Schwäbischer apfelkuchen

Zutaten pro Person  Eine Handvoll (2-4 Stück) Kartoffeln (Salatkartoffeln, "Sieglinde" sind hervorragend geeignet) oder eine Kartoffelsorte "festkochend" oder "mehlig festkochend" jedoch keinesfalls "mehlig…

Zutaten (Für 3-4 Personen) ca. 500 g Wurst, am besten Lyoner (gibt's auch im Supermarkt schon vorgeschnitten) 150 g Schwarzwurst, Käse (bevorzugsweise…

Einen mittleren Krautkopf (Weiß- oder Rotkraut) halbieren, den Strunk entfernen, fein hobeln bzw. mit einem scharfen Messer in feine Streifen schneiden und in eine Glasschüssel geben. Gut salzen sowie mit etwas schwarzem gemahlenen Pfeffer würzen.…

Mach ich gerne als Eintrittsbedingung zu ner Party: Jeder Gast bekommt als Welcome Drink einen "schwäbischen Tequila" vorgesetzt: 4cl Kräuterlikor (Jägermeister etc.) Über den Rand eine Scheibe Schwarzwurst (halb eingeschnitten wie eine Orangenscheibe…

So schmeckt der schwäbische Kartoffelsalat einmal anders: Kartoffelsalat nach schwäbischem Rezept, also mit Essig, Brühe und Öl herstellen. Er sollte lauwarm sein. 10…

Zutaten für den Mürbeteig: 300 g Mehl, 150 g Butter, 80 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Ei Zutaten für die Käsemasse: 6 Eier, 250 g Zucker, 750 g Quark (20% Fett), 1/8 L…

Dieses Rezept habe ich von meiner Schwiegermutter. Es ist ein altes schwäbisches Rezept und ähnlich einem herzhaften Kaiserschmarren. Bei uns gibt es dazu - auch das von Schwiemu abgeguckt - Bohnensalat. Aber sicherlich kann man…

Eine leckere Abwechslung zum deutschen Gegenstück. Zutaten für den Rührteig: 125 g Butter 80 g Zucker 2 Eigelb 1 Tasse Milch 2 TL Backpulver Einen Rührteig herstellen, danach die Masse auf…

Zutaten: 1 Pack Blätterteig 3 große Äpfel oder 4 kleine Äpfel 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 2 Becher Sahne 5 EL Zucker Zubereitung: Eine Tarte-Form mit etwas Mehl einstäuben, Blätterteig so in…

Hier ein einfaches Rezept von meiner Mutti für einen Blechkuchen: Zutaten Für den Teig braucht man: 250 ml Milch 80 g…

Zutaten: 4 Eier 350 g Zucker 120 g Butter 1/8 l Milch 300 g Mehl 3 TL Backpulver 6 Äpfel 3 EL Zucker 3 TL Zimt 75 g gemahlene Mandeln Zubereitung: Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig. Erhitze währenddessen die Butter mit der Milch (nicht kochen…

Hier mal wieder ein eifreies Kuchenrezept: Zutaten 400g Mehl 200g Margarine 180g Zucker 1Pk. Backpulver 1Pk. Vanillezucker 3EL kaltes Wasser 750g Äpfel etwas Zimt und Zucker Zubereitung Margarine…

Für eine Springform 26 cm braucht man: Zutaten Teig 300 g Mehl 150 g Zucker 1 Prise Salz 150 g Margarine oder…

Man nehme: 300g Zucker, 4 Eier und 1 Vanillezucker, aus dem ein cremiger Teig gerührt wird. Anschließend werden 1/8 l Milch, 120g Margarine (bei Zimmertemperatur, geht fixer) a u f g e k…

Apfelkuchen "schöne Winzerin" Zutaten 250 g Mehl 150 g Margarine 1 Ei 100 g Zucker 1 Prise Salz Aus den…

Zutaten: 175g Margarine 175g weißer Zucker 3 Eier 1 TL Vanilleextrakt 0,5 TL Zimt Prise Salz 225g gesiebtes Mehl 1 EL Backpulver 2-3 EL Milch 1 Cox Apfel, geschält und in kleine Stuecke geschnitten Alle Zutaten in dieser Reihenfolge vermengen, dann in eine gefettete kleine Kastenform…

Zutaten 200g Butter oder Margarine 200g Zucker 200g Mehl 1/2 TL Backpulver 4 Eier etwas Zitronensaft oder: Schale einer unbehandelten Zitrone (evtl. etwas Rum-Aroma oder richtigen Rum - wer's mag) Belag: …

Man braucht für diesen Kuchen keine große Küchenausstattung, keine seltenen Zutaten, keine große Backerfahrung und nicht viel Zeit, keinen Backofen und auch keine Backform. Eine Mikrowelle und Mikrowellen geeignetes Geschirr reicht, z.B. große Milchkaffeetasse oder…

Teig: 250g Mehl 1 Ei 125g Margarine 1/2 Pack. Backpulver Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und den Rand etwas höher ziehen. 8 Äpfel (Boskop) schälen, das Kerngehäuse entfernen, die Äpfel ganz lassen.…

Ich esse gerne Apfelkuchen, aber leider nicht gerne den Teig, denn meistens ist Apfelkuchen immer gedeckt. Um dies zu ändern, lege ich vor dem Einschieben…

Apfelkuchen - einfach, schnell und superlecker Zutaten 150 g Zucker 150 g Butter 3 Eier 300 g Mehl 3-4 TL Backpulver 1 Prise Salz 2-3 EL Rum (oder Zitronensaft) 1 Msp. Vanille,…

Man kann in einer Auflaufform einen schnellen Apfelkuchen backen: 100g Butter oder Margarine 100g feiner Zucker 2 Eier 100g Mehl 1 P. Vanillezucker ca. 3 Äpfel 1 unbehandelte Zitrone Zimt und Zucker, Puderzucker Die Zutaten nacheinander verrühren und in eine ausgefettete flache Auflaufform geben.…

Es ist wieder Apfelkuchenzeit und dieses Rezept ist einfach und schnell zu machen: Zutaten: 65 g Butter 2 Eier 1 Tasse Zucker …

Habe von einer Kollegin einen Kuchen probiert, der war so lecker, dass ich unbedingt das Rezept haben musste, und weil es so lecker ist, geb ich es gern weiter! 4 Eier 1 Tasse Zucker 1 Tasse Mehl 1 TL…

Dieser Florentiner Apfelkuchen, ist in unserer Großfamilie ein absolutes Muss, auf jeder größeren Feier! Er ist saftig, süß und einfach köstlich, Jung und Alt sind immer wieder ganz begeistert. Hier mein ganz…

Zutaten reichen für 6 ofenfeste Gläser á 160 ml. Die Gläser einfetten und den Backofen auf 175°C vorheizen. Zutaten: 150 g weiche Butter 150 g Zucker 3 Eier 1 EL Calvados oder…

Zutaten 10 EL Öl (Distel-) 10 EL Milch 10 EL Zucker 10 EL Mehl 1 Tüte Backpulver 2 Eier 400 g getrocknete Äpfelschnitze, etwa 2 Tüten 50 g Rosinen 100 g Zucker Prise…

Hier mal ein Apfelkuchen etwas anders. Durch seine Verarbeitung ist er schön saftig. Er kommt bei mir immer wieder gut an. Ich mache einen…

Hier kommt ein tolles Apfelkuchen Rezept. Der Kuchen wird so schön locker und die Zubereitung ist einfach! Zutaten 1 Tasse Milch 1…

Einfach in unsere Gartenäpfel reinbeißen kann man nicht - Wurm trifft Zahn. Sogar kleine Ohrenkneifer sind schon herausgekrabbelt nach dem Aufschneiden des Apfels. Aber kleingeschnitten und ausgewurmt kann man herrlich mit ihnen backen. Hier mein…

Das Rezept habe ich von einer Freundin und da es bei mir schnell, einfach und leckert sein muß, gebe ich es gerne weiter! Für die Füllung: 500 g Äpfel (oder Pflaumen oder anderes Obst), 75 g…

Der Apfelsegen aus unserem Garten hält noch an. Zur Zeit ist der folgende Apfelkuchen mein Lieblingsrezept. Er braucht zwar etwas länger in der Vorbereitung, etwa…

Da jetzt die Äpfel reif sind, sagt sich doch einen Versunkenen Apfelkuchen an. Dazu verwende ich: Zutaten 300 g Butter, 300 g…

Umwickle einen schönen Apfel mit einer Serviette. Beides kommt in die Tasse. Am Stil des Apfels kannst Du eine karierte Schleife festbinden. Fürs Dekorieren sehen…

Zutaten für 8 Portion(en) 250 g Weizenmehl 200 ml Milch 2 EL Zucker 1 Würfel Hefe 50 g Butter, flüssig 1 Stk. Eigelb 1 Prise(n) Zimtpulver 4 Stk. Äpfel 1 Glas Preiselbeerkonfitüre Zubereitung von Preiselbeer-Apfelkuchen Aus den ersten Zutaten einen Hefegrundteig bereiten, gehen lassen und auf…

Ein ganz schneller Apfelkuchen mit Blätterteig aus dem Kühlregal. Vor dem Sonntagsspaziergang gebacken, danach auch schon wieder weg. Wer etwas mehr Zeit oder keinen Blätterteig im Haus hat, macht einfach einen 08/15-Mürbeteigboden - Rezepte dafür…

Zutaten für den Teig: (Menge für eine Springform mit circa 24 cm Durchmesser) 200 g Mehl 50 g Zucker 1 Prise Salz 1…

Apfelkuchen mit Walnüssen, ohne Pudding. So geht's: Den Boden einer Springform mit Alufolie belegen. Darauf einige Butterflöckchen geben und 1 1/2 EL zucker und 1 Vanillezucker drüber streuen. Ca. 5 Minuten im…

Ich habe heute einen gedeckten Apfelkuchen gebacken, Rezepte dazu sind ja bereits eingestellt, bisher hatte ich immer Probleme mit dem "Deckel". Jetzt habe ich ihn zwischen zwei Folien ausgewalzt und für ca. 1/2 Stunde eingefroren,…

Oh je... schon wieder ein Apfelkuchenrezept ... ich weiß, ich weiß ... aber ist ganz leicht, geht schnell und man kann den Teig von Hand rühren, (ohne den "Krupps-Dreimix aus dem Schrank zu holen), -…

Für den dänischen Apfelkuchen rühre ich einen Pfannkuchenteig aus 2 Eiern, einem 1/2 L Milch, 100 g Mehl, 1 1/2 TL Backpulver und 2 EL Zucker an. Darunter hebe ich Eischnee von einem Ei. …

Dieser schnelle Apfelkuchen wird ohne Butter, dafür mit Sauerrahm zubereitet. So spart man doch einiges an Kalorien, ohne etwas an Geschmack einzubüßen. Wichtig ist es, eine gute Apfelsorte zu verwenden (süß-säuerlich). Ich nehme am liebsten…

Ein tolles Rezept für einen russischen Apfelkuchen: Zutaten 200 g Butter 200 g Zucker 3 Eier 1 TL Zimt 2 TL Kakao …

Diesen sehr leckeren Apfelkuchen brachte Sarah W. zu einer Bruncheinladung mit. Begeistert fragte ich, ob sie mir das Rezept verraten könne, und sie meinte finster:…

Rezept für einen schnell gemachten Apfelkuchen mit Krokant. Zutaten Knetteig: 300 g Mehl 1 TL Backpulver 125 g Zucker 1 Pck Vanillezucker …

Hier ein Rezept für einen Apfelkuchen, der schnell gemacht ist, lecker schmeckt und man kann ihn nach Lust und Laune abwandeln. Zutaten …

Bei diesem Kuchen kann man ruhig 2 mal zugreifen. Viel Spaß beim Nachbacken. Zutaten für 1 Blech: 150 g Quark 4 EL Milch …

Gesunder Apfelkuchen aus Weizen und Buchweizen, mit Feigen gesüßtem Apfelmus. Der Mürbeteig für diesen leckeren gedeckten Apfelkuchen besteht aus Weizenmehl, Buchweizenmehl und Haferflocken- und natürlich Ei,…

Einen Apfelkuchen zu backen ist für viele kein Problem, aber einen gedeckten Kuchen mit leckerem Zitronenguss, ist schon schwieriger. Meist missglückt der Deckel beim Auflegen. …

Zutaten 250 g Margarine oder Butter 200 g Zucker 3 Eier 1 Prise Salz 250 g Mehl 1 P. Backpulver 2 EL Kakao 1 EL Zimt 1 P. Vanillezucker 100 g grob gehackte Walnüsse 100 g gemahlene Mandeln 4-5 Winteräpfel, z.B. Boskop Zubereitung …