Bittere Gurken

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

So, zweiter Versuch. Ich habe in meinem Gurkensalat irgendwie eine bittere Gurke erwischt. Kann mir jemand raten, wie man das eventuellirgendwie neutralisieren kann? Hab schon alle möchlichen Gewürze dazu getan - schmeckt trotzdem grausig...…

15.7.12 von Mittelweg

Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Pizza-Toast mal anders - mit Salami, Gurken und Käse

Für den kleinen Hunger zwischendurch: Zutaten 2 Scheiben Toast oder normales Brot Remoulade Oregano Salami 1-2 Gewürzgurken je nach Größe Scheibletten-Käse oder anderer überbackfähiger Käse Zubereitung Den Toast im…

9.6.10 von Lamatanza

Fingerfood

Salz-Dill-Gurken auf einfache Art selbst eingelegt

Auf den Märkten sieht man jetzt die kleinen Gartengurken. Selbst eingelegt schmecken sie noch viel leckerer als die gekauften - und sie sind ein nettes…

30.7.13 von Ellaberta

Gemüse verarbeiten

Gurken schnell und einfach schneiden

Die Gabel in die Gurke stechen und mit einem Messer zwischen den Gabelzinken schneiden. 4 mal und schon fertig...…

8.3.04 von Yeah

Gemüse verarbeiten

Gurken-Hackfleischsuppe

Hallo, hier mein Rezept für eine zünftige Gurken-Hackfleischsuppe. Zutaten 500 g gemischtes Hack 1 Dose Erbsen 1 Glas Senfgurken 1 Zwiebel Prise Salz und Pfeffer 2 Würfel Bratensaft (oder Pulver) Zubereitung …

8.11.15 von erikH4

Suppen

Nudelsalat mit Gurken, Eiern und Fleischwurst

Zutaten: 500g Nudeln, 1 Glas Majo, Gewürzgurken (3/4 Glas), 10 Eier, 1 Fleischwurst mit Knobi, Salz, Pfeffer, Curry Gewürzketchup, nach Geschmack Zwiebeln, Pilze (Champ.), Erbsen. Zubereitung: Nudeln kochen und gut abkühlen lassen, danach mit…

31.5.08 von susi

Nudelsalat

Saure Gurken gegen Appetitlosigkeit

Saure Gurken sind ein altes Mittel gegen Appetitlosigkeit, vor allem, wenn man sie zwischen den Mahlzeiten zu sich nimmt.…

29.1.05 von Olaf

Magen & Darm

Gurken gegen Migräne

Es hört sich banal an, aber mir hat es geholfen. Tipps wie "viel Trinken", "Ruhe", "viel frische Luft", "etwas essen" (und viele mehr) haben bei…

23.1.11 von TheNebelparder

Kopfschmerzen

Kein jodiertes Salz für eingelegte Gurken

Jetzt ist wieder die Zeit, wo man auf den Märkten die leckeren kleinen Gurken kaufen kann. Wer Spaß daran hat, wird sicher manches Glas mit…

9.9.12 von Ellaberta

Konserven, Gläser etc.

Nudelsalat mit Gemüsedressing, Thunfisch und Gurken

250 g Spirelli 1 - 2 Dosen Tunfisch in Gemüsedressing 1 - 2 Gewürzgurken nach Geschmack Salatmayonnaise Pfeffer, etwas Knoblauch, nach Geschmack Maggi. Zutaten mischen, zu SCHLUSS Nudeln unterrühren.…

19.9.07 von Sailor

Nudelsalat

Joghurt-Gurken-Sülze zu Räucherlachs und Shrimps

Kleine Förmchen mit einer Gurken-Joghurt-Sülze werden auf einen Teller gestürzt. Sehr lecker und dekorativ zu Räucherlachs und Shrimps. Man braucht 500 g Joghurt, 3.5 % Fett 9 Blatt Gelatine 1 Bund Dill 1…

22.12.13 von Ellaberta

Vorspeisen & Beilagen

Gurken-Rettich-Salat

1 Rettich 1 Salatgurke Essig Öl Salz, Pfeffer, Zucker, Dill Gurke halbieren, aushöhlen (evtl. schälen, wenn man die Schale nicht mag) und in ein Sieb raspeln (grobe Seite), damit sie etwas abtropfen kann und den Salat nicht verwässert. Den Rettich…

17.6.09 von Katjes79

Vegetarische Salate

Gurken-Tomaten-Paprika Gemüse

10 Min.

1 Salatgurke 1 roter, gelber und orangener Paprika 5-6 Tomaten 1-2 Zwiebeln Alle Zutaten in etwa 2.5 cm große Stücke schneiden - außer den…

24.2.05 von Dagmar

Gemüse

Tomaten-Käse-Mais-Gurken-Salat

Ein Salat den ich gerne mache ist mein Tomaten-Käse-Mais-Gurken-Salat. Er ist lecker, gut für Abends (statt Schoki die sich gern auf die Hüften setzt) und kommt gut ohne Öl aus... Zutaten 2…

3.11.13 von kleine_Vampirella

Vegetarische Salate

Thunfischsalat mit Ei und sauren Gurken

15 Min.

Thunfischsalat für 2 Personen: Zutaten: 4 Dosen Thunfisch aus der Dose (in Wasser oder in Öl) 1 frischen Apfel (keine bestimmte Sorte) …

23.9.04

Nicht-vegetarische Salate

Eingelegte Gurken - mit Wasserbeutel luftdicht verschließen

Anstatt mit einem Teller kann man die Gurken, ebenso wie Sauerkraut, mit einem mit Wasser gefüllten Plastikbeutel beschweren. Der passt sich dem Topf an und schließt luftdicht ab.…

20.7.12

Konserven, Gläser etc.

Gurken-Zucchini-Salat

15 Min.

Ich bin heute mal wieder in Not gewesen mit dem Mittagessen. Wollte Gurkensalat essen, aber nur mit einer Gurke, das lohnte nicht. Hatte aber noch eine Zucchini. …

23.7.14 von Roschtockerin

Vegetarische Salate

Viele Gurken - was tun?

Wenn Gurken ihre Hochzeit haben, dann sind sie im Handel billig und im Garten reichlich, aber was mit den vielen Gurken tun? Die eingelegten Essiggurken…

3.9.12

Gemüse verarbeiten

Kartoffelsalat mit Garnelen, Gurken, Rotkraut, Radieschen und Spiegelei

45 Min.

Kartoffelsalat darf Zuhause nie fehlen. Um etwas Abwechslung in den Kartoffelsalat zu bringen, habe ich ihn mit weiteren Zutaten gepimpt und gemischt. Hier ist eine…

16.8.19 von YinYang55

Kartoffelsalat

Kartoffel-Gurken-Salat

Zutaten für den Kartoffel-Gurken-Salat: 1000 g Kartoffeln, 125 g Katenrauchschinken gewürfelt 1 große oder 2 kleinere grüne Gurken Salz, Pfeffer, Essig, Öl, Zucker Zubereitung: Pellkartoffeln kochen. In der Zwischenzeit Gurke in dünne…

23.7.13 von Kochmütze

Kartoffelsalat

Kleine englische Gurken (Cucumber-) Sandwiches zum Nachmittagstee

Diese kleinen Sandwiches werden in England traditionell zum Afternoon (Nachmittags-) Tee serviert, oft zusammen mit einer Auswahl von süßem Gebäck wie Scones, Crumpets usw. Sie sind einfach zu machen, aber es reicht nicht, einfach…

22.2.11 von Ellaberta

Fingerfood

Rote Beete Gurken Salat - eine Herzenssache

55 Min.

Bei diesem Rote Beete-Gurken-Salat Rezept sind drei Dinge entscheidend: Die Reihenfolge der Zutaten, nach jeder Zutat muss gut vermengt werden und es darf…

18.6.12 von Spatzi

Vegetarische Salate

Melonen-Gurken-Marmelade

20 Min.

Melonen-Gurken-Marmelade - die etwas andere Marmelade. Zutaten 1 Galia- oder Cantaloupe Melone 2 Salatgurken evtl. 1 Vanilleschote oder eine Zimtstange nach Geschmack Zubereitung …

29.7.16 von Kasspatzen

Marmelade, Konfitüre & Gelee

Bunte Gurken-Kartoffel-Suppe

35 Min.

Diese sehr schmackhafte Suppe ist leicht und schnell zubereitet. Das Gute daran ist man kann sie auch vorkochen und sie schmeckt auch als kalte Suppe…

22.5.17 von backfee44

Suppen

Saure Gurken selbst eingemacht

30 Min.

Ich hatte mal wieder vieeeel zuviel Dill auf der Fensterbank. Was tun damit? Andauernd Fisch, nur damit der Dill wegkommt? Trocknen? Neee. Meine Lösung:…

16.7.12 von Horst-Johann Lecker

Gemüse verarbeiten

Gurken-Semmelknödelsalat - ungewöhnlich aber gut!

Jeder kennt Gurkensalat, viele kennen Semmelknödel in Essig und Öl, beides zusammen - Gurken-Semmelknödelsalat - aber, kannte ich bisher auch nicht. Aber da war eine Gurke und da waren drei Semmelknödel und da waren…

19.6.12 von Maxl

Resteverwertung

Kleine Melonen aus Gurken und Tomaten

Eine nette Sommerliche Buffet Deko sind diese kleinen "Melonen" Halbe Gurken und Tomatenscheiben abschneiden, aufeinander legen und am besten Schwarzkümmel als Kerne nutzen (hatte…

10.8.15 von glucke1980

Speisen garnieren & verzieren

Gurken-Smoothie

Ich habe in einer Zeitschrift dieses tolle Rezept für einen Gurken-Smoothie gefunden und möchte dies nun mit euch teilen. Zutaten 1 Salatgurke …

21.5.15 von Orgafrau

Shakes & Smoothies

Gurken-Paprika-Salat

15 Min.

Erfrischender und sehr einfacher Gurken-Paprika-Salat. Dieser Salat schmeckt solo, z. B. mit Baguettebrot sehr lecker und erfrischend, aber auch zu gebratenem Fleisch schmeckt er…

10.2.14 von nellocat

Vegetarische Salate

Kartoffelsalat mit Gurken

30 Min.

Hier noch ein Rezept für Kartoffelsalat mit Salatgurken Für 4 Personen Zubereitung: ca. 10-15 (je nach größe) Kartoffeln mit Schale kochen…

17.4.14 von Uschi1962

Kartoffelsalat

Zucchini-Gurken-Bohnensalat

20 Min.

Zucchini-Gurken-Bohnensalat Zutaten Für 2 Personen 1 grüne Gurke 1 Zucchini 1 mittlere Zwiebel fertig eingelegte saure Bohnen (viele Rezepte im Internet) …

26.7.14 von old-Bernd

Vegetarische Salate

Frischer leckerer Gurken-Tomatensalat mit Petersilie

10 Min.

Dieser wirklich sehr einfach zuzubereitende frische Salat aus Tomaten und Gurken mit (viel) Petersilie passt zu fast allen Gerichten, besonders gut auch zu Gegrilltem. Ich esse ihn…

31.7.15 von henrike

Vegetarische Salate

Bittere Medizin - Bonbon als Schmackhaftmacher

Bittere Medizin zu schlucken, ist besonders für Kinder, sehr unangenehm. Lutscht man vorher ein Pfefferminzbonbon geht es ganz einfach.…

21.12.10 von mamamutti

Kinder & Gesundheit

Bittere Medizin leichter einnehmen

Genialer Frag-Mutti-Tipp: Bittere Medizin kann man leichter einnehmen, wenn man vorher ein Pfefferminzbonbon gelutscht hat.…

31.5.10 von Mandyx2010

Medikamente

Bittere Medizin für den Hund

Mein Hund sollte Tropfen einnehmen. Einfach eine Scheibe Brot damit getränkt, Leberwurst obendrauf, und schon schmeckt auch die bitterste Medizin.…

22.5.10 von tonya

Hunde

Englische bittere Orangenmarmelade

49 Std. 40 Min.

Englische Orangenmarmelade aus Pomeranzen: Pomeranzen (bittere Orangen), kann man nur von Mitte Januar bis Ende Februar beim Südfrüchtehändler bestellen - oder noch besser, aus dem Süden mitbringen…

25.2.19 von Donnemilen

Marmelade, Konfitüre & Gelee

Bittere Gurken

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