Quitten kochen - Rezepte & Hausmittel

Zubereiten

Ich habe heute die ersten Quitten der Saison gekauft (ja bei uns ist jetzt Herbst!) und im Heißentsafter den Saft für das Gelee gemacht. Aus der übrig gebliebenen Masse habe ich nun ein Quittenbrot am…

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26.3.11 von Anahera

Desserts

Quitten sind ein sehr schmackhaftes Obst - aber leider nicht in rohem Zustand. Da sind sie ungenießbar. Die birnenförmigen Früchte duften sehr gut, sind sehr…

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28.11.12 von Ellaberta

Dauer: 1 Std. 50 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Quitten-Quark-Torte mit Streuseln

Noch ein Rezept für eine herrlich fruchtig-saftige Sonntagstorte mit Quitten und Quark für alle, die Quitten mögen! Wer Quitten nicht mag oder keine zur Verfügung…

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27.10.14 von backfee44

Zubereiten Quitten zerkleinern

Quitten zerkleinern: Jedes Jahr freuen wir uns auf die Quittenzeit. Aber egal, was man draus macht (wir machen Gelee), sie müssen zerkleinert werden...

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21.10.13 von hallertauer

Zubereiten Quitten leichter schälen

Tipp: Quitten leichter schälen und Schalen weiter verwenden. Da Quitten ja bekanntlich sehr fest sind und sich ziemlich schwer schälen lassen, habe ich mal Folgendes ausprobiert:…

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14.10.14 von backfee44

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Herbstzeit ist Quittenzeit und zu dieser Jahreszeit genießt man auch gerne die ein- oder andere wärmende Suppe. Außergewöhnliches und toll ist dieses Rezept. Probier's aus!

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26.10.16 von backfee44

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Bei diesem leckeren Reisgericht passen die Quitten mit ihrem leicht säuerlichen Geschmack sehr gut zu dem Hähnchenfleisch. Lust es auszuprobieren? Los geht's!

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3.11.16 von backfee44

Desserts

Quitten - überbacken mit Quarkfüllung Da ich von meinen Quitten noch ein paar übrig hatte, zauberte ich daraus ein süßes Dessert, dass bei meiner Familie sehr gut ankam. Als Zutaten für 4 Portionen nahm ich:…

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16.11.12 von backfee44

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Herbstzeit ist Quittenzeit: Doch wie Quitten einmal anders verarbeiten als zu Gelee? Das verrät dieses tolle Rezept!

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16.11.16 von backfee44

Dauer: 55 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Quitten-Muffins

Passend zur Quitten-Erntezeit hier mal ein Rezept für fruchtig-leckere, lockere Quitten-Muffins, einfach und schnell gemacht! Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zuerst die…

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9.10.14 von backfee44

Dauer: 50 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche Quitten-Orangenmarmelade

Probiere diese himmlische Quitten-Orangenmarmelade mit Äpfeln – ein Genuss, der garantiert alle begeistert. Jetzt Rezept lesen und nachkochen!

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9.10.13 von Upsi

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Immer noch Quitten übrig und auf der Suche nach eine leckeren Verwertung? Dieses Rezept für eine Krümeltorte mit Quitten oder Äpfeln geht ganz schnell.

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25.11.16 von backfee44

Dauer: 55 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Quitten-Tarte

Für alle Quitten-Fans hier noch ein schönes Rezept für eine saftige Quitten-Tarte! Zubereitung Nun werden zuerst die Quitten gewaschen, geschält und geviertelt. Das Kerngehäuse…

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12.11.12 von backfee44

Dauer: 40 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Quitten-Apfel-Kompott mit Sternanis

Quitten-Kompott ist der ideale Begleiter für süße und salzige Speisen. Diese Variante besticht vor allem durch den aromatischen Sternanis.

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20.12.21 von Sally75

Dauer: 1 Std. 15 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche Hähnchen mit indischem Quitten-Chutney

Süß-scharfes, indisches Quitten-Chutney zu Reis und gebratenem Hähnchen als Abwechslung zum Alltags-Tisch. Probiert mal etwas Neues aus!

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15.10.18 von kseniya

Haltbar machen & aufbewahren Quitten im Ganzen einfrieren - Vorteile für die Weiterverarbeitung

Das Einfrieren von Quitten geht schnell, wenn du sie im Ganzen lässt. Zudem bringt es Vorteile für die spätere Verarbeitung. Hier mehr erfahren.

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12.11.21

Dauer: 1 Std. 25 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Quitten-Mohn-Torte mit Butterstreuseln

Quitten-Mohn-Torte mit Butterstreuseln: Passend zur gegenwärtigen Quittenzeit habe ich wieder mal etwas „experimentiert“ (wie meine Familie immer so schön sagt), und habe diesmal die Kombination von…

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3.11.15 von backfee44

Dauer: 1 Std. 45 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche Quitten entsaften und weiter zu Gelee oder Mus verwerten

Quitten entsaften und zu so vielen leckeren Sachen, wie z.B. Gelee oder Mus, weiterverarbeiten - so einfach geht es!

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19.12.18 von Tankwart

Zubereiten 8 Fakten über Quitten

Die Quitte ist auf dem Vormarsch. Sie kann weit mehr als nur Gelee, Saft oder Kompott. Lies jetzt meine hilfreichen Tipps rund um die Quitte.

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12.10.18 von Hestia

Dauer: 1 Std. 55 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Quitten-Schoko-Kuchen mit Walnüssen

Heute möchte ich allen Quittenfans, die noch einen Rest von der Quittenernte übrig haben, dieses tolle Rezept empfehlen. Dieser leckere, lockere Kastenkuchen schmeckt auch nach…

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20.11.15 von backfee44

Haltbar machen & aufbewahren

Lege einfach eine reife Quitte mit in den Obstkorb und die lästigen Viecher kommen erst gar nicht.…

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29.10.09 von achim

Dauer: 55 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Quitten-Kartoffel-Rösti-Taler

Die schöne Zeit der Quittenernte ist nun wieder da: Hier können wir dieses sehr leckere und besondere Rezept empfehlen, das leicht zuzubereiten ist.

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25.10.18 von backfee44

Dauer: 55 Min.

Zubereiten Quitten im Thermomix entsaften - Quittengelee herstellen

Quittengelee ist toll: Im Thermomix sind die Quitten dafür fix entsaftet. Lies jetzt, wie du nicht nur entsaftest, sondern auch das Gelee zubereitest.

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8.11.18 von claudschine