Dieses Rezept ergibt zwei herbstliche, knusprig-saftige Urdinkel-Brote: Ein Brot ist mit Kürbispüree gemischt, das Zweite ohne Kürbisfruchtfleisch. Genießt das Ergebnis!
Vor dem Backen eines Kastenbrotes schiebe ich die Kastenform in einen Bratschlauch und gebe den Teig auf der Folie in die Form. Das hat drei Vorteile:
Fertiges Brot lässt sich superleicht entnehmen, Form bleibt sauber…
Man benötigt:
Toastbrotscheiben
Schinken (oder Wurt nach Belieben)
Schmelzkäse
Kräuter (nach Belieben)
Salat - Kopfsalat ist empfehlenswert, da Blätter leicht teilbar
kleine Tomaten oder Tomatenscheiben - dünn geschnitten
Gurkenscheibchen - keine Essiggurken
Radieschen -auch in Scheibchen oder Stückchen zerteilen
Karottenscheibchen
oder eben andere Gemüsesorten nach…
Eine gute Alternative zu altbackenen Weißmehlbrötchen für Hackfleischteige sind Haferflocken. Etwas einweichen in evtl. Senf und / oder Ei und mit druntermengen. Man kann in…
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8.2.10 von Katjes79
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Je nach Anzahl der Brötchen eine Bratpfanne oder einen flachen Edelstahltopf auf den Herd stellen. Die Brötchen vorher befeuchten, kurz die Platte hochschalten, bis die…
Am Wochenende gibt's bei uns zum Frühstück sehr oft die "Brötchen zum Fertigbacken" von Aldi, die uns ganz gut schmecken. Nach Angabe auf der Verpackung…
Altbackene Brötchen nicht wegwerfen: In Würfel schneiden, ein wenig salzen, mit etwas Butter und Knoblauch in der Pfanne rösten. Ergibt köstliche Croutons für Suppen und…
Zutaten: 6-8 Brötchen-Teiglinge (das sind die Brötchen, die so blass wie Michael Jackson sind); ein Becher Schmand (150ml); ca. 150 g Kochschinken oder Räucherschinken; ca. 250g Schnittkäse (Gouda, Edamer, etc.)
Zubereitung: den Käse in…
Manchmal hat man keine Lust auf kochen, dann gibts halt mal was Schnelles!
Zutaten
mittelgroße Baguettes oder Brötchen
Tomaten (bevorzugt Cocktailtomaten)
Mozzarella
Pesto
…
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6.4.14 von glucke1980
Brot & BrötchenKräuterbrötchen - frisch gebacken schmeckt's am besten!
Super am Sonntagmorgen vorzubereiten (wenn "Mutti" mal wieder schon wach ist und alle anderen noch friedlich schlafen...) oder für eine Einladung ("Mach Dir keine Umstände - waaas Du hast selber Brötchen gebacken? Gibt's ja gar…
Schnell zubereitet und immer wieder lecker, sind diese überbackenen Käsebrötchen.
Zutaten
250 g Reibekäse
1 großes Glas Miracle Whip
Knoblauch nach Belieben
ein bisschen Salz
10 Aufbackbrötchen
Zubereitung
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Überbackene Tomaten-Schnittlauch-Brote als kleiner Snack, der abends vor dem Fernseher gut schmeckt. Wer will, trinkt ein kühles Blondes dazu.
Zutaten
(Für 2 Personen)
…
Meine Oma nannte es Bruckei, also auf hochdeutsch Eingebrocktes.
Oma kochte sich Malzkaffee, süßte diesen und gab Milch hinzu. Diese Mischung wurde in einen Suppenteller oder eine große Tasse ähnlich einer Müslischale geschüttet. Dann wurde altbackenes…
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29.1.10 von SCHNAUF
Brot & BrötchenSchnell gebacken: Ein Laib Brot mit Cheddarkäse
Dieses Brot mit Cheddarkäse wird in einer Kastenkuchenform gebacken - in einer dreiviertel Stunde ist es fertig. Die Vorbereitungszeit dauert nur eine Viertelstunde.
Zum leichteren Abmessen nehmen wir eine normale Haushaltstasse, dann braucht nichts…
Wer isst nicht gerne ein frisches selbstgebackenes Brot mit frischer, knuspriger Kruste? Ich bin vor einiger Zeit auf zwei Rezepte in Zeitungen gestoßen, wo eine…
Wir essen gerne mal einen angemachten Camenbert und wenn er dann noch gebacken ist, besonders. Die Zubereitung ist schnell gemacht und lässt sich super im…
Wenn wir Stockbrot backen (beispielsweise im Ferienlager), nehmen wir einen angespitzen Ast, wickeln die Spitze in Alufolie und geben da den Stockbrot-Teig drum. Ab ins Feuer!…
Dieses süße Gebäck schmeckt gut zum Frühstück und zum Kaffee. Ganz besonders lecker ist es mit etwas Butter bestrichen und leicht mit Salz bestreut.
Zitronat, wie man es kaufen kann wird nicht, wie man denken…
Brot backen ist ja ein nicht unwesentlicher Aufwand - für einen kleinen Haushalt lohnt sich das eigentlich nicht. Es sei denn, man backt mehrere kleine…
Ich habe vor einiger Zeit einen Brotbackautomaten geschenkt bekommen und damit echt sehr gute Erfahrungen gemacht. Ich verwende immer fertige Brotbackmischungen, wo die Hefe schon…
Wer gerne selbstgebackenes Brot mag und die Abwechslung liebt, dann ist das vielleicht das richtige Rezept für den ein oder anderen FM Freund.
Man nehme: 500 g Fertibackmischung Bauernbrot (gibt es günstig beim Discounter),…
Das Rezept schmeckt den Kindern total gut! - versprochen! ;)
Zutaten:
150 ml Wasser
150 ml Milch
1 EL Rohrzucker oder Honig nehmen = Menge probieren
500 g Vollkornmehl (Dinkel, Weizen, ...)
2 Pck. Trockenhefe oder frische Hefe (1 Würfel)
Rosinen…
Habe gerade wieder meine geliebten Weizenvollkornbrötchen gebacken und es duftet im ganzen Haus. Keíne Angst vor Hefe; diese Brötchen gelingen bestimmt und sind ganz einfach…
Equipment:
Große Rührschüssel, Mittlere flache Schüssel, Kleine Schüssel
Schale für Wasser
Schneebesen
Gummi-Topfkratzer
Mehlsieb
Pinsel
Küchenmaschine mit Knethaken
Backblech
Teelöffel
Küchenwaage
Scharfes Messer…
Dosenbrot backen - frische, appetitlich runde Scheiben.
Ich backe mir gerne Vollkornbrot, habe aber keine Form, die mir richtig gut gefallen bzw. gepasst hat…
Ich wollte mal unbedingt unseren Frühstücks Toast selber backen und bin da auf ein sehr gutes Rezept gestoßen. Das Brot schmeckt viel besser als Gekauftes und…