Ei kochen

Fehlende Zutaten beim Backen, Kochen oder Braten ersetzen

Bestimmt kann jede(r) mal in die Situation kommen, dass eine bestimmte Zutat für ein Back- oder Kochrezept nicht im Haus ist - und bei den…

12.12.16 von backfee44 Sonstiges / Allgemeines

Im Sommer nicht nur im Freien grillen, sondern auch kochen

Zu heiß zum Kochen? Geruchsintensive Speisen? Dann bietet sich für alle, die einen Garten, eine Terrasse oder einen Balkon haben, eine Alternative: Überall in…

22.7.13 von Oma_Duck Sonstiges / Allgemeines

Kochen leicht gemacht: Zutaten der asiatischen Küche

Wir haben eine Vorliebe für asiatisches Essen und hier folgt eine Auflistung (ohne Anspruch auf Vollständigkeit), aus welchen Zutaten eine asiatische Mahlzeit individuell zusammengestellt werden…

2.11.17 von xldeluxe_reloaded Sonstiges / Allgemeines

Zusätzliche Arbeitsfläche beim Kochen

Ich habe eine normale Standardküche, wo ganz rechts noch eine Besteckschublade ist. Da es mir beim Kochen oft an Arbeitsfläche, bzw. Platz fehlt, allein um…

8.12.12 von nellocat Sonstiges / Allgemeines

Ein paar Ideen um beim Kochen Geld zu sparen

Wenn man beim Einkaufen und Kochen ein wenig plant, spart man viel Geld: 1. Wenn vorhanden, die Hausmarken kaufen, das sogenannte weiße Programm 2. Im Winter immer…

17.1.11 von Ellaberta Supermarkt & Lebensmittel

Grießbrei ungesüßt kochen - Grießbrei-Reste weiterverwenden

Ich bereite Grießbrei immer ungesüßt zu. Mit Honig oder Zucker kann auch noch auf dem Teller nach Geschmack gesüßt werden. Wenn dann Reste im Topf…

25.4.12 von hexe Resteverwertung

Marmeladenreste beim Einkochen

Beim Marmelade kochen verbleibt der allerletzte, nicht einfüllbare Rest auf dem Boden des Kochtopfes. Meist ist er durch den Gelierzucker fest am Boden verhaftet. …

23.9.13 von Drachima Resteverwertung

Eier energiesparend kochen

So kann man Eier energiesparend kochen: Bloß 1/2 cm Wasser und die Eier in den Kochtopf geben. Topf ZUDECKEN und Feuer marsch. Wenn das Wässerchen kocht,…

11.10.15 von thomram Frühstückseier

Eier kochen - energiesparend

Um Eier zu kochen, etwa 1-2 cm Wasser in den Topf, Eier rein und dann den Deckel drauf. Dann wie gewöhnlich 4-5 Minuten kochen. Nicht reinpieken,…

13.5.05 von Stephan Frühstückseier

Eier kochen - ohne Raum und Zeit

Für Weicheier: Eier nicht anstechen. Da die Eier langsam erhitzt werden, platzen sie so auch nicht öfter, als mit anpieksen. Eier in einen…

25.3.05 von Tichy Frühstückseier

Eier kochen - schnell und günstig im Kochtopf

Viele benutzen ja einen Eierkocher. Was macht man aber, wenn man Urlaub in einem Ferienhaus macht, und kein Eierkocher vorhanden ist? Meistens kommen die Eier…

16.9.12 von wollmaus Frühstückseier

Eier kochen im Eierkocher - so geht's leichter

Ihr könnt das als Scherz betrachten, wenn ihr mögt. Aber für alle, die meist eine gleiche Menge an Eiern mit dem Eierkocher bereiten und erst eine…

2.5.19 von schwarzetaste Frühstückseier

Eier kochen mit dem Eitimer - die unfehlbare Methode

Ich benutze den Eggtimer schon lange, ist immer! zuverlässig, absolut narrrensicher und sein Geld wert. Den Eitimer einfach zusammen mit den Eiern in den…

20.10.09 von Monsigneur Frühstückseier

Eier kochen, ohne dass sie platzen

Eier kochen ohne aufplatzen: Einfach etwas Salz ins Kochwasser geben!…

7.4.04 von steffi Frühstückseier

Eier mit Sprung kochen dank Tesafilm

Einfach einen Streifen Tesa auf den Sprung kleben. Selbst wenn der Klebestreifen nicht lange halten sollte, es reicht schon, bis das Eiweiß sich gefestigt hat.…

18.10.06 von Omi Siggi Frühstückseier

Eier ohne Uhr kochen

Da gibt es zwei Möglichkeiten: entweder so richtig richtig lange Kochen, dann sind sie auf jeden Fall "gut durch" oder, Tipp: Eier ins KALTE Wasser legen (so dass…

22.4.04Frühstückseier

Eier platzen nicht beim Kochen

Weiche Eier kochen, ohne dass sie platzen. Wenn ich die Eier zum Kochen direkt aus dem Kühlschrank nehme und ins kochende Wasser lege, platzen…

10.7.14 von MadlenPrbstl Frühstückseier

Eierkochen trotz Sprung in der Schale

Einfach ins kochende Wasser ordentlich Salz schütten!…

31.8.06Frühstückseier

Energiesparend Eier kochen

Im Singlehaushalt kann man so am energiesparendsten sein Sonntags-Frühstücksei kochen (ohne extra Eierkocher, die Anschaffung wäre glatte Verschwendung): Wassermenge (je nach Topfgröße, ca.…

24.7.07 von Ralf Frühstückseier

Harte Eier stromsparend kochen (Eierkocher)

Mein Eierkocher ist eigentlich sehr gut geeicht. Ich esse gern weiche Eier, in der Familie ist es unterschiedlich. Bei mir setzte der Aha-Effekt ein, als…

22.6.14 von schwarzetaste Frühstückseier

Keine Lust zu kochen? Nudeln mit Frischkäse

Wenn es draußen (und in der Küche) heiß ist, hat man oft keine Lust, Riesenaufwand mit der Kocherei zu betreiben. Oder es muss mal schnell gehen,…

10.5.11 von wattebällchen Nudeln & Reis

Milchreis kochen und Energie sparen

Beim Kochen von Milchreis ,den Reis direkt in die Milch geben, dann Zucker rein und aufkochen. Ca. 10 Minuten kochen, und dann je nach Menge 1-2…

24.4.04 von [LBC] Nemesis Nudeln & Reis

Reis kochen

Tütenreis ist ätzend! Probiert mal z.B. Basmati oder Wildreis. Es ist nicht schwer leckeren Reis zu kochen. Zur Menge: Auf einen Kaffeebecher (nicht…

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18.1.04 von Bernhard Nudeln & Reis

Reis kochen - jetzt aber mal richtig

Hier gibt es ja einige unterschiedlich Meinungen, wie man richtigen Reis kocht. Zunächst einmal ist es wichtig richtigen Reis zu kaufen. Das ist auf…

8.4.05 von Bernhard Nudeln & Reis

Reis kochen - Turbomethode - perfektes Ergebnis - gelingt immer

Nie wieder werdet ihr unzufriedene Gesichter machen! So klappt das Reiskochen immer 100%: 1 Teil/Tasse parboiled Reis/Wildreismischung/Basmatireis/Jasminreis ect. 2 Teile/Tassen Wasser - ohne…

4.2.12 von lachefa Nudeln & Reis

30 Min.

Reis mit Kruste (Tahdig) kochen ohne Anbrennen

In einem Reiskocher lässt sich Basmatireis am besten kochen. Dabei entsteht unten am Topfboden eine leckere braune Kruste (Tahdig). In einem Kochtopf brennt der Reis…

28.2.20 von RitaH Nudeln & Reis

Blumenkohl beim Kochen weiß halten

Eine leichte Übung, wenn man eine kleine Menge Zucker dazugibt.…

7.4.04 von steffi Gemüse verarbeiten

35 Min.

Kleine Maiskölbchen sauer einkochen

Jetzt gibt es wieder jede Menge Maiskölbchen. Ich koche sie wie Gewürzgurken ein. Zubereitung: Sud: 2,5 L Wasser 0,5 L Essig 250 g…

20.7.12 von summelie Gemüse verarbeiten

Kein Gestank in der Wohnung beim Blumenkohl kochen

Auf den Deckel einge Tropfen Essig geben und in den Topf 1/2 Brötchen.…

1.2.10Gegen Gerüche

Toilette mit kochendem Wasser reinigen

Bei all den guten Mittelchen kochendes Wasser nicht vergessen. Einfach ca. 2 liter aufgekochtes Wasser in die Toilette kippen. Ist doch einfach zu bewerkstelligen und…

5.7.06 von Chris Kalk & Ablagerungen

Eierkochen im Topf - kein Ansetzen von Kalk im Topf mit Essig

Ich habe keinen Eierkocher, sondern koche sie noch immer im Topf. Damit sich kein Kalk von den Eierschalen in meinem Topf ansammeln kann, füge ich…

12.2.12 von Muttilein11 (Koch-)Geschirr & Besteck

Kalkflecken in Töpfen nach dem Eierkochen

Wenn man Eier gekocht hat, dann gibt es Kalkflecken in dem benutzten Topf. Diese kann man beseitigen, in dem man ein paar Spritzer Essig in…

26.4.08 von Carmencita (Koch-)Geschirr & Besteck

Silikonbackformen (Fettfilm) reinigen: in Salzwasser auskochen

Silikonformen haben die Eigenart, das Fett regelrecht festzuhalten ... sprich, man kann nach dem Backen so viel abwaschen und putzen, wie man will, wenn man…

22.2.12 von Li-liane (Koch-)Geschirr & Besteck

Gerüche nach dem Kochen beseitigen: Kaffee auf die Herdplatte

Nach dem Kochen einfach ein wenig Kaffeepulver auf die noch heiße Herdplatte (auch Glaskeramikfeld) streuen, und schon werden die Gerüche "neutralisiert". Besonders praktisch, wenn…

19.9.05 von Daniela Gerüche

Knoblauchgeruch beim Kochen schnell & unkompliziert entfernen

Keine Angst, hört sich schlimmer an, als es ist: Hände 10-15 Sekunden flach ca. 2-5 cm ÜBER die heiße Elektro-Herdplatte halten; danach waschen und weg…

2.11.05 von Schwester Nicola Gerüche

Nicht benutzte Herdplatten beim Kochen mit Alufolie abdecken

Super-Hausfrauen und Hygienepäpste weiterzappen! Dies ist ein Tipp für Leute, die gern kochen, aber nicht gern putzen - soll's geben! Ich habe einen Gasherd,…

4.2.09 von Normalo Herd, Backofen & Mikrowelle

Energie sparen beim Kochen

Immer wieder beobachte ich grundlegende Fehler beim Kochen, durch diese zu viel Energie verbraucht wird. Um eine Suppe, Kartoffeln oder Eier schnell gar zu bekommen, wird oft…

19.3.19 von knoffhoff Umwelt / Energie sparen

Strom sparen beim Kochen

Strom sparen beim Kochen ist ganz einfach. Habe gerade ein leckeres Essen nach FRAG MUTTI im Backofen gemacht. Angegebene Backzeit 40 Minuten. Man kann den Herd aber schon nach 30 Minuten ausschalten und…

24.10.13 von dolphin Umwelt / Energie sparen

Strom sparen beim Kochen von Gemüse

Nachdem du das Gemüse im Topf hast, bis zum Kochen bringen. Dann auf kleinere Stufe stellen und weitere 10 Minuten weiter kochen. Ach so, der…

24.1.12 von planet_uranius Umwelt / Energie sparen

Strom sparen beim Nudeln kochen

Kleiner nicht allzu neuer Tipp: Ich bringe das Nudelwasser immer im Wasserkocher zum sprudeln, bevor ich es in den Topf fülle. Geht viel…

6.7.06 von yogi_yamaha Umwelt / Energie sparen

Backen und kochen ohne Ei

Backen ohne Ei, sehr einfach und natürlich. Man nehme anstatt JEDEM Ei: 1 TL Backpulver 1 TL Essig "Apfel" 1 EL Wasser Mein…

23.3.11 von Etaner Tricks & Kniffe

Ei-Ersatz beim Backen und Kochen - 7 Alternativen (vegan)

Menschen die keine Eier essen wollen, dürfen oder vergessen haben einzukaufen, können gute Ei-Alternativen verwenden. Hier eine kleine Auswahl an Alternativen, auf die man zurückgreifen kann: …

26.8.16 von iamwhatiam10 Tricks & Kniffe

Alternative für medizinische Salben beim Kochen

Ich habe sehr ekzemanfällige Hände und bin ständig am Eincremen mit medizinischen Salben, damit es ja nicht wieder aufflammt. Nun habe ich in der Küche…

2.12.14 von multikulti Hände

Ein tolles Essen kochen mit nur einer Kochplatte & einem Topf

Wer möbliert wohnt, im Studentenwohnheim nur eine Kochplatte zur Verfügung hat oder beim Zelten nur einen Gaskocher hat, wird sich über dieses Rezept freuen: Für 2 Personen (oder 2 Tage) nimmt man: je 250 g Spaghett…

11.2.11 von haxnmax Nudeln/Soßen vegetarisch

Ersatz für Sherry beim Kochen

Ich schmecke klare Rindfleischkraftbrühen gern mit Sherry ab, auch ein Gläschen im Geflügelragout schmeckt köstlich. Falls man sich den teuren Sherry sparen möchte, kann man…

3.12.13 von Ellaberta Würzen

Essen zu scharf gewürzt? Einfach Karotten mitkochen

Also: Ich hatte Gulasch mit zuviel Sambal Oelek gewürzt, war verdammt Chili-Scharf! Sahne reingetan, half minimal! Verdünnt mit Fond, brachte nix außer…

4.3.07 von mischpoke Würzen

Teebeutel für Gewürze beim Kochen nutzen

Ich nehme zum Kochen von Sauerkraut oder Rotkraut einen Teebeutel für Gewürze wie Lorbeerblätter oder Nelken, diesen koche ich dann einfach mit. Und keiner hat…

8.9.08 von M.Engeland Würzen

Abfluss reinigen mit Speisesalz und kochendem Wasser

Haben einen Abflussreiniger (Granulat aus dem Supermarkt) für unser Waschbecken in der Küche benutzt, da es etwas schlecht ablief. Leute, lasst die Finger von solchem…

5.10.11 von mimchen Verstopfte Abflüsse