Apfelkuchen Oma

Meiner Meinung nach der beste Apfelkuchen der Welt. Zutaten 700 g Mehl 250 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1/2 TL Zimt 2 Eier 500 g Butter 3 kg Äpfel 1 Zitrone Honig …
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13.9.11 von revolutionlaut Apfelkuchen
VORWORT: Kürzlich war ich fast am Verhungern, aber niemand war zu Hause, um mir die Wohnungstüre zu öffnen. So war ich gezwungen meine Oma (die freilich in der Nähe wohnt) mit meinem Hunger zu konfrontieren.…
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2.2.06 von Omas Holzbringsklave Frühstückseier
6 große Kartoffeln 3 Zwiebeln 2 Eier Salz, Pfeffer, Muskatnuss Kartoffeln grob reiben, die Matsche mit den Händen auswringen, Saft auffangen. Zwiebeln auch grob reiben, Eier dazu, reichlich Salz…
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von Kartoffeln
Ein superleckeres Schichtdessert, aus mündlicher Überlieferung so von Oma zubereitet. Zutaten: Zitronen-Wackelpudding Bisquitrolle mit Zitronencreme gefüllt Zitronen-Pudding Dosenobst oder Frisches, ganz nach eigenem Gusto Zubereitung: Wackelpudding machen, in eine Form (oder kleine Förmchen gießen) und halb erstarren lassen. In die noch nicht…
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26.1.07 von Die Schottin Nachtisch mit Früchten
Zutaten 100 g gewürfelter Speck 1 große Zwiebel 2 EL Mehl 1 TL Senf ca. 1 TL Zitronensaft 1-2 TL Zucker Prise Salz …
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von Hausmannskost
12 1/2 Pfund Tomaten achteln 250g Zwiebeln schneiden 1 Bd. Petersilie (ganz lassen) 150g Salz und 1/2 EL weißer Pfeffer Etwa 20 Minuten ohne extra Wasserzugabe erst langsam, dann stark unter ständigem Rühren kochen,…
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15.7.09 von SCHNAUF Saucen
Tomatensaft oder, noch besser, Gemüsesaft*) - in eine Bechertasse, etwas Öl und Pfeffer dazu, umrühren und für zwei Minuuten in die Mikrowelle. Etwas Sahne verfeinert das Ganze, muss aber nicht sein. Idealer Aufwärmer. *) Herzhafter,…
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12.10.09 von Oma Duck Mikrowellenrezepte
Selbstgemachte Nudeln nennt man im Saarland Hausmachernudeln. Nach folgendem Rezept gelingen sie: 400g Weizenmehl (Typ 405) 100g Weichweizengrieß 4 Eier (gängige Größe) 1 Prise Salz 10 Minuten lang zu einem geschmeidigen Teig kneten. Teig einige Male auf die Unterlage werfen (macht…
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12.12.09 von malvine Nudeln & Reis
Zutaten Teig:  250 g Margarine (muss ganz matschig sein) 1 Pk. Vanillezucker 1 1/2 Tassen Zucker 4 Eigelb 1 Tasse Mondamin 3 Tassen Mehl 3 gestr. TL Backpulver 1/2 gestr. TL Salz …
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Ausnahmsweise mal ein Rezept, bei dem ich mich an Fertigprodukten bediene ... Meine Oma hat den Nudelsalat immer so gemacht, weil ich Paprika und Gewürzgurken nicht so gerne im Nudelsalat mochte, sondern die fruchtige Note…
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19.9.10 von Thouy Nudelsalat
Für den Mailänder Kuchen (Rezept von meiner Oma) müsst ihr zuerst einen Hefeteig zubereiten, ich mach immer einen super schnellen, denn ich hasse warten. Falls ihr…
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von Kuchen ohne Früchte
So, gleich geht es auf den Wochenmarkt. Denn morgen gibt es das bei mir! 4 ausgenommene Heringe (mit Kopf und Schwanz) Salz, Weißer Pfeffer 1/2 Brötchen, gewürfelt 1 Tasse lauwarmes Wasser 2 kleine Schalotten,…
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31.3.11 von Manja53 Fisch & Meeresfrüchte
Grüne Heringe sind (bekanntlich?) frische, ungesalzene Heringe. An den Meeresküsten werden sie wohl noch immer nach Herzenslust gebraten und gegessen, im Inland dagegen scheut man oft…
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von Fisch & Meeresfrüchte
"Verheiratete" sind Kartoffeln und Mehlklöße, die ein zusammen einem Topf gekocht werden. Für zwei Portionen braucht man: 2-3 dicke Kartoffeln 250 g Mehl 2-3 Eier 1/8 l Wasser oder Milch (mit Wasser werden die…
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4.5.11 von ronja666 Hausmannskost
...wenn man sich nicht allzu dämlich anstellt. Den Pfannkuchenteig setze ich mal als bekannt voraus. Er sollte nicht zu dünn sein! Es geht um die Methode. Und die hat sich - bei mir - bewährt. Die…
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18.8.11 von Oma_Duck Brat-Tipps
Die Tafelspitzsülze nach Art von Oma Ella ist köstlich zu Kartoffelspalten aus dem Backofen. Dazu gibt es Kräutersoße mit Dill und Estragon. Ich habe die Sülze in…
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von Wurst
Altes Familienrezept, was es traditionell zu Silvester gibt, net als Zugabe sondern zum Sattessen und Grundlage schaffe- etwaige Reste werden gerne Neujahr von der männlichen Bevölkerung verzehrt. Von daher auch die Angaben für eine etwas…
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1.12.11 von Crissel Nicht-vegetarische Salate
Wer noch so einen alten Pott auf dem Speicher stehen hat, mit schwerem Deckel, der kann ihn anstelle eines Grünzeug-Abfalleimers verwenden. Vorteil, der Topf kann irgendwo neben der Spüle stehen, ohne dass er nach Abfall…
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19.12.11 von ane Mülltonnen & Mülleimer
Man nehme: 400 g Gehacktes, Rind oder halb und halb 2 Dosen Geschälte Tomaten Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence, 1 mittelgroße Zwiebel 3-4 Knoblauchzehen, je nach Größe 1 Messerspitze Cayenne-Pfeffer 2-3 TL Zucker Etwas…
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2.4.12 von Oma_Duck Nudeln/Soßen
Herzhafter Splitterkuchen aus Kartoffeln von Oma - mein Lieblingsgericht! Zutaten für 4 Personen Ca. 20 Kartoffeln 8 Eier Sonnenblumen-Öl Salz Pfeffer Frühstücksspeck (8 Scheiben) Zubereitung Die Kartoffeln zunächst schälen,…
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19.6.12 von only87 Deftige Kuchen
Vor einiger Zeit plagte mich eine Erkältung mit Halsschmerzen. Ich habe alles versucht, was ich so gewohnt war, wie heiße Zitrone und so. Nichts ging. …
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30.9.12 von jowacht Halsschmerzen & Heiserkeit
Heute möchte ich euch ein sehr leckeres Essen vorstellen, welches bei mir den Titel "Oma-Gericht" trägt, da ich es von meiner Oma kenne. Sie hatte…
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von Hausmannskost
Zutaten für den Eierlikör 300 g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 12 Eigelb 1½ Packungen Kondensmilch, 7,5% Fett (1 Pkg = 320 ml) 3/8 L Primasprit (69,9% Vol. Alkohol) Primasprit gibt es bei uns…
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4.2.13 von Brokkr Likör
Meine Oma hat dieses Gericht in meiner Kindheit öfter gekocht. Es war damals schon der Renner bei meinen Geschwistern, Cousins und mir. Meine Kinder und mein Göga mögen es auch total gerne... Probierts einfach mal…
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23.7.13 von 32168 Nudeln/Soßen
Hier ist eine alte Methode zum Herstellen von Beerensaft durch Dampf. Wenn man keinen Dampfentsafter hat, aber Lust am Experimentieren in der Küche, stelle ich hier diese alte Methode vor: Man braucht: Beeren, die…
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29.8.13 von Ellaberta Obst verarbeiten
Drei Kilo Gurken geschält in Scheiben mit 5 großen geschnittenen Zwiebeln und 3 EL Salz vermengen. 3 bis 4 Stunden stehen lassen und dann auf einem Sieb abtropfen lassen. Zutaten (normale Kaffeetassen): 3…
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12.8.14 von ispu Konserven, Gläser etc.
Mooskuchen - wie ihn schon Oma buk - überraschend lecker! Zutaten Boden (Backblech): 350 g Mehl 300 g Margarine 300 g Zucker 6 Eigelb …
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von Kuchen ohne Früchte
Unsere Enkeltochter soll mit einer selbst erstellten schriftlichen Einladung zum Besuch eines Backschiffes überrascht werden. Vorgestellt habe ich mir dabei, dass sie sich diese Einladung…
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25.11.14 von trom4schu Gruß-, Post- & sonstige Karten
Ich koche nicht oft Milchreis, aber wenn, dann nach der Oma-Methode. Früher hatte man ja die Kochkisten, aber auch die sind völlig überflüssig. …
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14.8.15 von schwarzetaste Koch-Tipps
Dieses Hausmittel von meiner Oma hilft mir total bei Schnupfen, ohne auf Chemie zurückgreifen zu müssen.   Dazu benötigt man 1 L Wasser 1 EL Salz …
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16.10.15 von Biene1986 Schnupfen
Rindergulasch wie bei Oma - mit Nudeln, Püree oder Reis! Zutaten 1 kg  Rindergulasch Butterschmalz 6 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL-Rapsöl 1 EL Butter 2 TL…
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von Gulasch
Fleischrouladen vom Rind - wie bei Oma auf dem Teller. Zutaten 6 Stück Rindsrouladen 6 - 7 mm dick 6 Stück Schinkenscheiben Senf mittelscharf 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer …
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von Braten
Das Rezept habe ich von meiner Oma. Die Suppe wird gerne bei uns zu Familienfesten gekocht, da sie schnell gemacht ist und alle satt werden. …
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von Suppen
Ich habe schon als Kind Omas eingekochtes Gemüse, vor allem Möhren und Kürbis geliebt.  Nach dem Schlaganfall vor 12 Jahren war allerdings leider Schluss damit,…
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von Gemüse
Eine leckere Abwechslung zum deutschen Gegenstück. Zutaten für den Rührteig: 125 g Butter 80 g Zucker 2 Eigelb 1 Tasse Milch 2 TL Backpulver Einen Rührteig herstellen, danach die Masse auf…
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12.2.05 von Patrick Apfelkuchen
Zutaten: 1 Pack Blätterteig 3 große Äpfel oder 4 kleine Äpfel 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 2 Becher Sahne 5 EL Zucker Zubereitung: Eine Tarte-Form mit etwas Mehl einstäuben, Blätterteig so in…
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16.6.05 von Heike Apfelkuchen
Hier ein einfaches Rezept von meiner Mutti für einen Blechkuchen: Zutaten Für den Teig braucht man: 250 ml Milch 80 g…
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von Apfelkuchen
Zutaten: 4 Eier 350 g Zucker 120 g Butter 1/8 l Milch 300 g Mehl 3 TL Backpulver 6 Äpfel 3 EL Zucker 3 TL Zimt 75 g gemahlene Mandeln Zubereitung: Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig. Erhitze währenddessen die Butter mit der Milch (nicht kochen…
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28.10.07 von lesoleil1984 Apfelkuchen
Hier mal wieder ein eifreies Kuchenrezept: Zutaten 400g Mehl 200g Margarine 180g Zucker 1Pk. Backpulver 1Pk. Vanillezucker 3EL kaltes Wasser 750g Äpfel etwas Zimt und Zucker Zubereitung Margarine…
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Für eine Springform 26 cm braucht man: Zutaten Teig 300 g Mehl 150 g Zucker 1 Prise Salz 150 g Margarine oder…
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von Apfelkuchen
Man nehme: 300g Zucker, 4 Eier und 1 Vanillezucker, aus dem ein cremiger Teig gerührt wird. Anschließend werden 1/8 l Milch, 120g Margarine (bei Zimmertemperatur, geht fixer) a u f g e k…
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15.9.09 von Gabrielchen Apfelkuchen
Apfelkuchen "schöne Winzerin" Zutaten 250 g Mehl 150 g Margarine 1 Ei 100 g Zucker 1 Prise Salz Aus den…
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von Apfelkuchen
Zutaten: 175g Margarine 175g weißer Zucker 3 Eier 1 TL Vanilleextrakt 0,5 TL Zimt Prise Salz 225g gesiebtes Mehl 1 EL Backpulver 2-3 EL Milch 1 Cox Apfel, geschält und in kleine Stuecke geschnitten Alle Zutaten in dieser Reihenfolge vermengen, dann in eine gefettete kleine Kastenform…
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22.11.09 von Backnase Apfelkuchen
Zutaten 200g Butter oder Margarine 200g Zucker 200g Mehl 1/2 TL Backpulver 4 Eier etwas Zitronensaft oder: Schale einer unbehandelten Zitrone (evtl. etwas Rum-Aroma oder richtigen Rum - wer's mag) Belag: …
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16.12.09 von Skorpion1958 Apfelkuchen
Man braucht für diesen Kuchen keine große Küchenausstattung, keine seltenen Zutaten, keine große Backerfahrung und nicht viel Zeit, keinen Backofen und auch keine Backform. Eine Mikrowelle und Mikrowellen geeignetes Geschirr reicht, z.B. große Milchkaffeetasse oder…
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22.2.10 von Mafalda Apfelkuchen
Teig: 250g Mehl 1 Ei 125g Margarine 1/2 Pack. Backpulver Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und den Rand etwas höher ziehen. 8 Äpfel (Boskop) schälen, das Kerngehäuse entfernen, die Äpfel ganz lassen.…
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3.6.10 von Sanni Apfelkuchen
Ich esse gerne Apfelkuchen, aber leider nicht gerne den Teig, denn meistens ist Apfelkuchen immer gedeckt. Um dies zu ändern, lege ich vor dem Einschieben in den Backofen ein eingefettetes Pergamentpapier über die Äpfel, das…
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21.6.10 von pcbird Tricks & Kniffe
Apfelkuchen - einfach, schnell und superlecker Zutaten 150 g Zucker 150 g Butter 3 Eier 300 g Mehl 3-4 TL Backpulver 1 Prise Salz 2-3 EL Rum (oder Zitronensaft) 1 Msp. Vanille,…
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24.6.10 von Valentine Apfelkuchen
Man kann in einer Auflaufform einen schnellen Apfelkuchen backen: 100g Butter oder Margarine 100g feiner Zucker 2 Eier 100g Mehl 1 P. Vanillezucker ca. 3 Äpfel 1 unbehandelte Zitrone Zimt und Zucker, Puderzucker Die Zutaten nacheinander verrühren und in eine ausgefettete flache Auflaufform geben.…
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22.7.10 von Nebelparder Apfelkuchen
Es ist wieder Apfelkuchenzeit und dieses Rezept ist einfach und schnell zu machen: Zutaten: 65 g Butter 2 Eier 1 Tasse Zucker …
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von Apfelkuchen