Brot backen - Rezepte & Hausmittel

Brot & Brötchen

Mit Chia Samen lassen sich so einige leckere Gerichte zaubern und dieses Körner-Brot ist eines davon. Mit diesem Rezept wird das Brotbacken auch noch zum Kinderspiel.

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25.10.16 von iamwhatiam10

Dauer: 50 Min.

Brot & Brötchen Ratzfatz Zwiebelbrot

Lust auf Brot direkt aus dem Ofen? Ganz einfach und ratzfatz ist dieses leckere Zwiebelbrot gebacken. Los geht's!

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14.5.17 von Soulfly_chukky

Dauer: 1 Std. 10 Min.

Brot & Brötchen Körndlbrot selbst gebacken

Habt ihr schon versucht Brot ohne Brotbackautomaten oder Küchenmaschine und ohne viel Aufwand selbst zu backen? Jetzt das Rezept dazu lesen.

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15.2.18 von Evi-100

Dauer: 1 Std.

Brot & Brötchen Irisches Brot mit Buttermilch

Irisches Brot (Irish-Soda-Brad). Ein Brot nach einem original irischen Rezept! Zubereitung: Backofen auf 220 °C vorheizen. Mehl mit Salz und Natron vermischen, die Buttermilch…

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15.12.11 von backfee44

Dauer: 1 Std. 20 Min.

Brot & Brötchen (Kürbis)-Urdinkelbrot frisch aus dem eigenen Backofen

Dieses Rezept ergibt zwei herbstliche, knusprig-saftige Urdinkel-Brote, eines davon mit Kürbispüree. Jetzt nachbacken und Ergebnis genießen!

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27.9.18 von kseniya

Zubereiten

In der Heizsaison lege ich, wenn ich mal ein tiefgefrorenes Brötchen auftauen will, dieses auf die Heizung. Innerhalb von 15 Minuten 1 x drehen und…

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5.10.08 von Wingelinge

Haltbar machen & aufbewahren Brötchen aufbacken

Wenn ich Brötchen einfriere, befeuchte ich sie vorher mit Wasser. Nach dem Aufbacken, bei ca. 180-200°C für etwa 6 Minuten, schmecken sie wie frisch vom…

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14.10.10 von Poggy07

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Man benötigt: Toastbrotscheiben Schinken (oder Wurt nach Belieben) Schmelzkäse Kräuter (nach Belieben) Salat - Kopfsalat ist empfehlenswert, da Blätter leicht teilbar kleine Tomaten oder Tomatenscheiben - dünn geschnitten Gurkenscheibchen - keine Essiggurken Radieschen -auch in…

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12.1.11 von Punklive

Brot & Brötchen

Am Wochenende backe ich die Brötchen meistens auf, weil ich nicht gerne so früh schon zum Bäcker gehe. Sie kommen nach dem Kaufen mit einem…

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6.1.12 von 100wasser

Brot & Brötchen

Hilfe beim Brotbacken: Vor dem Backen eines Kastenbrotes schiebe ich die Kastenform in einen Bratschlauch und gebe den Teig auf der Folie in die Form...

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3.7.13 von Wühlmaus

Zubereiten Haferflocken statt altbackene Weißmehlbrötchen für Hackfleischteig

Eine gute Alternative zu altbackenen Weißmehlbrötchen für Hackfleischteige sind Haferflocken. Etwas einweichen in evtl. Senf und / oder Ei und mit druntermengen. Man kann in…

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8.2.10 von Katjes79

Brot & Brötchen Brötchen energiesparend aufbacken

Je nach Anzahl der Brötchen eine Bratpfanne oder einen flachen Edelstahltopf auf den Herd stellen. Die Brötchen vorher befeuchten, kurz die Platte hochschalten, bis die…

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18.10.06 von Omi Siggi

Dauer: 40 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Fladenbrot überbacken

Genieße ein schnelles, überbackenes Fladenbrot mit Tomaten und Mozzarella! Preiswert und einfach zubereitet. Jetzt Rezept lesen und ausprobieren!

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2.10.06 von Eva

Zubereiten Tipp zum Sparen beim Fertigbacken von Brötchen

Am Wochenende gibt's bei uns zum Frühstück sehr oft die "Brötchen zum Fertigbacken" von Aldi, die uns ganz gut schmecken. Nach Angabe auf der Verpackung…

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3.7.12 von backfee44

Dauer: 10 Min.

Resteverwertung Resteverwertung von altbackenen Brötchen

Altbackene Brötchen nicht wegwerfen! Hier kommt eine leckere Verwertungsmöglichkeit. Zubereitung In Würfel schneiden, ein wenig salzen, mit etwas Butter und Knoblauch in der Pfanne…

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7.4.05 von Elisabeth

Brot & Brötchen Tipps fürs Brotbacken

Um gutes und gesundes Brot zu backen, benötigt es neben guten Rohprodukten und guter Ausrüstung, besonders viel Geduld. Jetzt mehr darüber erfahren.

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19.3.19 von Donnemilen

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood Überbackene Käse-Schinken-Brötchen

Genieße köstliche überbackene Käse-Schinken-Brötchen! ☆ Knusprig & goldbraun aus dem Ofen. Probiere es selbst aus und beeindrucke deine Gäste! ➔

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11.1.06 von MajorTom

Brot & Brötchen

Ich gebe jedes mal, wenn ich Brot backe, 1 TL Speiseöl ins Wasser und gebe dann das Mehl oder die fertige Brotbackmischung dazu. Das Brot…

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13.7.04 von Ursula Riedmaier

Dauer: 20 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood Überbackenes Tomaten-Mozzarella-Pesto Brötchen

Manchmal hat man keine Lust auf kochen, dann gibts halt mal was Schnelles! Zubereitung Die Baguettes oder Brötchen schneidet man in zwei Hälften und…

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6.4.14 von glucke1980

Dauer: 5 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood Zwiebelbrot mit Spiegelei und Havarti überbacken

Etwas Blitzschnelles für den eiligen Hunger: Zwiebelbrot mit Spiegelei & Käse überbacken. Du hast ausreichend Spielraum für eigene Kombinationen.

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7.9.20 von honey64

Brot & Brötchen

Super am Sonntagmorgen vorzubereiten (wenn "Mutti" mal wieder schon wach ist und alle anderen noch friedlich schlafen...) oder für eine Einladung ("Mach Dir keine Umstände - waaas Du hast selber Brötchen gebacken? Gibt's ja gar…

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30.7.10 von ANNY2

Dauer: 27 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood Gefüllte Brötchen mit Käse überbacken

Gefüllte Brötchen mit Hackfleisch & Käse: Schnell gemacht, perfekt für Partys & Familienfeste. ★ Spare Zeit und überzeug dich selbst!

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4.10.12 von Mymelmaus

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Schnell zubereitet und immer wieder lecker, sind diese überbackenen Käsebrötchen. Zutaten 250 g Reibekäse 1 großes Glas Miracle Whip Knoblauch nach Belieben ein bisschen Salz 10 Aufbackbrötchen Zubereitung Alles miteinander verrühren. Aufbackbrötchen aufschneiden und die…

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12.5.14 von mutti-1972

Brot & Brötchen Tiefgekühlte Brötchen aufbacken ohne Backrohr

So mache es ich immer um tiefgekühlte Brötchen aufzubacken: Dazu braucht man eine große Pfanne mit Deckel. Die Pfanne auf die Herdplatte stellen und die…

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22.2.13 von Kamilla

Brot & Brötchen Ruhezeit beim Brotbacken für bessere Verträglichkeit

Brot kann manchmal schwer verträglich sein und Bauchschmerzen hervorrufen. Mit diesem Tipp zu Ruhezeiten beim Brotbacken passiert das nicht mehr!

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4.4.19 von Gertraud Dautel

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Überbackene Tomaten-Schnittlauch-Brote als kleiner Snack, der abends vor dem Fernseher gut schmeckt. Wer will, trinkt ein kühles Blondes dazu. Zutaten (Für 2 Personen) 4 Scheiben kräftiges…

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16.4.15 von lakshmi

Resteverwertung Altbackenes Brot - Resteverwertung 2

Meine Oma nannte es Bruckei, also auf hochdeutsch Eingebrocktes. Oma kochte sich Malzkaffee, süßte diesen und gab Milch hinzu. Diese Mischung wurde in einen Suppenteller oder eine große Tasse ähnlich einer Müslischale geschüttet. Dann wurde…

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29.1.10 von SCHNAUF

Brot & Brötchen

Dieses Brot mit Cheddarkäse wird in einer Kastenkuchenform gebacken - in einer dreiviertel Stunde ist es fertig. Die Vorbereitungszeit dauert nur eine Viertelstunde. Zum leichteren Abmessen nehmen wir eine normale Haushaltstasse, dann braucht nichts gewogen…

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9.2.13 von Ellaberta

Dauer: 1 Std. 30 Min.

Brot & Brötchen Brot - absolut gelingsicher - selbst gebacken

Ich bin wirklich kein Meisterbäcker, aber mein Brot backe ich mir nun selber und zwar absolut gelingsicher. Irgendwie fand ich es frech, wenn ich…

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30.5.12 von Emma2911

Brot & Brötchen

Wer isst nicht gerne ein frisches selbstgebackenes Brot mit frischer, knuspriger Kruste? Ich bin vor einiger Zeit auf zwei Rezepte in Zeitungen gestoßen, wo eine…

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13.5.12 von germaniamaren

Dauer: 30 Min.

Resteverwertung Altbackenes Brot: Frikadellen herstellen - Reste verwerten

Zubereitung Meistens möchte niemand mehr das Brot essen, das schon 4-5 Tage alt ist. Man kann das alte Brot aber super zu Frikadellen weiter…

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23.11.11 von sterzi

Resteverwertung

Ist das Brot ein paar Tage alt geworden - und meine Lieben mögen lieber frisches als altbackenes Brot, schneide ich das Brot in Scheiben (ca.…

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18.11.11 von Lilie2501

Dauer: 1 Std. 25 Min.

Brot & Brötchen Leckeres dunkles Brot - mit Hefewasser gebacken

Dies ist ein Rezept für zwei kleine leckere Kastenbrote, die mit dunklem Weizenmehl und Hefewasser gebacken werden.

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12.10.17 von backfee44

Soßen, Dips & Brotaufstriche

Wir essen gerne mal einen angemachten Camenbert und wenn er dann noch gebacken ist, besonders. Die Zubereitung ist schnell gemacht und lässt sich super im…

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8.2.12 von Mogli

Dauer: 13 Min.

Resteverwertung Altbackenes Brot - Resteverwertung

Bei mir kommt es immer wieder mal vor, dass noch ein Kanten Brot da ist, der zwar nicht schlecht, aber auch nicht mehr wirklich frisch…

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28.1.10 von tini

Dauer: 45 Min.

Resteverwertung Währschafter Brotauflauf mit Käse: Altbackenes Brot verwerten

Das musst du ausprobieren! Währschafter Brotauflauf: Brotauflauf mit Käse, eine ganz tolle Resteverwertung von altem Brot. Hier geht's zum Rezept.

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20.7.20 von Orchidee512

Zubereiten Ideal zum Stockbrot backen

Wenn wir Stockbrot backen (beispielsweise im Ferienlager), nehmen wir einen angespitzen Ast, wickeln die Spitze in Alufolie und geben da den Stockbrot-Teig drum. Ab ins Feuer!…

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16.6.07

Brot & Brötchen

Zubereitung Das Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde in der Mitte machen, dort die Hefe reinbröseln, den Löffel Zucker dazu geben, und 2…

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30.6.07 von Norbert

Brot & Brötchen

Zitronatbrötchen backen - süß und lecker: Dieses süße Gebäck schmeckt gut zum Frühstück und zum Kaffee.Ganz besonders lecker ist es mit etwas...

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11.10.13 von Ellaberta

Brot & Brötchen

Bing! Der Ofen klingelt, knusprige Brötchen fertig und ich bin nicht aus dem Haus gegangen! Wer hasst es? Man schleift sich zum Bäcker, steht an, teure…

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23.5.14 von locker

Brot & Brötchen

Brot backen ist ja ein nicht unwesentlicher Aufwand - für einen kleinen Haushalt lohnt sich das eigentlich nicht. Es sei denn, man backt mehrere kleine…

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24.1.13 von zauberweib

Brot & Brötchen

Ich habe vor einiger Zeit einen Brotbackautomaten geschenkt bekommen und damit echt sehr gute Erfahrungen gemacht. Ich verwende immer fertige Brotbackmischungen, wo die Hefe schon…

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30.10.07

Brot & Brötchen

Wer gerne selbstgebackenes Brot mag und die Abwechslung liebt, dann ist das vielleicht das richtige Rezept für den ein oder anderen FM Freund.

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28.4.13 von kiwandy86

Brot & Brötchen Igelbrötchen backen

Das Rezept schmeckt den Kindern total gut! - versprochen! ;) Zutaten: 150 ml Wasser 150 ml Milch 1 EL Rohrzucker oder Honig nehmen = Menge probieren 500 g Vollkornmehl (Dinkel, Weizen, ...) 2 Pck. Trockenhefe…

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21.11.10 von engelmetatron

Dauer: 45 Min.

Brot & Brötchen Knusprige Weizenvollkorn-Brötchen mit Hefe backen

Habe gerade wieder meine geliebten Weizenvollkornbrötchen gebacken und es duftet im ganzen Haus. Keíne Angst vor Hefe; diese Brötchen gelingen bestimmt und sind ganz einfach…

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6.7.12 von Kassandra-49

Dauer: 2 Std. 10 Min.

Brot & Brötchen Weizenmischbrot selber backen

Equipment Große Rührschüssel, Mittlere flache Schüssel, Kleine Schüssel Schale für Wasser Schneebesen Gummi-Topfkratzer Mehlsieb Pinsel Küchenmaschine mit Knethaken Backblech Teelöffel Küchenwaage Scharfes Messer (ohne…

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29.9.06 von Philipp

Brot & Brötchen Dosenbrot backen

Dosenbrot backen - frische, appetitlich runde Scheiben. Ich backe mir gerne Vollkornbrot, habe aber keine Form, die mir richtig gut gefallen bzw. gepasst hat (ich…

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11.11.12 von Cally

Dauer: 45 Min.

Brot & Brötchen Weizenbrötchen mit wilder Hefe backen

Man kann Brötchen auch mit Hefewasser / wilder Hefe, die man selbst hergestellt hat, backen. Hier haben wir ein Rezept für dich. Probiere es aus.

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20.4.20 von sofie1945

Dauer: 45 Min.

Brot & Brötchen Toastbrot selber backen

Ich wollte mal unbedingt unseren Frühstückstoast selber backen und bin da auf ein sehr gutes Rezept gestoßen. Das Brot schmeckt viel besser als Gekauftes und ist…

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29.8.16 von susimausi12345