Marinade - Rezepte & Hausmittel

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrillmarinade für helles Fleisch und Shrimps
Diese Marinade ist schnell gerührt - durch die Ingwerkonfitüre passt sie ausgezeichnet zu hellem Fleisch wie Huhn, Pute, Kaninchen und auch zu Shrimps und großen Hummerkrabben mit Schale. Folgendes wird zusammengemixt: 3…
14
3
12.7.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsAltbiermarinade für Kotletts zum Grillen
Super leckeres Rezept, für ca. 10 Kotletts braucht man: 1 0,5l Flasche Altbier (egal was, aber bitte kein alkoholfreies) 1/2 Flasche Tomatenketchup (den aus der Glasflsche von Lidl) ca. 2 EL Senf 2 Zwiebeln gemahlener Pfeffer und Salz ruhig kräfig…
12
6
18.5.06 von Aragon
Hackküchlein mit Grillmarinade
ZubereitenHackküchlein mit Grillmarinade
Für alle die mal Abwechslung ins Hackfleisch bringen möchten: Ich habe eine Tüte Grillmarinade unter den Hackteig für die Hackküchlein gemischt. Danach in Silikonförmchen gepresst…
20
2
9.12.12 von MissChaos
Anjas Grillmarinade

10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsAnjas Grillmarinade
Zutaten 8 EL Olivenöl 4 EL herber Weißwein (zur Not geht's auch mit Rotwein) 3 EL Zitronensaft 1/2 TL Schwarzer Pfeffer 1 TL Salz …
21
9
6.3.05 von Obelix
Leckere Geflügelmarinade
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLeckere Geflügelmarinade
Egal ob für den Grill oder für die Pfanne... ein Genuss.... Man nehme für etwa 400g Geflügel: ~ 2 EL Sojasoße ~ 2 EL Öl ~ 1 TL Mehl ~…
13
5
1.10.06 von Stephy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLeckere Grillmarinade für Steaks
Hier für die anstehende Grillzeit eine schnelle Marinade (ideal für Steaks): Zutaten 4 EL Öl 1 EL Worcestersoße 1/2 TL Senf 1…
17
6
20.4.05
Kostenloser Newsletter von Frag Mutti
Nichts mehr verpassen! Bereits über 156.000 Leser:innen:
Ölmarinaden für Fleisch, Fisch, Kartoffeln u.v.m.

5 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsÖlmarinaden für Fleisch, Fisch, Kartoffeln u.v.m.
Zutaten 100 ml gutes Öl (ich nehme Rapsöl von A..., es ist gut aber neutral, verträgt hohe Temperaturen) 4 TL Salz 2TL Pfeffer, frisch aus…
21
12
17.3.14 von alesig
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPaprika-Grillmarinade
 Zutaten (Für 5 Staeks) 1 große Tasse Olivenöl 2 Zwiebeln in dünne Scheiben 5 Knoblauchzehen gepresst 1/2 TL Salz 1 TL Paprika …
14
4
8.6.10 von Pokeranke
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrillmarinade mit Ahornsirup
Diese Grillmarinade ist mal etwas anderes: 1 halbe Tasse Ahornsirup 4 EL Sojasauce 1 TL gemahlener Ingwer 1 EL Senf etwas Zitronensaft eine Prise Zimt (!) Hühnerbrust oder -schenkel über Nacht…
20
11
17.7.10 von birdync
10 meiner Lieblings Grill-Marinaden
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps10 meiner Lieblings Grill-Marinaden
Hier teile ich mit euch 10 meiner absoluten Lieblings-Marinaden, die superlecker schmecken und bestimmt ist für jeden Geschmack etwas dabei. ​ Bier-Senf Marinade: 3…
40
8
21.7.16 von glucke1980
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsOfenkartoffeln mit Kräutermarinade
Kartoffeln schmecken in vielen Varianten. Diese Kartoffeln aus dem Backofen mit Knoblauch-Kräutermarinade sind eine leckere Abwechslung!
8
5
16.5.21 von Barracuda
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsTomaten-Zwiebel-Marinade
Zubereitung Für die Tomaten-Zwiebel-Marinade einfach Tomatenketchup mit etwas Wasser verdünnen (am besten mit Bier - ist echt lecker) und mit Salz, Pfeffer…
20
0
4.7.05 von jenny
ZubereitenMarinade herstellen um preiswerte Fleischstücke zart zu machen
Ein teures Stück Roastbeef oder Filet butterzart zuzubereiten, ist kein Kunststück, wohl aber, nicht so edles Fleisch zu schmoren oder zu braten. Hier habe ich eine Marinade, um auch preiswerte Fleischstücke wohlschmeckend und zart zu…
15
10
19.1.12 von Ellaberta
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodCamembert in Zwiebel-Rosmarin-Marinade eingelegt
Dieser Snack kann sowohl als Vorspeise serviert werden als auch Teil eines großen Buffets für die Sommernachtsparty sein. Man braucht ein Schraubglas, das 1 Liter fasst. Da hinein legt man mehrere kleine Camembert-Käse,…
9
2
6.7.13 von Ellaberta
Kartoffelsalat in Dill-Marinade mit Würstchen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKartoffelsalat in Dill-Marinade mit Würstchen
Kartoffelsalat in Dill-Marinade mit Würstchen Ob Kindergeburtstag, ob Weihnachtstag ich kenne keinen, der ihn nicht mag  mit Majo oder mit Öl, Dill und Essig …
25
4
16.11.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWeißwein Marinade für Fleisch
Ich habe diese Weißwein Marinade für Schwein, Hühnchen, Truthahn und sogar bei Lammfleisch probiert. Mir schmeckt es am besten mit Lamm. Für ca. 300 ml Marinade benötigt man: 2 EL Olivenöl 1 fein gehackte Schalotte 1 Karotte gerieben 2 zerdrückte…
4
2
4.3.13 von Sandweibchen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMarinade mit Wein oder Bier - so wird der Geschmack doppelt gut
Ein Braten, der in einer Marinade aus Bier oder Wein mariniert wurde, schmeckt sehr zart und lecker. Der Geschmack wird doppelt so gut, wenn man die alkoholhaltige Marinade einmal kurz aufkocht, bevor man das…
12
14
2.3.12 von Ellaberta
Marinade für Kammsteaks, Hähnchenbrust und ähnliches
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMarinade für Kammsteaks, Hähnchenbrust und ähnliches
Zutaten: helles Bier 1-2 EL Olivenöl 1-2 EL Honig 2 große Zwiebeln (in Ringe schneiden) groben Pfeffer Salz wer mag, kann auch noch…
19
9
15.3.09
Dummy-Marinade für Putenfleisch
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsDummy-Marinade für Putenfleisch
Ich tue mich immer schwer, ohne Fix-Tütchen einen "Grundgeschmack" an Fleisch mit Sauce zu bekommen. Hier ein Tipp für Dummys, Studenten und allen denen es…
12
17
17.9.12 von tempranillo70
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLimunts Marinade
Diese Marinade eignet sich am besten für Hähnchenfilets, schmeckt aber auch toll mit mit jedemanderen Fleisch... Man nimmt eine große Schüssel und legt die Hähnchenfilets rein, darauf kommt dann: Salz Pfeffer (frisch gepresster Knoblauch) Ketchup (natürch von Heinz!) Mayo Sojasauce Zwiebelringe Öl frischer Rosmarin Das alles…
18
6
16.8.05 von Alex Limont
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLeckere Marinade fürs Grillhähnchen
Wenn wir Grillhähnchen machen, dann haben wir gerne eine bestimmte Lieblingsmarinade, die wir schnell zubereiten können. Man braucht für 4 Hähnchenschenkel bzw. 1 ganzes…
11
6
29.1.13 von Simone130185
Waschen & TrocknenRote Marinade Flecken aus Kleidung entfernen
Rote Flecken von Marinade kann man sehr gut mit Isopropanol aus Kleidung entfernen. Es ist Grillsaison und wer kennt da keine marinierten Steaks?! Aber…
5
9
23.5.13 von himmlischerfrosch
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHähnchenfilet in Marinade eingelegt zum Grillen
Es ist ja mal wieder Grillsaison: Hier mal eine tolle Marinade für Hähnchenfilet: Ein paar Esslöffel gutes Pflanzenöl frisch gepresster Knoblauch etwas…
12
8
19.6.06 von Nate
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHähnchen-Marinade mit Soja
Diese Hähnchen-Marinade mit Soja ist einfach und schnell zubereitet und verleiht der Hähnchenbrust eine besonders leckere Note. Jetzt probieren!
12
4
27.4.20 von Cashmew
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBarbecue-Marinade
Du möchtest dein Fleisch selber marinieren? Mit dieser leckeren Barbecue Marinade wertest du jedes Fleisch auf.
5
1
30.5.08 von kitty
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnoblauch-Honig-Marinade mit Senf
Diese Knoblauch-Honig-Marinade mit Senf, eignet sich hervorragend, für Hähnchen im Backrohr oder auf dem Grill. Zutaten 4 Zehen Knoblauch 1/2 TL Chilipulver …
15
9
3.6.14 von joleen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMarinade für Putensteaks
Zum Angrillen, kann es ja nie früh genug Tipps geben: Marinade für Puten-/Hähnchensteaks. Zutaten 500 g Naturjoghurt 3,5 % 2 EL Currypulver …
18
6
3.2.12 von Chaosdaisy
Pfiffige Marinade für Fleisch - fruchtig & würzig

5 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPfiffige Marinade für Fleisch - fruchtig & würzig
Rezept für eine fruchtig-würzige Marinade für Fleisch. Zutaten Öl (Raps oder Sonnenblumen) getrocknete oder frische Kräuter wie Oregano; Thymian, etc. ... (je nach Geschmack oder…
12
7
18.2.15 von le-chefkoch
Marinade für Nackenkoteletts - Hauptzutat schwarzer Tee
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMarinade für Nackenkoteletts - Hauptzutat schwarzer Tee
Eine ungewöhnliche Marinade für Nackenkoteletts: Hauptzutat schwarzer Tee. Legt man Fleisch, besonders Koteletts oder Hühnerstücke, für einen Tag in diese Marinade, dann werden sie wunderbar…
16
19
15.8.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsJoghurt-Minz-Marinade für Geflügel
1 Becher fische Minze 1 mittelgroße Zwiebel 1 Becher Magerjoghurt evtl. 1 Pfefferschote Curcuma Minze, Zwiebel und Joghurt mit dem Pürierstab zu einer Creme pürieren. Mit Pfeffer (-schote, feingeschnitten) und Curcuma pikant abschmecken. Geflügelteile darin über Nacht marinieren und cross…
2
1
27.6.10 von bigmama5
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsExotische Marinade für's Hühnchen
Gern leg ich meine Hühnchen "Kleinteile" für den Grill selber ein. Dabei ist das exotische Marinaden-Rezept zu Stande gekommen. Für ca. 500 g Hühnerbrust braucht man: 2 Stangen Lemongras (aufklopfen damit das Aroma…
7
4
25.6.12 von chrissyabg
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMariniertes Schweinefilet - leckere Balsamico-Essig-Marinade
Mariniertes Schweinefilet ist eine Abwechslung und die Marinade mit dunklem Balsamico-Essig ergibt einen pikanten Geschmack, der mit vielen Beilagen harmoniert!
2
0
12.9.23 von Barracuda
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHähnchenschenkel mit Nacho-Marinade
Nachos sind nicht nur ein leckerer Snack, die letzten Krümel aus der Packung machen sich auch super als Grundlage für eine würzige Marinade.
4
0
8.5.23 von etwsim
ZubereitenAnanas-Marinade für zarte Steaks
Mit einer Marinade aus frischer Ananas werden Steaks nicht nur zart und saftig, sie bekommen auch einen besonderen Geschmack. Jetzt ausprobieren!
17
15
23.5.23 von RitaH