Kaffee kochen

Nach dem Kochen einfach ein wenig Kaffeepulver auf die noch heiße Herdplatte (auch Glaskeramikfeld) streuen, und schon werden die Gerüche "neutralisiert". Besonders praktisch, wenn…

Ich habe vor kurzem einen TV-Beitrag gesehen (leider weiß ich nicht mehr auf welchem Sender) der erzählt hat, dass Kaffee-Kapseln ein wachsendes Umweltproblem sind. …

Das kleine Koffein-ABC Wer die Frage "Den Kaffee mit Milch oder Zucker?" mit einem lapidaren "Danke, nur mit Tasse!" beantwortet, gehört zu den 16,6 Prozent…

Stimmt’s? wirkt Kaffee dehydrierend? Kaffee ist als flüssiges Lebensmittel aus unserer Gesellschaft nicht mehr wegzudenken. Ob morgens, am Mittag oder einfach mal zwischendurch: Überall…

Jetzt hat die Eiskaffee-Saison begonnen. Während ich normalen Kaffee auch gerne schwarz und ohne Zucker trinke, mag ich Eiskaffee lieber mit Milch, und auch gerne mit…

Kaffee aufbrühen mal anders - Ganz einfach! Zutaten: eine Kanne gemahlener Kaffee heißes Wasser einen kurzen Moment und ein feines Sieb …

Kalten Kaffee oder Eiskaffee kann man auch anders als bisher wohl den meisten bekannt herstellen. Und zwar, in dem man anstatt Hitze, die Zeit arbeiten lässt,…

Kaffee mit der sog. "French Press" Methode (z.B. Bodum u.ä.) (siehe Bild) : gut/aromatisch, sparsam und umweltschonend! (kein [Dosetten] Kapsel-Müll) Ich liebe guten und aromatischen…

Camper-Tipp:  Kaffeepads selber machen Ich bin viel mit meinem Wohnmobil in Europa unterwegs. Zuerst habe ich löslichen Kaffee getrunken, da gibt ja mittlerweile recht…

Als der Vollautomat in Reparatur war, bin ich kurzerhand auf von Hand gebrühten Filterkaffee umgestiegen und verrate euch ein paar Tipps und Tricks rund um…

Kennt ihr die Eiskaffees aus der bekannten Kaffeehaus-Kette, die aus zerkleinertem Eis und Kaffee bestehen? Ich mag die total gerne, aber ich finde sie einfach…

Seit ziemlich langer Zeit bin ich auf der Suche nach einer Kaffeezubereitung, die wirklich geschmackvollen Kaffee als Ergebnis hat. Für eine große Kaffeemaschine habe ich…

Eiskaffee kann man schnell und kalorienarm - lecker auch ohne Sahne, Vanilleeis und viel Zucker - herstellen. Eine Kanne Kaffee ist bei mir zurzeit fast immer im Kühlschrank und ganz…

Diese italienische Köstlichkeit ist recht schnell gemacht und schmeckt hervorragend - wenn man nicht auf die Figur achten möchte oder muss. Zutaten Für…

Mir geht es morgens meist so, dass ich auf den letzten Drücker aufstehe, aber ohne Kaffee nicht in die Gänge komme. Allerdings ist der…

Leckerer Kaffee mit Zimt: Nach dem Einfüllen des Kaffeepulvers in die Filtertüte, einfach eine Prise bis 1 Teelöffel Zimtpulver (nach Geschmack) darauf geben. Kaffee…

Magenfreundlich: gefilterter magenfreundlicher Kaffee (entkoffeinierter ist oft mit Substanzen entkoffeiniert, die später Reizungen verursachen können - von wegen gesünder!). Beim Filtern löst sich weniger Koffein,…

Zutaten 1 Glas (720ml) Kirschen 200ml kalter starker Kaffee 70ml Amaretto 500g Mascarpone 500g Magerquark 3 EL Zitronensaft 1 Päckchen Vanillinzucker 75g Zucker 200g Löffelbiskuits 1 EL Kakaopulver Amarettini zum Verzieren …

Kaffee für die Möhrchen - ein Tipp für Gartenfreunde. Wenn man Saatgut, z.B. von Möhrchen, mit ein wenig gemahlenem Kaffee vermischt, dann kann man die Samenkörnchen einfacher aussäen, weil sie "griffiger" sind - und außerdem mögen…

Letztens hatte ich mich beim Kaffeepads kaufen vergriffen, der Kaffee ist nicht so mein Fall, aber wegschmeißen wollte ich ihn auch nicht, also habe ich pro Tasse 1-2 Löffel Kaba mit einen Schluck Milch…

Hier ein Torten Rezept für die, die eher die einfache Variante des (nicht) - backens bevorzugen. Sie ist individuell und passt sich den saisonalen Obst-…

Wer kennt das nicht, in der Kanne Kaffee ist schon wieder ein großer Schluck übrig, so dass es viel zu schade ist um ihn wegzuschmeißen.…

Natron hat die Eigenschaft hartes Wasser weicher zu machen. Hartes Wasser schadet dem Kaffee Aroma. Dieser Tipp ist wahrscheinlich schon uralt, denn ich habe ihn…

Wenn ich Kaffee mit dem Filter aufbrühe, gebe ich in den Wasserkocher etwas mehr Wasser, als ich zum Kaffee brauche. Wenn das Wasser kocht, nehme…

Ein ganz würziges und mal von den Zutaten her anderes Chili, ihr werdet begeistert sein. Chili mit Kaffee und Schokolade - 4 Portionen Ca. 700 g Rindfleisch (es wird ja meist noch was…

Ich friere übrig gebliebenen Kaffee oder Tee in Eiswürfelbehältern ein. Wenn ich dann einen Eiskaffee- oder Tee bereite, habe ich die passenden Eiswürfel parat, die…

Wer in der Nähe seines Wohnortes verschiedene Möbelhäuser mit Restaurants hat, kann sich glücklich schätzen. Sie kochen oft viel besser als so mancher denken mag. Auch haben…

Man nehme: 1 alte Kaffeemaschine Kaffee Wodka statt Wasser Kaffee in Filtertüte, Wodka statt Wasser in Wasserbehälter (Mengenverhältnisse nach Geschmack) Ergibt Einen leckeren Guten-Morgen-Kater-Kaffee, mmhh…

Geht hervorragend, wenn mal Kaffee übrig bleibt. (Übrig gebliebenen Kaffee nicht wegschütten sondern einfrieren) Zutaten 300 - 400 ml aufgetauten Kaffee 250 g Butter oder Margarine 500 g Zucker 1 P. Vanillezucker …

Liebe Gemeinde, es ist wieder mal Zeit fuer einen leckeren Kuchen! Zutaten für den Kuchen: 230g gesiebtes Mehl 230g ungesalzene weiche Butter 230g weißer Zucker 1 EL Backpulver Prise Salz 4 Eier …

Also, dass man 2x täglich seine Zähne putzen sollte, ist ja eh klar, und dass außerdem die Benutzung von Zahnseide und Mundspülung nicht schaden kann. …

Den Termin für die professionelle Zahnreinigung habe ich soeben mal wieder hinter mir, wir gehen 2 mal im Jahr, so manch einer noch öfter. Das…

Schoko-Mokka-Brownies, ein tolles Rezept für alle Schokofans - schmeckt superschokoladig! Zutaten: 100 g Butter 200 g Bitter- oder Zartbitter-Schokolade (ich habe Bitterschokolade…

Dies ist ein altes, sehr leckeres Rezept für Apfelsinenlikör mit Kaffee. Bilder sind leider nicht vorhanden. Zutaten: 1 große Apfelsine 48 Stückchen Würfelzucker 48 Kaffeebohnen 1 ½ Flasche Weizenkorn 1 hohes, verschließbares Glas …

Worin liegt eigentlich der Unterscheid zwischen einer Latte Macchiato und einem Milchkaffee? Und wodurch unterscheidet sich der Cappuccino? Fragen, die Du spielend leicht beatworten kannst?…

Ein tolles Angebot, das Obdachlose gerne in Anspruch nehmen: Vielleicht kennt ihr den aufgeschobenen Kaffee ja schon, doch für alle, die das noch nicht wissen sollten,…

Sei es, weil es gerade Fastenzeit ist, oder weil man generell nicht gerne Lebensmittel verschwendet, oder weil man sich Gedanken darüber macht, wie nicht nur…

Ein guter Bekannter von mir beklagte sich schon seit längerer Zeit über innere Unruhe und Nervosität. Als er mit seinem Arzt darüber sprach, wurde schnell klar, warum…

Meine Espressomaschine ist ein Vollautomat, der anzeigt, wenn er gereinigt oder entkalkt werden will. Irgendwann schmeckte trotz der regelmäßigen Reinigung und Entkalkung der Kaffee nicht…

Was bedeutet bei uns im Bergischen die Kaffeetafel? "Koffiedrenken mit allem dröm on dran" bis dass der Tisch sich biegt. Es ist hier eine alte,…

Kaffee kochen ohne Kaffeemaschine! Man braucht dazu nur Teefilter + Verschlussklemmen = billig und schnell. Was ihr braucht: Teefilter gibts im Drogieriemarkt für…

 „Riecht euch was aufs Brot“. Das rät in der Geschichte „Der Zaun“ von Jan Balet die Mutter der armen Familie ihren Kindern. Sie sollen sich…

Gerade am Auto geschraubt, Muttis Fahrradkette gewechselt oder sonstwo schmierige Finger eingehandelt? Dann einfach den Rest Kaffee aus dem alten Kaffeefilter nehmen, mit einem bisschen Spülmittel vermischen und mit wenig Wasser eine Waschpaste mischen. Funktioniert…

Ich leide unter starken Regelschmerzen und da ich morgens dann nicht immer gleich eine Schmerztablette einwerfen will, trinke ich eine Tasse schwarzen Kaffee. Diesen Tipp…

Wenn man für seine Senseo-Maschine nachfüllbare Pads verwendet, hat der Kaffee oft nicht so eine schöne Schaumkrone wie bei den Original-Pads. Ich feuchte die Pads nach dem Auffüllen kurz an (ca. 5 ml heißes Wasser…

Ein Genuss ganz eigener Art ist der "Rüdesheimer Kaffee": ein höchst belebender Zaubertrank, nach dem Original-Rezept aus Asbach Uralt, Zucker, Kaffee sowie Schlagsahne zubereitet.…

Schmeckt einfach lecker: Zutaten 250g dunkle Schokolade 3 Eier 150g Butter, weich 1 P. Vanillezucker 250g Zucker 200g Weissmehl 1 Prise Salz 1 P. Backpulver 100ml starker Kaffee abgekühlt 100ml irischer Whiskey …

Zutaten 300g Mehl 300g Zucker 150g gemahlene Haselnüsse (können auch durch gemahlene Mandeln oder ähnliches ersetzt werden) 1 Päckchen Backpulver 1/2 TL Zimt …

Für alle, die Kaffee genießen wollen (evtl. auch auf das Süßen verzichten wollen und evtl. auch keine Milch vertragen). Sojamilch im Kaffee ist köstlich! Das wollte ich…

Für den heißen Sommertag eine herrliche Erfrischung von einer Spanierin. 3-5 Eiswürfel in eine Tasse geben, danach mit der Espressomaschine einen Kaffee darüber laufen…