Bratensosse verfeinern

20 Min.

Zutaten Fleisch (z.B. Schnitzel, Filet, Bratwurst) Soßenbinder oder Mehl zum andicken Maggi Kräuter, Salz, Pfeffer, Paprika Champignons Paprika Zubereitung …

19.10.08 von Achim49

Saucen

Bratensoße kochen - ohne industrielle Zusätze

2 Std. 20 Min.

Auch wenn es viele nicht glauben mögen - es ist sehr einfach, gute Saucen selbst herzustellen. Tütenprodukte dagegen sind überflüssig und schmecken nicht. Meine…

5.1.14 von Petunia

Saucen

Fertigsoßen verfeinern

Fertigsoßen (z. B. Knorr Rahmsoße, Bratensoße und andere) kann man richtig lecker verfeinern. Man nehme ein Prise Salz und Pfeffer, einen Schuss trockenen Rotwein…

21.9.04

Saucen

Fertigsaucen verfeinern mit Balsamicoessig und Zucker

Man kann Fertigsaucen verfeinern, indem man etwas Balsamikoessig und ein bisschen Zucker unterrührt. Hmmm.…

21.7.06 von Tippse77

Saucen

Frikadellen mit Walnüssen verfeinern

Frikadellen verfeinern kann man mit gehackten Walnüssen, die man in den Hackfleischteig gibt (100g auf 500g Hack). Das vermittelt gewissermaßen ein völlig neues Frikadellengefühl!…

12.12.04 von Karola

Würzen

Kartoffelbrei verfeinern

Ich hatte gestern Abend das Vergnügen, bei uns den Horst Lichter zu erleben. Ich hatte nicht nur das Glück, in der ersten Reihe zu sitzen,…

12.12.09 von wollmaus

Kartoffel-Tipps

Milch mit Sirup verfeinern

Einfach mal Waldmeistersirup nach Geschmack in kalte Milch geben. Schmeckt wie Softeis. Schmeckt übrigens auch mit Erdbeer- oder Himbeersirup!…

8.2.05 von das gaby :-)

Milch

Porridge verfeinern

Beginnt man den Tag gern mit Haferbrei, kann dieser nach einer Weile fade schmecken und ist somit keine Herausforderung für unsere Geschmacksnerven. Hier sind einige Tipps für…

11.1.11 von LOB2002

Müsli

Schokoladenpudding mit Rosinen & Sahne verfeinern

Schokoladenpudding ist sehr lecker, aber einfallslos. Als ich den ersten Anstandsbesuch bei meiner Schwiegermutter machte, gab es ein tolles Essen. Aber der Gipfel war das Dessert: Schokoladenpudding. Ich dachte naja, erstmal probieren. Da waren Rosinen…

6.10.11 von pcbird

Pudding & Joghurt

Verfeinern: Pimp my Tütensuppe

Pimp my Tütensuppe - Tütensuppe verfeinern. Wenn es mal ganz fix gehen muss und man schnell ein Tütensüppchen aufreisst, kann man dies aufpeppen mit…

5.9.12 von nellocat

Suppen

Gulasch mit Bananen verfeinern

Wenn ich noch eine überreife Banane liegen habe, mache ich Folgendes: Ich zerdrücke mit einer Gabel die Banane sehr fein und rühre diese zu dem…

22.6.10 von Molly

Fleisch-Tipps

Kartoffelpüree mit Sahne verfeinern

Kartoffelpüree aus der Tüte wird besonders cremig, wenn man 50 ml steifgeschlagene Sahne unterhebt.…

25.7.10 von chocokeks

Kartoffel-Tipps

Thüringer Klöße aus Fertigmasse verfeinern

Wer gern Klöße aus Fertigmasse anbietet, sollte statt der gerösteten Weißbrotwürfel geröstete, getrocknete Zwiebeln verwenden. Schmeckt lecker und ist viel schneller zubereitet.…

5.1.12 von murkel46

Kartoffel-Tipps

Tee selber "verfeinern" - aromatisieren

Ich aromatisiere und verfeinere meinen Tee seit längerer Zeit selber. Zum Beispiel: 1 Dose mit grünem Tee getrocknete Schalen von Zitrusfrüchten (Bio natürlich) 1 ausgekratzte Vanille Schote…

6.12.12 von dreamy1984

Tee

Hüttenkäse mit Olivenöl verfeinern

Hüttenkäse wird zum feinen Dip, wenn man ihm ein wenig gutes Olivenöl zufügt. Nicht zu stark vermixen nur ein wenig unterrrühren. Gemüse eindippen oder klein…

19.6.10 von Flokati

Dips

Yum Yum Nudeln (Mie-Nudeln) verfeinern

Die Yum Yum Nudeln (Mienudeln) mit Käse verfeinern, mal ein anderer Geschmack, als gewohnt. Da ich ab und zu, wenn mich der kleine Hunger plagt,…

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20.3.15 von glucke1980

Würzen

Rotkohl vom Feinsten - Rotkohl verfeinern

Der einfachste Rotkohl aus dem Glas, der Dose oder der Tüte wird mit ein paar EL Kirschgrütze (z.B Aldi- Kühlregal) zur super leckeren Beilage z.B.…

23.11.12 von ratschi

Gemüse

Vanille- oder Schokopudding verfeinern

Ein selbstgekochter Vanille- oder Schokopudding lässt sich super mit ein bisschen Zimt verfeinern. Schmeckt herrlich und erinnert schon fast an Weihnachten. Aber auch Bananenstückchen machen sich gut. Was im Vanillepudding noch toll schmeckt, sind Apfelstückchen und…

14.9.11 von revolutionlaut

Pudding & Joghurt

Milchreis verfeinern

Milchreis verfeinere ich beim Kochen mit einem Fläschchen Butter-Vanille, riecht gut beim Kochen, schmeckt auch gut.…

14.2.12 von habnixmehr

Nudeln & Reis

Essig verfeinern

Habe noch ein paar leckere Ideen, um besonderen Essig zu machen. Als Grundlage nehme ich einen guten Weißweinessig. Andere Sorten habe ich noch nicht…

18.8.11 von ichlieberot

Würzen

Nusskuchen verfeinern

Nusskuchen verfeinere ich immer mit Erdnussbutter. Ich ersetze sie einfach durch einen Teil der benötigten herkömmlichen Butter. So schmeckt das Gebäck noch intensiver nach feinen…

9.9.05

Tricks & Kniffe

Salatsauce mit Peperonisud verfeinern

Mit dem Sud von eingelegten Peperonis im Glas kann man gut Salate verfeinern (natürlich sparsam dosieren).…

19.2.06 von Janice

Dressings & Salatsaucen

Sahne verfeinern

Schlagsahne kann man aufpeppen, indem man während des Sahne schlagens Cappuccinopulver oder Kakaopulver dazu gibt.…

17.2.06 von Janice

Tricks & Kniffe

Poren verfeinern mit Zitrone

Großporige Haut (z. B. auf der Nase) verfeinert sich, wenn man die betroffene Haut, die meistens fettig ist, mehrmals am Tag mit einer Zitronenhälfte vorsichtig…

26.10.10 von Regenwald

Haut

Fette Räuchermakrele verfeinern

Geräucherte Makrele zerlegen und mit Dill (frisch oder getrocknet), 1-2 Schalotten, etwas Knoblauch aus der Presse und Pfeffer aus der Mühle in eine Schüssel geben und mit einer Gabel fein zerdrücken und mischen. Dabei sind…

13.3.11 von Biobesserwisser

Brotaufstriche

Gerichte günstig verfeinern mit Tiefkühlkräutern

Für alle, die ihr Essen güstig schmackhaft machen wollen, empfehle ich die Tiefkühlkräuter von Frosta. Die sind viel billiger als die von Iglo. Aber erst…

3.12.04 von Kräuterhexe

Supermarkt & Lebensmittel

Kartoffelpüree/Stampfkartoffeln mit Zwiebeln verfeinern

Meine Oma hat ihre weltbesten Stampfkartoffeln neben Butter auch noch immer mit rohen Zwiebelwürfeln verfeinert. Die Zwiebel einfach in kleine bis mittelgroße Würfel schneiden…

20.8.14 von Penny1904

Kartoffel-Tipps

Marmeladen und Gelee mit Rosmarin verfeinern

Nun fängt die Zeit des Einkochens an. Hier habe ich einen Tipp für Pflaumenmarmelade: ca. 1 Minute vor Beendigung des Kochvorgangs gebe ich ca.…

13.5.11 von hillibilly

Würzen

Gemüsebeilage verfeinern

Zum Verfeinern von Gemüsebeilagen verwende ich jetzt keine Butter mehr, sondern Kräuterbutter. Das Gemüse bekommt einen besseren Geschmack und schmeckt viel würziger.…

29.1.15 von summelie

Würzen

Kartoffelpüree mit Frischkäse verfeinern

Ich hatte vor ein paar Tagen eine Magen-OP, und nun darf ich erst mal nur Pürees essen, ohne Butter/Ei und viele Gewürze. Also habe ich…

13.12.11 von chrissyabg

Kartoffel-Tipps

Chili-Sherry-Reduktion zum Verfeinern von Saucen

15 Min.

Möchte man seinen Saucen beim Abschmecken noch den letzten Pfiff verleihen, kann man leider nicht einfach einen Schuss Alkohol hinzugeben, er würde viel zu Dominant…

30.4.20 von Tortenhummelchen

Würzen

Günstigen Senf zu einer Delikatesse verfeinern

Ein Tipp wie man ganz einfach günstigen Senf zu einer Delikatesse verfeinern kann: Da ich bekanntlich ein Freund der einfachen und schnellen Dinge bin, habe…

14.4.14 von xldeluxe

Würzen

Schnelle leckere Bratensoße ohne Braten

15 Min.

Wenn man mal eine leckere Bratensoße machen will und keinen Schweine- oder sonstigen Braten zur Hand hat, habe ich mir jetzt dieses Rezept ausgedacht. …

14.8.06 von Birgit Klopsch

Saucen

Soßenpulver / Instant-Bratensoße ganz einfach selber machen

10 Min.

Das ist unsere selbst gemachte Instant-Bratensoße ohne künstliche Aromen und mit natürlichen Inhaltsstoffen. Zutaten 100 g Gemüsebrühe (selbst hergestellt) 100 g getrocknete…

18.8.17 von iamwhatiam10

Saucen-Tipps

Reste von Bratensoße

Wenn ich einen Braten oder Gulasch mache, habe ich immer noch Reste der Soße übrig. Nun mach ich es immer so, dass ich die Reste…

7.2.13 von luna14

Einfrieren

Eingetrocknete Bratensoße aus T-Shirt entfernen

Wenn man Bratensoße aus einem weißen T-Shirt entfernen möchte - habe ich gerade, aufgrund eines kleinen Malörs, einen Selbsttest machen müssen - dann hilft dieser Tipp: …

7.3.18 von Heiko Range

Lebensmittelflecken

Bratensoße ohne Mehl binden