Bayrisch Kraut

35 Min.

Zutaten Für eine große Schüssel (6 Personen): 1 mittleren Weißkrautkopf 150 g klein gewürfelten durchwachsenen Speck Essig Öl Salz, Pfeffer Zucker Kümmel …

11.11.06 von Sandra D.

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Bayrisch Kraut (veganisiert)

Das braucht ihr für das Bayrisch Kraut (vegan): Zutaten: 400 g Weißkohl 1 Zwiebel 1 EL pflanzliche Margarine 1 EL Zucker 1/4 L Gemüsebrühe Pfeffer & Salz 1 TL Kümmel 1 EL…

13.5.13 von kirschtomate

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Bayerisch Kraut

Bayerisch Kraut von Großmutter Zutaten Weißkraut Öl, Schweineschmalz, oder sonstiges Fett Zwiebel Salz Pfeffer Apfelmost, Weißwein, oder Balsamico Essig Apfel (Hackfleisch am besten halb und halb) Zubereitung Ich…

28.12.10 von heine

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Bayerisches Bierkraut

Als ich noch in Bayern lebte, habe ich mal ein Rezept von meiner Ex-Schwiegermutter nachgekocht, welches man Bayerisches Bierkraut nennt. Es schmeckte sehr gut zu Bayerische Schmankerl, wie Hax'n, Leberkäs', Weißwurscht, Gickel (Hähnchen) usw. …

30.11.12 von Goldpiranha

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Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Bayrisch-Kraut

wer kennt ein Rezept von Muttern? meine Mutti hat immer leckeres Bayrischkraut gekocht.Ich kann machen was ich will, ich bekomm es so nicht hin!und dabei könnte ich mich reinknien.an den Gedanken läuft mir das Wasser…

13.4.10 von Elmitrie

Wie kann man Weißkohl-Reste aufheben?

Hallo da bin ich wieder. Ich koche gerade einen Weißkohl-Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf. Obwohl ich den kleinsten verfügbaren Kohl gekauft habe, habe ich zuviel davon. Was kann ich damit machen? Roh einfrieren? Blanchiert einfrieren? Was würdet Ihr machen?…

25.3.07 von dekohase

Weitere interessante Tipps:

Warmer Krautsalat mit Speckwürfeln

für 4 Personen - als Beilage 1 kleiner Krautkopf (ca. 500 g) 2 EL Essig Salz Kümmel ca. 100 g Speck (Hamburger) Krautkopf…

17.11.11 von Lilie2501

Kochen

Schichtkraut

20 Min.

Zutaten Wasser 1 mittleren Kohlkopf / Weiß- oder Wirsingkohl 1 kg Gehacktes - ich nehme da HALB und HALB Salz, Pfeffer, Kümmel Knoblauch…

4.10.13 von sabinew58

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Wurzeltopf

2 Std.

In den meisten Kochbüchern, werden Rezepte für 4 Personen errechnet und dargeboten. Kleine Familienfeiern, Gartengrillfeten oder ähnliche Freilandveranstaltungen, verlangen aber oft, deftige Rezepte, für mehr hungrige Gäste…

22.8.09 von Suppenloeffel

Kochen

Wärmendes Winteressen - Tomatenkraut mit knusprigem Knoblauchbrot

30 Min.

Nun, da die Tage kürzer und auch kälter werden, kommen unsere einheimischen Gemüse gerade recht. Wirsing, Kohlsprossen, Sellerie und anderes Wurzelgemüse, werden nicht zufällig zu…

18.9.16 von Sally75

Kochen

Kassler mit Sauerkraut

1 Std. 30 Min.

Bei mir gibts heute mal wieder deutsche Hausmannskost - natürlich auf meine Art zubereitet. Iss doch ganz einfach, oder? Ich brat bissl Speck…

30.10.09 von Abraxas3344

Kochen

Krautfleckerl

1 Std.

Was sind die besten Krautfleckerl? Friedrich Torberg hat es in seinem Buch „die Tante Jolesch“ verraten. Besser gesagt, die Tante Jolesch hat es auf ihrem…

24.11.17 von Evi-100

Kochen

Ein tolles Kraut: Lakritztagetes - mit Salatrezept

10 Min.

Ein Tipp für das nächste Frühjahr und ein anschießendes Rezept für diejenigen, die dieses Kraut bereits angepflanzt haben und Appetit auf einen erfrischenden, schnellen Herbst-/Wintersalat…

4.10.18 von xldeluxe_reloaded

Kochen

Sauerkraut selbst herstellen

30 Min.

Hier mein Tipp zum Sauerkraut selber machen (habe ich selbst schon mehrfach probiert und schmeckt sehr lecker!) Das Rezept habe ich neulich im Internet gelesen…

5.3.09 von Eva-Maria

Kochen

Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Nürnberger Rostbratwürstchen

50 Min.

So ein alltägliches Gericht, wie ich es hier heute vorstelle, ist sicher nichts Besonderes und ihr alle kocht so ein Essen bestimmt auch des Öfteren…

12.1.21 von Barracuda

Kochen

Rotkohl selber machen

1 Std. 30 Min.

Rotkohl als leckere Beilage ist ein fester Bestandteil der Advents- und Weihnachtszeit. Bei uns sagt man "Rotkohl" dazu - in anderen Gebieten Deutschlands sagt man…

2.11.09 von Abraxas3344

Kochen

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