Lebkuchen - Rezepte & Hausmittel

Zubereiten

Ein Lebkuchenteig ist sehr fest - es geht in die Arme und Finger, ihn durchzukneten. Eine Freundin aus Finnland erzählte, dass man dort schwere Teige wie Lebkuchenteig ganz einfach in der Nudelmaschine mit der Handkurbel…

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14.11.12 von Ellaberta

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Als bei meinem Bäcker des Vertrauens war, sah ich, dass dieser fertigen Lebkuchenteig (500 g) verkauft. Diesen muss man nur noch ausrollen, ausstechen und abbacken. Ich…

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22.11.11 von chrissyabg

Desserts

Vielleicht noch ein leckeres Dessert für euer Silvesterbüffet oder für das Neujahrsessen gesucht? Dann ist dieses hier genau richtig, es reicht für 12 Portionen und ist gleichzeitig eine "kleine" Resteverwertung Zutaten: 2 Eier, 30 g…

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30.12.12 von paula2010

Zubereiten Soßenlebkuchen zum Andicken von Bratensaucen - Souvenir aus Bayern

Ungesüßte Soßenlebkuchen aus Bayern sind ein ganz preiswertes Souvenir. Sie sind wunderbar, um eine Bratensauce anzudicken, einfach den kleinen Lebkuchen in der Flüssigkeit aufkochen lassen.…

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26.11.10 von Ellaberta

Dekorieren

Niedliche Girlande mit Lebkuchenmännern aus Pappe, die perfekte Deko für Kinderzimmer, Küche usw. Da ich unendlich viele Kartons habe, kam mir die Deko gerade recht, dazu…

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16.12.14 von glucke1980

Getränke Glühwein mit Lebkuchengewürz

Zubereitung Selbst ich kaufe den Münchner oder Nürnberger Christkindls Glühwein. Früher habe ich den mit frischen Zimtstangen, Orangenschalen, etwas Cardamom, Koriander und Muskat verfeinert. Alles im Lebkuchengewürz mit drin! Eine Hand voll in den…

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3.12.06 von Alexander

Desserts

Für eine große Kastenform (ca. 10 Portionen) 6 ganz frische Eier trennen. Die Eiweiße steif schlagen. Die Eigelbe mit 80g Zucker cremig aufschlagen. 500ml Schlagsahne steifschlagen. In der Zwischenzeit 200g Bitterschokolade im heißen Wasserbad schmelzen.…

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3.1.10 von Zartbitter

Desserts

Lebkuchenparfait für ca. 4 Personen Zutaten: 3 Eier 30 g Zucker 100 g Zartbitterkuvertüre 250 ml Sahne 2 Lebkuchen (ca. 50 g) mit Schokoglasur 1 Prise Lebkuchengewürz Zubereitung: Die Eier trennen. Die Kuvertüre klein hacken…

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27.10.14 von Bea3

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Ein außergewöhnliches Rezept hier auf Frag-Mutti.de: eine tolle Schokoladencreme mit Lebkuchengewürz, sie kann kalt oder warm genossen werden.

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9.12.07 von Joel

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Vegane Elisenlebkuchen: Achtung Suchtgefahr! Zutaten 100 g Zitronat 100 g Orangeat 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g gemahlene Mandeln 1 Pck. Lebkuchengewürz 150 g Puderzucker (Ich mahle Rohrzucker in der…

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1.12.15 von und sonst?

Getränke

Da ich leidenschaftliche Kaffeetrinkerin bin, hier ein Tipp für Gleichgesinnte: Für ca. 4 Tassen einfach in die Filtertüte etwas Lebkuchengewürz (halber Teelöffel) mit Kaffeepulver vermischen.…

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5.11.05 von Monika aus dem Saarland

Dauer: 30 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Omas Honiglebkuchen-Bruch mit Sahne

Genieße Omas einzigartigen Honiglebkuchen-Bruch mit Sahnehäubchen! Einfach zuzubereiten und perfekt zum Naschen. Jetzt lesen und nachbacken!

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17.12.15 von gudula

Dauer: 30 Min.

Desserts Resteverwertung: Lebkuchenmousse

Weihnachten ist vorbei und du hast noch Lebkuchen übrig? Dann ist diese leckere Lebkuchenmousse die perfekte Resteverwertung. Probier's aus!

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27.12.23 von pfingstrose1981

Dauer: 5 Min.

Getränke Heiße Schokolade mit Zimt und Lebkuchengewürz

Was gibt's Schöneres, als nach einem Winterspaziergang, sich zu Hause eine leckere heiße Schokolade zu machen.

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30.11.17 von iamwhatiam10

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Würzige Mandel-Elisenlebkuchen

Würzige Mandel-Elisenlebkuchen: Diese Lebkuchen enthalten kein Mehl, nur gemahlene Mandeln. Sie sind schnell zubereitet und können ohne Trockenzeit ...

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28.11.13 von mayan

Dauer: 10 Min.

Zubereiten Lebkuchensirup selber machen

Lebkuchensirup selber machen ➤ Hol dir weihnachtliches Aroma nach Hause✓ ideal für Kaffee & Desserts✓ Perfekte Geschenkidee ➔ Jetzt Rezept lesen!

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4.12.25 von Finya (Redaktion)

Dauer: 10 Min.

Zubereiten Lebkuchengewürz selber machen - das beste Rezept

Stelle dein eigenes Lebkuchengewürz her und genieße intensiveren Geschmack deines Weihnachtsgebäcks! Jetzt Rezept lesen und ausprobieren!

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2.12.24 von Frag Mutti-Redaktion

Freizeit & Spaß Der Lebkuchenmann, der nicht gegessen werden wollte

Abhauen, einen Job und die große Liebe finden - das geht manchmal nur mit Weihnachtsmann und Osterhase. Vor allem, wenn man ein Lebkuchenmann ist.

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15.12.22 von Stefanie (Redaktion)

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Diese Lebkuchenschnitten sind ruck-zuck fertig ohne backen! Dazu braucht man: 5 Soßenlebkuchen (gibt es bei den Fertigsoßen im Supermarkt, sind bei uns weiße Packungen mit blauer Schrift) 2 Eier 250 g Puderzucker 100 g Blockschokolade…

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27.11.10 von Zartbitter

Dauer: 1 Std. 20 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Lebkuchenberge

Diese sehr saftigen Lebkuchenberge sind leicht zuzubereiten und bleiben prima frisch! Hier gehts zum Rezept, probiere es schnell aus!

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10.11.20 von kessi21

Dauer: 23 Std. 15 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Lebkuchenhaus selber machen

Mache ein Lebkuchenhaus komplett selber ➤ Mit ausführlicher Anleitung ✓ Alle Teile selbst backen & zusammenbauen ➔ Lass dich inspirieren!

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4.12.25 von Engelchen1

Zubereiten Lebkuchenglocke anwenden - Anleitung

Ich habe mich dieses Jahr das erste Mal Lebkuchen mithilfe einer Lebkuchenglocke geformt. Lies hier meine Anleitung zur richtigen Anwendung.

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21.12.22 von Springerle

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Weihnachtliche braune Lebkuchen, Pfeffernüsse

Ich erinnere mich an die Zeit, als unsere Mutter mit uns Kindern zu Weihnachten Pfeffernüsse gebacken hat. Wir hatten natürlich auch gekaufte Plätzchen. An den Geschmack dieser gekauften Plätzchen kann ich mich heute beim besten…

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24.7.07 von Dellex

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Schon bald kommt die Zeit, wo es überall nach Zimt, Kecksen, Nüssen, Mandarinen und Lebkuchen duftet. Ich selber habe Lebkuchen sehr gerne, aber manchmal ist…

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17.10.10 von bubblegum

Haltbar machen & aufbewahren Lebkuchen bleibt frisch und weich mit einem Apfel

Lege den Lebkuchen in eine Dose mit einem Apfel. Der Apfel muss aber aufgeschnitten sein, und du wirst dich wundern wie frisch der Lebkuchen bleibt.…

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17.4.09 von Christel Gastmeier

Dauer: 1 Std. 30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Hirschgulasch mit Lebkuchen-Schokoladen-Rotweinsoße

Hirschgulasch mit Lebkuchen-Schokoladen-Rotweinsoße klingt nicht nur ungewöhnlich, das ist es auch! Umso mehr ein Grund es gleich nachzukochen!

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26.12.06 von Yvonne via Mumbbelche

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Schmecken sehr lecker - nicht nur zur Weihnachtszeit Zutaten: 100 g Zartbitterschokolade 200 g Puderzucker 200 g weiche Butter (Zimmertemperatur) 2 Eier 100 g gemahlene Haselnüsse oder andere Nüsse 2 EL brauner Rum (wer's alkoholfrei…

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13.9.10 von schatzibobbes

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Lebkuchen - schnell zubereitet! Zutaten: (für ein Backblech - ca. 24 Stück) 150 g flüssige warme Butter 300 g Zucker 350 g Mehl 1 Pä. Backpulver 1 Pä. Vanillezucker 1 TL Nelkenpulver 4 Eier 2…

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20.12.11 von backfee44

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Der etwas andere Lebkuchen: Zutaten 500 g Dinkelmehl 500 g Rohrzucker 1 Prise Salz 3 EL Lebkuchengewürz 3 EL Kakaopulver 4 EL Raps oder Sonnenblumenöl 5...

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13.12.13 von Gourmette

Dauer: 25 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Lebkuchen vom Blech

Lebkuchen vom Blech: Hier ein super schnelles und einfaches Rezept von Lebkuchen. Zubereitungszeit ca. 5 Minuten Backzeit ca. 20 Minuten bei 180°C...

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7.11.05 von Tatjana

Dauer: 45 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Lebkuchen-Honig-Walnuss-Möhrenkuchen

Lebkuchen-Honig-Walnuss-Möhrenkuchen: Rezept für Lebkuchen-Honig-Walnuss-Möhrenkuchen mit Punsch-Glasur. Hier mein persönlicher Adventskuchen, der ...

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13.12.12 von Goldpiranha

Dauer: 30 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Lebkuchen-Muffins

Lebkuchen-Muffins: Zutaten (für ca. 18 Stück): 175 g Mehl 90 g Zucker 50 g gem. Mandeln 1 1/2 TL Lebkuchengewürz 1/2 TL gem. Nelken 1 Päckchen ...

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27.11.13 von labertante

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Kirsch-Lebkuchen-Nachtisch

Zubereitung Lebkuchen in der Küchenmaschine zerkleinern. Den Saft von einem Glas Kirschen mit 1 Packung Puddingpulver und 1 Päckchen Vanille-Zucker anrühren und die Kirschen damit andicken. Quark mit der steifgeschlagenen Sahne mischen. Entweder in…

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28.9.10 von Nate

Dauer: 35 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Lebkuchen super einfach

Ein Muss für die Adventszeit - Diese Lebkuchen sind super schnell gemacht und schmecken mega!

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15.11.05 von Shila

Dauer: 39 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Sofort weiche Lebkuchen

Hier ein wirklich tolles, altes Lebkuchenrezept. Die Lebkuchen sind sofort weich und können direkt gegessen werden. Probiere es aus!

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6.11.20 von kessi21

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Schneller Lebkuchen vom Blech

Dies ist ein sehr schnelles Rezept für Lebkuchen vom Blech, das auch sehr leicht gelingt. Zubereitung Die Zutaten werden gründlich verrührt und der Teig dann auf ein Backblech (mit Backpapier ausgelegt) gestrichen. Dann 20…

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15.12.14 von Maeusel

Dauer: 30 Min.

Desserts Lebkuchen-Mousse: Ideal für Weihnachten

Auf der Suche nach einem Dessert zu Weihnachten? Dann lies hier weiter und bereite nach folgendem Rezept eine superleckere Lebkuchen-Mousse zu.

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20.12.07 von Tante Trude aus Buxdehude

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Kartoffel-Lebkuchen

Ja! Ihr habt richtig gelesen: aus Kartoffeln! Schmecken super saftig! In 4 Monaten ist zwar erst/schon wieder Weihnachten, aber bei dem momentanen Wetter, ist mir gerade nachfolgendes Rezept in dem Sinn gekommen. Zubereitung Die…

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29.8.10 von geitiren

Dauer: 20 Min.

Getränke Lebkuchen-Likör

Lebkuchen-Likör: Habe gerade ein schnelles Rezept in einer Zeitung gefunden und ausprobiert und möchte es mit euch teilen. Zutaten 100 g gesiebter ...

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1.12.13 von schranz

Dauer: 50 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Lebkuchen-Kuchen

Ein Kuchen, der nach Lebkuchen schmeckt? Ja, das gibt es und die Zubereitung ist auch noch einfach und geht schnell.

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18.11.20 von navie88

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Als Zutaten benötigst du: 350 g Mehl 300 g Zucker 150 g Orangeat/Zitronat (kannst du auch weglassen) 100 g gemahlene Erdnüsse 1 Päckchen Lebkuchengewürz 1 TL Nelkenpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 250 ml…

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17.10.10 von Labertasche

Dauer: 45 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Gingerbread Rezept - Lebkuchen

Dieser Gingerbread-Lebkuchen ist nicht nur in Norddeutschland der absolute Renner. Probiere es unbedingt aus.

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11.12.13 von Bernhard

Dauer: 1 Std. 20 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Lebkuchen mit Oblaten nach altem Rezept

Selbstgemachte Lebkuchen mit Oblaten nach sehr altem Rezept. Einfach und schnell zubereitet. Jetzt Rezept lesen und nachbacken!

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12.12.22 von Engelchen1

Dauer: 10 Min.

Desserts Lebkuchen-Tiramisu im Glas

Lebkuchen übrig? Dann zaubere dir dieses schnelle und weihnachtliche Lebkuchen-Tiramisu im Glas mit saftigen Kirschen. Jetzt ausprobieren!

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10.12.24 von Carina (Redaktion)

Kaufberatungen Lebkuchen Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen

Lebkuchen im Test 2025: Die 6 besten Top-Modelle im Vergleich ✅ Testsieger und preisgünstige Empfehlungen ✅ Jetzt Testbericht lesen!

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16.10.21 von Frag Mutti-Kaufberatung

Fun Friday

Normalerweise halte ich es mit Lebkuchen genauso, wie mit Windeln oder Motoröl: Brauche ich nicht, beachte ich nicht...

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20.9.17 von Kriss

Frag Lotte!"Warum heißen Lebkuchen „Lebkuchen“?“

Knusper, Knusper, Knäuschen - nicht nur Hänsel und Gretel lieben Lebkuchen. Auch Lotte ist verrückt danach. Aber woher kommt das Wort "Lebkuchen"?

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7.12.22 von Lotte