Zucchini Salat - Rezepte & Hausmittel

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchinisalat süß-sauer
Bei uns wird heute wieder gegrillt. Und da fiel mir ein, dass ich den Zucchinisalat hier mal zum Besten geben wollte. Der wird hier immer…
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20.8.11 von Mudder
Feldsalat mit gebratenen, gefüllten Zucchinirollen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFeldsalat mit gebratenen, gefüllten Zucchinirollen
Für dieses schnelle Salat Rezept das satt macht, braucht man für 4 Personen 4 Zucchinis. Ich schneide sie längs in dünne Scheiben, die ich in…
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12.3.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchinisalat
Roher Zucchini als Salat? Klingt vielleicht ungewöhnlich, geht aber sehr gut! Lies das Rezept und probiere es aus. Schmeckt gut zu Gegrilltem.
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23.4.07 von Omanate
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini-Gurken-Bohnensalat
Zucchini-Gurken-Bohnensalat Zutaten Für 2 Personen 1 grüne Gurke 1 Zucchini 1 mittlere Zwiebel fertig eingelegte saure Bohnen (viele Rezepte im Internet) …
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26.7.14 von old-Bernd
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini-Bohnen-Salat
Heute habe ich mal folgenden Salat gemacht und für sehr lecker befunden: Zucchini in dünne Scheiben schneiden, vorsichtig in Öl und Knoblauch anbraten, mit etwas Weißwein ablöschen und bissfest garen. In eine Schüssel geben…
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6.9.09 von malvine
Zucchini-Möhren-Fenchel-Salat

35 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini-Möhren-Fenchel-Salat
Zucchini-Möhren-Fenchel-Salat (4 Portionen). Dieser Salat ist sehr erfrischend und hat eine leichte Schärfe. Zutaten 400 g Zucchini 200 g Möhren 1 kleine Fenchelknolle …
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22.7.14 von Bea3
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Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini-Paprika-Käse-Salat
Dieser leckere Salat lässt sich sehr schnell zubereiten: Zutaten für 2 Portionen 1 Zwiebel 2 mittelgroße Zucchini 1 rote Paprikaschote etwas Pflanzenöl …
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6.9.18 von backfee44
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGurken-Zucchini-Salat
Ich bin heute mal wieder in Not gewesen mit dem Mittagessen. Wollte Gurkensalat essen, aber nur mit einer Gurke, das lohnte nicht. Hatte aber noch eine Zucchini. …
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23.7.14 von Roschtockerin
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini verwerten
Habe eine sehr große Zucchini geschenkt bekommen und sie so verarbeitet: "Zucchinifleisch" würfeln, auf ein geöltes Backblech geben, halbierte Knoblauchzehen und Lauchringe dazu geben, mit…
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12.8.09 von malvine
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGeschmorte Zucchini mit Kartoffel-Sprossen-Püree gefüllt
Ein Kartoffelpüree schmeckt wunderbar knackig, wenn man die gekochten, zerdrückten Kartoffeln mit ein paar Esslöffel Alfalfasprossen mischt. Diese geben einen frischen Biss und  eine gewisse Schärfe. Zwei EL gemahlene Mandeln runden den Geschmack nussig ab. …
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26.12.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini-Suppe mit Kräuterschmelzkäse
Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet und schmeckt ganz lecker. Zutaten: ca. 500g Zucchini 1 Würfel Brühe Rinderbrühe oder fette Brühe o.ä.) 1 Kräuterschmelzkäse (ca.200g) evtl. 1 Becher Schlagsahne Zubereitung: Zucchini schälen und in…
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2.10.07 von Ursula
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodFranzösische Vorspeise: halbierte Zucchini mit Blauschimmelkäsecreme
In nur 30 Minuten stehen die gefüllten Zucchini auf dem Tisch - köstlich als Vorspeise. Aber auch als schönes Abendessen mit einem Salat und einem leckeren Dessert. Man braucht: 6 kleine Zucchini …
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25.3.12 von Ellaberta
Ingwer-Zucchini Marmelade

15 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheIngwer-Zucchini Marmelade
Zutaten 800 g Zucchini 800 g Gelierzucker 2 : 1  1 Bio-Zitrone 10 g Ingwerwurzel Zubereitung Die Zucchini wird…
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14.6.13 von peggy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini-Gulasch
3 große Zwiebeln ca. 1kg Zuchini 250 g passierte Tomaten Salz, Pfeffer, Majoran, Paprikapulver süß und etw. scharfen 3 EL Reis ungekocht ca. 1 Glas…
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7.9.06 von Bohne18
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini-Champingnon-Penne mit Pfiff
Menge: 2 Erwachsene und 2 Kinder Zutaten: 500g Penne, 1 Zwiebel, 200g braune Champingnons (schmeckt mit frischen Steinpilzen besonders gut), 1 Knoblauchzehe, 1 große Zuchini, Messerspitze Paprikapulver (edelsüß), 250 ml Sahne (halbrahm), etwas Olivenöl, Salz und…
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20.8.10 von Martina
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini mit fruchtiger Füllung
Bei gefüllten Zucchini denkt man an Hack und Käse- diese Füllung hier ist ganz anders. Mit Trockenfrüchten und Nüssen gefüllt und etwas Honig. Nicht als Nachtisch gedacht, sondern als überraschende Beilage, z.B. zu scharfem Gemüsereis. …
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22.2.14 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKleine Zucchini-Pfannkuchen
Die kleinen Zucchini-Pfannkuchen haben eine schöne grüne Farbe und schmecken sehr gut zu einem knusprigen Brot. ➤ Jetzt Rezept ausprobieren!
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31.10.13 von Ellaberta
Zucchini- oder Kürbis-Suppe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini- oder Kürbis-Suppe
Zutaten: Zucchinis oder im Herbst Kürbisse (es eignen sich alle !) ein paar Möhren ein paar Kartoffeln Gemüse- , Rinds- oder Hühner-Bouillon (möglichst…
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21.7.12 von Sachsenrose
Vegetarischer Zucchini-Burger
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarischer Zucchini-Burger
Vegetarischer Zucchini-Burger, grün-weiß-lecker. Das Rezept ist mir mal eingefallen, als meine Eltern mich immer mit Zucchini-Monstern aus ihrem Garten versorgten. Damit hätte man bei…
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17.9.12 von Ellaberta
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodStatt Brot als Unterlage für Häppchen: Zucchini oder Möhrenscheiben
Man schneidet eine ziemlich dicke Möhre oder Zucchini in 5 mm Scheiben oder Längsstreifen und lässt sie zwei Minuten in kochendem Salzwasser, dann auf einem Sieb abspülen mit kaltem Wasser. Jetzt schneidet man mundgerechte Rechtecke oder…
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29.11.10 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPasta mit grünem Spargel und Zucchini
Ein sehr edles Gericht, schnell und einfach zubereitet: Pasta mit grünem Spargel und Zucchini. Koche das Rezept nach, es lohnt sich!
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8.6.06 von Alpendollar
Zucchini Bandnudeln
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini Bandnudeln
Mit diesem Rezept kann man super Eindruck schinden und es ist total einfach zuzubereiten - wenn's sein muss sogar auf nur einer Kochstelle machbar. …
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5.10.06 von fran
Schoko-Zucchini-Apfel-"Flat-Muffins"

1 Std. 10 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSchoko-Zucchini-Apfel-"Flat-Muffins"
Saftige Schokoplätzchen mit Zucchini und Apfel - "Flat-Muffins". Eigentlich wollte ich ja gestern Schoko-Muffins backen, aber irgendwie hat es nicht so richtig geklappt, sie wollten…
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26.9.14 von backfee44
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGemüsepfanne mit Kohlrabi, Zucchini und Apfel
Gemüsepfanne mit Kohlrabi, Zucchini und Apfel: Bei diesem Rezept werden Kohlrabi und Zucchini komplett verwendet. Koche das tolle Gericht nach!
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30.5.18 von backfee44
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRisotto mit Champignons, Zucchini und Steinpilzen
Hier ein Rezept für ein Risotto, wie wir es gerne als Hauptgericht essen - mit Steinpilzen, viel Champignons und etwas Zucchini.  Zutaten für 2…
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16.10.14 von HörAufDeinHerz
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini-Küchle
Zutaten 500 g Zucchini, raspeln 1 große Zwiebel, fein schneiden viel Petersilie, waschen, fein schneiden 2 Eier 1/2 TL Salz etwas Pfeffer 75…
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17.8.06
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini mit Senfsabayon
Zutaten: 600 g Zucchini 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 500 ml lieblicher Weißwein 3 Eigelb 2 EL mittelscharfer Senf Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Zucchini waschen und in…
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1.11.10 von engelmetatron
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini-Chutney
Wenn die Zucchini-Ernte mal wieder etwas größer ausfällt und die Familie nicht mehr täglich ein neues Zucchini-Gericht auf dem Tisch haben will, probiert es mal mit diesem leckeren Rezept: Zucchini-Chutney: 3 kg…
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25.7.11 von gina57
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBratkartoffeln mit Huhn, Zucchini, Orange und Meerrettich
Bratkartoffeln sind mit Hühnerfleisch, Gemüse, Terriyakisauce und Orange kombiniert besonders schmackhaft. Probiere das besondere Gericht aus.
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14.11.19 von YinYang55
Haltbar machen & aufbewahrenAngeschnittene Zucchini oder Aubergine aufbewahren
Folgendes hab ich schon mehrmals ausprobiert. Wenn ich eine Zucchini oder Aubergine nicht gleich aufbrauche, schneide ich den Mittelteil raus und verarbeite ihn. …
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24.10.13 von Schrägervogel
Zucchini-Apfel-Kakao-Gugelhupf

2 Std. 45 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsZucchini-Apfel-Kakao-Gugelhupf
Ein Rezept für einen saftigen Kakao-Gugelhupf mit Zucchini und Apfel! Noch ein tolles Kuchenrezept mit Zucchini, das ich von einer Freundin erhielt und ich…
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10.9.14 von backfee44
Bretonischer Zucchini-Hackfleisch-Topf
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBretonischer Zucchini-Hackfleisch-Topf
Zutaten für 4 Personen: 2-3 mittelgroße Zucchini 250 g Hackfleisch gemischt oder nach gusto 250 g gekochter Schinken 1 Beutel Gratinkäse/geriebenen Mozzarella oder nach gusto auch Edamer 2 Becher Schlagsahne Tomatenketchup Tabasco Zubereitung: Backofen…
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28.8.10 von Thouy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini-Möhren-Kartoffel-Suppe
Für einen großen Topf: 1 große gelbe Zucchini, 1 grüne Zucchini, 2 Zwiebel, 8 Kartoffel, 4 große Möhren, Wasser, Brühe, Salz und Pfeffer. Kartoffel, Zwiebel und Zwiebel…
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16.9.06 von Sandra D.
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini-Eintopf
Wenn die Zucchiniflut auf uns zukommt, wissen wir oft nicht, wie wir die Dinger so schnell verarbeiten sollen. Hier ein Tipp, wenn die Zucchinis schon mächtig groß geworden sind: Zutaten: 1 Riesen-Zucchini in…
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8.10.10 von iriskrumlin
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsTomaten-Zucchini-Gratin
Zutaten: 2 mittelgroße Zuchhini (ca. 800 g) 500 g Tomaten 300 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel Kräuter nach Wahl 250 g Vollkornnudeln 1 Mozzarella-Ball 200 g geriebenen Käse Öl Bechamel Soße mit Knoblauch: …
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3.7.11 von Kringelchen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFleisch-Zucchini-Pfanne
Wenn man wie ich einige Zucchinipflanzen im Garten hat (es gibt ja verschiedene leckere Sorten), hat man so ab Ende Juli/Anfang August das Problem, dass…
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13.9.05 von Robo
Fluffige Zucchini Muffins für den Kaffeetisch

40 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsFluffige Zucchini Muffins für den Kaffeetisch
Alle Jahre wieder ist Zucchini Zeit. Da freuen sich meine Kinder besonders drauf, denn dann gibt es bei uns immer leckere Zucchini Muffins. Einige…
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9.9.15 von gloriatorin
Nudeln mit Zucchini-Soße
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsNudeln mit Zucchini-Soße
Man braucht: 500g Nudeln (nach Belieben) 3-4 große Zucchini 1-2 große Zwiebeln 200g Frischkäse (gerne Paprikageschmack) Olivenöl Gewürze nach Geschmack Zubereitung: …
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7.6.06 von Klappskalli
Tomatensauce mit Zucchini

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsTomatensauce mit Zucchini
Zwiebel in Olivenöl andünsten. Zucchini-, Paprika-, evtl. auch Lauch- und Karotten-Stifte zugeben. Mit Tomatensauce aufgießen und mit etwas getrocknetem Pfefferoni zum Kochen bringen. Mit Salz…
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6.10.07 von Elalala
Kindern Zucchini schmackhaft machen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKindern Zucchini schmackhaft machen
Ich habe 2 Kinder die Gemüse nicht besonders mögen, insbesondere Zucchini. Jetzt weiß ich wie ich ihnen die Zucchini unterjubeln kann, und sie merken es…
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21.9.10 von kurzi68
Schneller Zucchini-Hack-Topf
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchneller Zucchini-Hack-Topf
Wenn es Mittags mal schnell gehen soll, mache ich oft meinen Zucchini-Hack-Topf und der schmeckt uns immer wieder gut. Ich benutze immer Rinderhack da ich…
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5.9.12 von Upsi
Zucchini-Pfanne mit Banane und Tomate

15 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini-Pfanne mit Banane und Tomate
Leckere Zucchini-Pfanne mit Banane und Tomaten - schnell gemacht. Zutaten: 2 kleine Zucchini 1 große Banane 10 Kirschtomaten oder 3 Fleischtomaten Curry nach…
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13.9.13 von Almuthanni
Soßen, Dips & BrotaufstricheSüß-sauer scharfes Zucchini-Zwiebel-Obst-Chutney
In meinem Gemüsegarten explodieren die Zucchini und da bietet sich ein feuriges, süß-sauer scharfes Zucchini-Zwiebel-Obst-Chutney, nach dem Prinzip “Alles muss weg” an. Ich koche…
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22.7.14 von xldeluxe
Soßen, Dips & BrotaufstricheZucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer
Ein schnelles Rezept für eine sehr leckere Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer, die auch nicht allzu süß ist! Dies ist ein Rezept für alle diejenigen, die…
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9.9.14 von backfee44
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGefüllte Zucchini
2 mittelgroße Zucchini 200g gekochter Schinken (in kleine Stücke schneiden) 1 Packung Frischkäse Pfeffer Salz Die Zucchini quer durchschneiden und mit einem Esslöffel aushöhlen. Das Zucchinifruchtfleisch mit dem Frischkäse und dem Schinken gut vermengen.…
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14.5.10 von Bücherwurm
Zucchini-Pesto
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini-Pesto
Wer wie wir momentan in Zucchini erstickt, wird dieses Rezept vielleicht auch mögen. Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini geriebener Parmesan 1 EL Frischkäse Basilikumblätter Salz,…
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16.7.12 von gioia
ZubereitenZucchini-Relish
Zur Zeit gibt es wieder viele Zucchini, hier ein gutes Rezept: 2 kg Zucchini, gewürfelt oder in Stifte gehobelt, nicht zu fein 300 g Zwiebel, gewürfelt 4 TL Salz 4 bunte Paprika, gewürfelt 2 Tomaten, auch gewürfelt 500 g Zucker 600 ml…
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20.7.12 von sumsilein
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini mit Käse
Die Zucchini werden in Scheiben geschnitten, in Mehl (oder noch besser in Flohsamenschalen) gewendet und in Öl gebraten. Wenn die eine Seite gebraten ist, umdrehen.…
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14.7.12 von Maxl
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini-Schiffchen (sehr einfach)
Ehrlich gesagt: Das ideale Rezept für jene, die mal im Kühlschrank ausmisten wollen... :-) Zubereitung Man koche die Zucchini (wie…
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5.3.05 von Mirrione
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps10-Minuten-Gericht: Zucchini überbacken aus der Mikrowelle
Gefüllte Zucchini in 10 Minuten? Mit diesem superschnellen und preiswerten Rezept kannst du dir das gesunde Gericht zaubern.
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19.1.11 von Ellaberta