Kartoffelst - Rezepte & Hausmittel

Hier im Ruhrgebiet isst man sehr gern Endivien mit Specksauce in Kartoffelstampf. Eine sehr leckere und preiswerte Variante dieses Gerichts, ist ein Kartoffelpü mit saurer Sahne und kleingeschnittenem Radicchio-Salat. Das gibt einen leicht bitteren Geschmack…

Immer die Frage, was koche ich als Nächstes: Da fiel mir ein Paket Wildschweingulasch in die Hände. So verwöhnte ich uns mit einem köstlichen Essen.

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Für diese köstliche Speise kann man 1 Packung fertigen Strudelteig nehmen, dann macht er weniger Arbeit. Die Kartoffelfüllung sollte kräftig gewürzt werden.

Bei Halsschmerzen wirkt ein Kartoffelstrumpf wunder! Einfach ein paar Kartoffeln (mit Schale) kochen, danach in einen Wollstrumpf tun, um den Hals legen und abkühlen lassen.…

Dosentomaten zerkleinere ich schnell und ohne großes Fummeln mit einem Kartoffelstampfer, meist direkt im Kochtopf. Häufig muss man für Soßen Dosentomaten zerkochen lassen, z. B.…

Leckeres, veganes Rezept gesucht? Probiere Endivien-Kartoffelstampf! Einfach zubereitet und eine echte Abwechslung. Jetzt nachkochen!

Selbstgemachter Kartoffelsterz mit Thüringer Sauerkraut und Speck. Ein altes Rezept aus dem bayrischen Wald. Jetzt lesen und ausprobieren!

Noch keine Idee für das nächste Sonntagsessen? Diese saftigen Rippchen aus dem Backofen sind perfekt dafür geeignet. Jetzt Rezept lesen & zubereiten!

Wenn die Tage kühler werden und das Wetter ungemütlich daher kommt, schmeckt uns allen wieder etwas Deftiges. Hier ein leckeres Rezept dazu.

Es ist ärgerlich, wenn man Zwiebeln gesteckt hat und Tiere sie wieder aus der Erde rausziehen. Doch mit diesem Tipp passiert dir das nicht mehr!

Soßen perfekt binden ganz ohne Kalorien: Verwende Mais- oder Kartoffelstärke für deinen geschmacksneutralen Soßengenuss! ➜ Jetzt testen! ✅

Ist die Suppe mal "verliebt" ausgefallen, d.h. zu salzig, dann hilft es, kleine gewürfelte rohe Kartoffelstücke eine Weile mitkochen zu klassen. Die Kartoffelstücke nehmen etwas…

Zubereitung Wir haben diese Bohnensuppe diese Woche erst gehabt - einfach super lecker, genau richtig für die kältere Jahreszeit. Das Rezept habe ich von…

Wie meine Mama immer sagte: Kind, du musst ausprobieren, um kochen zu lernen! Zubereitung Die Nudeln in das kochende Wasser geben, 7-12 min kochen…

Um zu verhindern, dass geschälte und geschnittene Kartoffeln an Kartoffelstärke verlieren, gebe ich nach dem Schälen und teilen, dem Kartoffelwasser einen Esslöffel Essig hinzu. Da…

Grüne-Bohnen-Eintopf nach Omas Art für 4-6 Personen: Grüne-Bohnen-Eintopf Schweinefleisch 500 g in einen großen mit wassergefüllten Topf geben, dazu...

Das Essen einer rohen Kartoffel (ungekocht) hilft bei Sodbrennen. Die meisten Mittel zur Beruhigung der Magenschleimhaut (z.B. Renny) setzen meistens auf nichts anderes als auf…

Manchmal sind Gummihandschuhe, die man zum Putzen anziehen will, unbequem eng. Mit einem Trick gleitet die Hand jedoch ganz einfach hinein.

Dieser kleine Vorspeisensalat ist ein Fest für die Augen! Man braucht pro Person: 2 Scheiben Räucherlachs 2 lila Kartoffeln, auch Trüffelkartoffeln genannt, vom Marktstand Schnittlauch Die Sauce wird gerührt aus: 1 TL Honig, 1 EL…

Bunter Bauerntopf ohne Fleisch: 4 Personen werden locker davon satt. Es hat uns sehr gut geschmeckt. ➠ Koche das Rezept nach.

Für 4 Personen 1 Knollensellerie - groß 2 große Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Glas Wein 1 Liter Gemüsebrühe 1/2 Becher Sahne oder Milch Salz, Pfeffer 2 Lorbeerblätter 1 St. Ingwer, Curryblätter und Zitronengras (ist Geschmacksache)…

Hier ist ein Rezept für eine schmackhafte Pilzpfanne, aus dreierlei Pilzsorten. Braune Champignons, frische Shiitakepilze und Kräuterseitlinge ergänzen sich vorzüglich. Dazu eine Handvoll Speckwürfel, in einer…

Bratkartoffeln richtig gemacht ist ganz einfach, wenn man dabei bleibt und keine Arbeiten zwischendrin erledigt: Kartoffeln schälen, zweimal längs schneiden, dann quer: In Würfelzuckergröße sind…

Leere Joghurtbecher kann man super weiterverwenden. Wenn beim Essen kleine Mengen übrig bleiben, kann man diese in den Bechern im Kühlschrank aufbewahren.

Flüssigen Pudding retten? ➔ Mit einfacher Speisestärke → Pudding wieder fest und lecker machen! Tipps & Tricks für perfekten Genuss. Probier's aus!

Es ist ärgerlich, wenn man Zwiebeln gesteckt hat und Tiere sie wieder aus der Erde rausziehen. Doch mit diesem Tipp passiert dir das nicht mehr!

Kloßteig zu weich? Verwende Kartoffelbreipulver für perfekte Konsistenz und goldgelbe Farbe. ★ Tipp ausprobieren und Eindruck schinden! ➤

Die etwas andere Suppe: Süßkartoffeln kombiniert mit Kabeljaufilet. Die Zubereitung ist nicht schwer ✓ neugierig geworden? Probiere das Rezept.

Super knusprige Zwiebeln in kurzer Zeit mit wenig Fett: Meine knusprigen Zwiebelstücke kommen mit wenig Bratfett aus und sind super lecker als Beilage zu...

Das ist der ideale Eintopf für kalte Tage, nicht flüssig, sondern stückig, preiswert und man muss hinterher wirklich nur 1 Topf spülen ;-) Hier kann ich das Rezept direkt auswendig eintippen. Man benötigt 1/2 Weißkohl…

Ich benutze zum Fensterputzen grundsätzlich zwei Eimer und 5 EL Kartoffelstärke. Es wundert mich ehrlich, bei den vielen Tipps hier, dass noch niemand gepostet hat, aus…

Probiere diesen gemischten Fischteller mit Lachs, Seelachs und Rotbarsch in würziger Dill-Senfsauce. Perfekt für Fischliebhaber. Jetzt nachkochen!

Was kann man mit Backofen Pommes noch alles machen: Wenn im Frühsommer die ersten Kartoffeln noch wässrig und zudem sehr teuer sind, sind Backofen...

"Omas Rasputin" - Reibeplätzchen aus Gemüse. Kinder weigern sich ja teilweise, Gemüse zu essen. Oma hatte ein Rezept, wie sie es uns unterjubeln konnte, nannte die Reibeplätzchen, Rasputins, weil alles geraspelt wurde. Bitte keine Mengenangeben…

Reibekuchen können ein sehr vielseitiges Essen sein - für alle Geschmäcker, in verschiedenen Variationen - und gerade jetzt nach Karneval, wenn die Fastenzeit beginnt, können Reibekuchen viel Abwechslung bringen und das sogar mit nur einmal…

Gönn dir den Luxus der selbstgemachten Trüffelmayonnaise! Einfache Zubereitung, intensives Aroma. ☆ Perfekte Ergänzung zu Pommes. ➤ Probier's aus!

Kartoffelpüree selber machen ist einfacher als man denkt, schmeckt wesentlich besser als das Fertigpulver aus der Tüte - und dauert nicht länger!

Der Tipp ist noch von meiner Oma und klappt irgendwie: Frische Kartoffelschalen mit im Ofen verbrennen, das reinigt den Schornstein. Warum das so ist, weiß…

Bratkartoffeln aus der Tüte? Schnell, kross & lecker zubereitet – mit Profi-Tipps für extra Genuss! ➤ Probiere es jetzt selbst aus!

Genieße die schnelle Zucchini-Nudelpfanne, perfekt gewürzt und in nur wenigen Minuten fertig! Probiere es aus und erlebe den Geschmack!

Wiener Hausmannskost - beliebtes Resteessen Die Menge der Knödel, Kartoffel und Fleckerl sollte in etwa gleich sein. Zubereitung Man schneidet die Zwiebel in kleine…

Laugen-Gebäck, lecker wie vom Bäcker! Zubereitung Zur Vorteig- und Hauptteig-Vorbereitung   (Am besten nach dem Frühstück richten.) 500 g Weizenmehl in die Küchenmaschine wiegen. In die Mehlmitte eine Kuhle bereiten. Die Hefe,…

Ein tolles Rezept für Wickelklöße: Diese passen besonders gut zu Gulasch. Neugierig geworden? Dann lies jetzt das Rezept und koche es nach.

Gekochte Eier von Ostern übrig? Immer Eiersalat oder Ähnliches daraus machen ist langweilig! Jetzt mein tolles Rezept lesen und nachkochen.

Das Kartoffelgulasch nach österreichischer Art ist eine schmackhafte und preiswerte Speise, welche man aus Resten, aber auch gezielt zubereiten kann. Ein Blick in meinen Kühlschrank bzw. Vorratskammer ergab…

Wenn die Katze Nimmersatt ist, dann kann man gekochte Kartoffeln und Möhren unters Futter mischen, das sättigt die Katze mit Sicherheit für eine lange Zeit.

Viele Gerichte sind unglaublich lecker – und verwandeln mit ihren Anbratdünsten die Wohnung mal kurz in eine Pommesbude oder ein Fischrestaurant. Herd und Koch/Köchin sind…

Zutaten für die Muffins mit geschmorten Zimtäpfeln & Mandeln: Mandeln Butter Zucker Vanillezucker abgeriebene Zitronenschale 2 ungeschälte säuerliche Äpfel reichlich Zimt Kartoffelflocken (für Püree) oder…

Diese Kartoffelsuppe ist nicht nur besonders lecker, sondern auch extra cremig. Perfekt für kalte Tage an denen es schnell gehen muss.