Erdbeeren einwecken

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Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Hallo, kann ich Marmelade, die mir zu fl├╝ssig ist, die ich aber schon eingemacht und abgek├╝hlt habe, noch einmal mit mehr Gelierzucker aufkochen und erneut abf├╝llen?Und noch eine Frage: Ich habe vor 3 Wochen Rhababer…
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20.6.13 von zocker222
Kochen, Backen und Essen
Halli Ihr Lieben! Eigentlich wollte ich heute Erdbeermarmelade einkochen! Nur hab ich jez die daf├╝r dringend ben├Âtigten Gl├Ąschen nid bekommen! Schade um meine s├╝ndhaft teuren Erdbeeren! Frage an die Talentierten hier: Ist es…
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14.10.06 von Flippy
Kochen, Backen und Essen
Erdbeerschwemme - Ideen gesucht
Bei der Suche nach Rezepten f├╝r Erdbeeren kam alles M├Âgliche heraus - nur keine Rezepte. Und da ich - wie jedes Jahr - so langsam aber sicher wieder mit Erdbeeren ├╝berh├Ąuft werde, aus Verwandten-G├Ąrten, gehen…
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25.4.07 von Malakai
Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Ein Rezept für eine erfrischende Erdbeermarmelade mit Minze Zutaten 1 kg Erdbeeren 1 kg Gelierzucker Saft von zwei Zitronen 10 Minzblätter ganz…
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18.6.07 von Maria
Aufs Brot & Brötchen
Erdbeermarmelade mit Vanille
Erdbeermarmelade mit Vanille
Je nach Bedarf: ein Kilo Erdbeeren ein Kilo Gelierzucker 1:1. 1 Stange Vanille aufschneiden und mit einkochen, hat einen sehr guten Geschmack. Vanillschote nach Bedarf…
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23.6.07 von hummelbub
Aufs Brot & Brötchen
Wisst ihr, dass man verschiedene Obst- und Gemüsesorten einwecken kann "ohne was"? Nur Frucht, kein Wasser, kein Zucker, kein Salz.  Tomaten: Nur in kleine…
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28.6.12 von Maxl
Obst & Gemüse
Seit vielen Jahren verarbeite ich schnell und einfach unsere Süßkirschen. Kirschen waschen und entstielen (nicht entkernen!), in Weck- oder Schraubgläser füllen, dann a) alkoholfreie…
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29.6.12 von asor
Obst & Gemüse
Jetzt ist es bald wieder so weit: die Tomaten werden reif, und zwar alle auf einmal. Zumindest bei mir. Und weil ich nicht schon genug…
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22.7.12 von mops
Konserven, Gläser etc.
Simon Gurken als Schnellgurke oder auch zum Einwecken. Dieses Gewürzgurkenrezept habe ich für unseren Enkel Simon umgewandelt. Seitdem heißen die Gurken bei uns nur…
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28.7.12 von gerjo0908
Konserven, Gläser etc.
Ich habe den Wasserkocher als kleinsten Einweckapparat für mich entdeckt! Bekomme von meiner Freundin (hat Nutzgarten) immer wieder mal kleine "Single"-Mengen an Obst und Gemüsen:…
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8.9.15 von meckimaus57
Konserven, Gläser etc.
Leckerer Blumenkohl ist schnell im Einkochkessel oder auch im Backofen eingeweckt und ins Glas gebracht. Hier ein schönes Rezept für Blumenkohl mit Kurkuma.  Zutaten …
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27.6.18 von Schnalle
Konserven, Gläser etc.
Pikante Erdbeeren
Pikante Erdbeeren
Nachtisch einmal anders. Frische Freiland-Erdbeern halbieren und mit je 2-3 frischen grünen Pfefferkörnern belegen. Hervorragend nach deftigen Gerichten bzw. nach dem Grillen (Entdeckt in Südfrankreich).…
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15.5.04 von peter sieger
Nachtisch mit Früchten
Köstlicher Vanillepudding mit frischen Erdbeeren. Ein toller einfacher Nachtisch. Zutaten: 500 g Erdbeeren 1 Liter Milch 2 Päckchen Vanillepudding Zucker Evtl. Schokostreusel …
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8.5.05 von Kerrygold
Pudding & Joghurt
Erdbeeren bleiben im Kühlschrank länger frisch, wenn sie in einem Sieb gelagert werden. Das Sieb ermöglicht, dass auch an die unteren Früchte, kalte Luft gelangt. …
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24.6.05 von AS
Obst & Gemüse
Erdbeeren für weiche Haut
Erdbeeren für weiche Haut
Wenn ihr mal wieder Erdbeeren gekauft habt: nicht gleich alle aufessen! Denn wenn ihr euer Gesicht (vorher gereinigt!) mit einer halben Erdbeere einreibt, das…
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6.11.05 von merle
Gesichtsmasken
Spargelsalat mit Erdbeeren
Spargelsalat mit Erdbeeren
Hört sich vielleicht merkwürdig an, schmeckt aber sehr gut. Zutaten 500 g weißer Spargel 250 g Erdbeeren 1 Becher Schmand 2 TL…
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23.5.06 von Duckma
Vegetarische Salate
Ich selber habe auch Pickel und verwende ca. alle 2 Wochen eine Erdbeermaske. Sie ist sehr einfach herzustellen und ben├Âtigt keinen gro├čen Aufwand. Also, einfach…
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4.7.06
Pickel & Akne
Zutaten 1 Liter Milch (die mit dem meisten Fettgehalt schmeckt da am besten) 80 g Speisestärke (Weizen- oder Maisstärke) 50 g Zucker 1 Vanilleschote (oder 1 Päckchen Vanille Zucker) 1 Becher Sahne Erdbeeren …
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9.6.07 von Nachi
Pudding & Joghurt
Zutaten: ca. 40 große Erdbeeren 250g Mascarpone 4 EL Amaretto 1 EL flüssiger Honig 2 EL gehackte Pistazienkerne ungesalzen 40 kleine Minzblättchen Zubereitung: Erdbeeren waschen und entstielen. Die untere Seite…
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20.6.07 von Mampfi
Nachtisch mit Früchten
Zitonenmousse mit Erdbeeren
Lecker und frisch: Zubereitung 4 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 300 g Vollmilchjoghurt, 1 Päckchen Zitonenschale oder frischen Zitonensaft und 1 Päckchen Vanilliezucker verrühren. Mit 3-4 EL Puderzucker abschmecken. Gelatine ausdrücken,…
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1.5.10 von fenjala
Nachtisch mit Früchten
Zutaten: 4 Eiweiß 100 g Zucker 1 TL Zitronensaft 60 g gem. Haselnüsse 40 g geschmolzene Butter 80 g Mehl 1 EL Butter 500 g Erdbeeren (es ist ja Erdbeerzeit!) 4 EL Aprikosenlikör…
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27.5.10 von windy4
Obstkuchen (sonstige)
Ich habe auch noch ein Rezept für einen Tortenboden/Kuchenboden, er wird schön leicht und luftig und geht ganz schnell. Habe ihn aus einem alten Rezept…
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1.7.10 von ElRaSaJo
Tortenböden
Die Zutaten reichen für 4 Personen, es sei denn, es schmeckt euch. Dann müsst ihr das nächste Mal die Portionen größer machen. Zutaten: …
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4.7.10 von Molly
Nachtisch mit Früchten
Erdbeeren putzen und einmal durchschneiden. Ganz leicht zuckern. Etwas, nicht zu viel grob gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber geben und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Unmittelbar…
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30.4.12 von baghira57
Obst & Gemüse
Erdbeeren mit weißer Schokolade & Mohn
Erdbeeren mit weißer Schokolade & Mohn
Erdbeeren mit einem ├ťberzug aus wei├čer Schokolade mit Mohn und Pfefferminzbl├Ąttern - ein leckeres Dessert. Wir alle kennen wahrscheinlich in Schokolade getauchte Erdbeeren. Eine k├Âstliche Nascherei,…
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12.5.12 von Ellaberta
Nachtisch mit Früchten
Diese Winbeuteltorte mit frischen Erdbeeren, ist bei uns immer der totale Renner! Zutaten 3 große Eier 3 EL heißes Wasser 120 g…
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13.5.12 von Chaosdaisy
Torten mit Früchten
Ich erinnere mich an schöne Zeiten, wo ich Sahne geschlagen habe und zwei leckere Becher mit 1 Pfund geschnittener Erdbeeren vermischt habe. Lange ist das…
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19.5.12 von Ellaberta
Nachtisch mit Früchten
Erdbeeren: sensible Früchte - vorsichtig verarbeiten
Erdbeeren: sensible Früchte - vorsichtig verarbeiten
Erdbeeren sind hochempfindlich und sensibel, sie nehmen jede Verletzung und jeden Druck ├╝bel - sie faulen schneller. Deshalb sollten sie mit Vorsicht verarbeitet werden. Erdbeeren m├Âglichst…
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2.6.12 von Cally
Obst verarbeiten
Grüner Spargel mit Erdbeeren: dieses Gemüse macht nicht nur optisch was her - es schmeckt auch sehr gut! Ich schäle den grünen Spargel am unteren Ende, wo er anfängt, etwas holzig zu werden. (Um…
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5.6.12 von jojoxy
Vorspeisen & Beilagen
Knuspertorte mit Quarksahne und Erdbeeren
Diese Knuspertorte mit Quarksahne und Erdbeeren ist ohne Backen! F├╝r den Boden schmelze ich 250 g wei├če Kuvert├╝re (also die in Schokoladentafelform, nicht Kuchenglasur!) und r├╝hre Cornflakes hinein. Ich mache das immer nach Gef├╝hl, es soll…
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13.6.12 von jojoxy
Torten mit Früchten
Erstaunlicher Fruchtansatz bei Erdbeeren
Erstaunlicher Fruchtansatz bei Erdbeeren
Meine ganz pers├Ânliche Erdbeererfahrung: Erstaunlicher Fruchtansatz bei Erdbeeren. Ich hab einen gro├čen Obst- und Gem├╝segarten und ich hab wenig Zeit! Das hei├čt im Klartext - Mein…
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17.6.12 von Maxl
Garten & Terrasse
Jetzt noch Erdbeeren umsonst bekommen
Jetzt noch Erdbeeren umsonst bekommen
Wer in der Nähe eines Erdbeerfeldes wohnt, wo man selber pflücken kann, sollte das Feld im Auge behalten: wenn die Verkaufstelle schließt, weil die Saison…
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27.6.12 von jojoxy
Supermarkt & Lebensmittel
Erdbeeren entstielen
Erdbeeren entstielen
Erdbeeren k├Ânnen ganz leicht mit einer Zuckerzange entstielt werden. Den kleinen gr├╝nen Schopf mit der Zuckerzange rausziehen, fertig!…
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9.1.13 von Christa1950
Obst verarbeiten
UPCYCLING: Kartoffelnetze als Schimmelschutz für Erdbeeren
UPCYCLING: Kartoffelnetze als Schimmelschutz für Erdbeeren
Als passionierter Upcycler & Balkongärtner habe ich folgende Idee in die Tat umgesetzt: Vor Jahren während einer verregneten Erdbeererntezeit hatte ich Befürchtungen, die Früchtchen in…
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9.6.13 von OSTHEXE
Zimmer- & Balkonpflanzen
Erdbeeren verfaulen nicht durch Schnittlauch
Erdbeeren verfaulen nicht durch Schnittlauch
Ich lege zwischen meinen Erdbeeren - habe sie in Kübeln - immer Schnittlauch, den lasse ich in Saat schießen und kann dann ruhigen Gewissens den Schnittlauch…
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20.6.13 von Limasi
Garten & Terrasse
Jetzt vor der  Erdbeerente nutze ich den Rasenschnitt und lege ihn um die Pflanzen. Die Beeren bleiben sauber und der Boden länger feucht. Das mache ich schon…
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21.6.13 von peggy
Garten & Terrasse
Erdbeeren in Creme mit Schokoglasur
Erdbeeren in Creme mit Schokoglasur

4 Std. 20 Min.

 Erdbeeren in Creme mit Schokoglasur -  eine sehr feine Dessert-Creme. Zutaten  250 ml Sahne 3 EL Mascarpone 1 Pck. Vanillinzucker 1 Schuss Rum (80%) …
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30.6.13 von nadine_2707
Nachtisch mit Früchten
Erdbeeren dauerhaft und einfach kennzeichnen
Erdbeeren dauerhaft und einfach kennzeichnen
Man nimmt ein 1,5 cm breites und 15 cm langes Ringelband und klebt darauf gedruckte oder wie ich es habe, mit einem Bandstanzgerät, ein Etikett mit…
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29.7.13 von ilsole
Garten & Terrasse
Panna Cotta diesmal mit Erdbeeren Zutaten 1 L Sahne 80 g Zucker 1/2 Stange Vanille 6 Blatt Gelatine (aus abergläubischen Gründen nehm ich…
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21.6.14 von nenne
Nachtisch mit Früchten
Vanille-Napfkuchen mit Erdbeeren
Vanille-Napfkuchen mit Erdbeeren

1 Std. 15 Min.

Zutaten Für den Teig: 125 g weiche Butter 150 g Zucker 125 g Apfelmus 1 EL Abrieb von einer Biozitrone 1 Päckchen Bourbon…
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26.6.14 von Bea3
Obstkuchen (sonstige)
Der Konfirmationskuchen mit Raffaellos und Erdbeeren​ ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Zutaten: Bisquitteig: 4 Eier 120 g Zucker 45 ml Öl …
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22.3.15 von gloriatorin
Obstkuchen (sonstige)
Wann ist die beste Zeit Erdbeeren zu pflanzen?
Wann ist die beste Zeit Erdbeeren zu pflanzen?
Die beste Zeit um Erdbeerpflanzen zu setzen ist der August. Denn da haben die alten Pflanzen schon genügend neue Triebe gebildet. Diese sind dann…
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28.9.11 von Grauhaar
Garten & Terrasse
Maibowlen-Variation: Ich habe hier ein sehr leckeres Rezept für eine Maibowle, welches ich euch nicht vorenthalten möchte. Man benötigt neben ein wenig Zeit zur Aroma-Entwicklung,…
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29.3.16 von Brandy
Bowle
Vor ein paar Jahren kam mir die Idee: Vom Discounter habe ich mir diese schwarzen Eimer besorgt. Die gibt es in verschiedenen Größen. Habe mir immer welche mitgenommen, denn…
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7.6.16 von sofie1945
Garten & Terrasse
Geeiste Erdbeeren in Joghurt
Geeiste Erdbeeren in Joghurt
Diese kleine Leckerei ist eiskalt und erfrischend an heißen Tagen und sieht dazu noch toll aus. Die Zubereitung der tiefgekühlten Erdbeeren ist denkbar einfach.…
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9.7.16 von RitaH
Eis
Passend zur gegenwärtigen Erdbeerzeit hier ein kleiner Tipp: Waschen: Da Erdbeeren sehr empfindlich sind, sollte man sie nicht unter einem harten Wasserstrahl waschen,…
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27.5.18 von backfee44
Obst verarbeiten
Midsommar nähert sich, zum ersten Male seit vielen Jahren werden wir in Deutschland feiern. Uns ist der Tag ganz wichtig, verbinden sich doch so viele schöne…
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16.6.19 von Donnemilen
Torten mit Früchten
Ich liebe Erdbeeren und kann im Sommer gar nicht genug davon kriegen! Wenn ich welche kaufe, wasche ich sie schnell, damit sie nicht verderben. Da…
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22.4.20 von diggeldaggeldoggeldugg
Einfrieren
Wir lieben Maibowle und deshalb haben wir uns Waldmeister in den Garten geholt. Zutaten: 1 Flasche Wein 1 Flasche Sekt 2 Sträußchen…
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27.4.20 von kessi21
Bowle
Dieses kühle, schnell gemachte und supergute Dessert kannst du toll vorbereiten und zu jeder Grillerei ruckzuck als Nachtisch servieren! Zutaten für eine Portion  …
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21.6.20 von mvandemal
Nachtisch mit Früchten
Diese Torte ist eine leckere frische Sommertorte und für alle Raffaello- und Kokos-Fans ein absoluter Renner. Zutaten 3 Eier 115 g Zucker …
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25.7.20 von glucke1980
Torten mit Früchten

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