Johannisbeer-Likör

Für diesen leckeren Johannisbeerlikör braucht man 1 l Branntwein - also keinen Korn, sondern den braunen Branntwein 1 Gewürznelke 1 Zimtstange 750 g Zucker 10 Blätter von der schwarzen Johannisbeerstaude 1 kg schwarze Johannisbeeren …
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29.6.12 von Maxl Likör

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Hallo, habe Johannisbeerllkör mit 95% Alkohol angesetzt. Habe schon mit Klarem verdünnt, Jetzt ist er immer noch zu stark und der Fruchtgeschmack ist mir zu wenig. Könnte mir eventuell jemand sagen, ob ich einfach handelsüblichen…
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1.11.15 von knuggi Kochen, Backen und Essen
Ich habe Likör angesetzt: 1/2 Johannisbeersaft (gesiebt, nicht aus dem Entsafter), 1/2 Korn, Krümmelkandis. Täglich mindestens 2x geschüttelt.Schon am nächsten Tag nach dem Aufsetzen war der Inhalt in der Flasche dick wie Sirup. So…
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19.6.14 von Eisenhauer Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Wenn es preiswerte Erbeeren gibt, mache ich jedes Jahr einen guten Erdbeerlikör, den man entweder pur genießen kann oder aber auch zu Vanilleies etc. geben kann. Ich nehme ca. 2 Pfund Erdbeeren und püriere…
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4.7.13 von erselbst Likör
500g Sauerkirschen, ruhig mit Stein, 250g Kandis 1 Flasche Korn 42% Alles in ein verschließbares großes Glas, 4 Wochen dunkel stellen, durchsieben, fertig. Schmeckt auch Männern. Kann man auch aus Josta oder schwarzen…
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27.5.10 von velten Likör
1 kg rote Johannisbeeren verlesen und im Topf zerkochen lassen. Mit einer Kelle schön zerdrücken. Dann durch ein Sieb streichen. Dabei Saft und Mus auffangen. Könnte man auch im Entsafter machen, habe ich aber nicht.…
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22.7.07 von Sandra D. Aufs Brot & Brötchen
Ein leckeres Rezept für eine Obstkaltschale: 1000 g Obst (Johannisbeeren und Kirschen, Mischverhältnis ist egal) 1l Wasser 300-400 g Zucker 50-60 g Speisestärke (oder 100-120 g Perlsago) Zitronenmelisse, Pfefferminze oder Zitronenverveine nach Gusto 2l Wasser Zwieback, 6 schöne Johannisbeerrispen oder schöne Kirschen…
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3.7.10 von bigmama5 Nachtisch mit Früchten
Johannisbeer-Muffins Zutaten 150 g Mehl 2 TL Backpulver 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 100 g gemahlene Haselnüsse 80 g weiche Butter 2…
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von Muffins
Im Garten sind die Johannisbeeren reif! Also los, Johannisbeer-Prosecco-Gelee machen: Zutaten 1/2 L Saft von weißen Johannisbeeren 1/4 L Saft von roten Johannisbeeren 1…
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von Marmelade, Konfitüre & Gelee
Da jetzt Johannisbeerzeit ist, dieses Rezept - selber erfunden und ganz simpel. Man braucht eine Muffinform aus Blech und diese Muffin-Papierförmchen zum Auskleiden (oder man bastelt sich was aus Backpapier), sonst kleben die Küchelchen…
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7.7.11 von wermaus Käsekuchen
Johannisbeer-Joghurt-Torte Zutaten Für den Teig: 175 g weiche Margarine 135 g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 175 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 4-5 EL Milch Zubereitung Die…
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20.7.14 von Bea3 Torten mit Früchten
Bei einem Urlaub im Erzgebirge erhielt ich folgendes Rezept von meiner Wohnungsvermieterin für eine Schwarze Johannisbeer-Konfitüre: Zutaten 1 kg reife Johannisbeeren 500 g Gelierzucker (2:1) Zubereitung Die gewaschenen und…
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21.7.14 von Mariale Marmelade, Konfitüre & Gelee
Zutaten 350 g Zucker 1 Pck. Konfigel (oder alternatives Geliermittel nach Angaben des Herstellers) 900 ml Johannisbeersaft 4 TL Rosenwasser getrocknete Duftrosenknospen (die…
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von Marmelade, Konfitüre & Gelee
Man nehme ein Glas 0,3 l und fülle es zu 1/4 mit Likör 43, danach dann zu 2/4 mit O-Saft und zum Schluss noch mit 1/4 Milch. Sieht genial aus und schmeckt prima... (wie Spliteis)…
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25.10.06 von Kerstin Longdrinks
Bei plötzlichem "Tantenbesuch" habe ich immer mein Rotwein-Kaffeelikörass im Ärmel. 1/2 Flasche trockenen Rotwein 4 Teelöffel Zucker 2 Kaffeelöffel Kaffeepulver Die Zutaten gut schütteln (am besten in der Weinflasche) und nach 5 min. durch einen Kaffeefilter filtrieren. Das ganze…
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22.1.07 von Pauls Mutti Skurriles & Abgefahrenes...
Schmeck gut und ist sehr süffig 1 Packung Pfefferminz-Schokoladentäfelchen 100 g Milchschokolade 500 ml Milch 150 g Zucker (man kann auch etwas weniger nehmen) 3 Eigelb 450 ml Weinbrand Alles zusammen vermischen und kalt stellen.…
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13.2.09 von Prost wünscht Higgins Skurriles & Abgefahrenes...
1500ml Wasser 250g Tee (Himbeer-Brombeer) 800g Kandiszucker, weiß Aroma, (Zitronenaroma, 3 Ampullen) 1 Flasche Schnaps (Korn, 32 %er) In einem großen Topf Wasser, Tee und Kandis aufkochen. 24 Stunden ziehen lassen, danach durch ein…
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21.5.10 von engelchen1182 Likör
Zutaten 300 g Erdbeeren 1 Vanilleschote 200 g Kandis 700 ml Korn Zubereitung Erdbeeren klein schneiden, Vanilleschote halbieren, alle Zutaten in ein Gefäß geben und 3-4 Wochen ziehen lassen. …
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8.7.10 von tastenmaus Likör
Zutaten: 1 Flasche ( 3/4 Liter ) trockener Rotwein 100 ml weißer Rum oder Cognac 300 g Zucker Abrieb von 2 unbehandelten Orangen oder 2 Päckchen Orangenschalen-Aroma oder 1 ausgeschabte Vanilleschote 50 ganze Kaffeebohnen Alle Zutaten in eine große Flasche geben,…
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4.11.10 von Zartbitter Likör
Zutaten 1 kg Rhabarber 400 g Zucker 1 Stange Vanille 1 Fl. Cognac Zubereitung Rhabarber und Zucker mischen und 2-3 Tage ziehen lassen. Anschließend die Vanillestange und den Cognac…
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25.12.11 von rabre1 Likör
Schlehen sammeln - das ist nun die beste Zeit - denn die müssen einmal mindestens Frost bekommen haben. Schlehen sammeln, waschen, in eine Glasflasche geben bis drei fingerbreit unter den Rand, Teekandis (gut eignet sich der…
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6.2.12 von Muttilein11 Likör
Man braucht: 500 g Ananasjoghurt  250 ml Ananasdirektsaft 250 ml Doppelkorn 300 ml Sahne 150 g Zucker 4 Päckchen Vanillezucker Alles gut durchmixen und mindestens 8 Stunden kalt stellen . Diese Mischung ergibt…
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17.6.13 von fusseline Likör
Zutaten 120 g frischen Ingwer 700 ml weißen Traubensaft 250 g Zucker 500 ml Korn oder Wodka Zubereitung Den Ingwer schälen und klein würfeln. Traubensaft, Zucker und Ingwer zum Kochen bringen…
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4.11.13 von Zartbitter Likör
Habe gerade ein schnelles Rezept in einer Zeitung gefunden, ausprobiert und möchte es mit euch teilen. Zutaten 100 g gesiebter Puderzucker 100 g…
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von Likör
Pfefferminz-Schoko-Likör - ein altes Rezept. Zubereitung Man mixt 200 g Puderzucker und 6 Eigelbe so lange, bis die Masse doppelt so viel erscheint und vor allem dickcremig ist. Danach fügt man 50…
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26.7.14 von Bea3 Likör
Dieser leckere Likör schmeckt bestimmt allen Nimm2 Fans und ist sehr einfach herzustellen. Habe gestern den Nimm2 Likör gemacht und gerade ein kleines Schnapsglas…
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von Likör
Dieser leckere Nutella Likör schmeckt gut und ist ganz schnell selbst gemacht. Als Geschenk zu Weihnachten eine gute Idee, denn er schmeckt einfach nach Weihnachten. …
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von Likör
Wir haben zum ersten Mal diesen Likör aus Kinderschokolade gemacht und waren davon sehr begeistert. Zutaten 200 g Kinderschokolade 400 ml Sahne 600 ml…
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von Likör
Man Braucht für ca 2 Liter: Zutaten 1 Päckchen Vanillezucker 3 Pakete Sahne (je 200g) 2 Becher Sahne-Fruchtjoghurt (je 150g, in diesem Fall Kirsche) 150g Zucker 1/2 Liter Fruchtsaft (Hier Kirsche) 1/4…
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16.6.06 von Filou Likör
Früher haben wir oft  mal diesen Likör alleine hergestellt, denn die Auswahl war damals bei uns nicht groß. Zutaten 3 Eigelb 1 kleine Flasche Kaffeesahne 150 g Puderzucker und 2-3 EL Kakao (zusammen in einer Schale…
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11.7.14 von Roschtockerin Likör

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