, ein vegetarisches Rezept, das wunderbar schmeckt und durch die Sonnenblumenkerne noch eine extra Portion Eiweiß enthält.
Zutaten:
je ein Pfund Kohlraben und Kartoffeln, in feine Würfel geschnitten
70 g Sonnenblumenkerne ohne Fett in…
Im Moment haben wir frische, preisgünstige Kohlrabi aus Deutschland, die schmecken auch mal gefüllt:
Zutaten für 2 Personen:
2 Kohlrabi a 250g
1 kleine Karotte
1/2 Becher Landrahm
75 g Camembert
1…
Ich habe heute mal wieder (wie jeden Tag) überlegt, was ich meinem Sohnemann mal zum Mittag machen könnte. Also, ab an den Kühlschrank und mal geschaut, was denn so da ist. Und da kam ich…
Hier eine kleine schnelle Mahlzeit: Kohlrabi Puffer.
Zutaten
Für 1-2 Personen
1 kg Kohlrabi (schon geputzt)
1 Ei
Salz, Pfeffer, evtl. Muskat
3 EL Mehl
Marmelade nach Wahl (schön ist Pflaume oder Quitte,…
Kohlrabigemüse - leckere Beilage für Fleisch-, Wurst- oder Fischgerichte.
Zutaten
2 große Kohlrabis
4 Kartoffeln
2 Kohlrabiblätter
30 g Butter
100 g Kräuterfrischkäse
50 ml Sahne
etwas…
Diese knusprigen Kohlrabi-Kartoffel-Rösti-Taler schmecken uns immer wieder gut. Ich bereite davon meist eine größere Menge zu, denn sie schmecken auch kalt ganz wunderbar und eignen…
Kohlrabi-Kartoffel-Gratin: Dieses Gericht kann gut vorbereitet werden, sodass es nur noch in den Ofen geschoben werden muss, wenn z. B. Besuch erwartet wird.
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