Bayrisch Kraut - Rezepte & Hausmittel

Bayrischer Krautsalat

35 Min.

Kochen
Bayrischer Krautsalat
Zutaten Für eine große Schüssel (6 Personen): 1 mittleren Weißkrautkopf 150 g klein gewürfelten durchwachsenen Speck Essig Öl Salz, Pfeffer Zucker Kümmel  …
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11.11.06 von Sandra D.
Kochen
Bayrisch Kraut (veganisiert)
Das braucht ihr für das Bayrisch Kraut (vegan): Zutaten: 400 g Weißkohl 1 Zwiebel 1 EL pflanzliche Margarine 1 EL Zucker 1/4 L Gemüsebrühe Pfeffer & Salz 1 TL Kümmel 1 EL…
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13.5.13 von kirschtomate
Kochen
Bayerisch Kraut
Bayerisch Kraut von Großmutter Zutaten Weißkraut Öl, Schweineschmalz, oder sonstiges Fett Zwiebel Salz Pfeffer Apfelmost, Weißwein, oder Balsamico Essig Apfel (Hackfleisch am besten halb und halb) ​Zubereitung Ich…
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28.12.10 von heine
Kochen
Bayerisches Bierkraut
Als ich noch in Bayern lebte, habe ich mal ein Rezept von meiner Ex-Schwiegermutter nachgekocht, welches man Bayerisches Bierkraut nennt. Es schmeckte sehr gut zu Bayerische Schmankerl, wie Hax'n, Leberkäs', Weißwurscht, Gickel (Hähnchen) usw. …
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30.11.12 von Goldpiranha

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Bayrisch-Kraut
wer kennt ein Rezept von Muttern? meine Mutti hat immer leckeres Bayrischkraut gekocht.Ich kann machen was ich will, ich bekomm es so nicht hin!und dabei könnte ich mich reinknien.an den Gedanken läuft mir das Wasser…
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13.4.10 von Elmitrie
Wie kann man Weißkohl-Reste aufheben?
Hallo da bin ich wieder. Ich koche gerade einen Weißkohl-Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf. Obwohl ich den kleinsten verfügbaren Kohl gekauft habe, habe ich zuviel davon. Was kann ich damit machen? Roh einfrieren? Blanchiert einfrieren? Was würdet Ihr machen?…
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25.3.07 von dekohase

Weitere interessante Tipps:

Warmer Krautsalat mit Speckwürfeln
Kochen
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für 4 Personen - als Beilage 1 kleiner Krautkopf (ca. 500 g) 2 EL Essig Salz Kümmel ca. 100 g Speck (Hamburger) Krautkopf…
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17.11.11 von Lilie2501
Schichtkraut

20 Min.

Kochen
Schichtkraut
Zutaten Wasser 1 mittleren Kohlkopf / Weiß- oder Wirsingkohl 1 kg Gehacktes - ich nehme da HALB und HALB Salz, Pfeffer, Kümmel Knoblauch…
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4.10.13 von sabinew58
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Dagegen ist kein Kraut gewachsen – oder doch? Immer mehr Leute setzten auf die Heilkraft von Kräutern, Gewürzen, Gemüse und Co. Denn Antibiotika wird oft…
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14.12.21 von Sarah (Redaktion)
Wurzeltopf

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Kochen
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In den meisten Kochbüchern, werden Rezepte für 4 Personen errechnet und dargeboten. Kleine Familienfeiern, Gartengrillfeten oder ähnliche Freilandveranstaltungen, verlangen aber oft, deftige Rezepte, für mehr hungrige Gäste…
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22.8.09 von Suppenloeffel
Wärmendes Winteressen - Tomatenkraut mit knusprigem Knoblauchbrot

30 Min.

Kochen
Wärmendes Winteressen - Tomatenkraut mit knusprigem Knoblauchbrot
Nun, da die Tage kürzer und auch kälter werden, kommen unsere einheimischen Gemüse gerade recht. Wirsing, Kohlsprossen, Sellerie und anderes Wurzelgemüse, werden nicht zufällig zu…
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18.9.16 von Sally75
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Estragon – würzen und heilen
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Estragon oder auch Schlangen- bzw. Drachenkraut passt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten. Aber hast du gewusst, dass die Pflanze auch viele heilende und gesundheitsfördernde Kräfte hat? …
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30.6.22 von Ina
Kassler mit Sauerkraut

1 Std. 30 Min.

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Bei mir gibts heute mal wieder deutsche Hausmannskost - natürlich auf meine Art zubereitet. Iss doch ganz einfach, oder? Ich brat bissl Speck…
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30.10.09 von Abraxas3344
Krautfleckerl

1 Std.

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Krautfleckerl
Was sind die besten Krautfleckerl? Friedrich Torberg hat es in seinem Buch „die Tante Jolesch“ verraten. Besser gesagt, die Tante Jolesch hat es auf ihrem…
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24.11.17 von Evi-100
Ein tolles Kraut: Lakritztagetes - mit Salatrezept

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Ein Tipp für das nächste Frühjahr und ein anschießendes Rezept für diejenigen, die dieses Kraut bereits angepflanzt haben und Appetit auf einen erfrischenden, schnellen Herbst-/Wintersalat…
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4.10.18 von xldeluxe_reloaded
Sauerkraut selbst herstellen

30 Min.

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Sauerkraut selbst herstellen
Hier mein Tipp zum Sauerkraut selber machen (habe ich selbst schon mehrfach probiert und schmeckt sehr lecker!) Das Rezept habe ich neulich im Internet gelesen…
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5.3.09 von Eva-Maria
Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Nürnberger Rostbratwürstchen

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So ein alltägliches Gericht, wie ich es hier heute vorstelle, ist sicher nichts Besonderes und ihr alle kocht so ein Essen bestimmt auch des Öfteren…
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12.1.21 von Barracuda
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14.7.22 von Ina (Redaktion)
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2.11.09 von Abraxas3344