Ragout - Rezepte & Hausmittel

Geht super schnell, ist zudem noch günstig und total lecker. Für 2-3 Portionen... Zutaten Pck. Leberkäse (400g) 2-3 Stangen Lauch (geht auch tiefgekühlt) 1 Dose Tomatencremesuppe 300 ml Milch oder Sahne Zubereitung Leberkäse stückeln und…

Rezept für 4 Personen: 4 Hähnchenbrustfilets 1 dicke Zwiebel 1/2 L Wasser gekörnte Brühe 100 ml Sahne 1 Tl Curry Salz und Pfeffer Mondamin Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und in etwas Fett anbraten, kleingeschnittene…

Ein außergewöhnliches Rezept, für Rinderragout mit Schokosoße. Allerdings schmeckt man die Schokolade hier nicht raus, also keine Angst.

Vielleicht noch ein leckeres Dessert für euer Silvesterbüffet oder für das Neujahrsessen gesucht? Dann ist dieses hier genau richtig, es reicht für 12 Portionen und ist gleichzeitig eine "kleine" Resteverwertung Zutaten: 2 Eier, 30 g…

Pastetchen müssen nicht immer mit Ragout fin gefüllt werde, es geht auch fleischlos! Man kann es als Vorspeise reichen oder als Hauptgericht mit Salat. Welche Art Pilze man bevorzugt, ist Geschmackssache, ich nehme gerne Austernpilze,…

Zutaten: (für 4 Personen) 1 Blumenkohl 4  Eier 6 Scheiben Schinkenfleischwurst oder 3 Scheiben gekochten Schinken 100 g Schmelzkäse (sahnigen) 150 ml Milch (1,5 % Fett) 1/2 Bund Schnittlach…

Wieder zuviel Ostereier übrig? Keiner mag sie mehr essen, aber wegschmeißen wäre Blödsinn. Also zaubern wir ein Essen für 2 verhungerte Männer. Zutaten 6 hartgekochte Eier 50g Schinkenwürfel 50g TK-Erbsen 1 kleine Zwiebel 1 Päckchen…

Würstchenragout in Bechamelsoße Zutaten 400 g Wiener Würstchen 500 g Kartoffeln 250 g Karotten 600 ml Gemüsebrühe 250 ml Bechamelsoße (aus dem Tetrapack) Salz 1/2 Bund krause Petersilie Zubereitung Würstchen schräg in 1/2 cm breite…

Nicht ganz billig, dafür aber etwas besonderes ist dieses Hasenragout. Als Beilage gibts Broccoli und Kroketten. Und das schönste ist, dass man für dieses Festessen gar nicht lange braucht: ich habe es mehrmals getestet; am…

Hühnerbrustragout in Zitronenschaumsauce: Hier ist ein Rezept für ein Ragout aus Hühnerbrust in einer schaumigen Zitronensauce nach einem Rezept meiner...

Für 4 Personen Zutaten 500 g Rindfleisch (klein geschnittene Würfel) 250 g Rinderhack 1 Dose Champignonköpfe 2 Zwiebeln in Würfel geschnitten (nicht zu klein) 1 Becher Sahne 50 g Butter 1 Gelbe Rübe 1-2 Knoblauchzehen frisch…

Schweinsragout für 4 Personen: Ich rechne etwa 600 g Schweineschulter in kleine Würfel geschnitten. 1 große oder 2 kleine Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 großen Apfel 1 Becher Sauerrahm oder Schmand Getrockneten Majoran, nicht zu knapp…

Zu diesem Gericht braucht man: 800 g Lammgulasch - aus dem türkischen Supermarkt 1 dicke Gemüsezwiebel 4 Lauchzwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 dicken Kopfsalat 1 kleine…

Nach dem hier schon vermerkten Eierragout mit Pilzen hier ein pilzfreier Ragout-Tipp, das Lieblingsgericht meiner Kindheit. Zubereitung Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen und vierteln. Viertel nochmal teilen. Abkühlen lassen. Dose Mais und Glas…

In meiner Kindheit in den fünfziger Jahren gab es am Freitag, wenn der Fischmann mit seinem Wagen in Essen durch die Straßen fuhr, oft dieses Gericht. Mein Bruder und ich stritten uns immer um die…

Ein kleines aber sehr feines Sonntagsessen für Langschläfer, denn es ist in spätestens 30 Minuten fertig. Es muss ja nicht immer ein Stück Fleisch sein...) 200 g Bacon in Steifen schneiden und in einem beschichtetem…

Ich hole mir manchmal Wild bei einem Jäger aus meiner Region. Diesmal gab es davon Rehragout mit Trauben und Zucchini.

Fischragout mit Gemüse in Kokossoße. Mit folgenden Zutaten zaubert man ein leichtes Gericht, das auch an heißen Tagen nicht schwer im Magen liegt.

Kartoffelragout: vegetarisch, lecker und einfach.  Zutaten Für  3 Personen: 2 große Möhren 2-3 Zwiebeln (je nach eigenem Geschmack) 3-4 Tomaten 2 süße Paprika 200-300 ml Milch 5 große Kartoffeln 2x Frischkäse (mit Lachsgeschmack, kann variiert werden) Gewürze (je nach…

Jetzt ist wieder Jagdzeit. In vielen Geschäften bekommt man wieder frisches oder tiefgekühltes Wild angeboten. Ein leckeres Hirschragout ist etwas nicht alltägliches und ganz einfach zu kochen. Wer den typischen, etwas strengen Wildgeschmack nicht ganz…

Zutaten 1 1/2 kg Ochsenschwanz 3 rote Zwiebeln Suppengrün 1/2 LRotwein 1/2 L Gemüsebrühe Tomatenmark Zum Würzen Loorbeerblätter Salz Pfeffer Wacholderbeeren und was sonst noch so einfällt und man nehme sich viel Zeit Zubereitung Den Ochsenschwanz…

Kalbsragout "Amelie": Ein wunderbares Gericht mit Kräuter-Kartoffelplätzchen und Tomatensalat. Hier geht's zum Rezept. Schnell nachkochen und genießen.!

Genieße ein köstliches Pilzragout mit hausgemachten Semmelknödeln – sättigend, fleischlos und perfekt für herbstliche Tage. Probiere es jetzt aus!

Zutaten: 800 g Putenleber 2 Zwiebeln gewürfelt 1/2 EL Tomatenmark 0,3 L Hühnerbrühe 1 Scheibe Graubrot gewürfelt (evtl. auch zwei Scheiben) 1/2 Becher Sahne 2 Äpfel süß (für die Apfelscheiben/als Ringe) 1 TL…

Herbstliches Rindsragout: Dies ist ein ganz besonderes Gericht. Die Maronen geben einen besonderen Geschmack und machen die Sauce noch sämiger.

Du wirst überrascht sein, wie großartig dieses fleischlose Gericht schmeckt. Probiere es schnell aus und überzeuge dich selbst.

Noch ist die Spargelsaison nicht zu Ende. Wenn du keine Lust auf gegrillten Spargel hast, probier doch mal dieses leckere Spargelragout aus!

Lust auf ein schnelles Dessert? Dann mach dir diese leckeren Waffeln. Mit einem Kirschragout werden sie zu einem richtigen Gaumenschmaus.

Entdecken das köstliche Steinpilzragout mit zarten Schweinelendenstreifen und knusprigen Kroketten. Ein herzhaftes Gericht für besondere Momente!

Rahm-Ragout mit Spaghetti, ein Gericht das etwas feiner daherkommt und ruhig auch mal sonntags serviert werden kann. Zutaten 1-2 Knoblauchzehen, ganz fein gehackt (ich lasse ihn immer komplett weg, weil wir keinen Knoblauch mögen) 1 Bund Petersilie,…

Da man die Zutaten gut auf Vorrat lagern kann, ist das ein ideales Gericht, wenn man Freitag nicht dazu kommt, frische Lebensmittel einzukaufen, und Sonntag kochen möchte. Man benötigt für ca. 4 Personen: 1 große…

Salsa rossa - oder rotes Ragout: Ein Ragout mit Roter Bete ist sicher nicht jedermanns Sache. Trotzdem könnte dieses Gericht die Abneigung gegen den...

Zubereitung Ist aber alles pi mal Daumen Hühnchen kochen, mit dem ganzen Wurzelwerk wie normale Hühnersuppe (jedoch etwas herzhafter würzen) bis das Fleisch sich mit etwas Druck vom Knochen lösen lässt. (Bitte kein Suppenhuhn,…

...für ein preiswertes und problemlos gekochtes Gericht! Zugegeben - ich habe den Übersetzer zu Hilfe genommen, um diesem "Rinderhackragout in Rotwein" einen aufregenderen Namen zu…

Man braucht für diese schnellen, leckeren Pastetchen Pro Person 1 hartgekochtes Ei ca. 150 g cremigen, französischen Kräuterkäse (wie z.B. Bours... oder Tarta...) 250 g Champignons Weiße Sauce aus: 2 EL Butter 4 EL Mehl…

Schnelles Ragout Fin: Für die Freunde der schnellen Küche poste ich hier ein leckeres, schnelles Rezept, so wie ich es gern mag. Für dieses Ragout Fin...

Für alle, die mal etwas besonderes wollen, das Rezept aus dem Kochbuch meiner Urgroßmutter von 1884. Zutaten Kalbfleisch Kalbszunge Kalbsmilchen (Kalbsbries) Champignons Zubereitung Nachdem man das Kalbfleisch nebst Zunge gekocht hat, die Milchen blanchiert, wird…

Zutaten für 4 Personen 500g Eierbandnudeln 400g Tomaten Stücke aus der Dose 100g Rote Linsen 2 große Zwiebeln davon eine 1/2 Zwiebel auf die Seite legen…

Diese Verarbeitung von Bratwürsten und Paprika können wir sehr empfehlen: Schnell bereitest du mit diesem Rezept ein leckeres Ragout zu.

Endlich ist es wieder so weit, der Spargel ist da, grün und weiß: Aus diesem kannst du ein wunderbares Ragout zubereiten. Hier das Rezept dazu.

Aus Hähnchenfilet kann man nicht nur ein gebratenes Geflügel zubereiten: Schnell ist aus dem mageren Hähnchenfleisch auch ein leckeres Ragout gezaubert.

Genieße ein köstliches Hähnchenbrust-Ragout mit cremigem Butter-Kartoffelpüree. Ein herzhaftes Gericht für wahre Feinschmecker!

Rezept für Blinis (Hefeteiggebäck) mit einem Ragout aus Pilzen und Rinderfilet: Lies jetzt die Schritt-für-Schritt-Anleitung und koche das Rezept nach.

Die Vorbereitung für das Ochsenschwanzragout geht schnell. Lediglich das Garen braucht seine Zeit - das Ergebnis sehr lecker! ✓ Jetzt probieren!

Diese Zubereitung unterschiedlicher Pilze ist sehr zu empfehlen: Diverse frische Pilze vom Markt werden zum feinen Ragout. Jetzt ausprobieren.

Der Fischverkäufer deines Vertrauens ist im Urlaub und du greifst auf Tiefkühlware greifen? Hier findest du ein leckeres Rezept für Lachs-Ragout!

Eine leckere Schweinefilet-Pfanne soll auf den Tisch gezaubert werden? Da bietet sich dieses Rezept mit grünem Spargel wundervoll an!