Rezept Hackbrötchen

Hackfleisch im Brötchen

Man nehme von Maggi 1x Fix für Hackbraten und 500g Gehacktes Halb und Halb. Wie es auf der Packung steht mischen. Dann 3-4 Brötchen (je nachdem wie dick man das Gehacktes in die Hälften füllt)…

12.5.06 von Tanja

Fingerfood

Gehacktesbrötchen

Für Kindergeburtstage, aber auch für Erwachsene: Bei hellen vorgebackenen Brötchen ein kleine Kappe abschneiden, Krumen aushöhlen und mit kräftig gewürztem Gehackten die Brötchen füllen. Aufs Backblech legen. Mittlere Schiene bei140°C die Brötchen backen, das Gehackte in…

13.1.10 von Plappermaul

Hackfleisch mal anders

Hier ist mein Lieblingsessen: Minz-Hackfleisch mit Schafskäse und rotem Reis. Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 1/2 Metzgerzwiebel 1 Brötchen 1 Ei 1 Becher Schmand Petersilie (frisch) Minze (Nane Minze getrocknet) 150 g Schafkäse…

25.8.11 von ichlieberot

Heiße Mett-Käsebrötchen

Gewürztes Mett mit geraspeltem Käse 1 zu 1 vermischen. Klein geschnittene Paprikawürfel untermischen. Aufbackbrötchen halbieren und diese mit der Mischung bestreichen. Bei 220 Grad überbacken bis alles braun und die Brötchen hoffentlich nicht schwarz sind.…

4.12.04 von Gabriele

Fingerfood

Mett-Baguette

Köstlich beim Grillen, quasi als Vorspeise "auf die Hand": 1 Baguettebrot in ca. fingerdicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf einer Seite mit Mett beschmieren (gerne auch Jäger-, Zwiebelmett o.ä.) und dann ab auf den Grill! Erst…

22.5.06 von MrsMurphy

Fleisch auf dem Grill

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Ich hab mal Brötchen da... ...von der Handwerkerverpflegung übrig..

Hallo!Wir gestalten gerade unseren Garten um, und am WE waren fleißige Helfer da.Ehrensache: Morgens frisch geschmierte Brötchen (auch mit Mett), mittags die beste Lasagne von allen, abends nach Wunsch (dumm gelaufen: Döner).Übrig: ca. 12 Brötchen,…

26.7.09 von hatschepuffel

Haltbarkeitsdatum bei Hackfleisch

Ich wollte grad anfangen zu kochen... das Hackfleisch ist seit 2 Tagen abgelaufen wie ich eben gesehen hab Kann ich das noch verwenden??…

4.11.10 von Dena

Wie lange welches Fleisch im Kühlschr. aufbewahren - Haltbarkeit von Fleischarten im Kühlschr

Hallo,ich bin mir nie so sicher, welche Art von Fleisch ich wie lange nach dem Kauf im Kühlschrank aufbewahren kann, bis ich es "verbraten" muss ...Hackfleisch:muss, glaub ich, am gleichen Tag gebraten werden?Am folgenden Tag…

29.12.07 von csign

Lieblings Hackfleisch-Rezepte - Was mögt Ihr am liebsten?

Huhu!Welches ist Euer Lieblings Hackfleisch-Rezept? Meins ist ein Tortillafladen-Auflauf der Extraklasse.Die Komposition aus Hackfleisch, Salsa Soße und Creme frâiche ist ein wahres Geschmackserlebnis. Glaubt es mir!Das Rezept ist sehr beliebt in meiner Familie und wird…

18.4.07 von Sonita

Hackfleisch sauber zubereiten: im Gefrierbeutel

Weitere interessante Tipps:

Gurken-Hackfleischsuppe

Hallo, hier mein Rezept für eine zünftige Gurken-Hackfleischsuppe. Zutaten 500 g gemischtes Hack 1 Dose Erbsen 1 Glas Senfgurken 1 Zwiebel Prise Salz und Pfeffer 2 Würfel Bratensaft (oder Pulver) Zubereitung …

8.11.15 von erikH4

Suppen

Bei Hackfleischgerichten die halbe Menge Fleisch einsparen

Frikadellen sind lecker, aber ziemlich fettig. Man kann die halbe Fleischmenge einsparen, wenn man Sojagranulat einweicht und zugibt. Wenn man kräftig würzt, bemerkt man…

22.10.11 von Ellaberta

Hackfleisch-Tipps

Hackfleisch/Gehacktes - Zubereitung. Jeder hat sein Rezept auf das er schwört, wie ist aber mit der einfachen sauberen Zubereitung? Mein Tipp, alle Zutaten in einen großen Gefrierbeutel, mit der linken Hand oben zuhalten (oder umgekehrt),…

12.2.12 von Hildegard1945

Fleisch-Tipps

Schneller Gnocchi-Hackfleisch-Pilz-Mix

Dieses Rezept eignet sich super für ein schnelles Mittagessen, dass sehr lecker und gesund ist. Zutaten 500 g Hackfleisch Eine halbe Zwiebel …

21.5.04 von Tom ;)

Gnocchi & Risotto

Spirelli-Nudeln mit Hackfleisch - Telefonkabelnudeln

Sehr schnelles Rezept von meiner Mutti und mittlerweile das Lieblingsgericht meines Mannes - Telefonkabelnudeln - Spirellinudeln mit Hackfleisch. Zutaten Hackfleisch Zwiebel, evtl. Knoblauch ca. 1-2 EL Tomatenmark viel Maggi 1 Packung Spirellinudeln (sehen aus…

15.2.06 von Nadine

Nudeln & Reis

1001 Nacht - Hackfleischsoße auf orientalische Art

Hier noch ein leckeres Rezept für eine schnelle und doch "anders" schmeckende Hackfleischsoße. Man benötigt: 500g (Rinder-)Hackfleisch 1 rote und eine weiße Zwiebel 2 Knoblauchzehen frische Champignons Eine Dose Tomatenstücke, ungewürzt passierte Tomaten…

17.8.11 von ichlieberot

Hackfleisch-Blätterteigrolle

Habe das Rezept von meiner Mutter bekommen, ist einfach zu machen und schmeckt genial. Man braucht dafür eine Rolle Blätterteig (in jedem guten Lebensmittelladen zu bekommen), ein gutes Pfund Hackfleisch (Halb und Halb) und einen Beutel…

13.11.07 von Martina

Weltbeste Hackfleischpizza

Zutaten 500g Gemischtes Hack Salz Pfeffer Tandoori 1 Zwiebel oder was ihr sonst noch wollt 1 Dose Tomaten, fein gehackt in Tomatensaft 1 Zucchini Egerlinge (braune Champignons) 1 Paket Speck 1 Tüte geraspelten…

11.6.10 von Alandra

Hackfleisch-Lauch-Topf, super lecker, super einfach

Nudeln mit Mettwurst

Hier ein Rezept, das vielleicht ein wenig ungewöhnlich klingt, nix besonderes ist und dazu noch nicht mal den Status kalorienarm erfüllt. Aber es schmeckt wirklich hervorragend, wenn man deftige Küche mag und es geht schnell.…

6.11.11 von Eifelwicht

Hausmannskost

30 Min.

Rezept für 2-3 Personen: 400 g gemischtes Hackfleisch 1-2 EL Öl oder Butterschmalz zum anbraten 1 Stange Lauch waschen, in schmale Ringe schneiden 1…

14.1.05 von Anette

Weißkohlrouladen mit Bulgur-Hackfleisch-Füllung

55 Min.

Es ist nicht zu verleugnen, dass ich Bulgur sehr gerne mag und oft verwende. Heute habe ich Weißkohlrouladen zubereitet und zwar mal nicht nach “Mutters Rezept”. …

21.10.14 von xldeluxe

Tomatensoße mit Hackfleisch extra fruchtig

Gefüllte Kartoffeln mit Hackfleisch

Wieder eines meiner erprobten "Sparrezepte", für Familien, die viele hungrige Schnäbel zu stopfen haben. Am Vortag aus 12 mittelgroßen Kartoffeln Salzkartoffeln herstellen. Die Kartoffeln etwas aushöhlen. 300 g Hackfleisch (oder halb Hack, halb…

14.1.13 von mops

Kartoffeln

Bisher habe ich die Tomatensoße mit Hackfleisch immer nach dem altbewährten Rezept zubereitet: Frische Tomaten klein schneiden und dann mit Gewürzen und dem angebratenen Hackfleisch…

28.2.13 von Regina_H

Saucen-Tipps

Schweinerouladen mit Hackfleischfüllung

Dieses Rezept ist nicht von mir. Ich habe es von einer Freundin bekommen und gestern selber ausprobiert. Schmeckt sehr lecker. Zutaten für 4 Personen. 4 Scheineschnitzel Salz und Pfeffer 4 TL Senf 2 Zehen Knoblauch 1 Ei 500g Hackfleisch vom Schwein Schweineschmalz zum…

6.2.07 von Nightwish

Schnelles Hackfleisch-Gemüse-Gratin

Was nervt am meisten an Gemüse? Richtig, dass man es erst putzen, schnippeln usw. muss - Das fällt bei diesem Rezept weg! :) Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten 2 EL Olivenöl 300g…

17.3.09 von Zuzi

Preiswerte Hackfleischsoße selber machen

Wenn Hackfleisch im Angebot ist ordentlich zuschlagen. Mit einem Kilo Hackfleisch lässt sich reichlich Spagettisoße machen. Rezept nach eigener Vorstellung mit mehr oder weniger…

2.7.04 von Thomas

Lemon Squash (Limetten-Minz Limonade)

Hackfleisch-Käse-Toasts

Eine gute Resteverwertung, für Toastbrot, das weg muss, Käsereste (von denen ich stets unglaublich viele habe und die kein Mensch mehr isst) oder Hackfleisch, das zuviel gekauft wurde, in der Tiefkühlung landete und nun den…

3.2.12 von mops

Resteverwertung

10 Min.

Für den Fall, dass der Sommer doch noch zurück kommt, habe ich hier ein fixes "Rezept", für ein leckeres und erfrischendes Getränk, mit sehr wenig…

10.8.11 von ichlieberot

Limonade & Brause

Reispfanne mit Gemüse und Hackfleisch

20 Min.

Ein schönes Rezept, das man schnell machen kann und ebenso kalt als auch warm immer gut schmeckt. Zutaten 1/2 Tasse Reis 1…

7.4.04 von Sonja

Hackfleisch-Auflauf mit Kartoffelkruste

1 Std.

Dieser sehr schmackhafte Hackfleisch-Auflauf mit Kartoffelkruste ist schnell zubereitet. Es lässt sich aber auch gut vorbereiten, wenn Gäste erwartet werden. Dann muss es nur noch für eine…

9.2.17 von backfee44

Aufläufe

Kartoffel-Hackfleisch-Chinakohl-Eintopf naturell

40 Min.

Die hier vorgeschlagenen Chinakohl-Rezepte sehen fast immer Tomatenmark o.ä. als Zutat vor, weil der Kohl angeblich so wenig Eigengeschmack hätte. Daher alternativ mein aufs wesentliche…

15.11.12 von Oma_Duck

Eintopf

Gut & günstig: Hackfleischbällchen mit Kidneybohnen & Mozzarella

40 Min.

Dieses Rezept ist nicht nur einfach und günstig, sondern auch super am Vortag vorzubereiten, sodass man das Gericht nur noch für ein paar Minuten in…

12.5.20 von mvandemal

Kokos-Hackfleischbällchen-Soße

50 Min.

Ein tolles Rezept für eine Kokos-Hackfleischbällchen-Soße. Die Soße schmeckt sehr lecker und ist leicht gemacht. Zutaten Für die Hackfleischbällchen: 500 g Hackfleisch 1 Knoblauchzehe …

24.5.20 von Aylin2020

Saucen

Zucchini-Hackfleisch-Auflauf

1 Std.

Mit Liebe zubereitet, ist dieses Rezept goldwert - mehr noch: richtig lecker, und aufgrund der wenigen Kohlenhydrate auch sehr gesund! Zutaten für 4 Personen …

19.11.16 von Leonidas

Aufläufe

Gnocchi-Pfanne mit Hackfleisch und Tomaten

Also, hier noch ein Rezept, das echt super fix geht und auch irre lecker schmeckt. Mach ich mir oft, weil es auch einfach für eine…

18.4.04 von Tobias Lauer

Hackfleisch mit Kartoffeln und Wirsing oder Weißkohl

25 Min.

Gepresster Wahnsinn oder Hackfleisch einmal anders: Ein Rezept für die Zubereitung im Schnellkochtopf. Zutaten 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 1 kg Kartoffeln 1…

18.4.18 von utew

Kartoffeln

Zucchini-Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch

30 Min.

Ein schönes Rezept, für eine Zucchini-Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch. Die Zubereitung ist nicht schwer und das Gericht steht in 30 Minuten auf dem Tisch. Zutaten …

6.8.18 von himself52

Kartoffelkuchen mit Hackfleisch und TK-Gemüse

1 Std. 30 Min.

Ich habe als Kind immer die Kartoffelkuchen meiner Oma in verschiedenen Variationen geliebt und richtig genossen. Vor kurzem bin ich endlich dazu gekommen, einen Kartoffelkuchen…

8.5.19 von kseniya

Deftige Kuchen

Überbackene Mini-Maccaroni mit würziger Hackfleischsoße

40 Min.

Es muss nicht immer eine Tomaten-Hackfleischsoße sein, deshalb möchte ich euch heute mal meine andere Variante vorstellen. Hier ein Rezept für überbackene Mini-Maccaroni mit würziger Hackfleischsoße. …

14.5.18 von CaterineM

Bruchschokolade und Lunas Limetten-Basilikum-Sirup

10 Std. 40 Min.

Zu Weihnachten habe ich mir geschworen, dass ich den Großteil meiner Geschenke selber machen werde. Für meine drei Tanten habe ich mir eine besondere Geschenk-Kombination…

3.2.20 von Gigi (Redaktion)

Fingerfood

Spaghetti con le Polpette (Hackfleischbällchenpasta)

Spaghetti con le Polpette: Die ganz Faulen quetschen aus einer Bratwurst das Hack raus und verfahren wie im Rezept, aber ein echter Italiener würde das nie tun! Zutaten: 300 g Spaghetti 400 g…

23.1.06 von Alpendollar

Nudeln/Soßen

Asiatische Gemüsepfanne mit Hackfleisch

Hier ein schnelles, leckeres Mittagessen für die Liebhaber der asiatischen Küche: Zutaten: 500 g gem. Hackfleisch 1 Beutel asiatisches Pfannengemüse (von Aldi, Lidl, o.ä.) 1 Tasse (mittelgroß) Reis, ungekocht (ich nehme immer…

21.4.10 von ileaca

Asiatische Küche

Ceviche - in Limette marinierter Frischfisch

Ceviche stammt aus Peru. Der rohe, sehr frische Fisch wird in Limettensaft für ca. 2-3 oder mehr Stunden mariniert. Dadurch denaturiert das Eiweiß (wie beim Kochen auch). Mengenangaben können je nach Gusto variieren, so ist…

17.10.11 von Petunia

International

Limettenkuchen - Key Lime Pie

Dieses Rezept für Limettenkuchen (Key Lime Pie) stammt original von den Florida Keys und ist gerade im Sommer eine herrlich leckere Erfrischung! Allerdings habe ich das Rezept für den Teig etwas abgeändert, damit es schneller…

18.7.10 von JackyStumpf

Obstkuchen (sonstige)

Kirgisische Nudel-Hackfleischrolle mit Ofengemüse

1 Std. 50 Min.

Wie versprochen, nun das Rezept für die superleckere kirgisische Nudelrolle mit Hackfleisch und (viel) Knoblauch. Zu den Zutaten und der Zubereitung sei gesagt, hier wird teilweise…

16.7.16 von henrike

Asiatische Küche

Nudeln mit Auberginen, Hackfleisch und Tsatsiki

Dieses Rezept habe ich von einer syrischen Freundin abgeguckt. Sehr lecker und wirklich einfach. Das Rezept unten ist für 5 Personen gedacht. Wir kochen es für uns (sind zu dritt) und es wird im Laufe…

26.6.12 von Stripelove

International

Grünkohl mit Mettwurst und Kartoffeln

25 Min.

Der Grünkohl mit Mettwurst basiert auf einem einfachen Rezept, das man mit einem Schnellkochtopf leicht nachkochen kann. Vielleicht schmeckt es euch ja. Hier ist das Rezept: …

20.3.18 von woody-the-woodpecker

Gemüse

Kohleintopf mit Hackfleisch

Ich habe ein tolles Rezept für einen leckeren Eintopf mit Kohl und Hackfleisch. Das Rezept stammt von meiner ostpreußischen Oma, und die wiederum hat es im Internat gelernt ("Puddingabitur" nannte man das damals, wenn die…

11.1.12 von mops

Eintopf

Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf

1 Std. 10 Min.

Ich habe wieder mal ein neues Rezept bekommen, das ich auch gleich ausprobiert habe und ich muss sagen, es war echt lecker! Aber…

5.12.09 von Skorpion1958