Kräuter-Rahm-Schnitzel - Hausmittel & Tipps

Kräuter züchten in Kaffee-Pappbechern
ZubereitenKräuter züchten in Kaffee-Pappbechern
Da ich keine vernünftigen kleinen Plastiktöpfe für meine beginnende Kräuterzucht hatte, hab ich einfach ein paar "coffee to go"-Pappbecher genommen, die ich eh da hatte.…
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15.6.10 von Backnase
Kräuter bei niedriger Temperatur im Backofen trocknen
ZubereitenKräuter bei niedriger Temperatur im Backofen trocknen
Wenn man Kräutersträußchen an einem sonnigen Ort aufhängen kann zum Trocknen ist das natürlich ideal. Aber wann haben wir denn mal durchgängig zwei sonnige…
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6.7.13 von Ellaberta
Kräuter trocknen im Wäschetrockner
Haltbar machen & aufbewahrenKräuter trocknen im Wäschetrockner
Ich trockne meine Kräuter und auch Obst usw. immer im Wäschetrockner. Einfach in ein großporiges Säckchen geben und ab in den Wäschetrockner. Mit der kleinen Stufe…
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15.1.12 von Plinsentigel
Kräuter einfrieren
Haltbar machen & aufbewahrenKräuter einfrieren
Frische Kräuter kannst du ganz einfach klein schneiden und portionsweise einfrieren. So hast du sie bei Bedarf immer parat!
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24.3.13 von sommer65
Kräuter platzsparend unterbringen
Haltbar machen & aufbewahrenKräuter platzsparend unterbringen
Meine im Sommer geernteten und getrockneten Kräuter + Chili nehmen im Küchenschrank sehr viel Platz weg. Ich hab sie jetzt in der alten Holzkaffeemühle gemahlen.…
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9.2.11 von neuhofersgabi
Kräuter und Blumen gießen im Sommer
Anbauen & ErntenKräuter und Blumen gießen im Sommer
Du hast keinen grünen Daumen, aber Kräuter auf dem Balkon, die nicht vertrocknen sollen? Wir haben die perfekte Lösung für dich: Informiere die jetzt hier.
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21.8.19 von öcherprinte
Kostenloser Newsletter von Frag Mutti
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Getrocknete Kräuter geben mehr Aroma
ZubereitenGetrocknete Kräuter geben mehr Aroma
Getrocknete Kräuter geben mehr Aroma wenn man sie vor der Verwendung leicht zwischen den Handflächen zerreibt. Bei manchen Kräutern kann man sich hinterher sogar…
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25.8.07 von Kräuterfee
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKräuter-Margarine
Mein Jüngster hat kürzlich seine Clique zum Essen auf dem heißen Stein eingeladen. Sogar seine Wohnung geputzt! Fleisch, Saucen, Brot, alles war da. Dann für ihn die Katastrophe. Kräuter-Butter vergessen. Was nun? Frag Mutti. Der Not…
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1.3.12 von schorschi12
Frische Kräuter mit Eiswürfelbeutel
ZubereitenFrische Kräuter mit Eiswürfelbeutel
Damit ich auch im Winter nicht auf die leckeren frischen Kräuter verzichten muss, mache ich folgendes: Kräuter sammeln, säubern und in destilliertem Wasser verrühren.…
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17.1.07 von U. Neyer
Kräuter im alten Römertopf züchten
ZubereitenKräuter im alten Römertopf züchten
Römertöpfe, die nicht mehr zum Garen verwendet werden, eignen sich wunderbar, um auf der Fensterbank einen kleinen Kräutergarten anzulegen.…
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5.12.09 von Armin
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKräuter-Knofi-Butter - pikant und schnell gemacht
Die nächste Grill-Party kommt bestimmt :-) deshalb hier mein Rezept für eine pikante Kräuterbutter, ganz schnell gemacht und superlecker (das Rezept ergibt so 5 Gläser Kräuterbutter, bei weniger Bedarf einfach die Mengen reduzieren): Zutaten …
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7.5.08 von C.
Haltbar machen & aufbewahrenKräuter in der Mikrowelle trocknen
Kräuter kann man prima zwischen zwei Schichten Küchenpapier in der Mikrowelle trocknen. Die Zeit variiert nach der Kräutermenge - ausprobieren. Für 3 EL frischen Dill…
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29.11.10 von Ellaberta
Kräuter einfrieren in kleinen Plastikdosen
Haltbar machen & aufbewahrenKräuter einfrieren in kleinen Plastikdosen
Döschen aus Überraschungseiern oder leere Filmdosen eignen sich besonders gut, um kleine Mengen gehackter Kräuter einzufrieren.…
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3.12.04 von HELGA
Kräuter einfach trocknen
Haltbar machen & aufbewahrenKräuter einfach trocknen
Kräuter zum Trocknen aufhängen ganz einfach - vorausgesetzt, es gibt eine Gardinenleiste! Kräuter in Büschel zusammenbinden, Fadenenden lang lassen, verknoten. Gardinenrädchen dran machen,…
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8.6.11 von zauberweib
Frische Kräuter das ganze Jahr über zu Hause
ZubereitenFrische Kräuter das ganze Jahr über zu Hause
Wer das ganze Jahr über frische Kräuter haben möchte, kann sich diese problemlos in der Küche auf der Fensterbank züchten. Man braucht nicht mal einen…
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4.9.05
Garten & BalkonKräuter pflanzen in alten Konservendosen
Du hast nur einen kleinen Balkon, möchtest aber trotzdem gerne Kräuter anpflanzen? ▷ Dann probiere es mal mit platzsparenden Konservendosen!
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14.8.15 von mops
Garten & BalkonSchöne Namensschilder für Kräuter und Pflanzen
Schöne Namensschilder für Kräuter und Pflanzen selber machen. Um Kräuter und Pflanzen mit Sicherheit identifizieren zu können ( "Eh, Sohni, hol doch mal ein…
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4.9.12 von Ellaberta
Kräuter etwas antrocknen - so geht es ganz einfach!
Haltbar machen & aufbewahrenKräuter etwas antrocknen - so geht es ganz einfach!
Mit diesem Tipp könnt ihr abgespülte Kräuter aus dem Supermarkt am besten hängend schonend trocknen und zum Schneiden vorbereiten.
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11.7.19 von turugetese
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHähnchengeschnetzeltes in Käse-Kräuter-Sahnesoße mit Vollkornnudeln
Das ist mein absolutes Lieblingsgericht und macht richtig schön dick! ;) Man benötigt (ca 4-5 Portionen): 500g Vollkornnudeln oder andere 500g Hähnchenbrustfilet 400g Schmelzkäse 600ml Sahne 1 Päckchen 8-Kräuter vom Käpten…
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19.5.10 von Katrin85
Kräuter vermehren ohne Aussaat - relativ schnell
ZubereitenKräuter vermehren ohne Aussaat - relativ schnell
Dieser hier abgebildete Majoran ist ein "Nachkomme" einer Pflanze, deren "Startersteckling" ich zugegebenermaßen in einem Gartenmarkt abgezupft habe. Das dürft ihr natürlich nicht zum Vorbild…
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31.7.10 von ANNY2
OrdnungKräuter und Gewürzbehälter selbstgemacht
Ich hatte ein Problem, denn in meiner Gewürz- und Kräuterecke in der Küche herrschte das absolute Chaos! Es hat mich genervt, dass ich von ganz vielen verschiedenen Anbietern meine Geürze etc. in ganz vielen verschiedenen…
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5.8.11 von ichlieberot
Kräuter im Kühlschrank frisch halten
Haltbar machen & aufbewahrenKräuter im Kühlschrank frisch halten
Wie man Kräuter im Kühlschrank länger frisch halten kann, darum geht es in diesem Tipp: Jeder kennt das, man kauft teure Kräuter, wickelt sie in Folie…
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28.9.15 von gloriatorin
Gewürze & Kräuter für Soßen oder Suppen "natürlich" verpacken
ZubereitenGewürze & Kräuter für Soßen oder Suppen "natürlich" verpacken
Tipps gibt es genügend, um Gewürze in Speisen so mitzukochen, dass man sie später wieder herausnehmen kann.
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5.12.17 von wollmaus
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGeschnetzeltes in Kräuter-Frischkäsesoße mit Lauch & Äpfeln
Zutaten für 4 hungrige Mäuler 750 g Schweinenacken, ersatzweise Schweinerücken 3-4 Stangen Lauch 1 Zwiebel 150 g gewürfelter Speck 2 säuerliche Äpfel (z.B. Boskop oder Granny Smith) 2 TL Instant Bratensaft 2 Becher Kräuterfrischkäse (z.B.…
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2.7.05 von Rausg'schmeckte
GetränkeFrüchte-Kräuter-Eistee
Herrlich erfrischend und lecker ist dieser Früchte-Kräuter-Eistee. Zutaten 1 Beutel Früchtetee (z.B. Waldfrucht) 1 Beutel Pfefferminztee 1 L Wasser Zucker oder Süßstoff nach Geschmack (ich nehme immer 2 TL Zucker) Zubereitung …
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3.6.11 von Farquarhar
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsScampi in Kräuter-Sahne mit grünen Bandnudeln
Dieses Rezept für Scampi in Kräuter-Sahne mit grünen Bandnudeln ist nicht schwer zuzubereiten, schnell gemacht und schmeckt immer wieder gut.
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13.10.20 von Barracuda
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodLeckere Essig-Kräuter-Eier im Glas
Essig-Gurkenwasser (egal welche Sorte) schütte ich nicht weg, sondern verwende es für meine leckeren Essig-Kräuter-Eier. Zutaten 10 Eier Essig-Gurkenwasser 1 kleines Glas brauner Balsamico-Essig …
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1.11.10 von DarkAngel
Selbst geerntete, getrocknete Kräuter lagern
Haltbar machen & aufbewahrenSelbst geerntete, getrocknete Kräuter lagern
Wohin mit den selbst geernteten Kräutern? Tummeln sich bei Euch auch auf Fensterbank und Balkon gerade jetzt viele leckere selbstgezogene Kräuter? Im Moment ist ja…
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15.8.12 von nellocat
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFischfilet im Speckmantel mit Kräuter-Sahne Sauce
Zutaten: Eine unbehandelte Zitrone 600 g längliches Fischfilet Salz, Pfeffer je 2 EL gehackte Petersilie und Dille 8 Scheiben Frühstücksspeck (dünn) etwas Olivenöl 100 ml Gemüsebrühe (zur Not geht auch ein Fixprodukt) 100 ml Sahne Zubereitung: Die Zitrone heiß abspülen und trockenreiben. Danach die Schale…
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12.4.07 von luchol
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBunter Spaghetti-Teller mit sahniger Kräuter-Senf-Sauce
Schaue nach wie dieser leckere bunte Spaghetti-Teller mit Gemüse und sahniger Kräuter-Senf-Sauce gemacht wird. Mit hübschen Karotten- und Zucchinispaghetti!
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1.7.19 von backfee44
ZubereitenGewürze und Kräuter: Was ist beim Kochen zu beachten?
Viele Gewürze darf man beim Kochen mitkochen, einige jedoch sind empfindlich und vertragen keine Hitze. Erfahre jetzt mehr darüber.
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19.1.21 von gudula
Soßen, Dips & BrotaufstricheKnoblauch-Kräuter-Soße
500 ml Naturjoghurt ca. 1/2 Becher Schmand 3 gedrückte Knoblauchzehen 1/2 - 1 Pck. tiefgekühlte Kräutermischung (z.B. 6-Kräuter, 8-Kräuter) mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.…
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24.1.10 von Drealein
ZubereitenIn Rotwein und Kräuter eingelegte Schalotten
Köstliche Vorspeise für ein Buffet: Schalotten in Rotwein, Essig, Honig und Kräuter eingelegt. Sehr gut zu kaltem Braten und zu Käse. Ein reichhaltiges Vorspeisenbuffet ist…
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11.4.14 von Ellaberta
Kräuter portionsweise einfrieren: im Überraschungsei-Behälter
Haltbar machen & aufbewahrenKräuter portionsweise einfrieren: im Überraschungsei-Behälter
Um immer kleinere Mengen Kräuter zur Hand zuhaben, fülle ich die gehackten Kräuter (Schnittlauch schneide ich mit der Schere) in das gelbe Behältnis von einem…
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27.1.12 von schorschi12
Frische Kräuter mit Speiseöl beträufeln
ZubereitenFrische Kräuter mit Speiseöl beträufeln
Bevor ich frische Kräuter hacke, beträufle ich diese mit einigen Tropfen Speiseöl. So schmecken sie im Gericht intensiver.…
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23.6.10 von Molly
Kräuter- und Pflanzenschilder herstellen
Garten & BalkonKräuter- und Pflanzenschilder herstellen
Aus alten Stricknadeln und Rindenstücken ganz einfach und schnell hübsche Kräuter- und Pflanzenschilder herstellen! Nachdem ich nur noch mit Rundstricknadeln stricke, liegen zig alte…
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11.6.14 von Fränkin
Kräuter schnell und schonend trocknen
ZubereitenKräuter schnell und schonend trocknen
Hättest du gedacht, dass man Kräuter ganz hervorragend, schonend und schnell auf dem Gefrierschrank trocknen kann? Der Tipp verrät dir, wie es gemacht wird.
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11.6.18 von Kamilla
Hackbrett für Kräuter mit Pfiff
HeimwerkenHackbrett für Kräuter mit Pfiff
Ich habe mich immer beim Kräuterhacken geärgert, dass ich die Kräuter dann nicht gleich weiterverarbeiten kann! Also habe ich das KRÄUTER-HACKBRETT mit Clou entwickelt! …
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26.9.13 von ideenhaber
Kräuter platzsparend einfrieren
Haltbar machen & aufbewahrenKräuter platzsparend einfrieren
Irgendwann kommen sie wieder, die Kräuter zum Einfrieren, weil sie im Garten im Übermaß kommen. Momentan ist bei mir Bärlauch angesagt, den ich nicht einfach…
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23.4.11 von ubuser
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSuperzartes Zitronen-Kräuter-Hähnchen aus dem Slow Cooker
Lange habe ich mit der Anschaffung eines Slow Cookers / Schongarer geliebäugelt, nachdem letztes Jahr ein Tipp darüber eingestellt wurde und außerdem hier um mich…
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23.11.16 von henrike
Superfrische Kräuter im Kühlschrank
Haltbar machen & aufbewahrenSuperfrische Kräuter im Kühlschrank
Kennt ihr auch die kümmerliche Petersilie im Wasserglas auf dem Fensterbrett? Damit ist jetzt Schluss! Wenn ihr einen schönen Strauß Petersilie gekauft habt und möglichst…
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2.10.15 von Marie-Jean
Faltenbrot mit Kräuter- oder Knoblauchbutter
Brot & BrötchenFaltenbrot mit Kräuter- oder Knoblauchbutter
Faltenbrot mit Kräuter- oder Knoblauchbutter. Zutaten für den Teig: 600 g Mehl 300 ml lauwarmes Wasser 1 Block Würfelhefe 1/2 TL Zucker 2…
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9.6.12 von margaretha
Schlappe Kräuter in Zuckerwasser stellen
ZubereitenSchlappe Kräuter in Zuckerwasser stellen
Leider passiert es manchmal, dass bei mir die frischen Kräuter im Glas schlappmachen. Ich schneide die Stiele an und stelle sie in ein Glas mit…
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19.6.10 von Molly
Kräuter-Vinaigrette
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKräuter-Vinaigrette
Inzwischen tüftele ich schon seit Jahren an Salatsaucen herum und so ändert sich von Zeit zu Zeit mein bevorzugtes Rezept. Derzeit mische ich gerne so: …
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29.6.11 von Mach00
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGebackenes Gemüse vom Blech mit Kräuter-Schmand
Dieses fleischlose Gericht mit Gemüse vom Blech ist superlecker und sehr sättigend. Durch langsames Garen werden die meisten Vitamine erhalten.
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21.12.20 von backfee44
ZubereitenKräuter schneller vom Stiel trennen
Petersilie schneller vom Stiel zupfen: Mit diesem Kräuter-Trick trennst du die Blätter ganz einfach von ihrem Stiel. Jetzt lesen & ausprobieren!
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3.4.23 von RitaH
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsButter-Kräuter-Reis mit Currysauce und Ei - vegetarisch
Der Butter-Kräuter-Reis mit Currysauce und Ei ist ein leckeres vegetarisches Gericht, das schnell und leicht zuzubereiten ist.
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1.9.20 von backfee44
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBalsamico-Kräuter-Dressing
Geht ganz schnell, ist billig und suuuper lecker 3 EL Balsamico Essig (Lidl, Aldi 99 Cent die Flasche) 4 EL Öl ( mit Olivenöl besonders lecker) 4 EL Wasser 1 Tl Salaträuter aus…
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15.9.05 von Sabina Hajdarpasic
Länger frisch: Brot/Käse/Obst/Kräuter
Haltbar machen & aufbewahrenLänger frisch: Brot/Käse/Obst/Kräuter
Der Römertopf, den man gerade nicht benutzt, kann man sehr gut auch zur Aufbewahrung von Backwaren nutzen. Für diejenigen, die keinen Römertopf besitzen und auch…
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26.6.04 von aquiscout
Kräuter trocknen, einfrieren, haltbar machen
Haltbar machen & aufbewahrenKräuter trocknen, einfrieren, haltbar machen
Sie sind lecker, sie sind gesund und sie sind obendrein noch preiswert – wer Kräuter im Garten oder auf dem Balkon zieht, kann damit nicht…
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21.4.15 von Bernhard