Erdbeeren auftauen - Rezepte & Hausmittel

Farbenfrohe Früchte auftauen
Haltbar machen & aufbewahren

Farbenfrohe Früchte auftauen

Gefrorene Früchte verlieren ihre Farbe nicht und werden auch nicht matschig beim Auftauen, wenn man sie mit heißem Zuckerwasser übergießt und sie auch darin auftauen…
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6.10.05 von Veronika
Haltbar machen & aufbewahren

Beerenobst gezuckert einfrieren

Wer z. B. Blaubeeren, Himbeeren oder Johannisbeeren etc. einfrieren möchte, der sollte die Früchte vorher einzuckern. Das verhindert ein Zusammenkleben der Früchte und es wird…
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16.6.10 von Saulk
Früchte einfrieren, sodass keine Soße entsteht
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Früchte einfrieren, sodass keine Soße entsteht

Man kennt das: Mühsam Himbeeren geputzt, eingefroren, Soße aufgetaut! Einfach Früchte - nach dem Putzen - auf ein Backblech oder in eine Auflaufform geben (je nachdem,…
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17.9.05 von July
Desserts

Erdbeeren mit Quark und Buttermilch statt Sahne

Du liebst Erdbeeren mit Sahne, möchtest aber nicht so viele Kalorien zu dir nehmen? Dann probiere diese köstliche Alternative mit Buttermilch.
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19.5.12 von Ellaberta
Erdbeeren verfaulen nicht durch Schnittlauch
Garten & Balkon

Erdbeeren verfaulen nicht durch Schnittlauch

Ich lege zwischen meinen Erdbeeren - habe sie in Kübeln - immer Schnittlauch, den lasse ich in Saat schießen und kann dann ruhigen Gewissens den Schnittlauch…
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20.6.13 von Limasi
Erdbeeren dauerhaft und einfach kennzeichnen
Garten & Balkon

Erdbeeren dauerhaft und einfach kennzeichnen

Man nimmt ein 1,5 cm breites und 15 cm langes Ringelband und klebt darauf gedruckte oder wie ich es habe, mit einem Bandstanzgerät, ein Etikett mit…
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29.7.13 von ilsole
Erdbeeren: sensible Früchte - vorsichtig verarbeiten
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Erdbeeren: sensible Früchte - vorsichtig verarbeiten

Erdbeeren sind hochempfindlich und sensibel, sie nehmen jede Verletzung und jeden Druck übel - sie faulen schneller. Deshalb sollten sie mit Vorsicht verarbeitet werden. Erdbeeren möglichst…
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2.6.12 von Cally
Erdbeeren entstielen
Zubereiten

Erdbeeren entstielen

Erdbeeren können ganz leicht mit einer Zuckerzange entstielt werden. Den kleinen grünen Schopf mit der Zuckerzange rausziehen, fertig!…
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9.1.13 von Christa1950
Haut

Erdbeeren gegen Pickel

Ich selber habe auch Pickel und verwende ca. alle 2 Wochen eine Erdbeermaske. Sie ist sehr einfach herzustellen und benötigt keinen großen Aufwand. Also, einfach…
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Pikante Erdbeeren
Desserts

Pikante Erdbeeren

Nachtisch einmal anders. Frische Freiland-Erdbeern halbieren und mit je 2-3 frischen grünen Pfefferkörnern belegen. Hervorragend nach deftigen Gerichten bzw. nach dem Grillen (Entdeckt in Südfrankreich).…
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15.5.04 von peter sieger
Garten & Balkon

Rasenschnitt als Mulch für Erdbeeren nutzen

Jetzt vor der  Erdbeerente nutze ich den Rasenschnitt und lege ihn um die Pflanzen. Die Beeren bleiben sauber und der Boden länger feucht. Das mache ich schon…
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21.6.13 von peggy
Haltbar machen & aufbewahren

Erdbeeren im Kühlschrank richtig lagern

Erdbeeren bleiben im Kühlschrank länger frisch, wenn sie in einem Sieb gelagert werden. Das Sieb ermöglicht, dass auch an die unteren Früchte, kalte Luft gelangt. …
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24.6.05 von AS
Erdbeeren mit weißer Schokolade & Mohn
Desserts

Erdbeeren mit weißer Schokolade & Mohn

Erdbeeren mit einem Überzug aus weißer Schokolade mit Mohn und Pfefferminzblättern - ein leckeres Dessert. Wir alle kennen wahrscheinlich in Schokolade getauchte Erdbeeren. Eine köstliche Nascherei,…
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12.5.12 von Ellaberta
Erdbeeren für weiche Haut
Beautytipps

Erdbeeren für weiche Haut

Wenn ihr mal wieder Erdbeeren gekauft habt: nicht gleich alle aufessen! Denn wenn ihr euer Gesicht (vorher gereinigt!) mit einer halben Erdbeere einreibt, das…
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6.11.05 von merle
Erstaunlicher Fruchtansatz bei Erdbeeren
Garten & Balkon

Erstaunlicher Fruchtansatz bei Erdbeeren

Meine ganz persönliche Erdbeererfahrung: Erstaunlicher Fruchtansatz bei Erdbeeren. Ich hab einen großen Obst- und Gemüsegarten und ich hab wenig Zeit! Das heißt im Klartext - Mein…
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17.6.12 von Maxl
Spargelsalat mit Erdbeeren
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Spargelsalat mit Erdbeeren

Hört sich vielleicht merkwürdig an, schmeckt aber sehr gut. Zutaten 500 g weißer Spargel 250 g Erdbeeren 1 Becher Schmand 2 TL…
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23.5.06 von Duckma
Wann ist die beste Zeit Erdbeeren zu pflanzen?
Garten & Balkon

Wann ist die beste Zeit Erdbeeren zu pflanzen?

Die beste Zeit um Erdbeerpflanzen zu setzen ist der August. Denn da haben die alten Pflanzen schon genügend neue Triebe gebildet. Diese sind dann…
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28.9.11 von Grauhaar
Desserts

Erdbeeren mit beschwipster Füllung

Zutaten: ca. 40 große Erdbeeren 250g Mascarpone 4 EL Amaretto 1 EL flüssiger Honig 2 EL gehackte Pistazienkerne ungesalzen 40 kleine Minzblättchen Zubereitung: Erdbeeren waschen und entstielen. Die untere Seite…
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20.6.07 von Mampfi
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Grüner Spargel mit Erdbeeren

Grüner Spargel mit Erdbeeren: dieses Gemüse macht nicht nur optisch was her - es schmeckt auch sehr gut! Ich schäle den grünen Spargel am unteren Ende, wo er anfängt, etwas holzig zu werden. (Um…
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5.6.12 von jojoxy
Jetzt noch Erdbeeren umsonst bekommen
Einkaufen

Jetzt noch Erdbeeren umsonst bekommen

Wer in der Nähe eines Erdbeerfeldes wohnt, wo man selber pflücken kann, sollte das Feld im Auge behalten: wenn die Verkaufstelle schließt, weil die Saison…
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27.6.12 von jojoxy
Desserts

Vanillepudding mit frischen Erdbeeren

Köstlicher Vanillepudding mit frischen Erdbeeren. Ein toller einfacher Nachtisch. Zutaten: 500 g Erdbeeren 1 Liter Milch 2 Päckchen Vanillepudding Zucker Evtl. Schokostreusel …
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8.5.05 von Kerrygold
Haltbar machen & aufbewahren

Erdbeeren mit schwarzem Pfeffer

Erdbeeren putzen und einmal durchschneiden. Ganz leicht zuckern. Etwas, nicht zu viel grob gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber geben und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Unmittelbar…
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30.4.12 von baghira57
Desserts

Selbst gemachter Sahne-Vanille-Pudding mit Erdbeeren

Zutaten 1 Liter Milch (die mit dem meisten Fettgehalt schmeckt da am besten) 80 g Speisestärke (Weizen- oder Maisstärke) 50 g Zucker 1 Vanilleschote (oder 1 Päckchen Vanille Zucker) 1 Becher Sahne Erdbeeren …
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9.6.07 von Nachi
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Schnitzel gefüllt mit Erdbeeren

Leckeres Schnitzel mit Erdbeeren gefüllt, dazu eine Erdbeersalsa, serviert mit Spargel und Rosmarin-Drillingen. Jetzt Rezept lesen & nachkochen!
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21.5.21 von kessi21
Vanille-Napfkuchen mit Erdbeeren

1 Std. 15 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Vanille-Napfkuchen mit Erdbeeren

Zutaten Für den Teig: 125 g weiche Butter 150 g Zucker 125 g Apfelmus 1 EL Abrieb von einer Biozitrone 1 Päckchen Bourbon…
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26.6.14 von Bea3
Balsamico-Erdbeeren

12 Min.

Desserts

Balsamico-Erdbeeren

Die Zutaten reichen für 4 Personen, es sei denn, es schmeckt euch. Dann müsst ihr das nächste Mal die Portionen größer machen. Zutaten: …
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4.7.10 von Molly
Zubereiten

Erdbeeren richtig waschen und putzen

Wenn wieder Erdbeersaison ist, freuen wir uns auf den Genuss der roten Früchte. Passend dazu ein kleiner Tipp, wie du sie vorher richtig wäscht und putzt.
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29.5.18 von backfee44
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Schoko-Chili-Tortenboden mit Erdbeeren (vegan)

Dieser vegane Erdbeerkuchen besticht durch seinen außergewöhnlichen Geschmack mit einer angenehmen Schärfe. Lass dich inspirieren!
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2.7.21 von Vielleichtunverzagt
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Luftiger weicher Tortenboden - ideal für Erdbeeren

Ich habe auch noch ein Rezept für einen Tortenboden/Kuchenboden, er wird schön leicht und luftig und geht ganz schnell. Habe ihn aus einem alten Rezept…
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1.7.10 von ElRaSaJo
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Windbeuteltorte mit frischen Erdbeeren

Diese Winbeuteltorte mit frischen Erdbeeren, ist bei uns immer der totale Renner! Zutaten 3 große Eier 3 EL heißes Wasser 120 g…
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13.5.12 von Chaosdaisy
Haltbar machen & aufbewahren

Erdbeeren in kleinen Portionen einfrieren

Erdbeeren: Wer liebt sie nicht? Leider zermatschen sie schnell. Erfahre hier eine praktische Methode zum Einfrieren von Erdbeerresten.
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23.4.20 von diggeldaggeldoggeldugg
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Knuspertorte mit Quarksahne und Erdbeeren

Diese Knuspertorte mit Quarksahne und Erdbeeren ist ohne Backen! Für den Boden schmelze ich 250 g weiße Kuvertüre (also die in Schokoladentafelform, nicht Kuchenglasur!) und rühre Cornflakes hinein. Ich mache das immer nach Gefühl, es soll…
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13.6.12 von jojoxy
Desserts

Panna Cotta mit Erdbeeren

Panna Cotta diesmal mit Erdbeeren Zutaten 1 L Sahne 80 g Zucker 1/2 Stange Vanille 6 Blatt Gelatine (aus abergläubischen Gründen nehm ich…
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21.6.14 von nenne
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Raffaellotorte mit Erdbeeren

Die Raffaellotorte mit Erdbeeren und Kokos ist ein absoluter Hingucker und eine frische Torte für den Sommer. Das Rezept ist einfach, lies selbst!
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27.7.20 von glucke1980
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Obstkuchen mit Erdbeeren, Bananen und Kiwis

Wenn man den Dreh mit dem selbstgemachten Obstkuchen-Boden einmal raus hat, geht alles andere auch problemlos. Hier ein schönes Rezept dazu.
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1.6.22 von Tortelini
Desserts

Zitonenmousse mit Erdbeeren

Lecker und frisch: Zubereitung 4 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 300 g Vollmilchjoghurt, 1 Päckchen Zitonenschale oder frischen Zitonensaft und 1 Päckchen Vanilliezucker verrühren. Mit 3-4 EL Puderzucker abschmecken. Gelatine ausdrücken,…
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1.5.10 von fenjala
Desserts

Kalter Grießbrei mit Erdbeeren

Dieses kühle, schnell gemachte und supergute Dessert kannst du toll vorbereiten und zu jeder Grillerei ruckzuck als Nachtisch servieren!
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22.6.20 von mvandemal
Schwedische Eistörtchen mit Erdbeeren

2 Std. 3 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Schwedische Eistörtchen mit Erdbeeren

Midsommar nähert sich: Starke Männer stellen die mächtige Stange unter dem Beifall aller auf! Ursprünglich stammt der Brauch aus Deutschland, der Maibaum.
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17.6.19 von Donnemilen
UPCYCLING: Kartoffelnetze als Schimmelschutz für Erdbeeren
Garten & Balkon

UPCYCLING: Kartoffelnetze als Schimmelschutz für Erdbeeren

Als passionierter Upcycler & Balkongärtner habe ich folgende Idee in die Tat umgesetzt: Vor Jahren während einer verregneten Erdbeererntezeit hatte ich Befürchtungen, die Früchtchen in…
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9.6.13 von OSTHEXE
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Biskuitrolle mit Erdbeeren ohne Gelatine

Was passt besser zur Erdbeersaison als eine selbstgemachte Biskuitrolle mit frischen Erdbeeren? Lies jetzt, wie du sie ganz einfach backen kannst.
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19.5.22 von Tortelini
Erdbeeren in Creme mit Schokoglasur

4 Std. 20 Min.

Desserts

Erdbeeren in Creme mit Schokoglasur

 Erdbeeren in Creme mit Schokoglasur -  eine sehr feine Dessert-Creme. Zutaten  250 ml Sahne 3 EL Mascarpone 1 Pck. Vanillinzucker 1 Schuss Rum (80%) …
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30.6.13 von nadine_2707
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Schneller Konfirmationskuchen mit Raffaellos und Erdbeeren

Der Konfirmationskuchen mit Raffaellos und Erdbeeren​ ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Zutaten: Bisquitteig: 4 Eier 120 g Zucker 45 ml Öl …
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22.3.15 von gloriatorin
Getränke

Maibowle mit Erdbeeren plus Kühltipp

Ein erfrischender Hochgenuss: Ein Glas Maibowle lässt dich spüren, dass der Sommer vor der Tür steht. Probiere es aus, hier gehts zum Rezept.
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28.4.20 von kessi21
Garten & Balkon

Pflanzenregal: Erdbeeren, Salate etc. anbauen & ernten

Tolle Pflanz-Idee: Stelle dir ein Pflanzregal für Erdbeeren, Salate ect. her und spare Kraft, Zeit & Energie. Wie leicht es geht, erfährst du hier.
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7.6.16 von sofie1945
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Weicher Makronenboden mit Erdbeeren

Zutaten: 4 Eiweiß 100 g Zucker 1 TL Zitronensaft 60 g gem. Haselnüsse 40 g geschmolzene Butter 80 g Mehl 1 EL Butter 500 g Erdbeeren (es ist ja Erdbeerzeit!) 4 EL Aprikosenlikör…
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27.5.10 von windy4
Getränke

Sehr leckere Maibowle mit Erdbeeren

Die Maibowle mit Erdbeeren und Waldmeister ist ein erfrischendes und leckeres Getränk an warmen Tagen und für ein gemütliches Zusammensein.
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29.3.16 von Brandy
Geeiste Erdbeeren in Joghurt
Desserts

Geeiste Erdbeeren in Joghurt

Diese kleine Leckerei ist eiskalt und erfrischend an heißen Tagen und sieht dazu noch toll aus. Die Zubereitung der tiefgekühlten Erdbeeren ist denkbar einfach.…
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9.7.16 von RitaH
Auftauen in der Spülmaschine
Haltbar machen & aufbewahren

Auftauen in der Spülmaschine

Wenn die Spülmaschine sowieso eingeschaltet wird, kann man sie auch gleich zum Auftauen missbrauchen. Einfach den Behälter mit Gefriergut zusätzlich mit einer Plastiktüte umwickeln (zur…
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5.12.06 von Soly
Haltbar machen & aufbewahren

Geflügel etc. auftauen

Wie man ja immer wieder hört, sollte man insbesondere eingefrorenes Geflügel aufgrund der Salmonellengefahr nur sehr schonend auftauen, also im Kühlschrank. Dabei entsteht immer auch…
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6.12.12 von nellocat
Haltbar machen & aufbewahren

Brot im Gefrierbeutel auftauen

Ich friere oft Brot als "Notreserve" ein. Um es schneller aufzutauen, belasse ich es im Gefrierbeutel, lege es ca. 6-8 Minuten in der Auftaustufe in…
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17.1.07 von BigManHP1