Ei kochen

Fehlende Zutaten beim Backen, Kochen oder Braten ersetzen
Fehlende Zutaten beim Backen, Kochen oder Braten ersetzen
Bestimmt kann jede(r) mal in die Situation kommen, dass eine bestimmte Zutat für ein Back- oder Kochrezept nicht im Haus ist - und bei den…
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12.12.16 von backfee44 Sonstiges / Allgemeines
Im Sommer nicht nur im Freien grillen, sondern auch kochen
Im Sommer nicht nur im Freien grillen, sondern auch kochen
Zu heiß zum Kochen? Geruchsintensive Speisen? Dann bietet sich für alle, die einen Garten, eine Terrasse oder einen Balkon haben, eine Alternative: Überall in…
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22.7.13 von Oma_Duck Sonstiges / Allgemeines
Kochen leicht gemacht: Zutaten der asiatischen Küche
Kochen leicht gemacht: Zutaten der asiatischen Küche
Wir haben eine Vorliebe für asiatisches Essen und hier folgt eine Auflistung (ohne Anspruch auf Vollständigkeit), aus welchen Zutaten eine asiatische Mahlzeit individuell zusammengestellt werden…
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2.11.17 von xldeluxe_reloaded Sonstiges / Allgemeines
Zusätzliche Arbeitsfläche beim Kochen
Zusätzliche Arbeitsfläche beim Kochen
Ich habe eine normale Standardküche, wo ganz rechts noch eine Besteckschublade ist. Da es mir beim Kochen oft an Arbeitsfläche, bzw. Platz fehlt, allein um…
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8.12.12 von nellocat Sonstiges / Allgemeines
Ein paar Ideen um beim Kochen Geld zu sparen
Ein paar Ideen um beim Kochen Geld zu sparen
Wenn man beim Einkaufen und Kochen ein wenig plant, spart man viel Geld: 1. Wenn vorhanden, die Hausmarken kaufen, das sogenannte weiße Programm 2. Im Winter immer…
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17.1.11 von Ellaberta Supermarkt & Lebensmittel
Grießbrei ungesüßt kochen - Grießbrei-Reste weiterverwenden
Grießbrei ungesüßt kochen - Grießbrei-Reste weiterverwenden
Ich bereite Grießbrei immer ungesüßt zu. Mit Honig oder Zucker kann auch noch auf dem Teller nach Geschmack gesüßt werden. Wenn dann Reste im Topf…
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25.4.12 von hexe Resteverwertung
Marmeladenreste beim Einkochen
Marmeladenreste beim Einkochen
Beim Marmelade kochen verbleibt der allerletzte, nicht einfüllbare Rest auf dem Boden des Kochtopfes. Meist ist er durch den Gelierzucker fest am Boden verhaftet. …
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23.9.13 von Drachima Resteverwertung
Eier energiesparend kochen
Eier energiesparend kochen
So kann man Eier energiesparend kochen: Bloß 1/2 cm Wasser und die Eier in den Kochtopf geben. Topf ZUDECKEN und Feuer marsch. Wenn das Wässerchen kocht,…
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11.10.15 von thomram Frühstückseier
Eier kochen - energiesparend
Eier kochen - energiesparend
Um Eier zu kochen, etwa 1-2 cm Wasser in den Topf, Eier rein und dann den Deckel drauf. Dann wie gewöhnlich 4-5 Minuten kochen. Nicht reinpieken,…
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von Frühstückseier
Eier kochen - ohne Raum und Zeit
Eier kochen - ohne Raum und Zeit
Für Weicheier: Eier nicht anstechen. Da die Eier langsam erhitzt werden, platzen sie so auch nicht öfter, als mit anpieksen. Eier in einen…
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von Frühstückseier
Eier kochen - schnell und günstig im Kochtopf
Eier kochen - schnell und günstig im Kochtopf
Viele benutzen ja einen Eierkocher. Was macht man aber, wenn man Urlaub in einem Ferienhaus macht, und kein Eierkocher vorhanden ist? Meistens kommen die Eier…
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16.9.12 von wollmaus Frühstückseier
Eier kochen mit dem Eitimer - die unfehlbare Methode
Eier kochen mit dem Eitimer - die unfehlbare Methode
Ich benutze den Eggtimer schon lange, ist immer! zuverlässig, absolut narrrensicher und sein Geld wert. Den Eitimer einfach zusammen mit den Eiern in den…
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von Frühstückseier
Eier kochen, ohne dass sie platzen
Eier kochen, ohne dass sie platzen
Eier kochen ohne aufplatzen: Einfach etwas Salz ins Kochwasser geben!…
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von Frühstückseier
Eier mit Sprung kochen dank Tesafilm
Eier mit Sprung kochen dank Tesafilm
Einfach einen Streifen Tesa auf den Sprung kleben. Selbst wenn der Klebestreifen nicht lange halten sollte, es reicht schon, bis das Eiweiß sich gefestigt hat.…
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von Frühstückseier
Eier ohne Uhr kochen
Eier ohne Uhr kochen
Da gibt es zwei Möglichkeiten: entweder so richtig richtig lange Kochen, dann sind sie auf jeden Fall "gut durch" oder, Tipp: Eier ins KALTE Wasser legen (so dass…
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Frühstückseier
Eier platzen nicht beim Kochen
Eier platzen nicht beim Kochen
Weiche Eier kochen, ohne dass sie platzen. Wenn ich die Eier zum Kochen direkt aus dem Kühlschrank nehme und ins kochende Wasser lege, platzen…
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10.7.14 von MadlenPrbstl Frühstückseier
Eierkochen trotz Sprung in der Schale
Eierkochen trotz Sprung in der Schale
Einfach ins kochende Wasser ordentlich Salz schütten!…
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Frühstückseier
Energiesparend Eier kochen
Energiesparend Eier kochen
Im Singlehaushalt kann man so am energiesparendsten sein Sonntags-Frühstücksei kochen (ohne extra Eierkocher, die Anschaffung wäre glatte Verschwendung): Wassermenge (je nach Topfgröße, ca.…
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von Frühstückseier
Harte Eier stromsparend kochen (Eierkocher)
Harte Eier stromsparend kochen (Eierkocher)
Mein Eierkocher ist eigentlich sehr gut geeicht. Ich esse gern weiche Eier, in der Familie ist es unterschiedlich. Bei mir setzte der Aha-Effekt ein, als…
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22.6.14 von schwarzetaste Frühstückseier
Keine Lust zu kochen? Nudeln mit Frischkäse
Keine Lust zu kochen? Nudeln mit Frischkäse
Wenn es draußen (und in der Küche) heiß ist, hat man oft keine Lust, Riesenaufwand mit der Kocherei zu betreiben. Oder es muss mal schnell gehen,…
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von Nudeln & Reis
Milchreis kochen und Energie sparen
Milchreis kochen und Energie sparen
Beim Kochen von Milchreis ,den Reis direkt in die Milch geben, dann Zucker rein und aufkochen. Ca. 10 Minuten kochen, und dann je nach Menge 1-2…
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24.4.04 von [LBC] Nemesis Nudeln & Reis
Reis kochen
Reis kochen
Tütenreis ist ätzend! Probiert mal z.B. Basmati oder Wildreis. Es ist nicht schwer leckeren Reis zu kochen. Zur Menge: Auf einen Kaffeebecher (nicht…
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18.1.04 von Bernhard Nudeln & Reis
Reis kochen - jetzt aber mal richtig
Reis kochen - jetzt aber mal richtig
Hier gibt es ja einige unterschiedlich Meinungen, wie man richtigen Reis kocht. Zunächst einmal ist es wichtig richtigen Reis zu kaufen. Das ist auf…
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von Nudeln & Reis
Reis kochen - Turbomethode - perfektes Ergebnis - gelingt immer
Reis kochen - Turbomethode - perfektes Ergebnis - gelingt immer
Nie wieder werdet ihr unzufriedene Gesichter machen! So klappt das Reiskochen immer 100%: 1 Teil/Tasse parboiled Reis/Wildreismischung/Basmatireis/Jasminreis ect. 2 Teile/Tassen Wasser - ohne…
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4.2.12 von lachefa Nudeln & Reis
Blumenkohl beim Kochen weiß halten
Blumenkohl beim Kochen weiß halten
 Eine leichte Übung, wenn man eine kleine Menge Zucker dazugibt.…
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7.4.04 von steffi Gemüse verarbeiten
Kleine Maiskölbchen sauer einkochen
Kleine Maiskölbchen sauer einkochen
Jetzt gibt es wieder jede Menge Maiskölbchen. Ich koche sie wie Gewürzgurken ein. Zubereitung: Sud: 2,5 L Wasser 0,5 L Essig 250 g…
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von Gemüse verarbeiten
Kein Gestank in der Wohnung beim Blumenkohl kochen
Kein Gestank in der Wohnung beim Blumenkohl kochen
Auf den Deckel einge Tropfen Essig geben und in den Topf 1/2 Brötchen.…
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1.2.10Gegen Gerüche
Toilette mit kochendem Wasser reinigen
Bei all den guten Mittelchen kochendes Wasser nicht vergessen. Einfach ca. 2 liter aufgekochtes Wasser in die Toilette kippen. Ist doch einfach zu bewerkstelligen und wirkt wirklich Wunder. Die Flecken blättern ab wie mir die…
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5.7.06 von Chris Kalk & Ablagerungen
Eierkochen im Topf - kein Ansetzen von Kalk im Topf mit Essig
Eierkochen im Topf - kein Ansetzen von Kalk im Topf mit Essig
Ich habe keinen Eierkocher, sondern koche sie noch immer im Topf. Damit sich kein Kalk von den Eierschalen in meinem Topf ansammeln kann, füge ich…
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12.2.12 von Muttilein11 (Koch-)Geschirr & Besteck
Kalkflecken in Töpfen nach dem Eierkochen
Kalkflecken in Töpfen nach dem Eierkochen
Wenn man Eier gekocht hat, dann gibt es Kalkflecken in dem benutzten Topf. Diese kann man beseitigen, in dem man ein paar Spritzer Essig in…
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26.4.08 von Carmencita (Koch-)Geschirr & Besteck
Silikonbackformen (Fettfilm) reinigen: in Salzwasser auskochen
Silikonbackformen (Fettfilm) reinigen: in Salzwasser auskochen
Silikonformen haben die Eigenart, das Fett regelrecht festzuhalten ... sprich, man kann nach dem Backen so viel abwaschen und putzen, wie man will, wenn man…
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22.2.12 von Li-liane (Koch-)Geschirr & Besteck
Gerüche nach dem Kochen beseitigen: Kaffee auf die Herdplatte
Gerüche nach dem Kochen beseitigen: Kaffee auf die Herdplatte
Nach dem Kochen einfach ein wenig Kaffeepulver auf die noch heiße Herdplatte (auch Glaskeramikfeld) streuen, und schon werden die Gerüche "neutralisiert". Besonders praktisch, wenn…
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19.9.05 von Daniela Gerüche
Knoblauchgeruch beim Kochen schnell & unkompliziert entfernen
Knoblauchgeruch beim Kochen schnell & unkompliziert entfernen
Keine Angst, hört sich schlimmer an, als es ist: Hände 10-15 Sekunden flach ca. 2-5 cm ÜBER die heiße Elektro-Herdplatte halten; danach waschen und weg…
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2.11.05 von Schwester Nicola Gerüche
Nicht benutzte Herdplatten beim Kochen mit Alufolie abdecken
Nicht benutzte Herdplatten beim Kochen mit Alufolie abdecken
Super-Hausfrauen und Hygienepäpste weiterzappen! Dies ist ein Tipp für Leute, die gern kochen, aber nicht gern putzen - soll's geben! Ich habe einen Gasherd,…
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4.2.09 von Normalo Herd, Backofen & Mikrowelle
Strom sparen beim Kochen
Strom sparen beim Kochen ist ganz einfach. Habe gerade ein leckeres Essen nach FRAG MUTTI im Backofen gemacht. Angegebene Backzeit 40 Minuten. Man kann den Herd aber schon nach 30 Minuten ausschalten und…
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24.10.13 von dolphin Umwelt / Energie sparen
Strom sparen beim Kochen von Gemüse
Strom sparen beim Kochen von Gemüse
Nachdem du das Gemüse im Topf hast, bis zum Kochen bringen. Dann auf kleinere Stufe stellen und weitere 10 Minuten weiter kochen. Ach so, der…
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24.1.12 von planet_uranius Umwelt / Energie sparen
Strom sparen beim Nudeln kochen
Strom sparen beim Nudeln kochen
Kleiner nicht allzu neuer Tipp: Ich bringe das Nudelwasser immer im Wasserkocher zum sprudeln, bevor ich es in den Topf fülle. Geht viel…
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6.7.06 von yogi_yamaha Umwelt / Energie sparen
Backen und kochen ohne Ei
Backen und kochen ohne Ei
Backen ohne Ei, sehr einfach und natürlich. Man nehme anstatt JEDEM Ei: 1 TL Backpulver 1 TL Essig "Apfel" 1 EL Wasser Mein…
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23.3.11 von Etaner Tricks & Kniffe
Ei-Ersatz beim Backen und Kochen - 7 Alternativen (vegan)
Ei-Ersatz beim Backen und Kochen - 7 Alternativen (vegan)
Menschen die keine Eier essen wollen, dürfen oder vergessen haben einzukaufen, können gute Ei-Alternativen verwenden. Hier eine kleine Auswahl an Alternativen, auf die man zurückgreifen kann: …
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26.8.16 von iamwhatiam10 Tricks & Kniffe
Alternative für medizinische Salben beim Kochen
Alternative für medizinische Salben beim Kochen
Ich habe sehr ekzemanfällige Hände und bin ständig am Eincremen mit medizinischen Salben, damit es ja nicht wieder aufflammt. Nun habe ich in der Küche…
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2.12.14 von multikulti Hände
Ein tolles Essen kochen mit nur einer Kochplatte & einem Topf
Wer möbliert wohnt, im Studentenwohnheim nur eine Kochplatte zur Verfügung hat oder beim Zelten nur einen Gaskocher hat, wird sich über dieses Rezept freuen: Für 2 Personen (oder 2 Tage) nimmt man: je 250 g Spaghett…
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11.2.11 von haxnmax Nudeln/Soßen vegetarisch
Ersatz für Sherry beim Kochen
Ersatz für Sherry beim Kochen
Ich schmecke klare Rindfleischkraftbrühen gern mit Sherry ab, auch ein Gläschen im Geflügelragout schmeckt köstlich. Falls man sich den teuren Sherry sparen möchte, kann man…
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3.12.13 von Ellaberta Würzen
Essen zu scharf gewürzt? Einfach Karotten mitkochen
Essen zu scharf gewürzt? Einfach Karotten mitkochen
Also: Ich hatte Gulasch mit zuviel Sambal Oelek gewürzt, war verdammt Chili-Scharf! Sahne reingetan, half minimal! Verdünnt mit Fond, brachte nix außer…
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4.3.07 von mischpoke Würzen
Teebeutel für Gewürze beim Kochen nutzen
Teebeutel für Gewürze beim Kochen nutzen
Ich nehme zum Kochen von Sauerkraut oder Rotkraut einen Teebeutel für Gewürze wie Lorbeerblätter oder Nelken, diesen koche ich dann einfach mit. Und keiner hat…
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8.9.08 von M.Engeland Würzen
Abfluss reinigen mit Speisesalz und kochendem Wasser
Abfluss reinigen mit Speisesalz und kochendem Wasser
Haben einen Abflussreiniger (Granulat aus dem Supermarkt) für unser Waschbecken in der Küche benutzt, da es etwas schlecht ablief. Leute, lasst die Finger von solchem…
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5.10.11 von mimchen Verstopfte Abflüsse
Thermoskannen mit Backpulver & kochendem Wasser reinigen
Thermoskannen mit Backpulver & kochendem Wasser reinigen
Um eine Thermoskanne innen zu reinigen, koche ich Wasser im Kocher auf. Bevor ich das Wasser in die Kanne schütte, mache ich ein kleines bisschen…
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12.5.10 von freuershome Thermoskannen, Wasserkocher & Co.
Reis kochen mit weniger Aufwand ohne Kochbeutel & Reiskocher
Reis kochen mit weniger Aufwand ohne Kochbeutel & Reiskocher
Durch meine Sushi-Experimente habe ich diese Methode entdeckt und koche meinen Reis jetzt nur noch so. Er wird dabei nicht so matschig und es ist…
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22.8.13 von mamakatze Gar- & Dünst-Tipps
So zerfallen Knödel / Klöße beim Kochen nicht
So zerfallen Knödel / Klöße beim Kochen nicht
Knödel / Klöße zerfallen beim Kochen?... für mich ist es ganz selbstverständlich, ins Knödelwasser einen Schuss Öl zu geben. Damit hält wirklich jeder Knödel zusammen.…
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17.6.12 von Maxl Gar- & Dünst-Tipps
Obstsaft ohne Einkochen haltbar machen
Obstsaft ohne Einkochen haltbar machen
Wenn man frischen Obstsaft oder Tomatensaft etc. haltbar machen möchte, ohne Kochvorgang, dann geht das wie folgt: Man füllt den entsprechenden Saft in Flaschen mit schlankem…
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19.6.10 von Saulk Obst & Gemüse
Einkochen leicht gemacht – im Backofen!
Einkochen leicht gemacht – im Backofen!
Einkochen, Einwecken, Einmachen – eine wundervolle Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Wer das für old-fashioned hält, hat recht und unrecht zugleich. Zwar hat Johann…
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30.1.17 von Steffi_K Konserven, Gläser etc.

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