Aufgetautes einfrieren

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Aufgetautes nicht wieder einfrieren - Warum?

Warum darf man eigentlich Aufgetautes nicht wieder einfrieren? Ich hab das schon öfter gemacht, hatte aber immer ein komisches Gefühl dabei. Auf den Verpackungen steht ja immer "Nach dem Auftauen nicht wieder Einfrieren".Was ist dran…

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27.6.07 von alyce_tripo

Kochen, Backen und Essen

Aufgetautes, ungekochtes Gemüse? wie lange kann ich das so lassen?

Halli hallo,folgendes Problem: mein Freund hat heute bei seiner Familie gutmütig angeboten, dass wir das Weihnachtsessen machen. An sich ne nette Idee, alle freuen sich. Der Haken ist, dass wir nun kurzfristig alles auf die…

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22.12.08 von Col

Kochen, Backen und Essen

Angetautes wieder einfrieren?

hallo =)Mein Papa hat mir gestern ne Packung mit 3 Tiefkühlpizzen mitgebracht, eine hab ich sofort gebacken und gegessen und die anderen 2 wieder eingefroren. Man soll aufgetautes ja nicht wieder einfrieren. Gilt das auch…

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27.6.13 von MrsLangerak

Kochen, Backen und Essen

Brot ein zweites Mal einfrieren?

Ihr Lieben Experten... leider unterscheiden sich im Netz die Meinungen, deswegen dürft ihr jetzt...Ich habe gestern Abend ein ganzes Brot (das Landbrot von Aldi) aufgetaut. Jetzt ist es so, dass wir morgen nachmittag wegfahren übers…

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17.11.11 von Letrina

Kochen, Backen und Essen

Kann man aufgetaute Lebensmittel wieder einfrieren

Kann man aufgetaute Lebensmittel wieder einfrieren…

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22.9.10 von Unkel

Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Hackfleisch einfrieren

Hackfleisch einfrieren

Mein Tipp, wie Man(n) (oder Frau) am besten Hackfleisch einfriert. Gut, einige werden jetzt sagen, "Am besten gar nicht!", aber es gibt ja schon bei Aldi…

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31.3.04 von Levitron

Hackfleisch einfrieren Teil 2

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Hackfleisch verdirbt selbst im Kühschrank sehr schnell - man sollte es gleich verbrauchen! Verbrauchen heißt aber garen oder braten und nicht gleich alles auffuttern. Wer…

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10.7.04 von Thomas

Kräuter einfrieren in kleinen Plastikdosen

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Döschen aus Überraschungseiern oder leere Filmdosen eignen sich besonders gut, um kleine Mengen gehackter Kräuter einzufrieren.…

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3.12.04 von HELGA

Konserven, Gläser etc.

Wurst / Schinken / Käse vom Discounter einfrieren

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Wenn Mann / Frau, wie ich als Single lebt und sparen will / muss, kann man die abgepackten Wurst-/Schinken-/Käse-Portionen vom Discounter trotz der Größe (200…

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27.3.05 von Ralf

Pinsel trocknen nicht ein - zwischendurch einfrieren

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Wenn ich Anstreicher- oder Malerarbeiten in meiner Wohnung erledigt habe, muss ich meistens hinterher noch mal etwas nacharbeiten bzw. korrigieren. Es lohnt sich daher nicht,…

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14.9.05 von Elke Teichert

Streichen, malen & lackieren

Früchte einfrieren, sodass keine Soße entsteht

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Man kennt das: Mühsam Himbeeren geputzt, eingefroren, Soße aufgetaut! Einfach Früchte - nach dem Putzen - auf ein Backblech oder in eine Auflaufform geben (je nachdem,…

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17.9.05 von July

Wachsflecken - einfach einfrieren

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Wachsflecken lassen sich hervorragend entfernen, wenn man das Kleidungsstück, die Tischdecke etc. einfriert. Das kalte Wachs lässt sich einfach herausbrechen und es bleiben - anders…

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28.9.05 von Galaktica

Flecken von Wachs, Teer, Nikotin & Harz

Früchte einfrieren mit Zewa

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Früchte vor dem Einfrieren waschen und in ein einen Gefrierbehälter schütten, obendrauf Zewa legen, Deckel zu und über Kopf ca. 2-3 Std. in den Kühlschrank.…

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6.10.05 von Veronika

Autotürschloss mit Tesafilm gegen Einfrieren schützen

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Ein sparsamer und einfacher Trick gegen das Einfrieren von Autotürschlössern: Ein Stück Tesafilm drüberkleben und das Türschloss bleibt eisfrei.…

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20.1.06 von Ina Schaffland

Butter einfrieren - schmeckt wie frisch

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Kennt Ihr das auch? Die Butter ist alle, aber ihr habt vergessen welche einzukaufen? Oder ihr habt die Butter im Kühlschrank und sie wird nicht…

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25.2.06 von Angie

Selbstgemachtes Brot einfrieren

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Wer kennt das nicht, dass man manchmal froh wäre, "frisches" Brot auf Vorrat zu haben? Hier mein Vorrats-Tipp dazu: Wenn ihr ein Brot, Brötchen, Zopf,…

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25.4.06 von Andrea

Brot & Brötchen

Hefeteig einfrieren

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Hefeteig kann man nicht nur im gebackenen Zustand einfrieren. So wird es gemacht Hefeteig nach Rezept herstellen, gehen lassen, Teilchen formen und…

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20.7.06

Aloe Vera einfrieren und als Hautcreme verwenden

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Aloe Vera Blätter, die man abschneidet, kann man portionsweise in kleine Stücke (ca.5 cm lang) einfrieren. Jeden Tag ein Stück aus der Truhe rausnehmen, längs…

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3.9.06 von Anke

Soßen einfrieren und dabei stapeln

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Bevor ich die Suppe in den Gefrierbeutel fülle, setze ich diesen in eine eckige Form und befülle dann erst den Beutel. Danach friere ich dieses…

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29.1.07 von Andrea Krause

Baileys einfrieren

Ich mag Baileys am liebsten eiskalt, mag es aber überhaupt nicht, wenn er so verwässert durch das zugegebene Eis. Also friere ich Baileys im Eiswürfelbeutel ein und genieße dann Baileys im Baileys und das eiskalt.…

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20.2.07

Tricks & Kniffe

Gemüse vor dem Einfrieren blanchieren

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Gemüse vor dem Einfrieren immer wenige Minuten in kochenden Wasser blanchieren, damit die Bakterien abgetötet werden.…

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18.3.07 von Jutta Prell

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Spargel einfrieren ist ein super Tipp für alle Spargelliebhaber, die auf den ganzjährigen Genuss der schmackhaften Stangen nicht verzichten möchten: Frischen Spargel - Handelsklasse…

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16.5.07

Zu viel Pasta gekocht? Einfrieren

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Mir geht es fast immer so, dass ich einfach viel zu viel Nudeln abkoche, als ich/wir essen können. Da sie aber beim Erkalten…

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31.5.07 von petra

Schlagsahne-Reste als Tuffs einfrieren

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Wenn bei der Dekoration von Torten und Desserts steif geschlagene Sahne übrig bleibt, diese mit einem Spritzbeutel als Tuffs auf Alufolie spritzen. Das Dekor auf…

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26.6.07

Eier einfrieren - kein Problem

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Auch Eier kann man einfrieren: Erst das Ei trennen und dann Eigelb bzw. Eiweiß getrennt voneinander in einem Eiswürfelbehälter tiefkühlen. Vor allem in der Weihnachtsbäckerei…

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16.7.07 von Bettina B.

Paprikaschoten einfrieren

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Wir hatten noch total viel Paprika an unseren Stauden. Damit wir sie nicht wegwerfen mussten (zwecks Frost) haben wir sie einfach alle geerntet. Dann haben…

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28.9.08 von Baili

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Ich habe, nachdem ich mit Reis beste Erfahrungen gemacht habe, nun auch Nudeln, speziell Spaghetti, eingefroren. Vorausschicken muss ich, dass ich Single bin, also…

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16.12.08 von Ulli

Hackfleisch einfrieren Teil 3

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Wenn ich Hackfleischbällchen mache, bereite ich gleich die vierfache Menge zu. Ich forme die Masse zu 3 cm großen Bällchen und lege sie auf ein…

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Da die Zubereitung von Sushi doch einiges an Zeit erfordert, mache ich immer gleich ca. 10 Rollen mehr als ich benötige. Denn wenn mal alle…

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Kennt ihr das auch: Da kauft man jetzt im Herbst billig Gemüse (Kartoffeln, Lauch, Karotten usw.) und kann gar nicht alles auf einmal verbrauchen (zumindest…

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6.10.09 von singlemama

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Wenn beim Kochen Kokosmillch übrig geblieben ist, dann schütte ich die nicht weg oder lass die tagelang im Kühlschrank stehen, sondern ich friere sie ein.…

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17.10.09 von Bianca

Knoblauch einfrieren

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Ich wusste letztens nicht, wohin mit dem vielen Knoblauch. Also habe ich ihn ganz klein gehackt, in meinen Eiswürfelbehälter verteilt, Behälter in eine Gefriertüte geschoben,…

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8.11.09 von Hase56

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Kennt ihr das auch? Morgens Cornflakes mit Milch, Mittags Pfannkuchen und am Nachmittag wollen die Kids nach dem Rodeln noch warmen Kakao trinken? Und selber…

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14.2.10

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Immer wenn ich kleinere Tomaten habe, die schon ziemlich weich erscheinen und ich sie aber nicht wegwerfen möchte, friere ich diese einfach ein und wenn…

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13.3.10 von MeMyselfandI

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Wer z.B. Blaubeeren, Himbeeren oder Johannisbeeren etc. einfrieren möchte, der sollte die Früchte vorher einzuckern. Das verhindert ein Zusammenkleben der Früchte und es wird kein…

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Chilischoten einfrieren

Ab und zu koche ich gerne mal scharfe Gerichte, oder man braucht sie um einigen Gerichten den richtigen Pepp zu verleihen, Chilischoten. Auf Wochenmärkten oder in einigen Supermärkten gibt es sie einzeln, in der Regel…

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Bei uns geht die Ernte der Zwetschgen ihrem Ende entgegen. Für Kuchenbelag haben wir bislang die Früchte eingefroren, also in Gefrierbeutel verpackt. Jetzt machen wir…

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Da mir in einem 1-Personen-Haushalt immer die Wurst oder Käse schlecht wurden, wenn sie ein paar Tage "offen" im Kühlschrank lagen, bin ich dazu übergegangen,…

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15.10.10 von Maja26

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Ich komme aus Südtirol, der Heimat vom köstlichen Speck. Deshalb hier ein lebenspraktischer Rat: Ist der Speck zu weich, kann er nicht mehr…

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17.10.10 von Regenwald

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Zum Einfrieren verwende ich keine Plastikschälchen oder Tupperware mehr. Ich nehme nur noch die Plastiksäckchen mit Zip-Verschluss (es gibt auch doppelten Zip-Verschluss für Flüssiges). Als Beispiel:…

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2.1.11 von Noona

Beim Einfrieren Luft "rausziehen"

Gerade heute habe ich Frikadellen eingefroren. Beim Verschließen der Tüte lasse ich einen kleinen Spalt und schiebe einen Strohhaln rein und sauge die Luft raus. Spart Platz und es vereist nicht so schnell. Es gibt…

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12.1.11 von xanna8

Reste von flüssigartigen Lebenmitteln in Plastikbeutel einfrieren

Wer hat nicht schon vergeglich versucht diese Reste in Beutel zu gießen, kippen, löffelweise einzufüllen usw. Mit nachstehenden Trick geht es ganz einfach: Eine Konservendose (1 Liter groß) öffnen und den Inhallt verbrauchen. Dose säubern und…

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8.2.11 von ArmerRitter

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Irgendwann kommen sie wieder, die Kräuter zum Einfrieren, weil sie im Garten im Übermaß kommen. Momentan ist bei mir Bärlauch angesagt, den ich nicht einfach…

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23.4.11 von ubuser

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Leider bekommt man meistens Bratwurst nur in größeren Paketen. Einfrieren ist gut, aber dann kleben alle zusammen und ich muss alle auftauen. Darum habe ich…

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Petersilie waschen, trocken-"schleudern", mitsamt den Stängeln, den ganzen Bund in eine Plastiktüte stecken und einfrieren. Nach dem Frosten werden durch schnelles Daraufpatschen, die Blättchen…

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3.8.11 von lorenz8888

Flüssigkeiten einfrieren: mit Gläsern und Sandwich-Tüten

Ich friere Knochenbrühe oder Suppe portionsweise ein, indem ich Gläser entsprechender Größe mit Sandwich-Tüten auskleide (wenn ich auch meinen Gebrauch an Wegwerf-Waren reduziere - für manches braucht man sie eben doch - und diese kleinen…

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25.9.11 von Marizzebill

Sparen: Gemüsereste über die Sommerzeit einfrieren

Hallo Ihr Sparer, hier ein Tipp für Euch. Jetzt geht es ja leider wieder in die teuren Monate was frisches Gemüse und Salate angeht. Verzichten möchte man natürlich nicht darauf. Jedoch bleibt von den vielen…

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18.10.11 von Michaela123

Resteverwertung

Schnitzel einzeln einfrieren: Frischhaltefolie dazwischen legen

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Wenn ich Schnitzel oder Fischfilet (oder was man sonst noch alles einfrieren kann) einfriere, dann lege ich jeweils eine Lage Frischhaltefolie dazwischen. So friert es…

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2.11.11 von catherine_79

Auflauf in Backform einfrieren - Form schnell wieder zur Verfügung

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Man bereitet seinen Lieblingsauflauf in der Originalform zu, z.B. ofenfestes Glas, Keramik oder Metall. Bevor man den Auflauf einschichtet, kommt starke Alufolie (gibt es…

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15.11.11 von Ellaberta

Kräuter einfrieren - Jetzt noch schnell - und sparen

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Noch bekommt man recht günstig frische Kräuter auf dem Markt. Schnell zugreifen, bevor sie NOCH teurer werden. Ich kaufe immer wieder einen Riesenbuschen Petersilie, Dille,…

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16.11.11 von Lilie2501

Kochschinken/Wurst-Reste vermeiden: portionsweise einfrieren

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Junior braucht für seine Diät immer nur 2 Scheiben Kochschinken. Der Rest lag dann im Kühlschrank rum, keiner traute sich dran, denn vielleicht würde er…

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28.11.11 von ane

Tipp zum gedeckten Apfelkuchen: "Deckel" einfrieren

Ich habe heute einen gedeckten Apfelkuchen gebacken, Rezepte dazu sind ja bereits eingestellt, bisher hatte ich immer Probleme mit dem "Deckel". Jetzt habe ich ihn zwischen zwei Folien ausgewalzt und für ca. 1/2 Stunde eingefroren,…

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18.1.12 von Nate

Tricks & Kniffe

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