Konfitüre

Maibowle-Konfitüre
Ein bisschen Kindheit jeden Morgen... Probiert es einmal mit diesem Brotaufstrich, er ist einfach göttlich! Eine gute Handvoll Waldmeisterblätter nach dem Pflücken einige Stunden antrocknen lassen (oder über Nacht), von den Stielen zupfen und…
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29.7.06 von Nicole Brotaufstriche
Saft von Gelee, Konfitüre oder Marmelade verwerten
Saft von Gelee, Konfitüre oder Marmelade verwerten
Marmelade/Konfitüre/Gelee saftet - ein kleiner Tipp: Ich bin gerade dabei, aus Rhabarber bzw. Aprikosen Konfitüre zu kochen. Wie ich mich so mit dem Thema beschäftige, kommt mir…
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12.6.18 von whirlwind Wasser
Konfitüre vom Weinbergpfirsich
Meine Bekanntschaft mit dem Likör und dem Obstler vom roten Weinbergpfirsich hat zu dieser Rezeptempfehlung geführt: Zutaten: Weinbergpfirsiche Gelierzucker (1:1) Saft einer halben Zitrone 500 g Weinbergpfirsich (vom Wochenmarkt) besorgen wässern und entkernen pürieren (z.B. mit dem Zauberstab) 500 g Gelierzucker und den…
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11.6.06 von gert Aufs Brot & Brötchen
Rote Stachelbeer-Konfitüre mit "Vanille-Zimt"
Rote Stachelbeer-Konfitüre mit "Vanille-Zimt"
Zutaten Für 1,5 kg Konfitüre: 1 kg rote Stachelbeeren 500 g Einmachzucker (2:1) 1 Tütchen Vanillezucker oder 1 Vanilleschote 3 EL Zimt-Zucker 3…
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von Aufs Brot & Brötchen
Sanddorn-Birnen-Konfitüre
Sanddorn-Birnen-Konfitüre
Gerne möchte ich heute mein Lieblingskonfitüren-Rezept mit euch teilen. Zutaten: 500 g Sanddornbeeren ca. 600 - 650 g Williamsbirnen 600 g Gelierzucker…
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von Aufs Brot & Brötchen
Genauen Gelierzeitpunkt der selbstgemachten Konfitüre testen
Genauen Gelierzeitpunkt der selbstgemachten Konfitüre testen
Ein Tipp für Leute, die gern ihre Konfitüre oder Marmelade selber kochen. Normalerweise gibt man drei Tropfen der kochenden Konfitüre auf einen Unterteller und…
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20.11.11 von Ellaberta Obst verarbeiten
Tipp für die Herstellung von Quittenkonfitüre oder Gelee
Tipp für die Herstellung von Quittenkonfitüre oder Gelee
Tipp für die Herstellung von Quittenkonfitüre oder -Gelee. Bisher habe ich immer bei der Vorbereitung der Quitten für selbst gemachte Konfitüre oder Gelee die…
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4.11.15 von backfee44 Obst verarbeiten
Apfel-Pflaume-Heidelbeerkonfitüre
Neulich wollte ich aus frischgepflückten Pflaumen aus dem Garten, Konfitüre kochen. Mein Mann aber hat leider unwissentlich über die Hälfte aus meinem Eimer Pflaumen zur Arbeit mitgenommen. Da grübelte ich nun, wie ich doch…
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11.9.12 von Starpaper Marmelade, Konfitüre & Gelee
Bananenkonfitüre - schnell und einfach
Ein Rezept für alle, die mal etwas anderes als Kuchen aus den überreifen Bananen machen wollen. Ist selbst für Neulinge in der Küche absolut problemlos zu machen und kann eigentlich gar nicht schief gehen. Wer…
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24.8.11 von Die_Nachtelfe Marmelade, Konfitüre & Gelee
Himbeer-Kirsch-Marzipan-Konfitüre
Himbeer-Kirsch-Marzipan-Konfitüre
Himbeer-Kirsch-Marzipan-Konfitüre Zutaten 750 g gefrorene Himbeeren 300 g gefrorene Kirschen 200 g Marzipanrohmasse 1 gestrichener TL Zimt 500 g Gelierzucker 2:1 …
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von Marmelade, Konfitüre & Gelee
Konfitüre kochen: Kein Schaum mit Butter
Während ich am Herd stand und die Konfitüre umrührte, kam mir in den Sinn, dass es eventuell Leute gibt, die diesen Tipp noch nicht kennen: Während des Kochens der Früchte (egal welche) ein wenig…
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19.6.11 von evrulo Marmelade, Konfitüre & Gelee
Orangen - Ingwer Konfitüre
Orangen - Ingwer Konfitüre
Dies ist nun mein erster Tipp! Letzte Woche habe ich diese Konfitüre gekocht und sie ist mir ganz gut gelungen. Das erste Glas haben wir…
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von Marmelade, Konfitüre & Gelee
Pfefferige Kürbis-Pfirsich-Konfitüre
Bei uns gibt es mit den Nachbarn und Freunden jährlich eine Marmeladenparty. Eine Freundin hatte Kürbis-Pfirsich-Konfitüre gekocht, die sehr gut bei allen angekommen ist. Das Rezept hat sie in einer Verbraucherzeitschrift aus einem Bioladen…
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30.8.11 von pennianne Marmelade, Konfitüre & Gelee
Rhabarber-Karotten-Konfitüre
Rhabarber-Karotten-Konfitüre
Ein leckeres Rezept: Rhabarber-Karotten-Konfitüre. Eine Freundin hat mir neulich ein gutes Kilo Rhabarber mitgebracht. Kuchen hatte ich schon gebacken - also wollte ich Marmelade…
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von Marmelade, Konfitüre & Gelee
Schwarze Johannisbeer-Konfitüre
Schwarze Johannisbeer-Konfitüre
Bei einem Urlaub im Erzgebirge erhielt ich folgendes Rezept von meiner Wohnungsvermieterin für eine Schwarze Johannisbeer-Konfitüre: Zutaten 1 kg reife Johannisbeeren 500 g…
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von Marmelade, Konfitüre & Gelee
Vogelbeer-Apfel-Konfitüre
Vogelbeer-Apfel-Konfitüre
Wenn man Vogelbeeren kocht und zu Konfitüre, Mus, Gelee oder Saft verarbeitet, dann erhält man einen herben, leicht säuerlichen Geschmack, der durch Zugabe von anderen…
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von Marmelade, Konfitüre & Gelee
Weihnachtliche Erdbeerkonfitüre
Weihnachtliche Erdbeerkonfitüre
Erdbeerkonfitüre - "Erdlebatius". Es geht mit großen Schritten auf in die Adventszeit zu, aber bei mir frieren immer noch zuviele Erdbeeren traurig vor sich hin. Erdbeertorte…
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von Marmelade, Konfitüre & Gelee
Wildkirschen-Konfitüre
Wildkirschen-Konfitüre
Wir haben einen Wildkirschenbaum und der trägt dieses Jahr Unmengen an Früchten. Da ich bei FM noch keinen Beitrag dazu gelesen habe, möchte ich mein…
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von Marmelade, Konfitüre & Gelee
Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer
Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer
Ein schnelles Rezept für eine sehr leckere Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer, die auch nicht allzu süß ist! Dies ist ein Rezept für alle diejenigen, die…
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