Lebkuchen - Rezepte & Hausmittel

Zubereiten

Lebkuchenteig leicht verarbeiten

Ein Lebkuchenteig ist sehr fest - es geht in die Arme und Finger, ihn durchzukneten. Eine Freundin aus Finnland erzählte, dass man dort schwere Teige wie Lebkuchenteig ganz einfach in der Nudelmaschine mit der Handkurbel…
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14.11.12 von Ellaberta
Lebkuchenmännel für Faule
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Lebkuchenmännel für Faule

Als bei meinem Bäcker des Vertrauens war, sah ich, dass dieser fertigen Lebkuchenteig (500 g) verkauft. Diesen muss man nur noch ausrollen, ausstechen und abbacken. Ich…
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22.11.11 von chrissyabg
Zubereiten

Soßenlebkuchen zum Andicken von Bratensaucen - Souvenir aus Bayern

Ungesüßte Soßenlebkuchen aus Bayern sind ein ganz preiswertes Souvenir. Sie sind wunderbar, um eine Bratensauce anzudicken, einfach den kleinen Lebkuchen in der Flüssigkeit aufkochen lassen.…
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26.11.10 von Ellaberta
Desserts

Leckeres Lebkuchenparfait an Zitrusfruchtragout

Vielleicht noch ein leckeres Dessert für euer Silvesterbüffet oder für das Neujahrsessen gesucht? Dann ist dieses hier genau richtig, es reicht für 12 Portionen und ist gleichzeitig eine "kleine" Resteverwertung Zutaten: 2 Eier, 30…
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30.12.12 von paula2010
Lebkuchenmann Girlande aus Pappe
Dekorieren

Lebkuchenmann Girlande aus Pappe

Niedliche Girlande mit Lebkuchenmännern aus Pappe, die perfekte Deko für Kinderzimmer, Küche usw. Da ich unendlich viele Kartons habe, kam mir die Deko gerade recht,…
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16.12.14 von glucke1980
Getränke

Glühwein mit Lebkuchengewürz

Selbst ich kaufe den Münchner oder Nürnberger Christkindls Glühwein. Früher habe ich den mit frischen Zimtstangen, Orangenschalen, etwas Cardamom, Koriander und Muskat verfeinert. Alles im Lebkuchengewürz mit drin! Eine Hand voll in den Glüh und…
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3.12.06 von Alexander
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Desserts

Lebkucheneis

Für eine große Kastenform (ca. 10 Portionen) 6 ganz frische Eier trennen. Die Eiweiße steif schlagen. Die Eigelbe mit 80g Zucker cremig aufschlagen. 500ml Schlagsahne steifschlagen. In der Zwischenzeit 200g Bitterschokolade im heißen Wasserbad schmelzen. Die Schokolade abkühlen…
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3.1.10 von Zartbitter
Desserts

Lebkuchenparfait

Lebkuchenparfait für ca. 4 Personen Zutaten: 3 Eier 30 g Zucker 100 g Zartbitterkuvertüre 250 ml Sahne 2 Lebkuchen (ca. 50 g) mit Schokoglasur 1 Prise Lebkuchengewürz Zubereitung: …
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27.10.14 von Bea3
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Schokoladenlebkuchencreme

Zutaten für die Schokoladenlebkuchencreme: Vanillecremepulver 70g Milch 1l Zucker 70g Schokolade (braun) 200g Lebkuchengewürz 15g Zubereitung: 9dl Milch, Zucker, Lebkuchengewürz aufkochen, und durch ein Sieb passieren. Schokolade beigeben 1dl Mich…
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9.12.07 von Joel
Vegane Elisenlebkuchen

45 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Vegane Elisenlebkuchen

Vegane Elisenlebkuchen: Achtung Suchtgefahr! Zutaten 100 g Zitronat 100 g Orangeat 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g gemahlene Mandeln 1 Pck. Lebkuchengewürz 150 g Puderzucker (Ich mahle…
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1.12.15 von und sonst?
Kaffee mit Lebkuchengewürz
Getränke

Kaffee mit Lebkuchengewürz

Da ich leidenschaftliche Kaffeetrinkerin bin, hier ein Tipp für Gleichgesinnte: Für ca. 4 Tassen einfach in die Filtertüte etwas Lebkuchengewürz (halber Teelöffel) mit…
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5.11.05 von Monika aus dem Saarland
Getränke

Heiße Schokolade mit Zimt und Lebkuchengewürz

Was gibt's Schöneres, als nach einem Winterspaziergang, sich zu Hause eine leckere heiße Schokolade zu machen.
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30.11.17 von iamwhatiam10
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Omas Honiglebkuchen-Bruch mit Sahne

Den Teig vom Honiglebkuchen hat meine Oma in 4 Teilen auf dem Blech gebacken. Ausstechen und verzieren war ihr zu viel. Backen und brechen, so…
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17.12.15 von gudula
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Würzige Mandel-Elisenlebkuchen

Diese Lebkuchen enthalten kein Mehl, nur gemahlene Mandeln. Sie sind schnell zubereitet und können ohne Trockenzeit gebacken werden. Zubereitung 5 mittelgroße Eier cremig rühren 300 g Zucker zugeben 500 g Mandeln…
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28.11.13 von mayan
Freizeit & Spaß

Der Lebkuchenmann, der nicht gegessen werden wollte

Abhauen, einen Job und die große Liebe finden - das geht manchmal nur mit Weihnachtsmann und Osterhase. Vor allem, wenn man ein Lebkuchenmann ist.
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15.12.22 von Stefanie (Redaktion)
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Lebkuchenschnitten ohne backen

Diese Lebkuchenschnitten sind ruck-zuck fertig ohne backen! Dazu braucht man: 5 Soßenlebkuchen (gibt es bei den Fertigsoßen im Supermarkt, sind bei uns weiße Packungen mit blauer Schrift) 2 Eier 250 g Puderzucker …
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27.11.10 von Zartbitter
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Lebkuchenberge

Diese sehr saftigen Lebkuchenberge sind leicht zuzubereiten und bleiben prima frisch! Hier gehts zum Rezept, probiere es schnell aus!
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10.11.20 von kessi21
Zubereiten

Lebkuchenglocke anwenden - Anleitung

Ich habe mich dieses Jahr das erste Mal Lebkuchen mithilfe einer Lebkuchenglocke geformt. Lies hier meine Anleitung zur richtigen Anwendung.
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21.12.22 von Springerle
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Weihnachtliche braune Lebkuchen, Pfeffernüsse

Ich erinnere mich an die Zeit, als unsere Mutter mit uns Kindern zu Weihnachten Pfeffernüsse gebacken hat. Wir hatten natürlich auch gekaufte Plätzchen. An den Geschmack dieser gekauften Plätzchen kann ich mich heute beim besten…
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24.7.07 von Dellex
Lebkuchen lecker und "saftig"
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Lebkuchen lecker und "saftig"

Schon bald kommt die Zeit, wo es überall nach Zimt, Kecksen, Nüssen, Mandarinen und Lebkuchen duftet. Ich selber habe Lebkuchen sehr gerne, aber manchmal ist er…
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17.10.10 von bubblegum
Haltbar machen & aufbewahren

Lebkuchen bleibt frisch und weich mit einem Apfel

Lege den Lebkuchen in eine Dose mit einem Apfel. Der Apfel muss aber aufgeschnitten sein, und du wirst dich wundern wie frisch der Lebkuchen bleibt.…
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17.4.09 von Christel Gastmeier
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Hirschgulasch mit Lebkuchen-Schokoladen-Rotweinsoße

Du brauchst 500-1000g Hirschgulasch (gibt es tiefgekühlt im Discounter) 1 Tafel Schokolade 2-4 Lebkuchen 0,5 Liter Rotwein 1 Esslöffel Wildgewürz 1 Zwiebel 1 Knolle Knoblauch 2 Tassen Wasser Zwiebel und Knoblauch…
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26.12.06 von Yvonne via Mumbbelche
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Der etwas andere Lebkuchen

Zutaten 500 g Dinkelmehl 500 g Rohrzucker 1 Prise Salz 3 EL Lebkuchengewürz 3 EL Kakaopulver 4 EL Raps oder Sonnenblumenöl 5 dl Milch So geht es Alles mischen und in eine mit Backpapier ausgelegte…
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13.12.13 von Gourmette
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Lebkuchen-Brownies

Schmecken sehr lecker - nicht nur zur Weihnachtszeit Zutaten: 100 g Zartbitterschokolade 200 g Puderzucker 200 g weiche Butter (Zimmertemperatur) 2 Eier 100 g gemahlene Haselnüsse oder andere Nüsse 2 EL brauner…
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13.9.10 von schatzibobbes
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Lebkuchen - schnell zubereitet

Lebkuchen - schnell zubereitet! Zutaten: (für ein Backblech - ca. 24 Stück) 150 g flüssige warme Butter 300 g Zucker 350 g Mehl 1 Pä. Backpulver 1 Pä. Vanillezucker 1 TL Nelkenpulver …
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20.12.11 von backfee44
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Lebkuchen vom Blech

Hier ein super schnelles und einfaches Rezept von Lebkuchen. Zubereitungszeit ca. 5 Minuten Backzeit ca. 20 Minuten bei 180°C Umluftherd. Zutaten 300 g…
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7.11.05 von Tatjana
Lebkuchen-Honig-Walnuss-Möhrenkuchen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Lebkuchen-Honig-Walnuss-Möhrenkuchen

Rezept für Lebkuchen-Honig-Walnuss-Möhrenkuchen mit Punsch-Glasur. Hier mein persönlicher Adventskuchen, der einfach und schnell zubereitet wird und eigentlich jedem schmeckt, jedenfalls blieb nie genug zum…
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13.12.12 von Goldpiranha
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Lebkuchen-Muffins

Zutaten (für ca. 18 Stück): 175 g Mehl 90 g Zucker 50 g gem. Mandeln 1 1/2 TL Lebkuchengewürz 1/2 TL gem. Nelken …
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27.11.13 von labertante
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Kirsch-Lebkuchen-Nachtisch

Zutaten: 2 Päckchen gemischte Lebkuchen (gerne auch die mit Schokolade) 2 Gläser Kirschen 250 g Sahnequark 1 Becher Sahne 1 Van.-Zucker 1 Sahnesteif 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver Zubereitung: Lebkuchen in der…
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28.9.10 von Nate
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Lebkuchen super einfach

Ein Muss für die Adventszeit - Diese Lebkuchen sind super schnell gemacht und schmecken mega!
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15.11.05 von Shila
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Schneller Lebkuchen vom Blech

Dies ist ein sehr schnelles Rezept für Lebkuchen vom Blech, das auch sehr leicht gelingt. Zutaten für ein Blech: 250 g dunklen Kuchensirup 1 Tasse Zucker 4 Tassen Mehl 1 Tasse Milch …
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15.12.14 von Maeusel
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Sofort weiche Lebkuchen

Hier ein wirklich tolles, altes Lebkuchenrezept. Die Lebkuchen sind sofort weich und können direkt gegessen werden. Probiere es aus!
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6.11.20 von kessi21
Desserts

Lebkuchen-Mousse: Ideal für Weihnachten

Auf der Suche nach einem Dessert zu Weihnachten? Dann lies hier weiter und bereite nach folgendem Rezept eine superleckere Lebkuchen-Mousse zu.
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20.12.07 von Tante Trude aus Buxdehude
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Kartoffel-Lebkuchen

Ja! Ihr habt richtig gelesen: aus Kartoffeln! schmecken super saftig! In 4 Monaten ist zwar erst/schon wieder Weihnachten, aber bei dem momentanen Wetter, ist mir gerade nachfolgendes Rezept in dem Sinn gekommen. Zutaten…
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29.8.10 von geitiren
Getränke

Lebkuchen-Likör

Habe gerade ein schnelles Rezept in einer Zeitung gefunden, ausprobiert und möchte es mit euch teilen. Zutaten 100 g gesiebter Puderzucker 100 g…
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1.12.13 von schranz
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Lebkuchen-Kuchen

Ein Kuchen, der nach Lebkuchen schmeckt? Ja, das gibt es und die Zubereitung ist auch noch einfach und geht schnell.
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18.11.20 von navie88
Kaufberatungen

Lebkuchen Test & Vergleich: 6 günstige Empfehlungen

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16.10.21 von Frag Mutti-Kaufberatung
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Lebkuchen einfach und lecker

Als Zutaten benötigst du: 350 g Mehl 300 g Zucker 150 g Orangeat/Zitronat (kannst du auch weglassen) 100 g gemahlene Erdnüsse 1 Päckchen Lebkuchengewürz 1 TL Nelkenpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver …
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17.10.10 von Labertasche
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Gingerbread Rezept - Lebkuchen

Dieser Gingerbread-Lebkuchen ist nicht nur in Norddeutschland der absolute Renner. Probiere es unbedingt aus.
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11.12.13 von Bernhard
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Lebkuchen mit Oblaten nach altem Rezept

Selbstgemachte Lebkuchen mit Oblaten nach sehr altem Rezept. Einfach und schnell zubereitet. Jetzt Rezept lesen und nachbacken!
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12.12.22 von Engelchen1
Lebkuchen im September
Fun Friday

Lebkuchen im September

Normalerweise halte ich es mit Lebkuchen genauso, wie mit Windeln oder Motoröl: Brauche ich nicht, beachte ich nicht...
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20.9.17 von Kriss
Frag Lotte!

"Warum heißen Lebkuchen „Lebkuchen“?“

Knusper, Knusper, Knäuschen - nicht nur Hänsel und Gretel lieben Lebkuchen. Auch Lotte ist verrückt danach. Aber woher kommt das Wort "Lebkuchen"?
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7.12.22 von Lotte