Marzipan ausrollen - Rezepte & Hausmittel

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Marzipan, Nugat oder klebende Teige ausrollen

Ich rolle Marzipan, Nugat oder klebende Teige zwischen Backpapier aus. Das Papier lässt sich leicht abziehen und man kann aus der ausgerollten Marzipan oder Nugatmasse Figuren ausstechen, um damit Torten oder Plätzchen zu verzieren, oder…
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1.12.13 von mausmaki
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Marzipandecke in einem Müllbeutel ausrollen

Ich liebe Marzipan und lege gerne eine "Zwischendecke" zwischen (Hefe-)Teig und Obst. Damit nichts klebt, stecke ich die Marzipan-Rohmasse als Stück in einen frischen, ungefärbten Müllbeutel und rolle meine gewünschte Form aus. Lässt sich dann…
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22.7.11 von Cally
Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Marzipan

Hallo,sagt mal ...wie bekomme ich Marzipan weich und geschmeidig?Ich brauche eingefärbtes Marzipan was sich ganz leicht dünn ausrollen lässt,das funktioniert aber nicht,meins ist hart und man kann es auch nicht gut durchkneten...das wird zu krümelig.Ob…
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1.6.09 von fenjala
Weitere interessante Tipps:
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Pizzateig dünn ausrollen ohne Nudelholz

Das Ausrollen ginge ja noch, aber die unfallfreie Applikation auf das Backblech geht nur Neapolitanern leicht von der Hand. Hier ist die Lösung: Teigklumpen (selbstgemacht,…
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10.10.09 von Oma Duck
Kuchenteig leichter ausrollen mit kaltem Nudelholz
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Kuchenteig leichter ausrollen mit kaltem Nudelholz

Der Kuchenteig lässt sich besser ausrollen ohne zu verkleben, wenn man das Nudelholz vorher für einige Zeit in den Kühlschrank legt.…
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15.9.09 von Pitry20
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Strudelteig mit der Nudelmaschine ausrollen

So eine Nudelmaschine ist eine feine Sache. Wenn der Teig erst einmal geknetet ist, dann lässt er sich ohne großen Aufwand durch die Walzen jagen. Das passt für Nudeln, Ravioli, Teigtaschen, Lasagneblätter, Frühlingsrollen - aber…
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23.6.12 von Maxl
Baumkuchspitzen mit Marzipan

30 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Baumkuchspitzen mit Marzipan

Zutaten 6 Eiweiß 375 g Butter 200 g Zucker / Vanillezucker 300 g Marzipan 6 Eigelb 4 ganze Eier 225 g Mehl  150…
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24.11.10
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Getränke

Marzipan zum Trinken

Marzipan zum Trinken ganz einfach und super lecker! Man nehme: 1 Glas Milch Amaretto (nach Belieben) Man füllt sein Glas einfach mit Amaretto (Menge je nach Belieben) und füllt den Rest ganz einfach…
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5.2.06 von Maren
Desserts

Marzipan selbst gemacht

Mandeln werden geknackt, geschält und in der Küchenmaschine, mit Honig zerkleinert. Wer keine Mandeln hat, der kann auch Nüsse nehmen. Das Ganze macht eine fürchterliche Sauerei in der Küchenmaschine, schmeckt aber herrlich! Wie viel Honig…
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31.8.07 von Pater Diego
Tortendeko aus Marshmallow-Fondant statt Marzipan
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Tortendeko aus Marshmallow-Fondant statt Marzipan

Marshmallow-Fondant lässt sich superleicht verarbeiten. Man kann damit die herrlichsten Kreationen in den verschiedensten Farbtönen und ist ist um einiges billiger als Marzipan. Habe damit…
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29.5.11 von Kamilla
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Apfeltarte mit Mandeln und Marzipan

Zutaten für eine Springform (26/28 cm) Mürbeteig: 300 g Mehl 70 g Zucker 1 Packung Vanillinzucker 125 g Butter 2 Eier 2 TL Abrieb einer Zitronenschale Belag: Marzipanrohmasse…
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4.9.10 von Thouy
Glücksbringer aus Marzipan
Desserts

Glücksbringer aus Marzipan

Marzipan-Rohmasse mit ein paar Tropfen Speisefarbe (Dr. Oetker im 4-er Pack) verkneten und man kann daraus herrliche Figuren basteln. Z. B. Glücksbringer zur Jahreswende. …
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29.10.06 von Tante Käthe
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Fruchtige Marzipan-Happen - Würfel oder Ostereier

Nur drei Zutaten braucht man für die fruchtigen Marzipan-Happen: 1 Block Rohmarzipan getrocknete Früchte, z.B. Kirschen oder Aprikosen Kuvertüre für den Überzug, etwa 250 g. Die getrockneten Kirschen bekommt man ab und zu…
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10.3.13 von Ellaberta
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Marzipan-Mandel-Hörnchen

Rezept für Marzipan-Mandel-Hörnchen Zutaten 600 g Marzipan 2 Eiweiß 250 g Puderzucker etwas Zitronensaft gehobelte Mandeln zum Wälzen Zubereitung Alle Zutaten vermengen, bis auf die gehobelten Mandeln. Dann mit…
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8.12.06 von Margit
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Quark-Marzipan-Stollen

Saftig und sehr lecker ist dieses Rezept für einen Quark-Marzipan-Stollen. Die Zubereitung ist denkbar einfach. Hier geht's zum Rezept.
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27.11.18 von Orgafrau
Desserts

In 5 Minuten super Nougat/Marzipan/Kokos Kugeln zaubern

Du magst Marzipan? Du magst Nutella? Du magst Kokos? Du magst es nicht, ewig lange für eine gute Nachspeise in der Küche zu stehen? Dann hier der ultimative Tipp in 5 Minuten eine Kleinigkeit zu…
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16.6.06 von Tante Trude aus Buxdehude
Desserts

Marzipan-Datteln mit weißer Schokolade und Walnuss

Gefüllte Marzipan-Datteln mit weißer Schokolade und Walnüssen: Eine sehr leckere kleine Nascherei die schon meine Oma für uns zubereitet hat. Zutaten 1 Packung Datteln 1…
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19.12.15 von glucke1980
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Marzipan färben - saubere Hände

Wer gerne mit Marzipan dekoriert, kennt ein Problem. Wenn man das Marzipan einfärbt und weiter verarbeitet, muss man entweder Einweghandschuhe anziehen oder danach die Hände tüchtig schrubben. Es gibt aber eine Lösung: Ihr legt…
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10.9.14 von Bea3
Desserts

Selbstgemachtes Marzipan

Zutaten ca. 200g ganze Mandeln, am besten ungeschält ca. 200g Puderzucker Zubereitung Die Mandeln mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen, dann diese häuten und in einem…
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21.10.09 von Katjes79
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Leckere Pflaumen-Muffins mit Marzipan

Raffinierte Muffins mit Pflaumen und Marzipan: Ein Genuss, egal ob als Dessert nach einem guten Essen oder zum Nachmittagskaffee. Jetzt schnell nachbacken.
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11.9.19 von Brandy
Aprikosenkuchen mit Cranberries & Marzipan-"Zwischendecke"

1 Std. 15 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Aprikosenkuchen mit Cranberries & Marzipan-"Zwischendecke"

Hier ein Beispiel für den Kuchen mit "Zwischendecke" - im Grunde kann allerdings auch anderes Obst und Weißmehl verwendet werden - ich hatte ihn auch schon…
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29.7.11 von Cally
Marzipan-Zimt-Plätzchen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Marzipan-Zimt-Plätzchen

Leckeres Plätzchen Rezept von meiner Mama, geht ruckzuck. Für ca. 40 Stück braucht man 200 g Marzipan, 200 g Zucker, 100 g gemahlene Mandeln, 2 Eiweiß 1 TL…
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27.9.10 von kurzi68
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Weihnachtsdeko aus Marzipan

Hübsche Weihnachtsdeko für den Kaffeetisch oder die Torte lässt sich sehr schön aus Marzipan herstellen. Da kann man auch die Kleinen mitkneten lassen. Für…
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24.10.10 von Angelina
Weihnachtsstollen Alternative: Früchtekuchen mit Marzipan

1 Std. 20 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Weihnachtsstollen Alternative: Früchtekuchen mit Marzipan

Da mir echter Dresdner Stollen immer besser geschmeckt hat als mein eigener, habe ich mich nach einer Alternative zum Selberbacken umgesehen. Hier ist sie: Ein…
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18.12.15 von schwarzetaste
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Zimtwaffeln mit Marzipan

Weihnachtliche Zimtwaffeln mit Marzipan Zutaten 85 g Butter 85 g Zucker 2 Eigelb 50 g Marzipan-Rohmasse 1 EL Amaretto 1 TL Lebkuchengewürz 1 EL Zimt 35 g Schokolade herb, feinst gerieben 200…
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14.11.11 von Gaby
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Nuss-Marzipan-Kuchen

Marzipan-Fans aufgepasst! Dieser Nuss-Marzipan-Kuchen ist leicht zuzubereiten. Hier kommt das Rezept dazu: Backe den Kuchen doch mal nach!
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13.2.20 von SchnickschnackS
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Falsches Marzipan aus gekochtem Grieß

Die Marzipan-Rohmasse ist mal wieder überall ausverkauft? Kein Problem! Mit diesem Rezept kannst du dir dein eigenes Marzipan aus Grieß machen.
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14.1.22 von Sally75
Desserts

Walnuss-Espresso-Marzipan-Pralinen

An denen könnt ich mich dämlich essen! (Keine ironischen Bemerkungen, bitte...) Ich verknete 400 g (2 Pakete) Marzipan- Rohmasse mit 80 ml Espresso (wer keine Maschine hat, kann auch den zum Anrühren nehmen, schmeckt in den…
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10.11.11 von jojoxy
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Schoko-Marzipan-Cookies

Schoko-Marzipan-Cookies. Ein leckeres Gebäck für alle Schoko- und/oder Marzipanfans! Zutaten für ca. 30-35 Stück 125 g Butter 125 g brauner Zucker 1…
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11.5.12 von backfee44
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Marzipan-Nuss-Torte für die Osterkaffeetafel

Nussig, sahnig und fruchtig. Diese Marzipan-Torte ist eine richtige Geschmacksbombe. Lies jetzt, wie du sie Schritt-für-Schritt nachbacken kannst.
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1.4.22 von Tortelini
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Marzipan-Stollen

Habe heute meinen ersten Marzipan-Stollen gebacken und ich finde, er ist mir sehr gut gelungen. Genau kann ich das aber erst in 14 Tagen sagen,…
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11.12.15 von Kochmütze
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Marzipan-Muffins mit nur 3 Zutaten

Man benötigt für diese sehr luftig lockeren Muffins wirklich nur 3 Zutaten. Probiert dieses einfache und schnelle Rezept aus, ihr werdet überrascht sein.
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30.10.19 von backfee44
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Himbeer-Kirsch-Marzipan-Konfitüre

Himbeer-Kirsch-Marzipan-Konfitüre Zutaten 750 g gefrorene Himbeeren 300 g gefrorene Kirschen 200 g Marzipanrohmasse 1 gestrichener TL Zimt 500 g Gelierzucker 2:1 …
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12.11.12 von Goldpiranha
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Marzipan-Himbeerschnecken

Diese Kekse sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch noch unheimlich gut und sind nicht schwer in der Zubereitung. Schnell nachbacken.
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18.11.20 von kessi21
Desserts

Bratäpfel mit Marzipan und Aprikosensoße

Äpfel ausstechen und vorsichtig etwas mehr Inhalt herausnehmen. Boskoppäpfel eignen sich hierzu am besten. Äpfel mit Marzipankugeln (das ist eine wie ich finde gute Idee, denn man braucht nicht extra Backmarzipan zu kaufen) und…
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4.11.08 von Nate
Muffins mit Marzipan aufpeppen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Muffins mit Marzipan aufpeppen

Beim Muffins backen einfach etwas weniger Zucker nehmen und stattdessen zusätzlich ein zerkleinertes Marzipanbrot (mit Schokolade) mit in den Teig geben. Gibt ein tolles Aroma…
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26.6.07 von steini
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Ananaskuchen mit Marzipan

Zutaten 200g Marzipanrohmasse, 175g weiche Butter, 150g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 3 Eier, 200g Weizenmehl, 1/2 P.  Backpulver, 100g Kartoffelmehl (Speisestärke), 200g abgetropfte Ananasstücke Zubereitung Die Marzipanrohmasse (am leichtesten geht's…
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12.2.09 von Petra H.
Desserts

Halloween Grusel-Vanillepudding mit Marzipan

Dazu braucht man: 1 bis 2 Päckchen Kochpudding Vanillegeschmack Marzipanrohmasse Lebensmittelfarbe Liebesperlen Erbeer- oder Kirschsoße Den Kochpudding nach Anleitung herstellen und in Portionsschälchen füllen. Marzipanrohmasse mit Puderzucker verkneten bis sie sich gut formen…
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26.7.10 von Fortunately
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Obstboden matscht nicht durch: mit dünner Schicht Marzipan

Ich belege meinen Obstboden immer erst mit einer dünnen Schicht Marzipan, dann das Obst obendrauf. Der Boden matscht so nicht durch und es schmeckt herlich.…
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10.1.12 von Muttilein11
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Marzipan-Variationen

Wer öfters auch eigene Backerzeugnisse, Süßigkeiten oder Weihnachtskekse herstellt, der kann auch andere Marzipan Variationen versuchen.
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15.9.14 von locker
Mini-Marzipan-Törtchen

10 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Mini-Marzipan-Törtchen

Mini-Marzipan-Törtchen als nettes Mitbringsel zum Kindergeburtstag. Diese Törtchen sind in ca. 5 Minuten gemacht. Zubereitung Ihr braucht dazu ungefähr 50 g (richtet sich…
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16.9.14 von Bea3
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Saftiger Rührkuchen mit Äpfeln und Marzipan

Saftiger Rührkuchen mit Äpfeln und Marzipan: Hier mal ein Rezept für einen wunderbar lockeren Rührkuchen, der sehr frisch und saftig schmeckt. Die Zubereitung geht ziemlich schnell,…
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6.2.15 von backfee44
Kirsch-Marzipan Gugelhupf

1 Std. 20 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Kirsch-Marzipan Gugelhupf

Diesen saftigen Kirsch-Marzipan Kuchen kann ich nur empfehlen, er schmeckt sehr lecker. Da ich noch von Weihnachten Marzipan übrig hatte, kam mir das Rezept…
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16.2.15 von glucke1980
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Leckere Marzipan-Mandel-Ringe

Rezept für leckere Marzipan-Mandel-Ringe Zutaten 200 g Marzipanrohmasse 200g Mehl 2 kleine Eier  100 g weiche Butter 75 g feiner Zucker 2 Vanillezucker 1/2 Fläschchen…
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20.12.16 von Ingrid 771
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Apfeltorte mit Marzipan und Baiserhaube

Nach dem Rezept einer Konditorin kann man einmal diese sehr leckere Apfeltorte nachbacken. Sie ist nicht allzu schwer herzustellen. Hier geht's zum Rezept.
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23.4.19 von Brandy
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Marzipan-Mohntorte

Es muss in der Adventszeit nicht immer nur Stollen & Lebkuchen geben. Diese Marzipan-Mohntorte passt ganz wunderbar in die Vorweihnachtszeit.
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9.12.20 von kessi21
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Christstollen mit Marzipan

Omas haben schon immer den besten Stollen gebacken: Dazu hier ein ganz besonders schönes Rezept. Probiers aus und überzeug dich selbst.
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7.12.20 von Barracuda
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Saftige Nussecken mit Mandeln und Marzipan

In diesem Rezept werden die Nussecken sowohl mit Mandeln als auch mit Marzipan zubereitet. Super lecker und saftig!
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20.12.22 von etwsim