Lachs braten

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Zum heutigen Fischtag hab ich mal wieder Seelachs beim Fischhändler geholt. Langweilig, sagt ihr? Das muss doch ganz sicher nicht sein! Es gibt so viele Möglichkeiten,…
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15.6.19 von Brandy Fisch & Meeresfrüchte
Heute hab ich im Sonderangebot ein Stück Schmorbraten vom Schweinelachs mit Kette bekommen. "Mit Kette" bedeutet, dass der Kotelettstrang zwar vom Knochen gelöst wurde, aber ein wenig Fett und Muskelgewebe an den Seiten verbleibt. …
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16.6.09 von Abraxas3344 Braten
Dies ist ein Nudelsalat, den man gut aus dem Vorrat bereiten kann. Also ideal, wenn man Freitag und Samstag seinen Hobbys nachgeht oder genüsslich abhängt…
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23.1.11 von Ellaberta Nudelsalat
Letztens war ich beim Grillen eingeladen, wo es gegrillten Lachs gab. Das hat so gut geschmeckt, dass ich es heute nachgegrillt habe. Man braucht…
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29.7.09 von Bernhard Fisch auf dem Grill
Graved Lachs - besser, anders
Graved Lachs - besser, anders
Graved-Lachs durch regulären Lachs mit Dill-Senfsauce ersetzen - warum sollte man? Darauf gekommen bin ich, weil ich konventionellen Lachs nicht mehr kaufe, sondern nur Bio-Lachs.…
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4.8.14 von locker Pikantes
Auf die Idee der hier vorgestellten gratinierten Lachs-Spinat-Pfanne bin ich gekommen, weil ich von allen Hauptzutaten noch jeweils ausreichende Reste im TK-/Kühl- bzw. Vorratsschrank hatte…
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10.12.19 von Brandy Aufläufe
Fangfrisch aus Finnland bekam ich 2 große Wildlachse, von denen ich einen zu einem Spinat-Feta-Strudel verarbeitete. Zutaten Für das große Stück Lachs brauchte…
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13.2.17 von xldeluxe_reloaded Deftige Kuchen
Hier ein schönes Rezept. Das habe ich mal von einer russischen Arbeitskollegin bekommen. Die machen diesen Lachs immer zu Feiertagen. Zutaten 5…
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26.2.05 von Dagmarbeate Fisch & Meeresfrüchte
Kartoffelsuppe mit Lachs, Basilikum & Dill - kalorienarm & lecker

45 Min.

Kartoffelsuppe mit Lachs, Basilikum & Dill - kalorienarm & lecker
Die Suppensaison hat wieder begonnen und ihr seid auf der Suche nach einem Rezept bei dem man nicht schon vor Weihnachten mehr auf die Rippen bekommt? Dann…
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17.10.15 von henrike Suppen
Ich bin ein riesiger Lachs Fan, daher stelle ich euch heute mein Flammkuchen Rezept mit Lachs und Rucola vor :) Zutaten Für 6 Personen bzw.…
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2.3.16 von Mousie Deftige Kuchen
Schnelles aber durchaus raffiniertes Lachs-Nudelrezept
F├╝r 4 Personen. 1 Paket Spaghetti (besser sind frische Bandnudeln) 1 Paket ger├Ąucherter Lachs oder frischer Lachs Zitronensaft Chilischote oder getrocknete Peperoncini Fr├╝hlingszwiebeln Sahne Butter Man kann frischen Lachs nehmen, aber ich mag den ger├Ąucherten Fisch lieber. 1 Paket Lachs kleinschneiden und mit…
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7.5.10 von dahika Fisch & Meeresfrüchte
Rillettes von zweierlei Lachs, klingt elegant, ist aber nur ein anderer Name, für einen leckere feste Creme (Aufstrich), aus frischem Lachs und aus Räucherlachs. Als Aufstrich, super für eine Party- in eine schöne Schale…
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19.2.14 von Ellaberta Brotaufstriche
Heute stelle ich euch meine neuste Eigenkreation vor: Lachs im Kräutermantel! Aber nun los! Zutaten 1 gutes Stück Lachsfilet Salz, Pfeffer 300 g Kräuter (z.B.…
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22.6.15 von Starcat77 Fisch & Meeresfrüchte
Eins meiner absoluten Lieblingsrezepte, da es schnell, lecker und noch relativ gesund ist! Zutaten 500 g Nudeln am besten Spaghetti, Linguine oder Fettuccine …
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15.10.15 von Mousie Nudeln/Soßen
Kürzlich habe ich ein wunderbares Lachs-Rezept gefunden und es am letzten Wochenende nachgekocht. Es ist gar nicht schwer zuzubereiten und das praktische bei dieser…
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6.11.19 von Brandy Fisch & Meeresfrüchte
In geselliger Runde leckeres Essen in kleinen Pfännchen brutzeln: Raclette ist das perfekte Essen für Silvester! Wir kennen alle die typischen Zutaten wie Kartoffeln, Mais und…
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27.12.19 von laurasieeehsch Fingerfood
Schnelle  Lachs-Spaghetti mit veganer "Sahne"soße. Tja, wer kennt sie nicht, die Lachs-Sahne-Spaghetti. Hier ersetze ich eine Zutat, nämlich die Sahne mit einer ebenso gehaltvollen aber Cholesterin-unschädlichen Soßenidee. Hafermilch ist der…
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10.3.20 von Gr├╝n1000 Nudeln/Soßen
Zutaten pro Portion 2 Eier 1 EL Weißweinreduktion   1 EL Fischfond (wenn nicht vorhanden Gemüse- oder Hühnerbrühe) 1 kleine Zwiebel 1 EL Butter (ca. 15 g) …
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8.5.20 von Tortenhummelchen Fisch & Meeresfrüchte
Lachs auf warmem Tomatensalat
Lachs auf warmem Tomatensalat
Ich habe mir seit ein paar Wochen selber die Regel aufgestellt zum Abendessen keine Kohlenhydrate mehr zu essen. Das funktioniert echt gut, und das ist…
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19.7.12 von chrissyabg Fisch & Meeresfrüchte
Katzen-Leckerchen selbstgemacht
Es gibt so viele Rezpete f├╝r selbstgemachte Hunde-Leckerchen, aber die Stubentiger / Katzen kommen manchmal etwas zu kurz. Deshalb ist hier zur Abwechslung mal selbstgemachte Leckerchen f├╝r echte Naschkatzen! Da die meisten Katzen gerne Fisch…
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23.2.13 von nellocat Katzen
Spargel mit Lachs und Kräutersauce
Spargel mit Lachs und Kräutersauce. Zutaten für 4 Personen: 1 kg weißer Spargel Salz 1 TL Zucker 1 TL Butter 400 g geräucherter Lachs Ca. 150 g fein gehackter Dill 5 EL…
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6.5.13 von Sandweibchen Gemüse
Heute stelle ich euch eine leckere und etwas gesündere Alternative zur klassischen Hackfleisch-Lasagne vor. Zutaten 1 kg Brokkoli 1/2 L Wasser 2…
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29.4.16 von Mousie Aufläufe & Pfannen
Lust auf ein leichtes Gericht? Dann probiere einmal dieses Rezept für Lachs und Erbsen in Zitronenbutter aus. Ich bin noch nicht lange bei FM angemeldet…
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24.7.18 von SchnickschnackS Fisch & Meeresfrüchte
Die gefüllte Avocado mit Lachs und Ei aus dem Backofen ist super einfach und schnell gemacht und eignet sich als Vorspeise, aber auch als deftiges…
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24.6.19 von Paula (Redaktion) Fingerfood
Viele wagen sich nicht an einen Braten, da sie fälschlicherweise denken, dass das mit sehr viel Aufwand verbunden sei. Nicht dieser Schweinebraten: Das Rezept…
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30.10.15 von Mousie Braten
Selbst amerikanische Köche wie der bekannte Fernsehkoch Anthony Bourdain („Bekenntnisse eines Küchenchefs“) lieben Schweinefleisch, ziehen saftige Rippchen oder Haxen mit knuspriger Kruste jederzeit einem Rindersteak…
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10.10.16 von HerbiG Steak, Schnitzel & Co.
Die Angebetete, kommt zum Abendessen mit Wein und Kerzenschein, ihr wollt ein wenig Eindruck schinden und trotzdem keine Idee? Ganz einfach, Spaghetti mit Lachs-Sahne-Soße. Einfach, nicht zu teuer…
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27.3.04 von Martin Nudeln/Soßen
Lachs-Curry
Ein Lachs-Gericht für die ganze Familie. Schnell zubereitet und einfach super lecker! Zutaten: 500 g Lachsfilet 1/2 Zitrone Salz 1 Zwiebel 2 - 3 Zehen Knoblauch 2 EL Öl 2 TL Currypulver …
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2.8.07 von Ingeborg Fisch & Meeresfrüchte
Zutaten 150 g Salz 100 g Zucker 3 Bund Dill 1 EL Wacholderbeeren 1 TL weißer Pfefferkörner Zesten einer Zitrone 1 großes Lachsfilet…
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8.9.07 von Hansi Overthun Sonstiges / Allgemeines
Wirsing-Lachs-Auflauf
60g Butter 60g Mehl 1/2l Gem├╝sebr├╝he 1/2l Milch 1/2 Zitrone (Saft) Salz, Pfeffer 500g Wirsing 3 gro├če Tomaten 500g Lachs 9 Lasagneplatten 100g Gauda (gerieben) 1.) Fett schmelzen. Das Mehl dazu geben, unterr├╝hren und anschwitzen. Mit Br├╝he und Milch abl├Âschen, dann 5 Minuten…
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6.1.10 von Kristin Aufläufe
Kartoffelpuffer mit Sauerkraut und Lachs
Zutaten für 3-4 Personen. 600g Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Ei 200g Sauerkraut - frisch oder aus der Dose Pfeffer Salz zum Bestreichen etwas Öl 250g Magerquark 5-6 EL Milch - kann auch fettarme…
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24.6.10 von Molly Fisch & Meeresfrüchte
Hier nun mein erster Tipp.... *aufgeregt bin* Hab ich schon oft gemacht, ist immer wieder lecker und nun möchte ich euch dran teilhaben lassen - ich hoffe, ich wiederhol mich jetzt nicht und das…
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7.8.11 von userdina Fisch & Meeresfrüchte
Ming's Lachs Creme so einfach und vielseitig
Dieses Rezept der Lachs Creme wurde aus der Not geboren als ich ein paar Häppchen für Gäste servieren und dabei auch Eindruck schinden wollte und verpeilt hatte, dass der Supermarkt schon geschlossen hatte. Ja so…
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6.4.13 von Ming Pikantes
Lachs Dip
Lachs Dip - ein leckerer Brotaufsrich - gut zum Vorbereiten wenn Gäste kommen oder einfach zum Abendessen selber schlemmen. Zutaten: 1 Packung geräucherter Lachs 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Packung Kräuterfrischkäse 1 Schmand Salz, Paprika, Chili …
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1.5.14 von shariva Dips
Die Spaghetti in italienischer Lachs-Sahnesoße gibt es bei uns relativ oft! Es ist ein prima „Alltagsessen“ weil es schnell geht, alle lieben es, aber dennoch eignet es…
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25.7.15 von henrike Nudeln/Soßen
Ich liebe Graved Lachs! Auch eine Lachsforelle muss dafür schon mal herhalten! Leider bin ich die Einzige in meiner Familie, die diese Delikatesse mag. Leider sind…
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10.8.15 von wollmaus Kräuter & Gewürze
Zu dem in Roter Bete pochierten Lachs mit gebratenen Mungosprossen passt Wildreis sehr gut. Zutaten Für 1 Person 1 Stück Lachsfilet 1…
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15.11.18 von rozah Fisch & Meeresfrüchte
Heute war ganz außer der Reihe mal Fisch angesagt. Normalerweise kaufe ich frischen Fisch bei meinem Markthändler, dieser ist aber nur am Mittwoch und Samstags…
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23.7.19 von Brandy Fisch & Meeresfrüchte
Diese schmackhafte Tarte kann man sowohl als Mittagessen aber auch gern zum Abendbrot servieren; und das Gute daran ist, dass sie auch kalt sehr gut…
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25.2.20 von backfee44 Deftige Kuchen
Viele Gerichte sind unglaublich lecker – und verwandeln mit ihren Anbratdünsten die Wohnung mal kurz in eine Pommesbude oder ein Fischrestaurant. Herd und Koch/Köchin sind…
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17.5.16 von Steffi_K Backofen-Tipps
Lachsfilets auf scharfem Kohl
Lachs ist lecker, soviel ist klar. Aber zu Kohl?! Da war ich schon sehr skeptisch. Aber probieren geht bekanntlich über studieren, also habe ich das mal ausprobiert. Und ich muss sagen, es schmeckt wirklich gut.…
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11.3.12 von mops Fleisch & Fisch
Heute habe ich eine leckere Gemüseplatte für euch, die durch die gebackenen Lachs-Käse-Röllchen einen besonderen Kick bekommt. Probiert es doch gerne mal aus! Zutaten…
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11.7.19 von YinYang55 Gemüse
Rinderbraten, Steak, Suppenfleisch – meist bekommt man das Rindfleisch nach seinen Einsatzmöglichkeiten sortiert. Und dann ist man enttäuscht, wenn der Braten trocken, das Steak faserig…
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27.6.16 von HerbiG Steak, Schnitzel & Co.
Auch wenn ihr es nicht glaubt: Auch mit der Spülmaschine könnt ihr kochen. Ganz besonders gut klappt es mit Fisch, wie zum Beispiel…
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18.1.05 von Bernhard Gar- & Dünst-Tipps
Lachs mit grünen Nudeln
Ein leckeres, schnelles Gericht, das man auch f├╝r viele Leute herstellen kann. Man ben├Âtigt f├╝r ca. 3-4-Portionen: Gr├╝ne Nudeln 1 T├╝te Lachsgratin von Knorr 50 ml Wei├čwein 200 ml s├╝├če Sahne 200 g ger├Ąucherten Lachs Gr├╝ne Nudeln kochen. Wei├čwein mit der s├╝├čen…
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8.2.05 von Andrea Nudeln/Soßen
Lachs-Lasagne mit Spinat
(Mengen sind für 2-4 Personen geeignet) Zutaten: 200g Lasagneblätter ca. 120g Zwiebeln 60g Krebsbutter 100ml Weisswein 400ml Fischfond 700g Lachsfilet 150g Mozzarella 600g Blattspinat 40g Mehl 250ml Schlagsahne 1 Knoblauchzehe 1El Zitronensaft Salz…
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10.4.05 von Lian Fisch & Meeresfrüchte
Lachsnudeln - die einfachsten der Welt!
Zutaten: 250 g Lachs 60 g Kr├Ąuterbutter Nudeln In 4 S├Ątzen erkl├Ąrt: 1) Nudeln abkochen 2) Lachsfilets (gefroren) kleinschneiden und in Pfanne anbraten, bis es gar ist 3) Wenn gar, Kr├Ąuterbutter ├╝ber den Lachs (ich nehm f├╝r 250 g Lachs ca. 60…
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5.10.06 von Jo Nudeln & Reis
Gurkensuppe mit Lachs
Zutaten: 4-5 Gurken ohne Schale und Innenleben 1 Zwiebel Gemüsebrühe frische Kräuter oder 8 Kräuter TK Sahne oder Creme fraiche Olivenöl Lachs TK Zubereitung: Gurken schälen, entkernen und klein schneiden.…
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25.2.07 von Eva-Maria Suppen
Leckerer Salat mit Lachs und Pinienkernen
Die Geschmacksnerven schreiben "Hurra": Für 4 Personen: 1 Eisbergsalat, 2 Äpfel, 1 kl. Zwiebel, 80 g Pinienkerne, 150 g geraspelter Käse (Gouda, Emmentaler), 200 g geräucherter Lachs Die Pinenkerne in einer Pfanne ohne…
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13.10.07 von Anndra Nicht-vegetarische Salate
Pfannkuchenteig 500 ml Milch 250 g Mehl 1 Messerspitze Backpulver 2 Eier 1 Prise Salz Alles klumpenfrei verrühren. Füllung: Pro Pfannkuchen: ca. 130g frischer Lachs ohne Haut Zitronenschale von unbehandelter Zitrone Etwas Zitronensaft …
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19.6.09 von Nane Fisch & Meeresfrüchte

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