H├Ąhnchenbrust einlegen

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Es ist ja mal wieder Grillsaison: Hier mal eine tolle Marinade für Hähnchenfilet: Ein paar Esslöffel gutes Pflanzenöl frisch gepresster Knoblauch etwas…
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19.6.06 von Nate
Marinaden
Marinade für Kammsteaks, Hähnchenbrust und ähnliches
Marinade für Kammsteaks, Hähnchenbrust und ähnliches
Zutaten: helles Bier 1-2 EL Olivenöl 1-2 EL Honig 2 große Zwiebeln (in Ringe schneiden) groben Pfeffer Salz wer mag, kann auch noch…
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15.3.09
Marinaden
Pikante Hähnchenbrust in Folie, in Weißwein
600 g H├Ąhnchenbrustfilet 2 Knoblauchzehen 20 g getrocknete Steinpilze 2 M├Âhren (aus dem Bund, nicht aus der Schale!) 1/2 Bund Thymian 100 ml trockener Wei├čwein 100 ml Gem├╝sebr├╝he oder Gefl├╝gelbr├╝he, instant Salz und Pfeffer Knoblauch sch├Ąlen, in Scheiben schneiden (keinesfalls pressen!). M├Âhren Sch├Ąlen…
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9.11.10 von ulliken
Geflügel
Du brauchst: Putenfleisch, Buttermilch, Salz, Pfeffer, je nach Geschmacksrichtung Currypulver / Knobi Erst habe ich das Fleisch in Schnitzel geschnitten. Nun musst du Buttermilch, Salz, Pfeffer und je nach Geschmack Knobi oder Currypulver (reichlich davon) vermischen und…
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14.4.06 von Eva-Maria
Marinaden
Grillfleisch und Würstchen lege ich eine Nacht in ordentlich Zwiebeln und Bier ein. Je nach Menge ca. 3-4 große Zwiebeln und dann mit…
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14.5.08 von Nicole
Marinaden
Mit hilfe von Sojaso├če kann man ganz einfach Puten- aber auch Schweinefleisch sehr zart machen. Man braucht dazu nur das Fleisch f├╝r Schnitzel, Schaschlik, Gyros oder…
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27.2.09 von Eva
Fleisch-Tipps
Ein teures Stück Roastbeef oder Filet butterzart zuzubereiten, ist kein Kunststück, wohl aber, nicht so edles Fleisch zu schmoren oder zu braten. Hier habe ich eine Marinade, um auch preiswerte Fleischstücke wohlschmeckend und zart zu…
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19.1.12 von Ellaberta
Fleisch-Tipps
Fleisch einlegen
Fleisch einlegen
Ihr habt Filet oder Hühnchenfleisch etc.? Wisst aber nicht wie ihr es richtig würzen sollt? Hier kommt ein einfacher Tipp wie ihr das Fleisch einlegen könnt. …
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6.11.14 von Ani90
Marinaden
Also man nehme eine Tüte Gummibärchen, eine Schüssel und je nach belieben Wodka Whiskey Tequila Sekt ... Gummibärchen in die Schüssel, Getränk…
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9.9.05 von bomber
Knallharte Abfüller
Ein Ei mit einem Becher Sahne verquirlen in einer Auflaufform. Die gew├╝rzten Schnitzel reinlegen und ├╝ber Nacht abgedeckt im K├╝hlschrank sch├Ân durchziehen lassen. Am n├Ąchsten Tag Schnitzel rausnehmen, panieren und in der Pfanne kurz goldbraun…
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2.3.06 von Nicole
Panieren
Gerade für weihnachtliche Rezepte, benötigt man immer wieder mal, in Rum eingelegte Rosinen. Damit sie richtig durchziehen, sollte man die Rosinen schon am Abend vorher einlegen,…
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25.1.10 von SpookyAngie
Tricks & Kniffe
Kartoffeln für Kartoffelsalat in Milch einlegen
Kartoffeln für Kartoffelsalat in Milch einlegen
Jeder kennt das: der Kartoffelsalat ist mit Majonnaise angerührt und wird nach kurzer Ziehzeit immer fester. Das liegt daran, dass die Kartoffeln noch Flüssigkeit ziehen.…
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27.8.10 von possi71
Kartoffel-Tipps
2 kg geschälten und in Würfel geschnittenen Kürbis mit 100 g Salz abgedeckt stehen lassen. Die Kürbiswürfel abtropfen lassen und mit 2 Zwiebeln…
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22.9.10 von Rumburak
Gemüse verarbeiten
Knoblauch in Öl einlegen
Knoblauch in Öl einlegen
Knoblauch hält sich länger frisch, wenn man die Zehen schält, in ein Schraubglas gibt und mit Öl bedeckt. So kann man die Zehen nach und…
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10.10.10 von Angelina
Obst & Gemüse
Für den, der gerne eingelegten Schafskäse isst, hier ein Tipp: Feta oder Schafskäse am Stück kaufen (ist meist günstiger), in gleichgroße Würfel schneiden, in…
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16.10.10 von Angelina
Käse-Tipps
Wasser sparen am WC - Klopapierblatt einlegen
Wasser sparen am WC - Klopapierblatt einlegen
Bevor ich am WC mein gro├čes "Gesch├Ąft" verrichte, lege ich immer ein Klopapierblatt in die Klomuschel (oder auch zwei - je nach angesagter Gr├Â├če). Man…
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29.11.11 von lies
Umwelt / Energie sparen
Rinderleber lege ich immer 2-3 Stunden in Milch oder Buttermilch. Sie wird dann beim Braten besonders zart.…
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8.3.12 von Clio
Fleisch-Tipps
Obwohl ich viele Zitronen verbrauche, passiert es mir manchmal das ich schon das nächste Netz kaufe, obwohl ich noch ein Angefangenes da habe. Bevor sie…
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15.12.12 von Nachi
Konserven, Gläser etc.
Grillsteaks einlegen im Gefrierschrank
Die bereits marinierten Steaks, die man zu kaufen kriegt, mögen wir nicht besonders... Da das Fleisch oft sehr durchwachsen und manchmal auch sehnig ist, was man leider unter der dicken Marinade nicht sieht... Wir…
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18.4.13 von kirschtomate
Fleisch auf dem Grill
Gerade in dieser Jahreszeit, wo Schlangengurken nur noch um die 30 Cent kosten, sollte man zugreifen und die Gurken einlegen. Benötigt werden gereinigte und…
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10.8.14 von xldeluxe
Obst & Gemüse
Thai-Hähnchenbrust mit Gemüse
Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets 2 EL Sojasosse 1 EL Honig Zitronepfeffer, Salz 2 EL Olivenöl 150 g Spargelstücke 2 kl. Paprika, rot, grün, gewürfelt 2 gr. Frühlingszwiebeln in Ringen 2 gr. Knoblauchzehen, gehackt 1 Chilischote, entkernt,…
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30.5.05 von Renate
Asiatische Küche
Gegrillte und gefüllte Hähnchenbrust
Zutaten: 1 kg Hähnchenbrust 1 mittelgroße Zwiebel 3-4 Knoblauchzehen 4-5 getrocknete Tomaten 20 g Semmelmehl 100 g Reibekäse Balsamicoessig Olivenöl 1 Eigelb Salz Pfeffer ital. Kräuter (z.B.: Knorr Kräuterlinge zum streuen) …
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10.6.06 von L.
Fleisch auf dem Grill
Hähnchenbrust in leckerer Pilzsoße
4 H├Ąhnchenbrustfilets 1 Zwiebel 500 g frische Champignons 200 g Sahne 150 g Frischk├Ąse Salz und Pfeffer ├ľl in einer Pfanne erhitzen und die H├Ąhnchenbrustfilets darin von beiden Seiten gut anbraten. Diese dann herausnehmen und an die Seite stellen. In der…
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8.8.06 von Hillergirl
Geflügel
(6 Portionen) 6 H├Ąhnchenbr├╝ste (ca. 150g) 400g Party- oder Strauchtomaten 250g Champignons Knoblauch (nach Geschmack) 1 kleine Zwiebel Zitronensaft Basilikum Salz Pfeffer Chilischote (kann, muss nicht) Die Zwiebel fein w├╝rfeln, die Champignons in Scheiben, die Tomaten in gef├Ąllige St├╝cke schneiden, in eine Sch├╝ssel geben, leicht quetschen, mit…
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7.10.09 von Ludwig
Fleisch & Fisch
Hähnchenbrust mit Haselnusskruste und Rosmarinsauce
Zutaten f├╝r 2 Portionen: 200 g H├Ąhnchenbrustfilet ohne Haut, in Schnitzel geschnitten Salz, Pfeffer Butter zum Anbraten Salbeibl├Ątter 30 g gehackte Haseln├╝sse 2 EL Semmelbr├Âsel F├╝r die Sauce: 100 ml dunkler Kalbsfond 100 ml Sahne Salz, Pfeffer Rosmarin Zubereitung: Backofen auf 160┬░C vorheizen. Die H├Ąhnchenschnitzel salzen und pfeffern, in…
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30.9.10 von Thouy
Geflügel
- Hauptgericht - fettarm - schnell 2 EL Olivenöl in einem großen Topf (oder Wok) erhitzen und 500 g in mundgerechte Stücke geschnittene (Bio-)Hähnchenbrust…
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11.5.11 von BesserEsserin
Geflügel
Geschnetzelte Hähnchenbrust mit flambierten Grapefruitspalten
Heute mal ein sehr gesundes Geflügelgericht. Für zwei Personen benötigen wir ca. 1 Pfund frische Hähnchenbrust, 1 rosa Grapefruit (ist aromatischer als die gelbe!), Salz , Pfeffer, eine Prise Cayenne, ein Stengel Thymian (oder…
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12.11.11 von erselbst
Geflügel
Hähnchenbrust mit Paprikagemüse - bunt und gesund
Für Hähnchenbrust gibt es unendlich viele Zubereitungsmöglichkeiten - dieses ist eines, das aus Lustlosigkeit entstanden ist. Ich koche eigentlich gerne, aber diese tägliche Verpflichtung, etwas essbares auf den Tisch stellen zu müssen, um viele hungrige…
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31.1.12 von mops
Geflügel
Hähnchenbrust Pfanne mit Johannisbeeren und Pasta
Hähnchenbrust Pfanne mit Johannisbeeren und Pasta
Hier ist ein köstliches Rezept - Hähnchenbrust Pfanne mit Johannisbeeren und Pasta - das in einer halben Stunde auf dem Tisch steht. Also ein richtiges…
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5.8.12 von Ellaberta
Aufläufe & Pfannen
Rezept, Lieblingsauflauf meiner Männer Gestern habe ich mal wieder den Lieblingsauflauf meiner Männer gemacht. Es handelt sich hierbei um einen Auflauf mit Buttergemüse und Hähnchenbrust. …
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6.10.13 von Katzenfreundin2
Aufläufe & Pfannen
Speckäpfel mit Hähnchenbrust und Thymiankartoffeln
Speckäpfel mit Hähnchenbrust und Thymiankartoffeln

1 Std. 20 Min.

Ein günstiges Essen, das bestimmt nicht nur einmal auf den Tisch kommen wird: Speckäpfel mit Hähnchenbrust und Thymiankartoffeln. Zutaten  Für 4 Personen (grob geschätzt): …
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2.9.14 von xldeluxe
Aufläufe & Pfannen
Hähnchenbrust mit Holunderbeeren
Hähnchenbrust mit Holunderbeeren - Ein Gericht, welches wir in einem Kochkurs (Wildkräuter) zubereitet haben. Da ich gesehen habe, dass es noch Hollunderbeeren gibt, kommt das Rezept noch nicht zu spät oder es ist für das…
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16.9.14 von Bea3
Geflügel
Weißkohl-Hähnchenbrust mit Kimchi nach europäischer Art
Weißkohl-Hähnchenbrust mit Kimchi nach europäischer Art

45 Min.

Eine gegrillte Hähnchenbrust mit Haut und Knochen war übrig und seit Wochen rollte ein Weißkohlkopf ziellos in meiner Küche umher. Daraus habe ich ein schnelles Wokgericht zubereitet: Hähnchenbrust mit…
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24.2.15 von xldeluxe
Aufläufe & Pfannen
Asiatische Möhrengemüsepfanne mit Hähnchenbrust - kalorienarm & leicht
Asiatische Möhrengemüsepfanne mit Hähnchenbrust - kalorienarm & leicht

45 Min.

Hier ein Vorschlag für ein leichtes & kalorienarmes Abendessen mit frischen und gesunden Zutaten: Eine asiatische Möhrengemüsepfanne mit Hähnchenbrust. Zutaten 2 Hähnchen-…
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3.11.16 von xldeluxe_reloaded
Asiatische Küche
Herbstliches auf dem Teller: Heute habe ich mich entschlossen, das von mir am wenigsten gemochte Gemüse auf den Teller zu bringen, nämlich Rosenkohl. Seit gefühlten…
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16.11.17 von Upsi
Geflügel
Lust auf etwas Crunchiges am Abend, das auch noch sättigt und nicht viel Arbeit macht? Dann ist dieses Fingerfood aus knusprigen feurigen Hähnchenbruststücken genau das richtige: …
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14.4.18 von xldeluxe_reloaded
Fingerfood
Hähnchenbrust mit gehackten Tomaten
Hähnchenbrust mit gehackten Tomaten

1 Std.

Geflügel und vollreife, gehackte Tomaten, das geht immer. Und zum eher leichten Geschmack von Hähnchenbrust passen die kräftigen Tomaten, zubereitet als frische, gut gewürzte Soße,…
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12.6.18 von Brandy
Geflügel
Dieser Abendbrotsalat ist zwar nicht unbedingt kalorienarm, aber voll mit guten wertvollen Fetten und sehr viel Eiweiß, dass, am Abend verzehrt, über Nacht den Stoffwechsel…
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13.6.19 von xldeluxe_reloaded
Nicht-vegetarische Salate

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