Zwiebeln

Zwiebelkeime: Keimende Zwiebeln einpflanzen

Wenn Zwiebeln anfangen zu keimen, pflanze ich sie in einen Blumentopf und stelle sie ans Fenster. Das junge Grün passt gut zu Suppen oder Quarkspeisen…

21.10.04Sonstiges / Allgemeines

40 Min.

Rindfleisch mit Zwiebeln und asiatischem Gemüse

Ich liebe die asiatische Küche und habe heute wieder ein schnelles Gericht zubereitet: Rindfleisch mit Zwiebeln und asiatischem Gemüse. Zutaten: Rindfleisch - z.B. Rumpsteaks 5-6…

7.1.15 von xldeluxe Asiatische Küche

Ofenguck - gebackener Kartoffelbrei mit Käse, Zwiebeln & Speck

Ofenguck - gebackener Kartoffelbrei mit Käse, Zwiebeln und Speck vom Backblech. Dies ist ein köstliches, preiswertes Gericht, das meine Oma in Franken oft zubereitet hat. Der Name sagt es schon: beim Backen zog so…

16.9.12 von Ellaberta Hausmannskost

Spiegeleier mit Gemüsezwiebeln (oder andere Zwiebeln)

Man nehme 1-2 Gemüsezwiebeln (oder auch mehr), pellt sie ab und schneidet sie in halbe Streifen. Etwas Fett in eine Pfanne geben und die Zwiebeln…

6.4.08 von Eriba Hausmannskost

Thailändische Suppe mit Garnelen & Frühlingszwiebeln

2 Knoblauchzehen fein hacken und in etwas Öl anbraten. Ein walnussgroßes Stück Ingwer wird geschält und kleingehackt und am Anfang zusammen mit dem Knofi angebraten. Mit der Schaumkelle den Knoblauch und den Ingwer auf einem…

2.11.04 von Machmedia Suppen

40 Min.

Kartoffelrösti mit Frühlingszwiebeln

Ein vielseitiges Rösti-Rezept mit Frühlingszwiebeln, entweder als leichte Trennkost - dazu schmeckt ein frischer knackiger Blattsalat - oder wenn man die doppelte Menge der Zutaten…

16.4.13 von henrike Kartoffeln

2 Std. 50 Min.

Geschmorte scharfe Frühlingszwiebeln (Cebollitas) zum Steak

Im Moment ernte ich Frühlingszwiebeln im Überfluss und muss mich ständig um neue Verwendungsarten bemühen. Heute habe ich sie im Ofen geschmort, frei nach mexikanischer Art…

17.6.18 von xldeluxe_reloaded Gemüse

Thunfischtoast mit Zwiebeln und Käse

Zutaten Toastbrot 1 Dose Thunfisch in Öl 1 Zwiebel Scheiblettenkäse Ketchup, Curryketchup - je nach Geschmack Curry, Pfeffer, Salz, Pizzagewürz Zubereitung Thunfischdose öffnen - Öl abgießen In eine Schüssel…

10.10.04 von pedro Fingerfood

Geschnittene Zwiebeln auf Vorrat

Zwiebel schneiden ist lästig. Ich nehme 1-2 große Zwiebeln (oder mehr, wie Du willst), hacke sie in der Küchenmaschine, gebe einen Teil davon in ein…

17.5.11 von Marielle2010 Gemüse verarbeiten

Hübsche Garnitur für feine Gerichte - aus Lauchzwiebeln

Der folgende Deko-Tipp zum Garnieren für leckere Gerichte ist ganz einfach. Grüne gekräuselte Bänder, die essbar sind, werden so gemacht: Man nimmt eine gewaschene Lauchzwiebel, die Würzelchen werden abgeschnitten. Dann zieht man…

7.7.13 von Ellaberta Gemüse verarbeiten

Tipp gegen Mundgeruch durch Zwiebeln

Riechst du nach Zwiebel aus dem Hals, hilft Zitrone mit etwas Salz! Nach dem Genuss von, sagen wir mal, reichlich Mettbrötchen mit Zwiebelwürfeln stößt man bei…

15.11.11 von Ellaberta Gegen Gerüche

Zwiebeln schneiden ohne Geruch an den Händen

Super einfach Zwiebeln schneiden: Ich habe heute mal wieder Zwiebelwürfel benötigt. Und wer den Geruch nicht an den Fingern/Händen mag, muss sich da wohl was…

26.7.12 von Sweeteet Gegen Gerüche

Zwiebeln schneiden: Was tun gegen stinkende Finger?

Lange hatte ich das Problem, dass noch Tage, nach dem ich Zwiebeln gewürfelt hatte, meine Finger nach denselben rochen - trotz duschen etc. Geht es…

23.11.04 von Mark Gegen Gerüche

Zwiebeln gegen Wespenstiche

Möglichst sofort nach dem Stechen eine aufgeschnittene Zwiebelhälfte für ca. 10 - 15 Minuten drauflegen. Das Jucken lässt nach und es entsteht fast keine Schwellung.…

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17.8.04 von Wilma Insekten

Zwiebeln gegen Brandflecken auf dem Teppich

Hast du einen Brandfleck auf dem Teppich oder der Auslegware? Dann halbiere eine Zwiebel, leg sie auf den Fleck und reibe und drücke die Zwiebel…

31.8.06 von Mary Flecken auf Textilien

Chili-Zwiebeln

Eine super Beilage zu Fleisch; für alle, die es gerne scharf mögen! 5 Zwiebeln 1 Flasche Thai Chilisauce süß und scharf (Lien Ying bei Edeka oder Sky) Sambal Oelek Zwiebeln klein schneiden, 1/2 Flasche Sauce und 2 großzügige TL…

9.1.09 von Hello Sydney Pikantes

Eingelegte Paprika mit Zwiebeln und Knoblauch

Zutaten 800 g rote, gelbe grüne Paprika vorbereitet in groben Stücken (ohne Blütenansatz, Kernen und weißer Haut) 1 Zwiebel geschält in Ringen einige…

26.11.10 von Angelina Pikantes

Zwiebeln und Essig gegen Dornwarzen

Um Dornwarzen unter dem Fuß in der Hornhaut loszuwerden, ein einfacher Tipp. Eine Zwiebel in kleine Stücke schneiden und 24 Stunden in einem verschließbaren…

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29.4.06 von schwabbel Füße & Beine

Putenschnitzelauflauf mit viel Zwiebeln

Dieses Gericht ist besonders gut geeignet, wenn man mehrere Gäste bekommt, denn es muss 24 Std. stehen gelassen werden. So kann man alles vorbereiten und ist praktisch fast fertig mit allem, wenn die Gäste kommen: Dieses…

29.10.06 von Moni Geflügel

Geflügelleber-Rotweingulasch mit Apfel und Zwiebeln

Zutaten für 2 Personen: 300 g Geflügelleber 1 mittelgroßer Apfel (knackig-süß, z.B. Pink Lady, Red Prince) 2 große Schalotten 200 ml Gemüsebrühe 200 ml milder Rotwein Mehl, Salz, Pfeffer, Tomatenmark Milch Öl oder…

24.7.11 von Thouy Gulasch

30 Min.

Kalbsleber-Rahmgulasch mit Äpfeln und Zwiebeln

Ich liebe Leber auf Berliner Art mit Äpfeln und Zwiebeln, allerdings fehlt mir dabei irgendwie immer Soße - ja ich bin ein Soßenjunkie ... Zutaten…

2.3.17 von Thouy Gulasch

50 Min.

Chicoree-Orangen Salat mit roten Zwiebeln

Salat mal anders: Dies ist ein sehr köstliches und schnell zubereitetes Rezept für einen gesunden und vitaminreichen Chicoree Salat mit Orangen und roten Zwiebeln. Zutaten…

10.3.17 von henrike Vegetarische Salate

Frischer Hirsesalat mit Lauchzwiebeln und Sellerie

Zutaten: 300 g Hirse 800 ml Gemüsebrühe 4 Karotten 1/2 Sellerieknolle 400 g Lauchzwiebeln 2 Paprika 400 g Creme fraiche Saft von 1 Zitrone gemahlener Koriander Currypulver gemahlener Kümmel oder Kreuzkümmel Meersalz Zubereitung: …

14.8.13 von pusteblumepuste Vegetarische Salate

Melonensalat mit Schafskäse und roten Zwiebeln

Absolut leckerer Salat für warme bis heiße Tage. Zu beachten ist, es gibt keine Alternative zu den Zutaten. Änderungen der Zutaten ändern natürlich auch den Geschmack. Man benötigt für den Salat: - 1/2 Wassermelone (die mit dem…

7.5.11 von Himbeerfleischer Vegetarische Salate

Gurkensalat Helfe-Elfe: mit Schafskäse, Thunfisch & Zwiebeln

Wir lieben diesen Gurkensalat - einiges der wenigen "Rezepte", das wir NIE abändern und dass es wöchentlich auf unserem Speiseplan zu finden gibt. Zutaten …

18.8.11 von Helfe-Elfe Nicht-vegetarische Salate

Frikadellen werden würziger mit angebratenen Zwiebeln

Frikadellen werden würziger,wenn ich vorher die Zwiebel etwas anbrate. Danach in die Fleischmasse geben. Sie schmecken so viel besser.…

8.3.12 von Clio Würzen

Saubere Fenster ohne Reiniger mit Zwiebeln

Hier ein kleiner Tipp, den ich schon seit langem benutze und mit euch teilen möchte. Eimer mit Wasser, warm oder kalt, macht nichts aus. Eine…

16.11.04 von Der Fensterputzer Fenster & Glas

Salzränder auf Wildleder-Schuhen mit Zwiebeln entfernen

Meine schönen UGG's (in braun, Wildleder) haben total die Salzränder gehabt. Ich hab wirklich alles probiert und muss sagen, was wirklich toll funktioniert hat, war…

22.12.10 von sugarpie Flecken auf Schuhen

Angebrannte Töpfe mit Zwiebeln reinigen

Sollte einmal ein Edelstahltopf beim Kochen so richtig schwarz verkrustet angebrannt sein, keine Angst, man muss ihn nicht entsorgen. Den Topf auf die Kochplatte stellen,…

15.1.11 von dukkemor Angebranntes

Party-Salate mit Zwiebeln länger haltbar machen

Sommer, Sonne, Grillsaison... jetzt gibt's wieder öfter große Schüsseln Partysalate wie Kartoffel-, Nudel-, Reis-, Wurstsalat & Co. Bei vielen dieser Salate gehören laut Rezept Zwiebeln mit…

20.6.10 von Chris Obst & Gemüse

So keimen Zwiebeln nicht

Zwiebeln keimen nicht, wenn man trockene Brötchen oder eine Scheibe trockenes Brot mit in das Zwiebelkörbchen legt.…

30.4.07 von Renate Rehfeldt Obst & Gemüse

Zwiebeln aufbewahren

Probleme mit dem Keimen von Zwiebeln? So häufig braucht man sie oft nicht, da ist ein Netz voll oft zu viel. Einfach alle Zwiebeln…

7.6.04 von Frischlingsmutti Obst & Gemüse

20 Min.

Perlzwiebeln in Knoblauch-Balsamico-Essig

Ich probiere zu gerne zu Hause aus, was ich in Supermärkten entdecke und diesmal mussten es eingelegte Zwiebelchen sein. Eingelegte Delikatessen sind völlig überteuert, denn…

6.2.18 von xldeluxe_reloaded Konserven, Gläser etc.

Sauerkrautauflauf mit Röstzwiebeln, Kasseler & Kartoffelpürree

Frisches Sauerkraut, ca. 500-1000g, wird mit etwas Wasser zum Kochen gebracht. Sobald das Gemüse kocht, gebe ich ca. 500g Röstzwiebel und 2 Stücke Zucker dazu und rühre es gut um. Es darf nie zu wenig…

5.2.09 von mamoky Aufläufe

Flammkuchen mit Hefeteig und Frühlingszwiebeln

Ich habe 4 Jahre lang an Flammkuchen herumexperimentiert bis ich diese einfache aber leckere Mischung raushatte. Die Mengenangabe ist für 2 Bleche und reicht gut…

3.8.12 von Leonida83 Deftige Kuchen

1 Std. 20 Min.

Gefüllte Gemüsezwiebeln mit Schafskäse - vegetarisch

Ich hatte noch 100 g Schafskäse und überlegte, was ich damit machen könnte. Im Kühlschrank befanden sich noch zwei große Gemüsezwiebeln, ein paar Cocktailtomaten und eine…

7.11.14 von henrike Vegetarische Rezepte

40 Min.

Ziegenkäse auf karamellisierten roten Zwiebeln in Blätterteig

Dieses kleine vegetarische Gericht ist absolut lecker! Wer Ziegenkäse nicht mag, ersetzt ihn durch normalen Camembert, aber das Besondere für mich ist der Geschmack des Ziegenkäses. …

26.9.15 von henrike Vegetarische Rezepte

Malzbierbrot mit Röstzwiebeln

500 g Mehl 1 TL Salz 1 Pck. Röstzwiebeln 1 Flasche (500ml) Malzbier 1 Backpulver Alles zusammenrühren und in eine Kastenform (ich nehme eine Silikonform) geben. Bei 200°C Grad im vorgeheizten Ofen, 50 min. backen (Ober- und Unterhitze, zweite Backschiene…

25.9.05 von Scannergirl Brot & Brötchen

Frühlingszwiebeln-Rührei-Pfanne

Ein billiges und sehr wohlschmeckendes Gericht: Man brät Frühlingszwiebeln in Stücken von ca. 5 cm Länge in Öl und etwas Butter an, bis sie leicht gebräunt sind und gibt dann eine Mischung aus Eiern, etwas…

10.7.09 von malvine Eier-, Milch- & Getreidespeisen

Zwiebeln in der Mikrowelle vorgaren

Geschmorte Zwiebeln, z.B. zum Rumpsteak oder Schnitzel, oder was euch sonst noch einfällt, kann man erheblich schneller zubereiten, wenn man die fertig zerkleinerte Zwiebel in…

27.1.10 von Mario Cipolla Mikrowellenrezepte

3 Std. 10 Min.

Leckere Butter mit Zwiebeln zu frischem Brot oder Baguette

Diese leckere Zwiebel-Butter ist einfach herzustellen und schmeckt sehr gut auf frischem Brot oder Baguette. Zubereitung Zwei mittelgroße Zwiebeln klein hacken und…

14.11.15 von kati12 Brotaufstriche

Leckerer Frischkäse mit Lachs und Lauchzwiebeln

Dieser Frischkäse ist schnell gemacht und saulecker. Einfach in den Frischkäse Lachsstückchen und Lauchzwiebeln mischen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu ein frisches Baguette. (Eignet sich übrigens auch super als Aufstrich für…

30.9.13 von Meloneee Brotaufstriche

Zwiebeln gegen Grippe

Bei uns in Österreich ist zur Zeit die Grippewelle unterwegs. Im Gespräch mit meiner Nachbarin kamen wir unter anderem auch auf dieses Thema zu sprechen, und sie hatte einen Tipp von ihrer Großmutter: In jeden Raum…

4.2.11 von weinbeisser-50 Erkältungen & Fieber

Zwiebeln gegen Viren bei Erkältung

Letztes Jahr habe ich ein Rezept gelesen, betr. Erkältung. Man solle eine Zwiebel halbieren (aber Schale nicht entfernen). Nachher die halbierte Zwiebel mit der flachen Seite…

27.11.15 von schwarzenburg Erkältungen & Fieber

Zwiebeln helfen gegen Entzündungen

Zwiebel frisch aufschneiden (immer wieder) und die frische Schnittfläche auf die Entzündungs-Beule leicht andrücken.…

6.2.06 von Tina Entzündungen

Zwiebeln und Zucker gegen Husten

Wenn's im Hals rumort und der Husten zuschlägt, probier mal das. 1 Zwiebel klein schneiden, in eine Schale geben und 2-3 EL Zucker drauf.…

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6.12.04 von bandfranky Husten

Zwiebeln gegen die verstopfte Nase

Wenn man nachts wegen einer verstopften Nase nicht schlafen kann, einfach eine Zwiebel aufschneiden und auf einen Teller neben das Bett stellen. Durch die Zwiebeldämpfe kann…

10.9.05 von Caro Schnupfen

Grillfleisch einlegen in Bier und Zwiebeln

Grillfleisch und Würstchen lege ich eine Nacht in ordentlich Zwiebeln und Bier ein. Je nach Menge ca. 3-4 große Zwiebeln und dann mit…

14.5.08 von Nicole Marinaden

Blumenzwiebeln vor Wühlmäusen schützen

Herbstzeit ist Buddelzeit! So schützt man seine Blumenzwiebeln vor hungrigen Wühlmäusen: Um meine Tulpenzwiebeln im nächsten Frühjahr vor hungrigen Erdbewohnern zu schützen, habe ich…

7.10.14 von MissLola Schnittblumen & -Pflanzen