Konfitüre - Rezepte & Hausmittel

Neulich wollte ich aus frischgepflückten Pflaumen aus dem Garten, Konfitüre kochen. Mein Mann aber hat leider unwissentlich über die Hälfte aus meinem Eimer Pflaumen zur Arbeit mitgenommen. Da grübelte ich nun, wie ich doch noch…

Weihnachtliche Erdbeerkonfitüre : Es geht mit großen Schritten auf in die Adventszeit zu, aber bei mir frieren immer noch zuviele Erdbeeren traurig vor...

Nichts geht über selbstgemachte Konfitüre. Diese Variante mit Tiefkühl-Himbeeren kannst du ohne viel Aufwand zubereiten.

Ein Rezept für alle, die mal etwas anderes als Kuchen aus den überreifen Bananen machen wollen. Ist selbst für Neulinge in der Küche absolut problemlos zu machen und kann eigentlich gar nicht schief gehen. Wer…

Die Ostereier-Plätzchen lassen sich einfach und schnell backen und sind die perfekte Süßigkeit zu Ostern. Jetzt Rezept lesen und nachbacken!

Es ist wieder Zwetschgenzeit? Stelle dir doch mit diesem schönen Rezept einfach eine feine Zwetschgenkonfitüre selbst her.

Tipp für die Herstellung von Quittenkonfitüre oder -Gelee. Bisher habe ich immer bei der Vorbereitung der Quitten für selbst gemachte Konfitüre oder Gelee die Stiele,…

Bei einem Urlaub im Erzgebirge erhielt ich folgendes Rezept von meiner Wohnungsvermieterin für eine Schwarze Johannisbeeren-Konfitüre: Zubereitung Die gewaschenen und entstielten Früchte zerdrücken. Fruchtbrei mit…

Ein bisschen Kindheit jeden Morgen... Probiert es einmal mit diesem Brotaufstrich, er ist einfach göttlich! Eine gute Handvoll Waldmeisterblätter nach dem Pflücken einige Stunden antrocknen lassen (oder über Nacht), von den Stielen zupfen und in…

Wir haben einen Wildkirschenbaum und der trägt dieses Jahr Unmengen an Früchten. Da ich bei FM noch keinen Beitrag dazu gelesen habe, möchte ich mein…

Ein Tipp für Leute, die gern ihre Konfitüre oder Marmelade selber kochen. Normalerweise gibt man drei Tropfen der kochenden Konfitüre auf einen Unterteller und hält…

Meine Bekanntschaft mit dem Likör und dem Obstler vom roten Weinbergpfirsich hat zu dieser Rezeptempfehlung geführt: Zutaten: Weinbergpfirsiche Gelierzucker (1:1) Saft einer halben Zitrone 500 g Weinbergpfirsich (vom Wochenmarkt) besorgen wässern und entkernen pürieren (z.B.…

Bei uns gibt es mit den Nachbarn und Freunden jährlich eine Marmeladenparty. Eine Freundin hatte Kürbis-Pfirsich-Konfitüre gekocht, die sehr gut bei allen angekommen ist. Das…

Ein schnelles Rezept für eine sehr leckere Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer, die auch nicht allzu süß ist! Dies ist ein Rezept für alle diejenigen, die vielleicht…

Dies ist nun mein erster Tipp! Letzte Woche habe ich diese Konfitüre gekocht und sie ist mir ganz gut gelungen. Das erste Glas haben wir…

Frisch gemacht schmeckt Marmelade und Konfitüre einfach am besten. Damit sie möglichst lange ihr Aroma behält, gibt es einen entscheidenden Trick.

Ein leckeres Rezept: Rhabarber-Karotten-Konfitüre. Eine Freundin hat mir neulich ein gutes Kilo Rhabarber mitgebracht. Kuchen hatte ich schon gebacken - also wollte ich Marmelade daraus…

Ein besonderer Brotaufstrich: Feine Birnen-Konfitüre mit Rum. Sie ist was ganz Besonderes und eignet sich prima als Geschenk.

Während ich am Herd stand und die Konfitüre umrührte, kam mir in den Sinn, dass es eventuell Leute gibt, die diesen Tipp noch nicht kennen: Während des Kochens der Früchte (egal welche) ein wenig Butter…

Himbeer-Kirsch-Marzipan-Konfitüre Zubereitung Die gefrorenen Früchte in einem Topf mit wenig Wasser (ca. 5 EL) aufsetzen und tauen lassen. In der Zeit 200 g Marzipanrohmasse…

Für 1,5 kg Konfitüre: Zubereitung Die Stachelbeeren vom Blütenansatz und vom Stängel befreien, gründlich waschen und abtropfen lassen. Die sauberen Beeren in eine große…

Falls jemand ein Zierapfelbäumchen besitzt und mit einer "Apfelschwemme" nichts anzufangen weiß, dem empfehlen wir dieses Konfitüre-Rezept sehr.

Ein Fleck von schwarzer Johannisbeeren-Konfitüre auf weißem T-Shirt ist schwer zu entfernen. Wie es dir dennoch gut gelingt, erfährst du hier.

Karotten-Apfel-Konfitüre, oder auch Hasenfrühstück, musst du unbedingt probieren! Sie passt aber nicht nur zum Frühstück, also gleich nachmachen!

Gerne möchte ich heute mein Lieblingskonfitüren-Rezept mit euch teilen. Zutaten: 500 g Sanddornbeeren ca. 600 - 650 g Williamsbirnen 600 g Gelierzucker 2:1 1 Messerspitze…

Ein feines Rezept für eine Vogelbeer-Apfel-Konfitüre, mit einem herben, leicht säuerlichen Geschmack. Probier die Marmelade aus.

Viele Fruchtaufstriche verlieren Saft, sobald man die gelierte Fruchtmasse "verletzt" hat. Diesen Saft kann man lecker weiterverwenden. Jetzt mehr erfahren.

Bei einem Urlaub im Erzgebirge erhielt ich folgendes Rezept von meiner Wohnungsvermieterin für eine Schwarze Johannisbeeren-Konfitüre: Zubereitung Die gewaschenen und entstielten Früchte zerdrücken. Fruchtbrei mit…

Ein bisschen Kindheit jeden Morgen... Probiert es einmal mit diesem Brotaufstrich, er ist einfach göttlich! Eine gute Handvoll Waldmeisterblätter nach dem Pflücken einige Stunden antrocknen lassen (oder über Nacht), von den Stielen zupfen und in…

Ein Tipp für Leute, die gern ihre Konfitüre oder Marmelade selber kochen. Normalerweise gibt man drei Tropfen der kochenden Konfitüre auf einen Unterteller und hält…

Wir haben einen Wildkirschenbaum und der trägt dieses Jahr Unmengen an Früchten. Da ich bei FM noch keinen Beitrag dazu gelesen habe, möchte ich mein…

Meine Bekanntschaft mit dem Likör und dem Obstler vom roten Weinbergpfirsich hat zu dieser Rezeptempfehlung geführt: Zutaten: Weinbergpfirsiche Gelierzucker (1:1) Saft einer halben Zitrone 500 g Weinbergpfirsich (vom Wochenmarkt) besorgen wässern und entkernen pürieren (z.B.…

Bei uns gibt es mit den Nachbarn und Freunden jährlich eine Marmeladenparty. Eine Freundin hatte Kürbis-Pfirsich-Konfitüre gekocht, die sehr gut bei allen angekommen ist. Das…

Ein schnelles Rezept für eine sehr leckere Zucchini-Apfel-Konfitüre mit Ingwer, die auch nicht allzu süß ist! Dies ist ein Rezept für alle diejenigen, die vielleicht…

Dies ist nun mein erster Tipp! Letzte Woche habe ich diese Konfitüre gekocht und sie ist mir ganz gut gelungen. Das erste Glas haben wir…

Frisch gemacht schmeckt Marmelade und Konfitüre einfach am besten. Damit sie möglichst lange ihr Aroma behält, gibt es einen entscheidenden Trick.

Ein leckeres Rezept: Rhabarber-Karotten-Konfitüre. Eine Freundin hat mir neulich ein gutes Kilo Rhabarber mitgebracht. Kuchen hatte ich schon gebacken - also wollte ich Marmelade daraus…

Ein besonderer Brotaufstrich: Feine Birnen-Konfitüre mit Rum. Sie ist was ganz Besonderes und eignet sich prima als Geschenk.

Während ich am Herd stand und die Konfitüre umrührte, kam mir in den Sinn, dass es eventuell Leute gibt, die diesen Tipp noch nicht kennen: Während des Kochens der Früchte (egal welche) ein wenig Butter…

Himbeer-Kirsch-Marzipan-Konfitüre Zubereitung Die gefrorenen Früchte in einem Topf mit wenig Wasser (ca. 5 EL) aufsetzen und tauen lassen. In der Zeit 200 g Marzipanrohmasse…

Für 1,5 kg Konfitüre: Zubereitung Die Stachelbeeren vom Blütenansatz und vom Stängel befreien, gründlich waschen und abtropfen lassen. Die sauberen Beeren in eine große…

Falls jemand ein Zierapfelbäumchen besitzt und mit einer "Apfelschwemme" nichts anzufangen weiß, dem empfehlen wir dieses Konfitüre-Rezept sehr.

Gerne möchte ich heute mein Lieblingskonfitüren-Rezept mit euch teilen. Zutaten: 500 g Sanddornbeeren ca. 600 - 650 g Williamsbirnen 600 g Gelierzucker 2:1 1 Messerspitze…

Ein feines Rezept für eine Vogelbeer-Apfel-Konfitüre, mit einem herben, leicht säuerlichen Geschmack. Probier die Marmelade aus.

Viele Fruchtaufstriche verlieren Saft, sobald man die gelierte Fruchtmasse "verletzt" hat. Diesen Saft kann man lecker weiterverwenden. Jetzt mehr erfahren.

Ein Fleck von schwarzer Johannisbeeren-Konfitüre auf weißem T-Shirt ist schwer zu entfernen. Wie es dir dennoch gut gelingt, erfährst du hier.

Karotten-Apfel-Konfitüre, oder auch Hasenfrühstück, musst du unbedingt probieren! Sie passt aber nicht nur zum Frühstück, also gleich nachmachen!