Butterersatz Kuchen

Wenn mal keine Butter im Haus ist, kann man zum Backen bei den meisten Sachen auch Öl statt Butter nehmen. Bei Muffins zum Beispiel schmeckt…
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24.6.13 von lara2000
Zubereiten
Ob R├╝hrteig oder M├╝rbteig, ganz egal, eifach das Fett 1:1 durch unges├╝├čtes Apfelmus ersetzen. Das spart nicht nur tierisch viel Kalorien, sondern schmeckt auch noch…
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12.2.07 von Petra
Zubereiten

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Hallo,hab soeben wieder ein neues Kuchenrezept von Frag Mutti ausprobiert. In diesem Rezept stand als Zutat ├ľl anstelle von Butter. An sich nichts ungew├Âhnliches, habe sch├Ân ├Âfters ├ľl statt Butter verwendet. Sind…
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4.5.13 von SusiB
Kuchen mit Öl statt Butter oder Margarine
Hallo an alle!Wollte gerade einen R├╝hrteigkuchen, den ich mit Pflaumen belegen will, backen , als ich festgestellt habe, dass ich keine Butter/Margarine im Haus habe.Kann ich stattdessen die gleiche Menge ├ľl nehmen???Ich will diesen Kuchen…
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13.9.08 von Polly-Esther
Hallo,kann ich auch Magarine,statt Butter zum backen nehmen? Ich habe leider so gar keine Erfahrung damit,es gr├╝├čt Sternenleuchten …
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12.12.15 von Sternenleuchten

Weitere interessante Tipps:

Das ist ein Rezept für zwei Kuchen mit verschiedenen Teigen. Gut für kleinere Familien, die nicht eine Woche lang den gleichen Kuchen essen möchten oder als…
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26.3.15 von Alicia54
Backen
Hallo, da bei uns Apfelpfannkuchen bei Groß und Klein im Haus beliebt sind, gibt es diese recht häufig. Gestört hat mich allerdings immer das viele Fett in…
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9.2.16 von melflo
Kochen
Dattel-Kokos-Torte mit Reismehl (Asialaden)
Diese Torte schmeckt besonders gut mit einer Zitronenglasur. Das säuerliche Zitronenaroma verbindet sich lecker mit der Süße der Datteln, die geraspelte Kokosnuss gibt Biss. Das Reismehl aus dem Asialaden gibt die Bindung - falls jemand…
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21.3.12 von Ellaberta
Backen
Um Kuchen l├Ąnger frisch zu halten, Aluminiumfolie in den K├╝hlschrank legen, f├╝r eine Stunde etwa. Danach den Kuchen damit einpacken. Bleibt dadurch l├Ąnger frisch, auch…
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2.4.13 von 4712
Haltbar machen & aufbewahren
Nuss-Kakaokuchen für ganz Süße
Ein Rezept für ganz süße Schleckermäuler. 300 (450) g Zucker 100 (150) g Butter 4 (6) Dotter 100 (150) g Nüsse 1 (1,5) EL Kakao 300 (450) g Mehl 1/4 (3/8) l Milch …
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23.8.10 von pezi
Backen
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Als Dankeschön erwartet dich ein Geschenk ­čÄü!
Zutaten 3 Eier 375 g Zucker 150 g Butter 3/8 l Milch 375 g Mehl 6 EL Kakaopulver 1 Pkg. Backpulver Glasur: 1/2 kg Staubzucker Rum Zubereitung …
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24.8.10 von pezibear
Backen
Flohmarktschnäppchen für Kuchen & Salat auf großen Festen
Flohmarktschnäppchen für Kuchen & Salat auf großen Festen
Kuchen, Kekse und Salate für große Feste - am besten in Flohmarktschnäppchen präsentieren. Der Sportverein feiert sein Hundertjähriges und bittet um Kuchenspenden. Das Schulfest…
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26.8.12 von Ellaberta
Sparen & Recycling
Blitzkuchen
Unangemeldet lieben Besuch bekommen und kein Kuchen da? Mit diesem Rezept ist das kein Problem, weil schnell zubereitet und schmeckt noch heiß am besten. Blitzkuchen Zutaten: 1 Ei 50 g Margarine oder Butter …
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23.6.13 von Myfairlady
Backen
Popcorn-Kuchen
Popcorn-Kuchen

10 Min.

Das ist der ideale Kuchen für einen fröhlichen Kindergeburtstag, den man am Abend vor dem Fest schon zubereiten kann. Die Kids können ihn ohne Gabeln essen, die…
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9.4.15 von lakshmi
Backen
Es gibt keine Traumfigur, die mit einer Wunderdiät in kurzer Zeit einfach da ist. Es gibt nur andere Gerichte, andere Snacks, andere Essgewohnheiten. Das ist…
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20.1.17 von gudula
Ern├Ąhrung
Für alle Gegner von Fertigbackmischungen: wegklicken! ;-) Letztens hatte ich so Lust auf ein Stückchen Kuchen aber a) hat es geregnet (d.h. keine Lust einkaufen zu gehen) und b) war kaum noch was im…
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22.8.10 von TheWombat
Backen
Kuchen/Muffins mit Luftschokolade glasieren
Kuchen/Muffins mit Luftschokolade glasieren
Es gibt einen einfachen und relativ sauberen Weg, Kuchen und Muffins ohne viel Aufwand und Schweinerei in der Küche mit Schokolade zu glasieren: Dazu…
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15.7.11 von dimanche
Zubereiten
Geschichten aus Wortketten - Idee für den Spieleabend
Viele Freundesgrüppchen treffen sich neuerdings wieder zu Spieleabenden. Hier mal eine Idee,zu der man nur einen Block Papier und Stifte braucht. Jede Person erhält ein Blatt mit 7 Wörtern, alle dieselben. Jeder…
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24.3.11 von Ellaberta
Kinder & Erziehung
Käsekuchen mit Baisier
Der Kuchen ist eigentlich recht schnell gemacht und schmeckt einfach gut. Reicht f├╝r 20 St├╝cke, wenn man sie nicht zu gro├č macht. F├╝r den Teig braucht man 300g Mehl, 2 TL Backpulver, 2 Eier, 140g Butter…
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6.4.07 von Rheingaunerin
Backen
Frühlingsnusskuchen mit grünem Marzipangitter
Der Teig ist ein einfach zu machender Nusskuchen. Er wird mit einem Gitter aus grüner Marzipancreme verziert. Ein paar kleine Maikäfer in braunem Glanzpapier auf dem Kuchen verteilen, und schon hat man eine prächtige Torte…
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12.4.13 von Ellaberta
Backen
Schoko-Kaffee mit Kuvertüre Resten
Schoko-Kaffee mit Kuvertüre Resten
Sei es, weil es gerade Fastenzeit ist, oder weil man generell nicht gerne Lebensmittel verschwendet, oder weil man sich Gedanken darüber macht, wie nicht nur…
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24.2.15 von Mafalda
Resteverwertung
Es gibt Menschen, die gegen Ei allergisch sind oder vielleicht nach den Feiertagen, gern zum Kaffee ein Stück Kuchen essen möchten, aber eine leichte Version. …
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2.1.12 von Ellaberta
Backen
Kekse und Kuchen verzieren
Kekse und Kuchen verzieren

10 Min.

Wenn Kekse oder Kuchen schnell verziert werden müssen, geht es mit dieser Methode: eignet sich auch, als die Verwertung für Marshmallow Reste. Schnell trocken. Zutaten …
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18.2.14 von IvikaNischelwitzer
Zubereiten
Zitronenschnitten
Teig: 400g Butter 400g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 8 Eier 400g Mehl 2 TL Backpulver Zitronenaroma (in den kleinen Fläschchen) Teig herstellen, auf einem Blech bei 175°C etwa 20 Min backen. Den…
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26.1.10 von Drealein
Backen
Cake Pops sind der Trend aus den Staaten. Es sind ungefähr 2 cm große Kugeln aus Kuchenteig mit einem leckeren Frosting in leckerer Schokolade getaucht.…
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13.3.12 von Traumtaenzerin
Backen
Apfeltarte mit Mandeln und Marzipan
Zutaten für eine Springform (26/28 cm) Mürbeteig: 300 g Mehl 70 g Zucker 1 Packung Vanillinzucker 125 g Butter 2 Eier 2 TL Abrieb einer Zitronenschale Belag: Marzipanrohmasse…
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4.9.10 von Thouy
Backen
Griechischer Walnusskuchen (Karythopitta)
Diesen Kuchen bekomme ich seit ich klein bin (bin nun 33) von meinen Eltern zum Geburtstag gebacken. Es ist der leckerste Nusskuchen, den ich kenne. Ein süßer griechischer Nusskuchen, der sehr gut schmeckt und einfach…
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23.10.10 von milia
Backen
Habe mal eine 3-stöckige Hochzeitstorte ausprobiert und es ging wirklich sehr einfach! Zutaten: eine 3-stöckige Kuchenform (z.B: Weltbild) ca. 10-15 Euro Rezept…
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17.11.11 von smily181
Backen
Geburtstage / Feiern mit vielen Gästen einfach vorbereiten
Bei uns finden Geburtstage meist mit vielen Personen statt - allein, weil wir ja schon zu fünft sind. Zur Vorbereitung einige Tipps: Manche Kuchensorten lassen sich wunderbar vorbacken, einfrieren und auftauen - man…
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9.7.14 von eisernelady
Freizeit & Spa├č
Teig 120g Margarine 80g Zucker 2 Eier 120g Mehl 120g Weizenin 3 gestrichene TL Backpulver 1 Glas Kirschen (gut abgetropft) Teig auf ein Blech geben und backen. Nach dem Abkühlen als Belag Vanille-Buttercreme…
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11.4.09 von Maria
Backen
Damit der Kuchen nicht in der Backform kleben bleibt, fettet man diese mit etwas Butter oder Margarine ein und bestreut sie dann mit Zucker. Der Kuchen schmeckt dann noch besser!…
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31.8.06 von Plischi
Zubereiten
F├╝r den Teig: 200 g Margarine 250 g Mehl 200 g Zucker 4 Eier 1 Pck. Vanillinzucker 1/2 Pck. Backpulver Saft von 1/2 Zitrone Creme: 2 Tassen Wasser 1 Tasse Zucker 1 Pck. Sahnepudding 2 Eigelb 125 g Butter Saft von 2 Zitronen 1/2 L Schlagsahne 1 Pck. Butterkekse Guss: 250 g Puderzucker 6…
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20.9.06 von Yvonne
Backen
Tipp: Wie man Torten und Kuchen besser vom Backpapier lösen kann. In letzter Zeit passierte es mir sehr oft, dass der Boden von Torten…
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30.6.15 von backfee44
Zubereiten
Wenn der Kuchen schon gut gebr├Ąunt, insgesamt aber noch nicht durchgebacken ist, einfach mit Alufolie abdecken. Er gart dann weiter, nimmt aber keine Farbe mehr an. Beim Umluftbackofen daran denken, die Folie etwas festzustecken, damit…
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21.4.04
Zubereiten
Teig für den Schneewittchenkuchen 4 Eier 250 g Zucker 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Fett für das Blech 2 Gläser Sauerkirschen ohne…
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26.2.07 von MM
Backen
Zutaten 300 g Zucker 350 g Mehl 150 ml lauwarmes Wasser 300 ml neutrales Öl (Sonnenblumen- oder Pflanzenöl) 6 Eier 1 Vanillezucker 1…
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3.10.13 von Maxl
Backen
Kokos-Limettenkuchen
Leckerer "Sommerkuchen"! Zutaten f├╝r eine 18 cm - Springform: 1 Limette (keine Zitrone!) 125 g Kokosflocken 100 g Zucker 500 g TK - Himbeeren angetaut oder aufgetaut (kann auch etwas mehr sein) 200 g Sahne 8 Stk. L├Âffelbiskuits 4 Eier 1 EL Mehl 1 EL…
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5.6.11 von Himbeerfleischer
Backen
Kuchen-Lollis
Einfach und schnell und ohne großen Arbeits- und Zeitaufwand herzustellen, super für Geburtstage, als Mitbringsel, für Kinderfeste, etc. Zutaten 1 fertiger Kastenkuchen, je nach Geschmack 60 ml Eierlikör (wer lieber auf Alkohol…
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7.8.14 von moonriver
Backen
Hier mal mein Rezept für einen wirklich leckeren Pfefferminz-Schokoladen-Kuchen. Gelingt auf jedem Fall und ist zart und fluffig. Zutaten 175g Margarine 4…
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22.3.11 von crimade
Backen
Sonntagskuchen: Orangengetränkte Kokostorte
Ein Sonntagskuchen, der schon am Freitag gebacken wird: Orangengetr├Ąnkte Kokostorte. Diesen Kuchen kann man gut vorbereiten - und nach 2 bis 3 Tagen schmeckt er noch viel besser! Die Herstellung ist ganz einfach. Man braucht eine Springform,…
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20.8.12 von Ellaberta
Backen
Der Apfelsegen aus unserem Garten hält noch an. Zur Zeit ist der folgende Apfelkuchen mein Lieblingsrezept. Er braucht zwar etwas länger in der Vorbereitung, etwa…
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24.9.11 von Ellaberta
Backen
Zitrus-Mandel-Kuchen - wunderbar leicht
Zitrus-Mandel-Kuchen - wunderbar leicht
Dieser Kuchen ist sehr leicht und frisch - und schmeckt dabei traumhaft gut! Man braucht: 150 g Mandeln, mit H├Ąutchen 4 Eier, getrennt 2 Blutorangen 1 Zitrone 1/2 TL Backpulver 30 g…
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1.2.13 von Ellaberta
Backen
Australischer Apfelkuchen
Eine leckere Abwechslung zum deutschen Gegenstück. Zutaten für den Rührteig: 125 g Butter 80 g Zucker 2 Eigelb 1 Tasse Milch 2 TL Backpulver Einen Rührteig herstellen, danach die Masse auf…
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12.2.05 von Patrick
Backen
Du hast alten, trockenen oder zerfallenen Kuchen jeder Art übrig? Kein Problem! Zerbröckle die Kuchenreste. Füge in Rum eingeweichte Rosinen, zerkleinerte, kandierte Kirschen, Orangat…
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5.9.04 von Grille, 77960 Seelbach
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Espresso-Schokoladen-Gugelhupf
Zutaten: 175g Mehl 150g Zucker 150g Butter 150g Puderzucker 6 Eigelb 6 Eiweis 100g Espresso├čSchokolade 40g Kakao Zimmerwarme Butter und Puderzucker mit dem R├╝hrger├Ąt cremig aufschlagen, danach langsam Eigelb f├╝r Eigelb dazugeben, bis die Masse schaumig ist. Eiweis mit dem Zucker zu Eischnee schlagen…
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29.6.10 von lunanova
Backen
Kuchenform mit Kakaopulver ausstreuen
Kuchenform mit Kakaopulver ausstreuen
Kakaopulver zum Ausstreuen der Kuchenform für Schokokuchen - passt geschmacklich & gibt keinen weißen Rand. Bei vielen Kuchen liest man im Rezept: die gebutterte…
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7.8.12 von Ellaberta
Zubereiten
Dreikönigskuchen - Traditionskuchen
Meine Großtante war im Krieg ausgebombt und musste nach Bayern evakuiert werden. Von dort brachte sie so manches Rezept mit, welches sie dann, z.B. Nachfolgendes, am Tag der Heiligen Drei Könige gebacken hatte. Hier das…
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2.12.12 von Goldpiranha
Backen
Torten- oder Kuchen Deko
Torten- oder Kuchen Deko
Jede Torte oder auch jeder Kuchen, sieht doch gleich doppelt so lecker, aus mit einer schönen Deko! Dazu braucht man nur ein Stück Backpapier…
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7.2.14 von glucke1980
Zubereiten
Möhren-Apfel-Torte
Möhren-Apfel-Torte

55 Min.

Torte "Möhre liebt Apfel" Zutaten für den Teig: 4 Eier 150 g Puderzucker 100 g Mehl 250 g geschälte und feingeraspelte Möhren 2…
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17.10.14 von Bea3
Backen
Hier für alle Quittenfans ein tolles Rezept für eine Torte oder einen Kuchen, ganz nach Belieben, beides super lecker! Zwar ist die Zubereitung etwas zeitaufwändig,…
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16.10.14 von backfee44
Backen
Rezept für einen einfachen Blitz-Obstkuchen mit Mandarinen oder Kirschen und Pfirsichen. Die Zubereitung ist leicht, geht schnell und der Kuchen schmeckt sehr lecker! Zutaten: …
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14.2.20 von honey64
Backen
Heut back ich einen Winterkuchen den müsst ihr unbedingt versuchen mit Aprikosen und mit Mandeln kann er den trübsten Tag verwandeln er geht ganz leicht, er backt sich schnell Freund und Familie sind zur Stell' …
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10.11.11 von Ellaberta
Backen
Dieser Kuchen ist schnell gemacht, wenn mittags die Freunde anrufen und sagen, dass sie Lust hätten, so um Vier vorbeizukommen. "Und macht euch bloß keine…
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19.8.13 von Ellaberta
Backen

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