Avocado

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Süßer Avocado-Dip - lecker als Dessert oder Brotaufstrich. Zutaten 1 Avocado 250 g Speisequark 2 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker Zitronensaft etwas Zimt …
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1.3.11 von BMWGirl1972 Nachtisch ohne Früchte
Avocado-Schoko-Mousse

2 Std. 15 Min.

Avocado-Schoko-Mousse
Zutaten 2-3 vollreife Avocados 1 Vanilleschote 40 g Kakaopulver 75ml Ahornsirup 1 Granatapfel 200 ml geschlagene Sahne Zubereitung Avocados halbieren,…
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10.7.13 von armando Nachtisch ohne Früchte
Mal was anderes und vielseitig einsetzbar: - einfach reife Banane und weiche Avocado zu gleichen Teilen mit einem Schuss Sahne in den Mixer (oder…
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21.12.06 von StarofAtlantis Dips
Zutaten 1 Gurke 1 Avocado 300 - 350 g saure Sahne (Schmand oder Creme fraiche) 1 TL Öl 2 Knoblauchzehen Salz Zitronensaft Nach…
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18.5.10 von bigmama5 Dips
Avocado Creme (vegetarisch)

10 Min.

Avocado Creme (vegetarisch)
Als Dip beim Grillen oder für mediterrane oder lateinamerikanische Gerichte. Zutaten 1 mittlere Avocado 100 g Creme Fraiche 1/4 Zehe Knoblauch 1…
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1.6.10 von Fortunately Dips
Zutaten 1 Avocado 1 Knoblauchzehe Spritzer Zitronensaft Salz Pfeffer Zubereitung Die Avocado wird halbiert, der Kern entfernt und das Mark…
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6.6.10 von mhh Dips
Ein frischer Dip zu Geflügel/Kalb/Schwein, ob gegrillt, gebraten oder beim Fleischfondue: Zutaten: Avocado Creme Fraiche Salz Pfeffer Zitronensaft, evtl. Orangensaft ggf. einen Spritzer Olivenöl Zubereitung: Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch…
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20.10.10 von Thouy Dips
Lachsspieß an einem Grapefruit-Avocado-Salat

1 Std.

Lachsspieß an einem Grapefruit-Avocado-Salat
Hier stelle ich euch mal ein Rezept vor, dass es an Ostern gegeben hat: Lachsspieß an einem Grapefruit-Avocado-Salat. Okay, nicht jeder mag Fisch, wir essen recht…
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10.4.18 von Mondial Fisch & Meeresfrüchte
Kalte Avocado-Kokosnuss-Suppe (vegetarisch)
Für vier Personen. Zutaten 1 reife Avocado 250 g frisch geraspelte Kokosnuss 150 g Naturjoghurt 1 Knoblauchzehe 1 scharfe grüne Chilischote 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel Saft von 1 Zitrone Salz 2 EL…
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24.7.10 von Fortunately Suppen
Avocadosuppe
Diese einfache, aber sehr leckere Avocadosuppe kann man im Sommer auch kalt genie├čen. Man braucht: 2 reife Avocados 1 Tasse H├╝hnerbr├╝he 1 Tasse s├╝├če Sahne 1/2 Tasse Joghurt 1/2 Tasse Wei├čwein 1 TL Zitronensaft Salz, wei├čer Pfeffer, evtl. einen Hauch geriebene Muskatnuss, Dill Man…
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16.1.13 von Fleur Suppen
Reis mit Avocado
Reis mit Avocado
Kürzlich habe ich folgendes Rezept ausprobiert und meine Familie war so angetan, dass wir das nun öfter machen: Reis kochen, Fruchtfleisch reifer Avocados (Menge nach…
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16.11.09 von malvine Nudeln & Reis
Avocado-Putenbrust-Bagel
Ziemlich lecker und ziemlich einfach ;) Zutaten: Avocado in Spalten geschnitten (Menge nach Geschmack, den Rest kann man sehr gut zu Guacamole verarbeiten!) Bagelbrötchen (am besten aufgebacken + warm) Klecks Mayo  Schnittlauch …
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6.4.10 von Ameli├ę Fingerfood
Lachs-Sandwich mit Avocado- oder Gurkencreme
Eine halbe Salatgurke schälen und die Kerne (also das Weiche) mit einem TL entfernen. Dir Gurke würfeln und mit 80-100g Frischkäse (Doppelrahmstufe), Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft im Mixer pürieren. Statt Gurke kann man auch…
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6.5.10 von Jerana Fingerfood
Avocados roh essen bzw. leicht würzen (Vorspeise oder Zwischensnack) Zutaten pro Person: 1 Avocado Zitronensaft Salz Pfeffer Zubereitung: Avocado…
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20.10.10 von Thouy Fingerfood
Wraps sind saftig gefüllte und gerollte Tortillas. Man kann sie prima vorbereiten und sie eignen sich besonders gut für unterwegs. Die Variationsmöglichkeiten sind groß. Dieses…
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31.7.14 von Henrike Fingerfood
Die gefüllte Avocado mit Lachs und Ei aus dem Backofen ist super einfach und schnell gemacht und eignet sich als Vorspeise, aber auch als deftiges…
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24.6.19 von Paula (Redaktion) Fingerfood
Unreife Avocados schnell reifen lassen
Unreife Avocados schnell reifen lassen
Die meisten Avocados sind hart beim Kauf. Damit man sie bald (nach ca. 2 bis 3 Tagen) verzehren kann, wickelt man sie zusammen…
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4.12.04 von Gine Gemüse verarbeiten
Avocado entkernen
Avocado entkernen
Man kennt das Problem bei Avocados: Nachdem man die Frucht der Länge nach halbiert und durch Drehen eine Hälfte abgehoben hat, stochert man den glitschigen…
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Avocados allgemein
Avocados allgemein
Avocados sind reif, wenn sie sich am Stielende leicht eindr├╝cken lassen. Harte Avocados sind noch nicht aromatisch. Damit sie schneller reifen in eine Sch├╝ssel, eine Papier-…
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7.11.10 von Lieberwirth Gemüse verarbeiten
Avocados zu Weihnachten: rechtzeitig/jetzt kaufen
Avocados zu Weihnachten: rechtzeitig/jetzt kaufen
Die leckeren "Eierfrüchte" sollte man unbedingt jetzt kaufen, wenn diese als Beilage zum Weihnachtsmenü geplant sind. Ich weiß ja nicht, wie es anderen hier geht, ich ärgere…
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15.12.11 von horizon Gemüse verarbeiten
Eine Avocado ist ein gesundes kleines Kraftpaket, man kann sie als Brotbelag nehmen, als leckeres Mus mit Chips löffeln, Süßspeisen, Suppen und vieles mehr. Die…
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7.2.14 von Ellaberta Gemüse verarbeiten
Wer keine weichen, matschigen Avocados mag, dem kann geholfen werden. So entfernt man den Kern einer etwas festeren Avocado: Eine Avocado, die keine zu…
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29.8.18 von ugroeschel Gemüse verarbeiten
Haarkur mit Avocado
Haarkur mit Avocado
Ein chilenischer Tipp für glänzende Haare: 1 reife Avocado zerdrücken und etwas Olivenöl daruntermengen. Das ganz in die trockenen Haare massieren (ist das erste…
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11.3.07 von Monika Sich etwas gutes tun
Avocadoschale statt Gesichtsmaske
Avocadoschale statt Gesichtsmaske
Bei der Zubereitung von Guacamole f├Ąllt auch noch ein hochwertiges Kosmetikprodukt ab. Mit der Innenseite der Avocadoschale das Gesicht abreiben und kurz einziehen lassen. Nach einigen…
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11.9.07 von Bibo Umwelt / Energie sparen
Kein brauner Avocado Dip
Kein brauner Avocado Dip
Um das Braunwerden des Avocadodips zu verhindern, gebe ich ca. 1 - 2 TL Kürbiskernöl dazu. Das gibt eine schöne grüne Farbe und der Dip…
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24.5.17 von Mushummel Tricks & Kniffe
Frische Avocadocreme mit Zitronensaft

10 Min.

Frische Avocadocreme mit Zitronensaft
Für die Gemüsefreunde hier: Zubereitung Eine reife Avocado der Länge nach halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in den Mixer geben oder…
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3.8.05 von Tanja Pikantes
Avocado-Schrimps-Dingsda
Man nehme eine Avocado und halbiere sie (waagerecht, sodass 2 B├Âtchen entstehen). Vorsicht: Kern drin. Den raus. Bei├čt sich nicht. Weiterhin (allerdings vor dem Teilen der Avocado) kauft man sich eine Dose Schrimpscocktail. Je nach…
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21.9.05 von Er!c Pikantes
Avocado teilen, den Kern entfernen. In beide H├Ąlften Knoblauchso├če geben und die Shrimps dazu. Schmeckt ganz lecker! Man kann aber auch stattdessen Tomatenketchup und kleingeschnittene Zwiebeln in die H├Ąlften f├╝llen, das schmeckt ebenso lecker- Die Zubereitung geht…
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26.3.09 von Barbara Pikantes
Als Vorspeise oder Snack Zutaten pro Person: 1 Avocado F├╝r den Garnelencocktail (selbst gemacht): 1 Packung Partygarnelen aus der Frischek├╝hlung, gegart (f├╝r 2 Personen) Naturjoghurt (3,5% Fett) Salz Pfeffer Zitronensaft Dill (frisch oder TK-Dill) Zubereitung: Avocado(s) l├Ąngs halbieren und entkernen. 1 Becher Naturjoghurt mit Salz, Pfeffer und…
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20.10.10 von Thouy Pikantes
Avocado-Garnelen-Brot
Dieses Avocado-Garnelen-Brot-Rezept habe ich rausgekramt und wollte es mit euch teilen, da es schnell geht und superlecker ist!  Zutaten Für ein Avocado-Garnelen-Brot : Brot 1 Avocado  Creme fraiche Salz, Pfeffer Käse…
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30.7.14 von Tatti94 Pikantes
Das schmeckt gerade jetzt im Sommer sehr lecker! Man braucht: 2 Avocado 1 Bio-Zitrone 1 gute Handvoll Petersilie, frisch 2 H├Ąnde voll Basilikum, frisch 3 EL Parmesan, gerieben 2 Knoblauchzehen, zerdr├╝ckt oder gerieben Essig (am besten Balsamico) Salz, Pfeffer Man sollte ganz weiche Avocados nehmen. Avocados…
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4.7.11 von wermaus Nudeln/Soßen
Avocado-Reis-Pfanne mit Garnelen

30 Min.

Avocado-Reis-Pfanne mit Garnelen
Zum Sonntag immer einen Sonntagsbraten? Dieses Rezept ist erfrischend und exotisch anders und dank der vielen frischen Zutaten, auch richtig gesund. Zutaten Reis…
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21.2.16 von Leonidas Aufläufe & Pfannen
Avocado als Nachspeise
Macht mal süße Avocados, wie in São Paulo/Brasilien üblich. Avocado in der Mitte aufschneiden, Fleisch herausnehmen in einen Mixer geben, Zucker, Zitronensaft und etwas Milch hinzufügen, pürieren bis eine Creme entsteht. Dann in…
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23.2.12 von Ruth Graichen Nachtisch mit Früchten
Avocado-Mozzarella-Salat: Eine exotische Kombination mit Mango

20 Min.

Avocado-Mozzarella-Salat: Eine exotische Kombination mit Mango
Gut, es gibt wahrlich genügend heimische Obst- und Gemüsesorten, aber manchmal will man bei einer Einladung o.ä. was mitbringen oder servieren, was noch nicht jeder…
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29.7.10 von ANNY2 Vegetarische Salate
Avocado-Mango Salat mit Orangendressing
Zutaten (Mengen nach Gusto, kleiner Salatteller, Vorspeise,...): Avocado in Scheiben Mango in Scheiben wer m├Âchte, kann noch ein wenig Feldsalat und anger├Âstete Pinienkerne dazugeben. F├╝r das Dressing: Orangensaft (frisch gepresst) etwas Pflanzen├Âl Salz, Pfeffer Prise Zucker wer m├Âchte noch etwas Himbeeressig Zubereitung: Avocado l├Ąngs halbieren und…
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20.10.10 von Thouy Vegetarische Salate
Avocado-Tomaten-Salat

15 Min.

Avocado-Tomaten-Salat
Hier kommt das Rezept unseres aktuellen Lieblingssalats: Zuerst macht man das Dressing: Zutaten 4 EL süße Chili-Soße 2 TL Worcester-Soße 3-4…
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18.3.11 von Erdbeerfroeschchen Vegetarische Salate
Bunter Bohnen-Avocado-Mix
Diese Salatmischung macht satt, sieht richtig appetitlich aus und ist super gesund. Man kann sie als Salatbeilage essen, in Tacos und in Wraps füllen. Es schmeckt lecker auf einer gebackenen Ofenkartoffel und als Dip zu…
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2.3.12 von Ellaberta Vegetarische Salate
Avocado-Gemüsesalat

45 Min.

Avocado-Gemüsesalat
Ein Avocado-Gemüse-Salat, ob als Hauptgericht oder Vorspeise, er mundet immer. Zutaten Für 3-4 Personen: 2 Avocado 4 Stangen Sellerie 1 grüne…
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23.8.14 von Roschtockerin Vegetarische Salate
Avocado-Tomate-Rucola-Salat mit Banane-Honigdressing

10 Min.

Avocado-Tomate-Rucola-Salat mit Banane-Honigdressing
Ein farbenfroher schnell angerichteter Salat mit interessantem Dressing. Seit Jahren steht in meinem Kochbuch ein Salatrezept mit Tomate und Banane. Ich konnte mich…
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22.2.16 von Mafalda Vegetarische Salate
Avocado-Lachs-Salat
Nicht besonders schwer zu machen und gerade jetzt im Sommer sehr lecker... Zutaten: 100 g Kartoffeln, festkochend 2 Avocados 100 g R├Ąucherlachs Kresse 2 EL ├ľl, 2 EL Senf, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Sojaso├če und ein EL saure Sahne Salz und…
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24.6.11 von Die_Nachtelfe Nicht-vegetarische Salate
Avocadowürfel mit Nordseekrabben in Zitronen-Dillsauce
Avocadowürfel mit Nordseekrabben in Zitronen-Dillsauce
Der Geschmack dieses Salates hängt von der Reife der Avocado ab. Sie muss dem Druck mit dem Finger leicht nachgeben, außen noch ganz grün sein…
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9.11.12 von Ellaberta Nicht-vegetarische Salate
Spinat-Avocado-Krabben-Salat mit Knoblauchcroutons
Spinat-Avocado-Krabben-Salat mit Knoblauchcroutons
"Wie, es gibt nur Salat?" wird hier wohl keiner sagen, denn durch die leckeren Knoblauchcroutons wird jeder satt. Als erstes bereitet man eine Marinade…
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10.7.13 von Ellaberta Nicht-vegetarische Salate
Avocado-Räucherlachs-Salat
Dieser Avocado-Räucherlachs-Salat schmeckt sehr lecker und ist nur weiterzuempfehlen. Er ist ausreichend für ca. 4 Personen. Zutaten 2 Avocados 4 Eier 100 g Räucherlachs 1/2 Gurke 1 rote Chilischote Dill Salz und Pfeffer …
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28.8.14 von glucke1980 Nicht-vegetarische Salate
Aufgeschnittene Avocados aufbewahren, ohne dass sie braun werden
Aufgeschnittene Avocados aufbewahren, ohne dass sie braun werden
Falls man mal zu viele Avocados aufgeschnitten hat, kann man sie gut zwei Tage aufbewahren. Man legt sie mit dem Anschnitt nach unten in eine…
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4.2.11 von Ellaberta Obst & Gemüse
Das ist einer meiner Favoriten für das Sonntagsfrühstück. Zutaten 1 reife Avocado (ich bevorzuge die dunkle Hass) 1 Packung Hüttenkäse 1 Bund…
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25.2.11 von donnawetta Brot & Brötchen
Olivenöl und Avocado für die Haare
Olivenöl und Avocado für die Haare
Um richtigen Glanz und kräftige Haare zu haben, Olivenöl und Avocado mixen, so dass es flüssig wird. Schön ins Haar einmassieren, bis zu 20 Minuten…
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21.4.10 von ingridchika Haare
Chilibohnenpüree auf Avocado-Tomatenwürfeln
Ein schneller, leckerer Snack - preiswert und gesund. Man braucht: Eine Dose Chilibohnen - das sind Bohnen in Chilisauce 1 reife Avocado (Druckprobe machen, geht es leicht, reif) 3 Cherry-Tomaten Saft einer…
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23.3.11 von Ellaberta Vegetarische Rezepte
Scharfes Bohnen-Chili mit Avocadocreme
Bohnen sind eiweißreich, sättigend und soooo vielseitig, schmecken immer wieder "neu"! Hier eines meiner Bohnen-Rezepte: Scharfes Bohnen-Chili mit Avocadocreme. Zutaten: 1 Zwiebel, 1 Möhre 1 Stck. Lauch 1 Stck. Sellerie 2 grüne Paprikaschoten …
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2.10.12 von Lichtfeder Vegetarische Rezepte
Dieser kleine vegetarische Snack ist auch gut geeignet als Vorspeise und schmeckt sehr lecker. Im Ofen gebacken, ist die Avocado mal ein ganz anderes Geschmackserlebnis. Zutaten: …
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21.4.15 von henrike Vegetarische Rezepte
Kalte Koriander-Avocado-Kokos-Suppe - vegetarisch

10 Min.

Kalte Koriander-Avocado-Kokos-Suppe - vegetarisch
Gerade jetzt bei den hohen Temperaturen ist diese kalte Koriander-Avocado-Kokos-Suppe ein Genuss! Am besten eisgekühlt - nach 15 Minuten Eisfach - genießen. Wenn man einen Mixer…
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9.7.15 von henrike Vegetarische Rezepte

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