Lachs braten - Rezepte & Hausmittel

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Schmorbraten vom Schweinelachs

Heute hab ich im Sonderangebot ein Stück Schmorbraten vom Schweinelachs mit Kette bekommen. "Mit Kette" bedeutet, dass der Kotelettstrang zwar vom Knochen gelöst wurde, aber ein wenig Fett und Muskelgewebe an den Seiten verbleibt. …

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16.6.09 von Abraxas3344

Dauer: 1 Std. 15 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Gebratener Seelachs mit Kapern-Zwiebel-Bechamel-Soße

Seelachs ist langweilig, sagt ihr? Das muss er ganz sicher nicht sein! Es gibt so viele Möglichkeiten, den Fisch zuzubereiten. Probier dieses Rezept aus!

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16.6.19 von Brandy

Dauer: 55 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Lachsforellen-Filet auf der Haut gebraten

Leckere Lachsforelle knusprig auf der Haut gebraten schmecken wunderbar mild. Dazu passen Kartoffeln und ein frischer Salat besonders gut.

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4.6.24 von Barracuda

Dauer: 55 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Gebratener Lachs auf Fenchel

Probiere unser leckeres Rezept: Gebratener Lachs auf Fenchel! Gesund, schmackhaft und einfach zuzubereiten. Jetzt nachkochen und genießen!

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4.9.24 von Barracuda

Dauer: 45 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Wildlachs auf gebratenem Spargel

Marinierte Wildlachsfilets, auf den Punkt gegart. Dazu in Butterschmalz angebratenen Spargel und Bratkartoffeln. Jetzt Rezept lesen & nachkochen!

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20.5.21 von Barracuda

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Dies ist ein Nudelsalat, den man gut aus dem Vorrat bereiten kann. Also ideal, wenn man Freitag und Samstag seinen Hobbys nachgeht oder genüsslich abhängt…

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23.1.11 von Ellaberta

Dauer: 45 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Lachs mit gebratenem Spargel

Lust auf ein sommerlich-leichtes Mittagessen? Dann bist du hier genau richtig! Lachs und Spargel harmonieren wunderbar miteinander.

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12.4.22 von Barracuda

Dauer: 30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Spaghetti mit gebratenem Lachs, Tomaten & Zwiebeln

Schnell, pfiffig & nur 1 Pfanne: Spaghetti mit knusprigem Lachs, Tomaten & Zwiebeln ✓ Wenig Aufwand, viel Geschmack – Jetzt Rezept lesen!

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24.6.25 von Engelchen1

Dauer: 40 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Lachs kross gebraten mit Gemüse

Lachs lässt sich wunderbar knusprig braten. Dabei bleibt er innen schön saftig. Dazu leckeres Gemüse und ein Klacks Pesto. Jetzt nachkochen.

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3.5.24 von Engelchen1

Dauer: 23 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Lachs gebraten dazu bunter Kopfsalat

Ein harmonisches Zusammenspiel von knusprig gebratenem Lachs und frischem, bunt gemischtem Kopfsalat - ein wahrer Genuss für Gaumen und Augen!

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20.5.23 von Engelchen1

Dauer: 55 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Gebratenes Lachsfilet mit Zucchinigemüse und Eierspätzle

Ein sehr leckeres Pfannengericht mit Lachs und Gemüse, das nach Belieben auch gut mit Reis statt Eierspätzle zubereitet werden kann.

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26.5.20 von backfee44

Dauer: 15 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Spaghetti mit Räucherlachs

Zubereitung Nudeln kochen und abschrecken Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch kleinhacken Räucherlachs in mundgerechte Stücke schneiden Etwas Öl in die Pfanne geben und die…

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18.7.05 von Fanny

Ernährung

An den Feiertagen essen wir gern üppig. Für die Gesundheit ist das allerdings nicht optimal. Wie komme ich ohne viel Verzicht gesund durch die Feiertage?

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18.12.15 von Explicador

Soßen, Dips & Brotaufstriche

Ein toller Dip für geräucherten Lachs ganz einfach herzustellen: ca. 2 EL milden Senf ca. 2EL, Honig und Dill nach Geschmack.…

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23.11.05 von Jürgen

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

1 Becher Schmand und 1 Kräuterling 2-3 min in der Mikrowelle erhitzen, umrühren. Gefrorenen Lachs (z. B. von Aldi) auftgetaut zu dem Schmand legen, noch einmal 2-3 Minuten erhitzen.…

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27.12.04 von Cosmo

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Grinsebrot Lachs oder Schinken, Toast, Butter, Cocktailtomaten, Schnittlauch, Oliven, Kresse Toast mit Butter bestreichen. Aus Lachs oder Schinken und Schnittlauch den Mund formen. Die Augen bestehen aus Tomaten- und Olivenscheiben mit Wimpern aus Schnittlauch. Die…

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10.9.09 von romanca36

Soßen, Dips & Brotaufstriche

Kleine Förmchen mit einer Gurken-Joghurt-Sülze werden auf einen Teller gestürzt. Sehr lecker und dekorativ zu Räucherlachs und Shrimps. Man braucht 500 g Joghurt, 3.5 % Fett 9 Blatt Gelatine 1 Bund Dill 1 Schlangengurke, geschält, entkernt…

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22.12.13 von Ellaberta

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Teig: 50g Mehl 100ml Milch 2 Eier 1 EL Öl Füllung: 300g Frischkäse 1 EL Meerettich 3 EL frischen Dill (oder 1. EL getrocknet) Salz, Cayennepfeffer 1 Becher Creme fraiche 400g Räucherlachs (Füllung reicht für…

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18.2.10 von Tetifi

Dauer: 20 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood Käse-Lachs-Rolle

Probiere die köstliche Käse-Lachs-Rolle, ideal für Partys. Lässt sich perfekt am Vortag zubereiten! Jetzt ausprobieren und genießen!

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13.1.14 von Bossi

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Zutaten für 4 Personen: 600 g gekochte und abgekühlte Pellkartoffeln 150 g Creme Fraiche 1 EL Dillspitzen Saft von einer Zitrone Salz, Pfeffer nach Geschmack 400 g Räucherlachs in Scheiben Zuerst werden die gekochten Pellkartoffeln…

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20.9.10 von Zartbitter

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Zutaten: Lasagneplatten Spitzkohl (oder Wirsing, dann aber vorgekocht) Graved Lachs Helle Soße (kann auch mal Tüte sein) Dill Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung: Schlicht und ergreifend wie normale Lasagne aufbauen... Ist ganz einfach und nicht teuer…

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11.11.09 von Sille

Dauer: 45 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Lachs auf Spinatbett

Du möchtest etwas Leckeres für eingeladene Gäste kochen, bist aber nicht der größte Kochprofi? Dann ist dieser Lachs auf Spinatbett genau das Richtige!

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19.1.05 von Ilwedritschel

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Ich taue die Lachsstücke auf. Ein bis zwei Zucchini schneide ich mit einem scharfen Messer längs in Streifen. Der Fisch wird mit Zitrone betropft, gesalzen und gepfeffert. In die Zucchinistreifen wie ein Paket einwickeln. 500…

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16.11.10 von Ellaberta

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Nicht besonders schwer zu machen und gerade jetzt im Sommer sehr lecker... Zutaten: 100 g Kartoffeln, festkochend 2 Avocados 100 g Räucherlachs Kresse 2 EL Öl, 2 EL Senf, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Sojasoße…

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24.6.11 von Die_Nachtelfe

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Man nehme: Tiefgeforenes Lachsfilet (Aldi, Penny, ...) kann auch frisch sein Zwiebeln (je nach gusto) Knoblauch nach gusto Pürierte Tomaten oder auch frische ganz wichtig: Weißwein Zucchini oder Spinat oder Paprika Brühe (Pulver) Salz, Pfeffer…

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12.2.05 von dasandrea

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Räucherlachsterrine

Räucherlachsterrine: Schnell, raffiniert & ideal für Buffets oder als Vorspeise. Minimaler Aufwand, maximaler Genuss! ➤ Probiere es gleich aus!

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13.4.11 von Puderzuckerschnecke

Soßen, Dips & Brotaufstriche

Beim Discounter mit dem großen A entdeckte ich Lachs in Dosen und habe damit ein wenig experimentiert. Hier habe ich eine Lachsmousse für euch, die gut aussieht und wenig Arbeit macht. Und sie schmeckt hervorragend!…

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29.1.12 von Ellaberta

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Einfach und schnell zubereitet, kalorienarm und lecker, ist dieser asiatische Fischtopf. Zutaten für zwei Personen für zwei Tage: 2 Dosen Kokosmilch 1-2 EL Thai Currypaste (je…

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9.1.13 von pelikan888

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

600 g Porree putzen + in feine Ringe schneiden, mit Pflanzencreme andünsten, pfeffern + salzen. 200 g Räucherlachs in kleine Streifen schneiden + hinzufügen. Pizzateig (ich nehme da immer aus der Packung-schäm) vorbereiten und den…

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17.2.12 von Muttilein11

Soßen, Dips & Brotaufstriche

Ein sehr leckerer Lachsaufstrich aus Räucherlachs, Schmand und Schnittlauch. Der Aufstrich ist schnell gemacht und schmeckt z. B. toll auf Baguette.

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25.6.13 von LausitzerKindl

Freizeit & Spaß

Es ist wieder so weit: Mit dem Höhepunkt der fünften Jahreszeit herrscht Ausnahmezustand in den Hochburgen des Karnevals. Es wird geschunkelt, gesungen und reichlich gebechert.…

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4.2.16 von Explicador

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Aus einem Spargelpüree, einer Frischkäsemischung und kleingewürfeltem Räucherlachs, ein leckeres Lachs Spargel Tartar herstellen, geschichtet in einem Glas

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26.5.13 von Sandweibchen

Dauer: 1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Gravad Lax mit Honig-Dill-Soße

Wer interessiert daran ist, eine Lachsforelle einmal zu Gravad Lax zu verarbeiten, der sollte sich hier informieren, wie es gemacht wird.

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15.1.20 von Donnemilen

Dauer: 10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Russische Eier: fettarm und fettreich

Hier findest du verschiedene Varianten für leckere russische Eier - sowohl fettarm als auch fettreich zubereitet.

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21.2.14 von Kathi199

Zubereiten Gräten im Lachs entfernen

Bei Gräten im Lachs, einfach das Fischfilet über die Wölbung einer umgedrehten Schüssel legen. Mit einer Pinzette kann man jetzt ganz mühelos jede Gräte herausziehen.…

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3.11.12 von dirka4768

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Ein schönes Partymitbringsel, lässt sich leicht transportieren und macht farblich auch was her. Man nehme: 200 g geriebenen Käse (Emmentaler) 1 Packg. Rahmspinat 1 Packg.…

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30.1.12 von schorschi12

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

1 x 500 g frische vorgekochte Tortellini aus dem Kühlregal kaufen (schmecken besser als die getrockneten aus dem Nudelregal). 1 Packung Räucherlachs 3 Päckchen Gorgonzola-Käse (aus dem Kühlregal - ist billiger als an der Käsetheke)…

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17.9.05 von Lelchen

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Eine Packung Pasta kochen. Geräucherter Lachs aus der Packung (200g) in Scheiben schneiden, eine Knoblauchzehe in Stücke schneiden und beides anbraten. Anschließend 200g Frischkäse dazu und 150ml Weißwein dazugeben und kurz cremig rühren. Pasta dazu…

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31.5.10 von mexmaus

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Lachs-Frischkäse-Spinatrolle: Ein sommerlich frisches Gericht aus 3 Schichten: Lachs, Spinat, und Frischkäse. Nun steht die warme Jahreszeit vor der ...

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6.5.13 von peggy

Einkaufen Frischen Fisch beim Einkauf erkennen

Erfahre, wie du frischen Fisch beim Einkaufen sicher identifizieren kannst. Tipps und Tricks für den besten Fang beim Fischkauf - jetzt lesen! 🐟

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22.9.23 von pfingstrose1981

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Verschieden gefüllte Ofenkartoffeln

Gefüllte Ofenkartoffeln lassen sich mit vielen verschiedenen leckeren Zutaten füllen. Schaue dir jetzt fünf unterschiedliche Varianten an und teste selber!

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26.6.19 von fusseline

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Zutaten: 6 Eier, 400g Frischkäse, 1 kl. Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver (edelsüß), 125 g Schlagsahne, 200g Meerrettisch-Frischkäse (Fertigprodukt), 1 Fladenbrot, 1 Bund frischer Dill, 300 g geräucherter Lachs. Zubereitung: Eier in 10 Minuten hart kochen,…

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Dauer: 1 Std. 10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Kartoffelpuffer mit geräuchertem Lachs und Meerrettichschaum

Genieße Kartoffelpuffer mit geräuchertem Lachs & Meerrettichschaum für besondere Anlässe. Einfach vorzubereiten! Probiere das Rezept aus!

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23.12.24 von Engelchen1

Dauer: 10 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood Lachsbrötchen mit Zwiebeln

Erstelle dein eigenes Lachsbrötchen mit viel Zwiebeln und Essiggurke – schnell, einfach und köstlich! Probiere es jetzt selbst aus!

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8.1.25 von Tortelini

Zubereiten

Der Chef eines japanischen Sushi-Restaurant zeigt, wie man einen ganzen Fisch (Lachs) filetiert. Klicke hier für das Video!

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21.3.10 von Bernhard

Soßen, Dips & Brotaufstriche

Köstliche preiswerte Lachscreme aus Lachsabschnitten: Beim Fischhändler auf dem Markt sah ich, dass er Abschnitte und winzige Scheiben von ...

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11.1.12 von Ellaberta

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Es gibt ein kleines Problem: Das von mir hochgeladene Foto gibt leider nicht wieder, welch großartig der Geschmack ist!

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5.7.17 von Leonidas

Dauer: 50 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Überbackener Fisch mit Leinsamen-Parmesankruste auf Blattspinat

Für dieses Gericht geeignet sind Filets von Alaska-Seelachs, Seelachs (Köhler) Kabeljau, Rotbarsch, Lachs, Tilapia, Pangasius usw. Für welchen Fisch man ...

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29.5.19 von xldeluxe_reloaded

Dauer: 35 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Riesengarnelen und Lachswürfel in Kräutersahne

Wie beim Italiener: Eine Sahnesoße für ein Pastagericht kannst du mit Lachs und Riesengarnelen selbst herstellen. Das Gericht schmeckt köstlich.

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11.11.19 von Brandy

Dauer: 30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Lachstatar, eine kleine leckere Vorspeise

Lachstatar mit Räucherlachs: Eine kleine leckere Vorspeise, die sehr gut vorzubereiten, und ganz schnell gemacht ist. Hier gehts zum Rezept.

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7.1.20 von Donnemilen