Ragout-Fin

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Für die Freunde der schnellen Küche, poste ich hier ein leckeres und schnelles Rezept, so wie ich es gern mag. Zutaten 750 g…
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von Geflügel
Für alle, die mal etwas besonderes wollen, das Rezept aus dem Kochbuch meiner Urgroßmutter von 1884. Zutaten Kalbfleisch Kalbszunge Kalbsmilchen (Kalbsbries) Champignons Zubereitung Nachdem man das Kalbfleisch nebst Zunge…
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22.12.09 von Farquarhar Geschnetzeltes
Ist aber alles pi mal Daumen Hühnchen kochen, mit dem ganzen Wurzelwerk wie normale Hühnersuppe (jedoch etwas herzhafter würzen) bis das Fleisch sich mit etwas Druck vom Knochen lösen lässt. (Bitte kein Suppenhuhn, das…
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16.2.10 von gitti2810 Geflügel
Mit Ragout fin überbackener Sauerkrauttopf
Da man die Zutaten gut auf Vorrat lagern kann, ist das ein ideales Gericht, wenn man Freitag nicht dazu kommt, frische Lebensmittel einzukaufen, und Sonntag kochen möchte. Man benötigt für ca. 4 Personen: 1 große Dose Sauerkraut 8…
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16.1.11 von Ellaberta Aufläufe
Cremiges Ragout mit Ei und Kräuterkäse in Blätterteigpasteten
Man braucht für diese schnellen, leckeren Pastetchen Pro Person 1 hartgekochtes Ei ca. 150 g cremigen, französischen Kräuterkäse (wie z.B. Bours... oder Tarta...) 250 g Champignons Weiße Sauce aus: …
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30.1.11 von Ellaberta Vegetarische Rezepte
"Ragout de boef hache au vin rouge" - was für ein Titel...
"Ragout de boef hache au vin rouge" - was für ein Titel...
...für ein preiswertes und problemlos gekochtes Gericht! Zugegeben - ich habe den Übersetzer zu Hilfe genommen, um diesem "Rinderhackragout in Rotwein" einen aufregenderen Namen…
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von Hackfleisch
Salsa rossa - oder rotes Ragout
Ein Ragout mit Roter Bete ist sicher nicht jedermanns Sache. Trotzdem könnte dieses Gericht die Abneigung gegen den erdigen Geschmack mindern: Was braucht man für 2 Personen? 2 mittelgroße Rote Bete gekocht (So ganz…
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18.10.13 von Maxl Gulasch
Rahm-Ragout mit Spaghetti
Rahm-Ragout mit Spaghetti, ein Gericht das etwas feiner daherkommt und ruhig auch mal sonntags serviert werden kann. Zutaten 1-2 Knoblauchzehen, ganz fein gehackt (ich lasse ihn immer komplett weg, weil wir keinen Knoblauch mögen) …
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8.7.14 von moonriver Nudeln/Soßen
Zutaten für 4 Personen 500g Eierbandnudeln 400g Tomaten Stücke aus der Dose 100g Rote Linsen 2 große Zwiebeln davon eine 1/2 Zwiebel auf die…
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von Vegetarische Rezepte
Blini sind dicke Buchweizen- oder Weizenpfannküchlein (russisch blini = Fladen oder Plinse) und ein Hefegebäck. In Russland serviert man die Blini oft gefüllt oder faltet sie…
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von Hefeteiggebäck
Kürzlich fiel mir in der Fleischauslage frischer Ochsenschwanz ins Auge, an den ich seit Jahrzehnten nicht mehr dachte, da er hier in der Region selten bis gar nicht…
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von Gulasch
Aus Hähnchen-Filet kann man nicht nur ein gebratenes Stückchen leckeres Geflügel machen, sondern auch ein Ragout aus diesem mageren Hähnchenfleisch schmeckt sehr lecker und es…
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von Geflügel

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