Blumenkohl überbacken

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Blumenkohl mit Käse überbacken | Frag Mutti TV
Blumenkohl mit Käse überbacken | Frag Mutti TV
Zutaten: ein Blumenkohl eine Tasse Sahne Salz und etwas Zitronensaft 2-3 Scheiben Gouda Käse 2 Eier ein feuerfestes Gefäß (Auflaufform) Zubereitung: …
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23.6.16 von hughie
Aufläufe
Blumenkohl überbacken mit Hackfleisch und Käse Zutaten 1 Blumenkohl 400 - 500 g Hackfleisch, 1/2-1/2 gemischt 2 Eier 1 Zwiebel gewürfelt 2 EL Butter 2 TL-Salz 1…
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2.11.15 von bernd-kr
Aufläufe
Dieser mit Hackfleisch gefüllte und überbackene Blumenkohl ist ein Hauptgericht, sieht lecker aus und ist einfach zu machen: Zutaten 1 Blumenkohl mittlerer Größe 400…
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20.1.11 von Ellaberta
Hausmannskost
Heute einmal überbackener Blumenkohl mit Hackfleischfüllung. Lecker, wie ich finde. Zutaten: 1 Blumenkohl 500 g Hackfleisch (gemischt) oder nach Geschmack 1 große Zwiebel 75…
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29.9.20 von honey64
Gemüse
Blumenkohlröschen mit kalter Schnittlauchsauce
Heute gibt es mal ein leckeres vegetarisches Essen: Knapp gegarte Blumenkohlröschen mit einer kalten Schnittlauchsauce zu Brot. Zutaten: 1 Blumenkohl 1 Bund Schnittlauch 2 EL Mayo 1 kleine Dose Dosenmilch, 10 % Fett …
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11.10.13 von Ellaberta
Fingerfood
Gemüsesoljanka
Zutaten  2 Dosen Pizzatomaten 6 Möhren 2 Kohlrabi 2 gr. Zwiebeln 1 Blumenkohl 6 mittlere Kartoffel TK Erbsen 2 Zucchini 2 Gläser Tomatenpaprika 1 grüne Gurke Gemüsebrühe Tomatenmark Pfeffer, Salz Creme fraiche …
Leckeres Geschnetzeltes mit Nudeln
Habe hier ein sehr leckeres Geschnetzeltes, was ihr nat├╝rlich nach Geschmack noch verfeinern k├Ânnt! Zutaten: 300-400g Putenbrust etwas TK-Blumenkohl ca. 250g Cherry-Tomaten Nudeln (Menge je nach Geschmack) 1 Pk. Tomatenso├če 1 Pk. helle So├če Ein bissel Kr├Ąuter Die Nudeln ganz normal bissfest kochen, die…
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24.8.10 von Thunfischi
Geschnetzeltes
Gemüseauflauf mit Grillbratwurst
Gemüseauflauf mit Grillbratwurst

40 Min.

Resteverwertung: Gemüseauflauf mit Grillbratwurst Ich stand vor dem Problem, zuviel zubereitete Kartoffeln und Gemüse zu verwerten. Außerdem schlummerte in meinem Gefrierschrank noch ein Beutel mit…
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5.12.14 von xldeluxe
Resteverwertung
Blumenkohl bleibt schön weiß, wenn man ins Kochwasser einen Schuss Milch oder etwas Zitronensaft gibt.…
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29.1.05 von Bernhard
Gemüse verarbeiten
Das essen sogar meine Kinder, beide!! Und das heißt schon was. Geht superschnell für einen Auflauf. Das mag dann auch die Mutti. Zutaten …
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29.9.10 von kurzi68
Aufläufe
Blumenkohlsalat als Party-Mitbringsel: Dieses Rezept ist auch schon 45 Jahre alt. Damals stand der Salat auf meinen gemischten großen Buffets. Er kann tags zuvor zubereitet…
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24.7.12 von Lichtfeder
Vegetarische Salate
Buntes Gemüse indische Art
Als erstes schneidet ihr lauter frisches Gemüse das euch schmeckt (z.B. Zucchini, Möhren, Lauch, Blumenkohl, Paprika, Weißkohl, Pastinake, Bohnen (diese vorher kochen oder blanchieren), u.s.w. ) in mundgerechte Stücke und mischt dieses in einer Schüssel.…
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29.7.11 von Katjes79
Asiatische Küche
F├╝r 4 Personen: 1 Kopf Blumenkohl putzen, in R├Âschen teilen und waschen. In reichlich Salzwasser bissfest garen (ca. 10 Minuten), in ein Sieb abgie├čen, kalt abschrecken und auf K├╝chenpapier abtropfen lassen. 200g gekochten Schinken m├Âglichst klein w├╝rfeln.…
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30.10.05
Gemüse
1 Kopf oder 2 Päckchen Tiefkühl-Rahmblumenkohl 500 g Gehacktes 350 g Spätzle 2 Päckchen Sauce Hollaindaise 1 1/2 Päckchen Sahneschmelzkäse (wem der nicht schmeckt, nimmt einfach anderen!) Kopf oder Rahmblumenkohl kochen, Gehacktes anbraten und…
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21.3.06 von Bianca
Aufläufe
Süßkartoffelsuppe nach afrikanischer Art
Süßkartoffelsuppe nach afrikanischer Art

45 Min.

Viele Gewürze und Zutaten machen diese Suppe nach afrikanischer Art zu einer Delikatesse und ich kann nur sagen: Es lohnt sich! Zutaten: 400-500…
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5.1.15 von xldeluxe
Suppen
Da hatte ich vom Vortag noch drei Pfannkuchen und wollte sie aber gerne herzhaft essen. Hier findet ihr mein Pfannkuchenrezept. Brokkoli, Blumenkohl und Karottengemüse gab…
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28.12.20 von honey64
Resteverwertung
Blumenkohlauflauf
Blumenkohlauflauf

1 Std. 10 Min.

Zutaten 1 kleiner Blumenkohl 125 g Salami-Schmelzkäse ca. 350 g Makkaroni 350 g Kasseler 1 Zwiebel etwas Fett zum Braten Mondamin zum andicken …
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23.3.09 von Kriddel
Aufläufe
Der Nudelauflauf ist ganz leicht herzustellen, eignet sich zur Resteverwertung mit jeglichem Gemüse und schmeckt wunderbar. Was macht man, wenn man von allem ein wenig…
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17.12.15 von glucke1980
Aufläufe & Pfannen
Filetspitzen-Makkaroniauflauf mit grünem Spargel
Filetspitzen-Makkaroniauflauf mit grünem Spargel

1 Std. 10 Min.

Neulich gab es einen Makkaroniauflauf mit Schweinefilet und grünem Spargel, den ich aus Zeitgründen schon am Vortag vorbereitet habe. Das gefällt mir bei Aufläufen grundsätzlich besser, da…
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18.4.18 von xldeluxe_reloaded
Aufläufe
Mit folgenden Zutaten zaubert man ein leichtes Gericht, das auch an heißen Tagen nicht schwer im Magen liegt.   Hier das Rezept für 2 Personen: …
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16.7.19 von xldeluxe_reloaded
Fisch & Meeresfrüchte
Als Beilage, aber für mich im Singlehaushalt auch als mengenmäßig üppige Hauptmahlzeit: Einen Brokkoli oder Blumenkohl kochen (oder dampfgaren, jeder wie er meint)... …
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1.8.09 von pipelette
Gemüse
Feiner Frühlingseintopf
Feiner Frühlingseintopf

45 Min.

Ein feines Rezept für einen tollen Frühlingseintopf mit Koriandergrün. Zutaten für 4 Personen 600 g Kartoffeln 375 g Möhren 600 g Kohlrabi 750…
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30.7.17 von Orgafrau
Eintopf
Rohe Gemüsereste verwenden für chinesisches Essen
Rohe Gemüsereste verwenden für chinesisches Essen
Wohin mit rohen Gemüseresten? In den Supermärkten gibt es oft günstige Kilopackungen Gemüse, lose Ware ist fast immer teurer als solch eine abgepackte Menge.…
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22.10.11 von varicen
Resteverwertung
Für herzhafte Suppen oder Eintöpfe komplettes Gemüse verarbeiten
Für herzhafte Suppen oder Eintöpfe komplettes Gemüse verarbeiten
Letztens ist es kurz vor Ladenschluss in der Gemüseabteilung eines Supermarktes wieder einmal mit mir durchgegangen, als ich die bis zu 90% reduzierten Preise sah. …
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8.11.18 von xldeluxe_reloaded
Resteverwertung
Karfiol gebraten Zutaten 1 Karfiol (Blumenkohl) 2 EL Rapsöl Meersalz 1 kleine Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 EL Butter Pfeffer Petersilie Sahne …
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26.7.15 von pm16152
Gemüse
Bisher habe ich immer die Blätter z. B. vom Kohlrabi schon beim Kauf entfernt und in den entsprechenden Abfallbehälter entsorgt, bis ich vor Kurzem in…
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28.5.18 von backfee44
Gemüse verarbeiten
Saatgutordner schaffen Ordnung: Das bei der Vielzahl an Gemüse-, Frucht- und Blumensamen man schon mal zu suchen beginnt, hat wahrscheinlich schon jeden Hobbygärtner genervt. Mit…
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22.3.21 von Sally75
Verstauen & Organisieren
Scharfe Blumenkohlcremesuppe - schnell und einfach
Scharfe Blumenkohlcremesuppe - schnell und einfach

40 Min.

Die scharfe Blumenkohlsuppe ist schnell und einfach zubereitet. Für 4-6 Personen: (je nach Hunger, optimal als schnelle Vorsuppe) Zutaten 1 Blumenkohl …
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24.6.06 von Mic.ha
Suppen
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Lebensmittel zu konservieren und somit länger haltbar zu machen. Mikroorganismen wie Schimmelpilze und Bakterien, die Produkte verderben können, werden bei…
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27.4.20 von Paula (Redaktion)
Einfrieren
Blumenkohl in Kräuter-Vinaigrette (sauer)
Am Freitag hatte unser Edeka Markt Blumenkohlköpfe aussortiert die nicht mehr blütenweiß sind. Die kommen dann in eine Kiste und kosten nur noch 55 Cent. Genau wie die Strauchtomaten, die nicht mehr am Strauch hängen, die…
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17.7.11 von Herr_Wernersen
Gemüse
Tortilla Chips Auflauf
Man braucht 1 T├╝te Tortilla Chips (Sorte nach Geschmack), eine Packung K├Ąse zum ├ťberbacken, Emmentaler, Gouda etc. und etwas H├Ąnchenfleisch. Nat├╝rlich noch eine hohe Auflaufform. Zuerst schneidet man das Fleisch in mundgerechte St├╝cke und br├Ąt…
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9.11.05 von Coco
Aufläufe
Gefüllte Spitzpaprika überbacken mit Knoblauchcremefraiche
Also los gehts, ihr braucht: - die gr├╝nen schmalen Spitzpaprika F├╝r die F├╝llung: - Hackfleisch - Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver scharf - eingeweichtes Br├Âtchen F├╝rs ├ťberbacken: - Creme Fraiche - Knoblauch - Schafk├Ąse Die Spitzpaprika halbieren, Kerne entfernen und waschen und auf ein Backblech…
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16.3.06 von Romy
Hackfleisch
Käse-Hack-Tomatentoast
Zutaten (ergibt ca. 12 Toastbrotschnitten): 12 Scheiben Toastbrot 350g Gehacktes halb und halb 200g Goudak├Ąse 1 Zwiebel 1 Dose Sch├Ąltomaten Salz, Pfeffer, Paprikapulver Zubereitung: Das Gehackte mit Salz, Pfeffer, Paprika, der fein gew├╝rfelten Zwiebel, dem Goudak├Ąse (in W├╝rfeln) und den abgetropften Sch├Ąltomaten vermengen.…
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4.2.06 von janice
Fingerfood
Gefüllte Pellkartoffeln, überbacken
Pro Person braucht man als Hauptgericht 3 gro├če Kartoffeln, Sorte Hansa F├╝r die F├╝llung f├╝r 12 Kartoffeln 500 g Rinderhack, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Petersilie zum ├ťberbacken 3 EL Semmelbr├Âsel, 200 Gramm geriebenen Gouda, 1 Becher s├╝├če…
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21.12.10 von Ellaberta
Kartoffeln
Gyros mit Nudeln lecker überbacken
Gyros mit Nudeln lecker überbacken
Hier ein leckeres Rezept f├╝r ├╝berbackenes Gyros mit Nudeln und Metaxasauce! Zutaten: 1 kg Schweinefleisch (Nacken oder Oberschale) 3-4 EL Oliven├Âl 2 TL Oregano 0,5 TL Thymian 1 TL schwarzer, gest├Â├čelter…
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17.1.11 von Traumtaenzerin
Aufläufe
Diesen Tipp, wie man Kruste zum ├ťberbacken nach Ma├č und auf Vorrat herstellen kann, habe ich von einem meiner Vorbilder in Sachen Kochen, Johann Lafer. Da ich ihn hier nicht finden konnte, ver├Âffentliche ihn mal. Ihr…
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18.11.12 von konsti22
Einfrieren
Zwiebelbrot - rustikal
Belag: 100 g magere durchwachsene Speckw├╝rfel 2 EL ├ľl 4 gro├če Zwiebeln in d├╝nne Ringe schneiden 1 Ei 3 - 4 EL geriebener K├Ąse Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver Speck anr├Âsten, Zwiebeln zugeben, goldgelb d├╝nsten und abk├╝hlen lassen. Ei mit dem K├Ąse verr├╝hren und…
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20.12.05 von Nate
Pikantes
Blumenkohlragout mit Eieinlage
Blumenkohlragout mit Eieinlage

42 Min.

Zutaten: (für 4 Personen) 1 Blumenkohl 4  Eier 6 Scheiben Schinkenfleischwurst oder 3 Scheiben gekochten Schinken 100 g Schmelzkäse (sahnigen) 150 ml Milch (1,5 %…
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28.11.15 von bernd-kr
Hausmannskost
Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf mit Tomatensoße
Zutaten für 3-4 Personen je 250g Blumenkohl und Brokkoli 4 Zucchini Salz 4 EL Butter 2 EL Mehl 800ml Milch 100g geriebener Gouda Pfeffer 2 Eigelb 4 EL Sahne 2 Pck. Tomatensoße mit Kräutern…
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18.1.07 von Claudia
Gemüse
Blumenkohlrest 1/4 l kaltes Kochwasser vom Blumenkohl 1/4 l Milch 1 EL Butter 1 EL Mehl Salz, Pfeffer, Muskat Petersilie, gehackt Zubereitung: In einem Topf die Butter schmelzen, das Mehl in die Butter r├╝hren (helle Mehlschwitze). Mit dem kaltem Blumenkohl-Kochwasser abl├Âschen und…
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19.1.09 von minchenmaus
Resteverwertung
Etwas Blumenkohl (oder auch anderes festes Gemüse) vom Vortag übrig? Zum Wegschmeißen zu schade? Dann macht dieser Vorschlag vielleicht Appetit. Trotz sorgsamer Suche habe…
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11.9.14 von minah
Resteverwertung
Gebackener Blumenkohl - asiatisch und vegan
Hier kommt mal ein Wok-Rezept für eine leckere Beilage zu einem asiatischen Gericht, von meiner ehemaligen koreanischen Kollegin. Gebackener Blumenkohl, asiatisch und vegan. Mir schmeckt diese Beilage auch ohne alles! Für 3-4 Personen rechnet…
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4.12.12 von Goldpiranha
Vegane Rezepte
Heute habe ich Blumenkohlsuppe gekocht. Ein Blumenkohl reicht für 2-4 Portionen, je nachdem wie hungrig ihr seid und wie dick-/dünnflüssig ihr die Suppe gerne habt. …
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3.10.13 von pipelette
Suppen
Blumenkohlauflauf für 4 hungrige Personen: Zutaten und Zubereitung 1 Blumenkohl in Röschen teilen und etwa 15 Minuten in Salzwasser garen, den Blumenkohl…
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11.11.10 von Angelina
Aufläufe
Saisonal einzukaufen ist gut für dich und deine Umwelt: Die Ware wird reif geerntet und muss keine langen Transportwege zurücklegen. So bekommst du qualitativ hochwertiges…
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1.8.19 von Emely & Paula (Redaktion)
Sonstiges / Allgemeines
Blumenkohl auf zweierlei Art
Zur Zeit ist Blumenkohl recht günstig (0,85 Euro pro großem Kopf), deshalb hier mal ein Vorschlag wie man zwei Fliegen mit einer Klappe schlägt. Wir nehmen einen großen Blumenkohl, trennen die grünen Blätter ab…
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16.1.13 von erselbst
Gemüse
Muffiger Blumenkohl ade
Muffiger Blumenkohl ade
Blumenkohl schmeckt manchmal etwas streng bzw. muffig. Dieses kann man verhindern, indem man Möhren mitkocht. Außerdem sind die Möhren ein schöner Farbklecks. Das Auge isst schließlich…
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20.3.06 von Kerstin Pape
Gegen Gerüche
Bald ist sie wieder vorbei, die Zeit der leckeren Eintöpfe. Aber im Moment schmecken sie doch immer wieder gut, vor allem, wenn es sich um…
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6.3.20 von Brandy
Eintopf
Bei dem herbstlichen Wetter schmeckt so eine leckere Gemüsepfanne einfach nur gut und sie wärmt sogar von innen, meine ich. Die guten Zutaten tun ihr…
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22.10.20 von Barracuda
Aufläufe & Pfannen
Quitten überbacken
Quitten - ├╝berbacken mit Quarkf├╝llung Da ich von meinen Quitten noch ein paar ├╝brig hatte, zauberte ich daraus ein s├╝├čes Dessert, dass bei meiner Familie sehr gut ankam. Als Zutaten f├╝r 4 Portionen nahm ich: 4 Apfel-Quitten,…
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16.11.12 von backfee44
Nachtisch mit Früchten

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