Rezept Wasserspatzen

Kochen
Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, was sehr lecker, sehr simpel, sehr vielseitig und dazu auch noch sehr preiswert ist: Mehlknödel -…
54
89
19.10.12 von Eifelwicht
Kochen
Geheirade sind ein saarländisches Nationalgericht und bestehen aus Kartoffeln, Mehlklößen (oder Mehlkneppcher) und der Specksauce. Das ist ein richtig billiges, leckeres Essen. Echte Hausmannskost, wenn auch eine üble Kalorienbombe (zumindest die Sauce). Mit ein bischen Übung…
29
10
23.12.05 von Christian
Kochen
Mehlspatzen -  schnell, günstig und sehr gut :-) Zutaten für ca. 4 Portionen  500 g Mehl 3-4 Eier (je nach Größe) Salz Milch oder…
33
16
1.11.08 von C.

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Ich lieebe Spätzle - mit Sauce oder auch einfach als deftige "Kässpatzen".Am Wochenende hab ich mich mal ans seblstkochen gewagt - Rezept laut Kochbuch:2 Eier, 1/2 tl Salz, 6 EL Wasser 200g Mehl (im Originalrezept…
12
1.10.08 von Draku
Spätzla / Knöpfla mit Maschine oder von Hand?
Hi!Wie macht ihr Spätzla oder Knöpfla ?Knöpfla sind sehr kurze SpätzlaEs gibt die Möglichkeit:Spätzla:- Spätzlesmaschine (runde Löcher)- Spätzlesmaschine (unförmige Löcher, sehen erher handgeschabt aus)- von HandKnöpfla:- Spätzleshobel- ? (mach nur Spätzla )Knöpfla gibts bei uns…
52
12.1.06 von Gargelblaster
Hallo Schwabenmuttis,Ich habe schon häufiger Spätzle selber gemacht.Mit normalem billigem Weizenmehl klappte das sehr gut und ist lecker. Jetzt habe ich spezielles "Spätzlemehl" entdeckt. Teuer ist es nicht, doch sicherlich doppelt so teuer wie preiswertes…
18
26.10.05 von ThomasLC

Weitere interessante Tipps:

Kochen
Für leckere selbst gemachte schwäbische Spätzle benötigst du Folgendes: Zutaten 500 g Mehl 4 Eier 250 ml Wasser 2 TL Salz …
18
12
5.11.15 von Mousie
Spätzle und Kartoffeln mit Käsesoße

30 Min.

Kochen
Spätzle und Kartoffeln mit Käsesoße
Dieses Gericht wird bei uns in der Familie nahezu verschlungen. Ich mache meine Spätzle meistens selber, aber wer das nicht möchte kann natürlich auch gekaufte nehmen. …
8
11
27.1.16 von gloriatorin
Zubereiten
"Spätzlesdrücker" - wichtig für des Schwaben Hauptgericht
Wer Spätzle essen will, diese aber selbst machen möchte (siehe Rezept "Kässpätzle"), der kommt wohl nicht um einen Spätzlesdrücker herum (es sei denn, du willst die Spätzle selbst schaben). Ein Spätzlesdrücker sollte unbedingt aus rostfreiem…
16
31
28.9.03 von Bernhard Finkbeiner
Zubereiten
Bratkartoffeln mit gebratenen Spätzle - ein Gedicht
Vor vielen Jahren wurde mal in einer Fernsehsendung das leckerste Bratkartoffel-Rezept gewählt. Meine Familie hat seitdem diesen Favoriten: Man braucht: 2 kg Kartoffeln 300 g Mehl, 2 Eier, etwas Mineralwasser - wird dadurch locker 1 TL Salz, für die Spätzle 150 g…
17
36
14.1.11 von Ellaberta
Kochen
Manchmal hat man nicht so viel Mehl zu Hause oder man möchte das Kartoffelpüree-Pulver einmal anders verwenden als sonst üblich. Es ist ja als Hausfrau…
2
0
28.1.22 von Sally75
Kochen
Käsespätzle a la francaise
Heute als Resteessen entdeckt - sicher nicht jedermanns Sache, aber ich fand's erstaunlich gut: 1. Spätzle (Eierspätzle aus der Tüte, weil ich faul bin) nach Anweisung/Rezept garen. 2. Großzügigen Klumpen Camembert etwas stückeln und in…
12
10
3.5.10 von Raupe
Kostenloser Newsletter von Frag Mutti
Erhalte wöchentlich die 5 besten Tipps & Rezepte und werde zum Haushaltsprofi!
Kochen
Im diesem Video werden zwei verschiedene Methoden zur Herstellung von Schäbischen Spätzle vorgestellt. Für Profis die Variante mit Spätzlebrett und Schaber und die etwas einfachere Variante mit…
15
11
10.5.17 von Bernhard
Kochen
Dieses leichte und schnelle Auflauf-Rezept kann nach Belieben variiert werden, z. B. kann man anstelle von Spätzle auch Gnocchi verwenden und der Katenschinken kann durch…
8
2
26.5.21 von backfee44
Kochen
Dies ist ein uraltes Uroma-Rezept. Ich hab es immer gemacht, wenn ich mit meinen 4 Kindern lange beim Arzt saß und es mit dem Essen…
37
19
28.12.06 von wattebällchen
Kochen
Glaubt mir, Spätzle sind einfach und schnell gemacht. Es klingt schwerer als es ist. Probiert es einfach mal aus und ihr werdet begeistert sein. Bei diesem…
9
13
3.2.21 von kessi21
Kochen
Hier mal ein richtig leckeres und einfaches schwäbisches Rezept. Ich weiß es sieht nicht sehr appetitlich aus, schmeckt aber um so besser :) Zutaten …
21
22
1.12.15 von Mousie
Kochen
Der Schwabe macht zweierlei Spätzle, beide sind handgemacht, also selfmade. Wir unterscheiden zwischen "Geschabten Spätzle" und "Maschinen-Spätzle". Die "Geschabten" haben dieselben Teigzutaten aber etwas weniger fest…
3
12
29.1.21 von honey64

Kostenloser Newsletter