Passierte Tomaten - Rezepte & Hausmittel

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Passierte Tomaten = schlechte Tomaten?

***Regelverstoß rauseditiert***ich wollte wissen on passierte tomaten schelchte tomaten sind!…
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20.7.11 von Blumenelli
Weitere interessante Tipps:
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Tomatensoßen selbst machen mit Dosentomaten

Statt der fertigen Tomatensoßen (Nudel-Up und dergl.) nehme ich lieber die viel preiswerteren, vielseitig einsetzbaren italienischen Dosentomaten (29 Cent bei ALDI z.B.). Diese fülle ich…
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5.2.09 von Ulli
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Spaghetti Bolognese - gut und schnell

Wenn du mal etwas (für Junggesellen-Maßstäbe) aufwändigeres kochen möchtest, kann ich dir Spaghetti Bolognese empfehlen. Zutaten 400 g Hackfleisch halb Rind, halb…
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2.10.03 von Bernhard Finkbeiner
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Pizzaiola - Pizzasoße

Ähnliche Pizzaiolas mag es schon geben. Diese ist aber recht einfach zubereitet, lässt sich gut einfrieren, und schmeckt auch hervorragend zu Pasta! Es gibt…
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23.8.13 von Handysurfer
Haltbar machen & aufbewahren

Tomatensoße auf Vorrat einwecken

Jetzt ist es bald wieder so weit: die Tomaten werden reif, und zwar alle auf einmal. Zumindest bei mir. Und weil ich nicht schon genug…
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22.7.12 von mops
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Schnelle Tomatensoße auf Vorrat kochen
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Schnelle Tomatensoße auf Vorrat kochen

Schnelle Tomatensoße einfach hergestellt aus eigener Ernte: Ich ernte jedes Jahr etliche Tomaten aus eigenem Anbau. Die hab ich dann immer eingekocht; vorher jedoch…
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27.8.14 von Wichtelmama
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Tomaten-Zwiebel-Marinade

Zubereitung Für die Tomaten-Zwiebel-Marinade einfach Tomatenketchup mit etwas Wasser verdünnen (am besten mit Bier - ist echt lecker) und mit Salz, Pfeffer…
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4.7.05 von jenny
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Tomaten-Kartoffel-Klöße

Normale Knödel sind langweilig? Dann probier doch mal diese leckeren Kartoffel-Tomaten-Knödel! Sie schmecken herrlich zu Hähnchenbrust - gleich nachkochen!
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1.7.19 von rozah
Orangen-Tomaten-Suppe

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Orangen-Tomaten-Suppe

Das ist eine sehr schmackhafte Suppe, etwas komisch, weil sich die Kombi etwas ausgefallen anhört. Sie ist gar nicht schwer zu machen.  Zutaten: Für…
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12.2.14 von glucke1980
Cilantro-Auberginen-Tomaten-Pfanne
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Cilantro-Auberginen-Tomaten-Pfanne

Bei frischem Cilantro-Koriandergrün, scheiden sich die Geschmäcker. Man liebt ihn heiß oder mag ihn gar nicht. Und da man alles zumindest einmal probieren sollte, hier…
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23.7.13 von Ellaberta
Plastikschälchen von Cocktail-Tomaten nicht wegwerfen
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Plastikschälchen von Cocktail-Tomaten nicht wegwerfen

Ich werfe die Plastikschälchen von Cocktail-Tomaten nicht weg. Sie eignen sich prima als Untersatz für Küchenkräuter (Petersilie, Schnittlauch...). Passen immer zwei Töpfe hinein.…
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6.6.10 von Mandyx2010
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Tomaten-Creme-Suppe

50 g durchwachsenen Speck und 1 abgezogene Zwiebel würfeln. Speck in heißem Öl (ca. 1 EL) auslassen, Zwiebel zugeben, kurz andünsten. 1 l passierte Tomaten und 300 ml Brühe zugeben, 5 Min. köcheln lassen. Mit…
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29.1.05 von Irmgard
Viel mehr und viel größere Tomaten
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Viel mehr und viel größere Tomaten

Um viel mehr und viel größere Tomaten im eigenen Garten zu ernten, gibt man einfach - nachdem die Pflanze die Blüten hervorgebracht hat - alle…
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28.4.06
Einzelne Tomaten schnell & stromsparend häuten
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Einzelne Tomaten schnell & stromsparend häuten

Wer schnell mal eben einzelne Tomaten häuten will und keine Kochplatte (mehr) zur Verfügung hat oder der sich sagt, für 2 Tomaten eine ganze Herdplatte anschmeißen…
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1.1.16 von Chaos_Queen
Ernährung

Gekochte Tomaten sind gesünder als rohe

Ernährungsberater raten dazu, Tomaten gekocht zu essen, da sie so das gesunde Lycopin freilegen können. Erfahre hier mehr dazu.
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6.9.12 von mamutti
Tomaten reifen in Zeitungspapier nach
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Tomaten reifen in Zeitungspapier nach

Ich pflück die noch grünen Tomaten von der Pflanze und wickel sie individuell in Zeitungspapier ein und lagere sie kühl. Alle paar Tage oder so…
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23.9.08 von Sabine aus Denver
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Mais-Tomaten-Eintopf

Superleckerer Wintereintopf! Alles, was man braucht, gibt's bei Feinkost Albrecht ;-) Zutaten und Zubereitung Zwillingsspeck und 2 Zwiebeln würfeln und in wenig Öl anbraten, bis alles schön glasig ist. 1 1/2 Liter Brühe…
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15.1.10 von tylersomi
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Salat mit Ingwer, Mango und Tomaten

Hier ist ein superleckerer Salat. Mein Mann ist ein Salatmuffel und selbst ihm schmeckt dieser Salat. Zutaten: 60 g Ingwer 2 Knoblauchzehen 800 ml Hühnerbrühe 1 Mango 50 g Zwiebeln evtl. Schalotten verwenden …
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15.11.10 von engelmetatron
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Nudeln mit Hack-Tomaten-Paprika-Sauce

Hier ein sehr leckeres Rezept, von mir weiter ausgearbeitet :) Was ihr braucht: 500 g Hackfleisch 3 rote Paprika 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 500 g Tomaten 1/2 Tube Tomatenmark Spaghetti oder Reis 3-4 EL Gewürzketchup (zur Not geht auch Tomatenketchup) ca. 100 ml Sahne Salz, Pfeffer,…
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20.4.11 von sillex0
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Leckeres Estragondressing zu Petersiliensalat mit getrockneten Tomaten

Bei diesem Rezept ist das Dressing der Star! Für den Salat braucht man nur drei Zutaten: Blätter von einem großen Bund glattblättriger Petersilie 50 g getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten und in…
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9.3.12 von Ellaberta
Knoblauch-Tomaten-Paprika-Suppe mit Ziegenfrischkäse
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Knoblauch-Tomaten-Paprika-Suppe mit Ziegenfrischkäse

Am Wochenende hatte ich überraschend viel Zeit, das Wetter war zum Gruseln und der Kühlschrank gab nichts fertiges mehr her. Also holte ich alles raus,…
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12.12.12 von Goldpiranha
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Tomaten-Pilzragout - Füllung für Blätterteigpastetchen

Pastetchen müssen nicht immer mit Ragout fin gefüllt werde, es geht auch fleischlos! Man kann es als Vorspeise reichen oder als Hauptgericht mit Salat. Welche Art Pilze man bevorzugt, ist Geschmackssache, ich nehme gerne…
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28.12.13 von mausmaki
Tomaten im Farbeimer züchten
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Tomaten im Farbeimer züchten

In jedem Baumarkt gibt es Farbe in großen Eimern zu kaufen. Nach dem Malern gut auswaschen und für die Tomatenzucht verwenden. Tomaten, die in einen…
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18.8.10 von velten
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Tomaten-Sahne-Sauce

Du brauchst: 1 mittelgroße Zwiebel, 1 Becher Sahne, Tomatenmark, Salz & Pfeffer, etwas Butter 1. Zwiebel abziehen und würfeln 2. Die Würfel in ausgelassener Butter anschwitzen bis…
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28.2.05
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Pizzabrot mit Parmaschinken und getrockneten Tomaten

Dieses Pizzabrot finde ich sehr einfach und ist schnell gemacht, und damit kann die Schwiegermutter oder die Freundin sehr gut beeindruckt werden... ;-) Fertig-Pizzateig kaufen (es kann selbstverständlich auch selbstgemachter verwendet werden), auswallen. …
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27.11.05 von Jürg
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Gefüllte Tomaten mit Feta

Zutaten 8 mittelgroße Strauchtomaten Brunch Paprika & Peperoni Feta mit Kräutern Zubereitung Einfach den Deckel der Tomaten abschneiden und diese mit einem Teelöffel aushöhlen (den Inhalt kann man wegwerfen oder…
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25.9.06 von B.B.
Garten & Balkon

Prachtvolle Tomatenernte: Tomaten mit Milch gießen

Jetzt ist es wieder so weit. Die Tomaten blühen und es dauert nicht mehr lange, dann können wir diese verspeisen. Damit ich auch eine prachtvolle Ernte…
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10.6.11 von Grauhaar
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Tomatenmarmelade - aus grünen Tomaten

Aus grünen Tomaten - Tomatenmarmelade herstellen: Ein paar Jahre ist es schon her, als ich noch einen Schrebergarten hatte. Sämtliche Früchte und Gemüse wurde verwertet,…
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25.5.12 von Kassandra-49
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Tomaten-Blätterteig-Tarte

Für ein Backblech brauchst Du folgende Zutaten 1 Rolle Fertigblätterteig Senf 4-5 Scheiben Kochschinken 200 g geriebener Käse 5-6 Tomaten Zubereitung Den Blätterteig auf ein Backblech legen und mit…
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28.10.13 von tastenmaus
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Spaghetti mit Tomaten-Karotten-Soße

Für 4 Personen braucht ihr: 300g Spaghetti 200g Karotten 1 Zwiebel 1 EL Sonnenblumenmargarine 1 Dose geschälte Tomaten 2 EL Schmand 2 EL Petersilie weißer Pfeffer, Paprikapulver edelsüß getrockneter Oregano und Majoran Die Spaghetti ganz normal im Salzwasser kochen. (nach Belieben bissfest oder weicher...) In der…
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3.9.09 von dini
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Tomaten mit Thunfischfüllung

Zutaten für Tomaten mit Thunfischfüllung: 1 Dose Thunfisch in Öl 1 kleine Zwiebel 1/4 Sellerieknolle 3 EL Mayonnaise 4 Fleischtomaten: aushöhlen, innen salzen und pfeffern Als Gewürze: Salz, Zucker, Senf, etwas Zitronensaft und…
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6.8.12 von Annemaus
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Tomaten-Zwiebel Schnitte

Man nehme: - 1 Scheibe Brot oder Toast - 1 Tomate - 1/2 Zwiebel - Salatcreme (ist nicht so fettig wie Magarine) - Salz, Pfeffer - Auf das Brot als Magarinen-Ersatz…
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4.11.05 von Schocki
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gefüllte Tomaten mit Ei

Je nachdem wie groß der Hunger ist, umso mehr oder weniger Tomaten bzw. Eier braucht man. Das braucht man: Zutaten gewünschte Anzahl an Tomaten dementsprechend etwas weiniger Eier (ca. ein 3/4…
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13.1.06 von flo-peising
Getrocknete Tomaten & Auberginen weichdünsten
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Getrocknete Tomaten & Auberginen weichdünsten

Getrocknete Tomaten und Auberginen sollte man vor der Beigabe an das Gericht erst weichdünsten. Getrocknete Tomaten gibt es im Supermarkt in Öl eingelegt zu…
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12.5.12 von Ellaberta
Kohlrabi Ravioli vegan mit Tomaten-Basilikum Soße

30 Min.

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Kohlrabi Ravioli vegan mit Tomaten-Basilikum Soße

Die veganen Kohlrabi Ravioli mit Paprika-Cashew Füllung schmecken richtig lecker und sind einfach zu machen. Habe heute zum ersten Mal diese leckeren Ravioli gemacht…
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24.9.15 von glucke1980
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Apfel-Tomaten-Chutney selbst gemacht

Apfel-Tomaten-Chutney ist eine Art würzige Marmelade, die sehr gut zu Käse schmeckt, aber auch zu gekochtem Schinken und Brot. In England kann man unzählige Sorten…
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25.9.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Rotbarschfilet mit Fetakäse, Lauch und Tomaten

Für 4 Personen - hier die Zutaten: 4 Stangen Lauch in Ringe schneiden 4 Fleischtomaten in dünne Scheiben schneiden 800g Rotbarschfilet (gleichmässige Scheiben) 400g Fetakäse in dünne Scheiben schneiden 250g Creme fraiche 3…
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18.4.05 von Mandy
Qualitativ gute und günstige Tomaten
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Qualitativ gute und günstige Tomaten

Die allerbesten und günstigsten Tomaten gibt es von August bis in den Winter auf dem Wochenmarkt als "Suppentomaten" deklariert! Möglichst von heimischen Bauern. Zu…
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26.8.10 von Rumpumpel
Tomaten mit Dillhaube
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In Anlehnung an ein Rezept aus einer einer japanischen Kochzeitschrift und die äußerst dillhaltige Tomatensoße meiner Mutti ist diese Idee entstanden: Zutaten (Für…
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12.6.11 von Die_Nachtelfe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Nudeln in/mit Spinat getrockneten Tomaten (Veggie)

Zutaten:  Nudeln Spinat (TK), Blatt- oder Rahmspinat nach belieben getrocknete Tomaten Zwiebeln, Knoblauch, Salz & Pfeffer Parmesan Zubereitung: Spinat auftauen (etwas Tauwasser abgießen, da die Soße sonst verwässert); getocknete Tomaten,…
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30.10.06 von Joan
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Poulet saute au vinaigre - Putenbrustfilet mit Tomaten-Essig-Sauce

Das kann ich euch nicht vorenthalten. Die Mengenangaben sind (mal wieder) etwas intuitiv. Zutaten für 2 Personen: 2-3 Stücke Putenbrustfilet (gewürfelt) Butter (ca. 1/5 Päckchen) Etwas Olivenöl Ca. 6 ziemlich reife Tomaten, gewürfelt (wer will kann sie vorher pellen) Rotweinessig &…
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27.10.11 von pipelette
Lycopin in Tomaten-schützt Haut, antioxidativ
Ernährung

Lycopin in Tomaten-schützt Haut, antioxidativ

Wer viel Tomatensaft trinkt (2 Gläser am Tag) und Ketchup zu vielem isst, der tut etwas für seine Gesundheit. Der rote Farbstoff Lycopin, der…
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20.3.12 von Ellaberta
Tomaten Chutney mit Senf-Saat
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Tomaten Chutney mit Senf-Saat

Dieses Tomatenchutney schmeckt sehr gut zu Gegrilltem, aber auch zu Pasta. Wenn man sehr viel Tomaten im Garten hat und  genug von gefüllten Tomaten…
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21.9.13 von Ellaberta
Tomaten schnell enthäuten
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Tomaten schnell enthäuten

Tomaten (praktisch auch, wenn es viele sind) in ein Netz tun und in reichlich sprudelnd kochendes Wasser einhängen, bis sie platzen. Dann Schale abziehen. Vorteil:…
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14.1.12 von stadtfuchs99
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Spargel auf Ruccola und Tomaten (Veggi)

Zutaten: Spargel Olivenöl Ruccola Tomaten Knoblauch Basilikum Brot Zubereitung: Spargel waschen, schälen und in mundgerechte Stücken schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl und etwas Knoblauch, Salz & Pfeffer anbraten. Währenddessen Ruccola waschen und ebefalls…
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6.6.07 von Joan
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gurken-Tomaten-Paprika Gemüse

1 Salatgurke 1 roter, gelber und orangener Paprika 5-6 Tomaten 1-2 Zwiebeln Alle Zutaten in etwa 2.5 cm große Stücke schneiden - außer den…
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24.2.05 von Dagmar
Weiche Tomaten wieder schnittfest
Haltbar machen & aufbewahren

Weiche Tomaten wieder schnittfest

Dies bekommt man ganz leicht, indem man die weichen Tomaten ca. 15 Min. in eiskaltes Wasser legt. War mir sehr hilfreich, denn ich esse gerne…
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9.6.10 von pcbird
Tomaten-Toast-Auflauf mit Gouda und Höhlenkäse

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Tomaten-Toast-Auflauf mit Gouda und Höhlenkäse

Tomaten-Toast-Auflauf mit Gouda- und Höhlenkäse. Zutaten für 4 Personen: 5 große Fleischtomaten 1-2 große Zwiebeln 100 g Höhlenkäse in Scheiben 200 g…
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7.8.10 von DarthPeter
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Wirsing mit Tomaten-Sahne-Curry

Zutaten 1 kleiner Kopf (bzw. Rest eines größeren Kopfes) Wirsing 400 ml passierte Tomaten 25-50 g (je nach Geschmack) Curry Roux (gibt's im Asia-Shop) oder alternativ die gleiche Menge Currypulver mit brauner Soße…
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10.11.10 von Die_Nachtelfe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gefüllte Tomaten für Vegetarier

Das ist ein Gericht wenn man auch mit Freunden kochen möchte. Natürlich darf ein guter, trockener Wein nicht fehlen und das Kochen macht umso mehr Spaß. Zumeist wird dabei auch viel getrascht ;) Zutaten…
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13.11.10 von engelmetatron
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gebackende Tomaten mit Schafskäse und Gouda überbacken

Rezept für 4 Personen: 4 Tomaten 1 Zwiebel Etwas TK-Kräuter (6 Kräuter) Olivenöl Salz/Pfeffer geriebender Gouda Feta Käse Und so wirds gemacht: Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, Zwiebeln in feine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Feta in Würfel schneiden und…
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23.4.11 von henny77