Frag Mutti Blogwahl 2021: Hier sind die Gewinner*innen!

Frag Mutti Blogwahl 2021: Hier sind die Gewinner*innen!

Ihr habt entschieden, hier ist das Ergebnis!

Apfel kochen

Apfelkompott mit Weißwein, Rosinen & Mandelblättchen einkochen
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Stücke schneiden, mit etwas Zucker, Rosinen und Mandelblättchen in einen Topf geben und anstelle von Wasser mit trockenen Weißwein (z.B Riesling) weichdünsten. Sofort in heiß ausgespülte Twist-Off-Gläser füllen, Deckel fest…
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14.11.11 von Hausfrau22
Obst verarbeiten
Als ich die 684. Ausgabe „die 5 besten Tipps" der letzten Tage las, bekam ich endlich den Mut, zu schildern, wie mein Mann nicht Außenfenster…
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19.12.14 von Hildchen
Obst verarbeiten
Ich koche Gänsekeulen vor dem Backen erst in Apfelsaft mit Salz und Pfeffer. Dauer so ca. 45 Minuten, bis die Keulen gar sind. (Erkennt man…
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16.11.11 von kuechenteufel
Koch-Tipps
Man nehme 1 P├Ąckchen Vanillepudding und bereite es nach Packungsanweisung zu. Anstelle der Milch nimmt man Apfelsaft. Zucker zum S├╝├čen kann man weglassen, da der A-Saft bereits gen├╝gend Fruchtzucker enth├Ąlt. Der "Apfelpudding" ist sehr schnell…
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17.6.12 von Hallenwanderer
Pudding & Joghurt
Geraspelte Sommeräpfel ohne kochen "winterfest" machen
Geraspelte Sommeräpfel ohne kochen "winterfest" machen

1 Std. 30 Min.

Geraspelte Sommeräpfel ohne Kochen „winterfest” machen: Das Rezept habe ich von meiner Schwiegermutter in Ungarn. Wer im Winter keine teuren Äpfel kaufen und trotzdem nicht…
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27.8.11 von juschi
Obst verarbeiten
Fischertoast
Fisch schmeckt immer und diesen Toast kann man auch noch zu später Stunde genießen: Zutaten 1 Dose Heringsfilet in Gemüse ( 200 g) 2 Scheiben Toast 2 Scheiben würzigen Käse 2 Eier …
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22.8.14 von Roschtockerin
Pikantes
Ich bin ein leidenschaftlicher Fan von stillem Wasser und habe bis auf unsere Hauptstadt keinen Ort gefunden, wo man das Leitungswasser als Alternative zu Volvic/Vittel/...…
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18.2.10 von Jerra
Wasser
Leberkäse mit Mandarinen
Zutaten 1 Scheibe Leberkäse 4-5 Essiggurken (je nach Gusto) 2 Mandarinen 1/2 Apfel geriebenen Käse Öl Salz Pfeffer Zubereitung Leberkäse in einer Pfanne würfeln und goldbraun rösten. Essiggurken klein schneiden,…
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6.4.07 von Heinrich Lohse
Steak, Schnitzel & Co.
Überraschung für Apfelesser: Apfel grün-rot
Überraschung für Apfelesser: Apfel grün-rot
Man braucht zwei ├äpfel - einen gr├╝nen und einen roten, m├Âglichst gleich gro├č. Die schneidet man in Scheiben und setzt sie wieder zusammen: gr├╝n, rot, gr├╝n,…
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29.3.12 von Ellaberta
Obst verarbeiten
Getrocknete Apfelstückchen in weißer Schokolade
Getrocknete Apfelstückchen in weißer Schokolade

15 Min.

Wellness-Snack  "Bratapfel". Ein Apfel pro Tag ist so wertvoll wie - nein, kein kleines Steak - viel besser! Ein Apfel ist eine kleine Apotheke. Wenn die…
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16.11.13 von Bossi
Süßes
Sommergetränk-Apfel-Orangensaft
Sommergetränk-Apfel-Orangensaft
Gerade im Sommer, wenn es warm ist, braucht man etwas zum Abkühlen. Hier ein Vorschlag: Apfel-Orangensaft. Was man dazu braucht: Zutaten 2/3…
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5.8.07 von Bianca
Saft
Hier mal ein leckerer Mais-Thunfisch-Salat, wie ihn meine Mutter gerne macht. Zutaten Für den Salat: 1 Dose Thunfisch 1 Dose Mais 1 Dose Mandarinen …
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8.8.07 von d1rk
Nicht-vegetarische Salate
Geflügelsalat auf herbstliche Art
Dieser Geflügelsalat schmeckt vor allem im Herbst und Winter, man kann ihn auch gut vorbereiten, falls Gäste angesagt sind. Zutaten Für 2-3 Personen 2 Geflügelfilets von ca. 100-130 g 400 g Sauerkraut …
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18.7.14 von Roschtockerin
Nicht-vegetarische Salate
Alternative für Glühwein - Zitronentee mit Saurer Apfel Likör
Ich hab gerade die ganzen warmer Kakao + Rum Rezepte gelesen und wollte da noch eine andere Glühweinalternative zum besten geben. Man nehme einfach Zitronenteepulver, gebe kochendes Wasser je nach Geschmack dazu und schließt…
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30.7.04 von Basch
Warmes
Wenn ich leichtes bis mittleres Sodbrennen habe, esse ich immer 2 St├╝cke gesch├Ąlten Apfel und trinke ein Glas Wasser. Das hilft! (trotz der S├Ąure ;)…
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22.9.10 von Miriam86
Sodbrennen
Brot bleibt länger frisch - mit einem Apfel
Brot bleibt länger frisch - mit einem Apfel
Wenn man sein Brot länger frisch genießen will, sollte man einen Apfel mit in die Brotdose legen.…
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9.9.05 von Matilda
Brot & Brötchen
Snickers salad
Dieses Rezept hab ich von einer amerikanischen Austauschsch├╝lerin. Die Amis sind ja verr├╝ckt, aber das hier ist einfach nur geil! - 1 Packung Vanillepudding (einen zum kalt anr├╝hren) - 3 Becher Sahne - 3 P├Ąckchen Vanillezucker -…
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28.4.06 von Stummel
Süßes
Auf unseren Partys trinken wir immer Berentzen Sauren Apfel mit Cola. Gemischt wirds wie jeder Mischungsdrink. Erst Sauren Apfel und dann mit Cola aufgie├čen. Der erste Schluck schmeckt ein wenig merkw├╝rdig, wird dann aber immer…
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14.10.06 von Patricia
Longdrinks
Ganz einfach: Zutaten für 4 Cocktails 4 Granatäpfel 4 Strohalme 16 cl Wodka Zubereitung Ihr nehmt die Granatäpfel…
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12.2.08 von Moe
Cocktails
Big-Apple-Cake
Tassenkuchen, einfach und lecker 1 T Zucker 2 T weiche Butter 7 Eier 1 T Apfelmus 2 T Mehl, 1 TL Backpulver 3 T gemahlene Mandeln Saft von 1 Zitrone 1/2 T Puderzucker 5-6 s├Ąuerliche, rotschalige ├äpfel (z.B Braeburn) 1 Tasse entspricht 200g Mehl, Zucker…
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14.1.05 von Nee Chee
Apfelkuchen
Vegetarischer Maissalat
Hier ein einfaches und leckeres Rezept für einen vegetarischen Maissalat: Zutaten 1 Dose Mais 1 Apfel kleine Gewürzgurken aus dem Glas (Menge je nach Geschmack) Zubereitung Apfel und Gurken…
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27.8.10 von HaLu
Vegetarische Salate
Apfel-Zimtkuchen
Apfel-Zimtkuchen

1 Std. 20 Min.

Apfel-Zimtkuchen-Regina mit Puddingdecke und bunter Dekoration. Zutaten: Grundmischung für Hefeteig (EDEKA 0,99 Euro) 4 mittelgroße Äpfel (Boskop oder Ähnliches, aber fest in Struktur und…
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4.1.12 von Oktober1986
Apfelkuchen
Bayerisch Kraut von Großmutter Zutaten Weißkraut Öl, Schweineschmalz, oder sonstiges Fett Zwiebel Salz Pfeffer Apfelmost, Weißwein, oder Balsamico Essig Apfel (Hackfleisch am besten halb und halb) ÔÇőZubereitung Ich…
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28.12.10 von heine
Hausmannskost
Sour Apple
Also ich wei├č nicht ob es diesen Drink schon gibt, aber jeder der es gerne etwas sauer mab s├Âllte es mal probieren. man braucht: 1 Glas 0,3 Saurer Apfel von Berenzen oder auch ein andere Limettensirup und Campari zuerst 2cl Sirup…
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31.8.06
Longdrinks
Schweinefilet überbacken
Du brauchst f├╝r 4 hungrige Personen: ca. 4-6 Schweinefilet 1 Bund Suppengr├╝n 1 Apfel 2 kl. T├╝ten gestiftelte Mandeln 100 g Frischk├Ąse 1 P├Ąckchen Schafk├Ąse Schweinefilet in ca. 10 cm gro├če St├╝cke schneiden. Kurz ringsrum anbraten. In eine Auflaufform stellen (Schnittfl├Ąche oben…
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11.2.06 von Angelika
Steak, Schnitzel & Co.
Das braucht ihr für das Bayrisch Kraut (vegan): Zutaten: 400 g Weißkohl 1 Zwiebel 1 EL pflanzliche Margarine 1 EL Zucker 1/4 L Gemüsebrühe Pfeffer & Salz 1 TL Kümmel 1 EL…
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13.5.13 von kirschtomate
Gemüse
Rote Beete-Salat
Hier ein schneller und sehr herzhafter "Salat" 2 Kugeln Rote Beete - die gibt es schon gegart und in Folie eingeschwei├čt zu kaufen) 2 ├äpfel 1 kl. Glas Sahnemerrettich wer mag, kann noch 1-2 M├Âhren dazunehmen. Die rote Beete und…
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7.4.06 von Nate
Vegetarische Salate
Weihnachtlicher Fruchtsalat
In der Winter- und Weihnachtszeit esse ich sehr gerne Fruchtsalat mit Joghurt. Hierzu braucht man f├╝r 2 Personen als Zwischensnack oder Nachtisch: 1 x 500 g Joghurt (Natur) 2 x ├äpfel 2 x Bananen einige Weintrauben 1 x Mandarine Zimt Zucker oder fl├╝ssigen…
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3.11.10 von Melimutti87
Vegetarische Salate
Bratapfel mit Fleischfüllung
Bratapfel mit Fleischfüllung
Für die Füllung: 100 g Hackfleisch 100 g Leberwurst 1 TL Zitronemsaft 1 TL geh. Salbei oder die Hälfte gerebelten Salbei (zur Not geht…
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5.11.10 von Angelina
Pikantes
Apfel-Käse-Brot
Dieses würzige Brot, enthält geriebenen Apfel und geriebenen Käse, ist also auch ohne Belag schon ein leckerer Snack. Noch viel besser schmeckt dieses Brot aber, wenn es dick mit Frischkäse bestrichen wird. Gebacken wird das…
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25.2.14 von Ellaberta
Brot & Brötchen
Schweizer Käsesuppe
2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 s├Ąuerliche ├äpfel ca. 400 g Bergk├Ąse oder Greyetzer (schreibt man das so?) ca. 1 Liter Gem├╝sebr├╝he ca. 600 ml Sahne evtl. einen Becher Schmelzk├Ąse Petersilie (frische) 1 Doppelp├Ąckchen gew├╝rfelten Speck, am besten den ganz kleingeschnittenen, hei├čt glaube ich…
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2.3.07 von Jule Ferreira-Neto
Suppen
Apfel-Tomaten-Chutney ist eine Art würzige Marmelade, die sehr gut zu Käse schmeckt, aber auch zu gekochtem Schinken und Brot. In England kann man unzählige Sorten…
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25.9.12 von Ellaberta
Saucen
500g Rothkohl 1 Lorbeerblatt, 2 Nelken Essig, ├ľl, Pfeffer, Salz 2 ├äpfel 2 kleine Zwiebeln 1/2 TL Meerrettich Rotkohl fein hobeln und in wenig Salzwasser zusammen mit dem Lorbeeerblatt und den…
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29.1.10 von ronja55
Vegetarische Salate
Aroniabeeren sind sehr vitaminhaltig (insbesondere C und E) sie regen das Immunsystem an und sie enthalten Antioxidantien. Da die Auroniabeeren pur ziemlich sauer und leicht…
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16.9.13 von peggy
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Bisher mochte ich Oliven vor allem als italienische Vorspeise und für das mediterrane Gefühl. Doch bei einer andauernden Übelkeit habe ich mich jetzt noch viel…
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19.11.19 von Gr├╝n1000
Magen & Darm
Runzelige Äpfel schälen - ab ins heiße Wasserbad
Runzelige Äpfel schälen - ab ins heiße Wasserbad
Manchmal kann man runzelige Äpfel für "nen Appel und einen Ei" kaufen. Für Pfannekuchen, Apfelmus etc. schmecken diese Äpfel noch sehr gut. Damit man…
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19.5.12 von Ellaberta
Obst verarbeiten
Rotkohl als leckere Beilage ist ein fester Bestandteil der Advents- und Weihnachtszeit. Bei uns sagt man "Rotkohl" dazu - in anderen Gebieten Deutschlands sagt man…
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2.11.09 von Abraxas3344
Gemüse
Unreife Avocados schnell reifen lassen
Unreife Avocados schnell reifen lassen
Die meisten Avocados sind hart beim Kauf. Damit man sie bald (nach ca. 2 bis 3 Tagen) verzehren kann, wickelt man sie zusammen…
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4.12.04 von Gine
Gemüse verarbeiten
Fischiger Kartoffelsalat oder kartoffeliger Heringssalat
Mag man lieber den Fischgeschmack intensiver, nimmt man halt wenige Kartoffeln, sonst eben andersherum. Ich habe heute verbraucht: 6-8 kleine Pellkartoffeln (übrig geblieben von gestern) 2 kleine Cornichons 1 Apfel (musste weg,…
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9.7.13 von Kampfente
Kartoffelsalat
Zutaten Für eine Person 4 Zwiebackscheiben 1/4 l Milch 1 EL Zucker 1 Banane oder ein Apfel oder beides Zubereitung Zwiebackstücke…
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3.10.09 von heine
Süßes
Würziges Pflanzenschmalz selbst gekocht (vegetarisch)
Zutaten: 250g Kokosfett 250g Margarine 3 Zwiebeln gewürfelt 1 Apfel gewürfelt gemahlener schwarzer Pfeffer drei Nelkenkörner 3 EL Majoran 1 Lorbeerblatt Zubereitung: Das Kokosfett lässt man in einem Topf schmelzen und gibt die Zwiebel,…
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25.10.10 von Angelina
Würzen
Die Schale einiger Äpfel fühlt sich für mich unangenehm fettig an. Unsere deutschen Äpfel werden nicht gewachst (bei Importen muss angegeben sein, dass sie gewachst…
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24.10.11 von Cally
Sonstiges / Allgemeines
Äpfel beim Backen besser aussehen und schmecken lassen
Äpfel beim Backen besser aussehen und schmecken lassen
Einen verschrumpelten Apfel wegschmeißen ist vollkommen unnötig, weil man seine glatte Haut ganz einfach wieder bekommen kann, indem man ihn für ein paar Minuten in…
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24.10.13 von redVelvet
Tricks & Kniffe
1. Eine beliebige Anzahl ├äpfel (Sorte je nach Geschmack) nach dem Sch├Ąlen in kleine St├╝cke schneiden 2. In einer Sch├╝ssel in die Mikrowelle stellen (Dauer je…
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27.9.05 von Benedikt
Mikrowellenrezepte
Apfelsalat
├äpfel entkernen und sch├Ąlen, dann kleinschnippeln. Getrocknete Cranberries dazu und kleingeschnittene Datteln. Dann Orangen sch├Ąlen und die Spalten ebenfalls kleinschneiden und zum Salat geben.Wenn saisonbedingt die Orangen schon etwas strohig sind, nur den Saft frisch…
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12.2.10 von SCHNAUF
Vegetarische Salate
So oxidieren Salat und Obst nicht: Da ich meinen Kindern und meinem Mann zum Frühstück gerne Obst mitgebe, hab ich das Mal ausprobiert: Ich habe Äpfel…
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12.9.12 von 4711
Obst verarbeiten
Heute habe ich einen Weißkohl zubereitet und die äußeren Blätter vorweg an die Seite gelegt. Dann wollte ich einen halbierten Apfel, der braun zu werden drohte,…
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11.10.18 von Ibufrofee
Obst & Gemüse
Avocados allgemein
Avocados allgemein
Avocados sind reif, wenn sie sich am Stielende leicht eindr├╝cken lassen. Harte Avocados sind noch nicht aromatisch. Damit sie schneller reifen in eine Sch├╝ssel, eine Papier-…
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7.11.10 von Lieberwirth
Gemüse verarbeiten
Leckeres für zwischendurch, Apfel mal anders
Leckeres für zwischendurch, Apfel mal anders
In einer Pfanne etwas ├ľl erw├Ąrmen und mit Zimt & Zucker w├╝rzen. Einen in kleine St├╝cke geschnittenen Apfel kurz darin schwenken, abk├╝hlen lassen und genie├čen.…
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22.11.06 von finchen77
Süßes
Saftiges Apfel-Früchtebrot ohne Fett, Eier, Hefe. Zutaten 4 Äpfel, Kernhaus entfernt, ungeschält gerieben 100 g Honig oder Ahornsirup 1 EL Zimt 1 EL gemahlene Nelken 1TL Cardamom 150-200 g Nüsse, grob gehackt,…
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10.12.13 von mausmaki
Brot & Brötchen

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