Bohnen einfrieren

Bohnen einfrieren - Kann man Bohnen roh einfrieren?

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Hallo Ihr Lieben,mein Mann hat mir Bohnen aus dem Garten mitgebracht. Ich habe die dann roh eingefroren. Nun sagt mir meine Mutter,dass man Bohnen nicht roh einfrieren darf, weil die sonst giftig werden. Also ich…

8.8.08 von Manuela2

Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Gemüse einfrieren

Kennt ihr das auch: Da kauft man jetzt im Herbst billig Gemüse (Kartoffeln, Lauch, Karotten usw.) und kann gar nicht alles auf einmal verbrauchen (zumindest…

6.10.09 von singlemama

Gemüse vor dem Einfrieren blanchieren

Gemüse vor dem Einfrieren immer wenige Minuten in kochenden Wasser blanchieren, damit die Bakterien abgetötet werden.…

18.3.07 von Jutta Prell

Gemüse praktisch einfrieren

Gemüse praktisch einfrieren, dabei Gefrierbeutel sparen und Müll vermeiden: Praktisch in Kunststoffdosen mit Klickdeckeln (z. B. Lock & Lock verschiedene Größen und ineinander stapelbar kaufen!).…

9.1.17 von Gutding

Gemüse blanchieren und einfrieren

Totales Chaos wegen Renovieren und klein Platz und keine Zeit um mich an den Herd zu stellen. Das gekaufte Gemüse (Brokkoli und Blumenkohl z. B.)…

14.11.14

Blanchieren von Gemüse vor dem Einfrieren oft unnötig

Immer liest man, dass man die meisten Gemüsesorten vor dem Einfrieren blanchieren muss, d.h. ca. 2 Minuten in kochendes Wasser legen. So soll gewährleistet werden, dass das…

19.11.13 von nellocat

Schneller tomatiger Bohnentopf

Also, ihr braucht pi mal Daumen ne gute Portion Hackfleisch eine Zwiebel bissel Knoblauch eine Dose grüne Bohnen eine Dose Tomaten wahlweise ein Glas Kartoffeln oder ein frisches Brot Hack schnell…

14.4.10 von madame_mim

Bohnen schneller putzen

Mal wieder eine wunderbare Einsatzmöglichkeit für die Küchenschere: Eine Handvoll frische grüne Bohnen mit einer Küchenschere putzen. Geht viel schneller, als mit dem Messer!…

5.9.12 von nellocat

Gemüse verarbeiten

Englisches Frühstück vs. Kater

Dieser Tipp stammt leider nicht direkt von mir. Viel mehr habe ich ihn aus dem Fernsehen. Aber ich bin immer "gut damit gefahren". Abgesehen davon, dass man vor dem zu Bette gehen viel Wasser (am besten…

25.1.05 von Cailean

Gegen Kater

Bohnen-Mais-Salat mit Feta

Geht schnell - kann schon ein paar Stunden vor dem Essen zubereitet werden - ideal für Feste! Zutaten (für ca. 2-3 Personen) 1 Dose Mais 1 Dose rote Kidney Bohnen 1 Pck. Schafskäse - in kleine Würfel schneiden 3 hartgekochte…

3.11.09 von White-Tip

Schnelle Bohnensuppe mit Bockwurststückchen

20 Min.

Zutaten (Für 2 Personen) 1 Dose grüne Bohnen (850 ml Abtropfgewicht: 455 g) 1 EL Bohnenkraut 1 EL (gehäuft) Ajvar, scharf etwas Salz,…

31.3.16 von GertK

Rindfleischsalat

Zutaten 1 Pfund Rindfleisch 2 Paprikaschoten 1 kl. Dose grüne Bohnen 1 kl. Dose Pilze 1 kl. Dose Mais Zubereitung Rindfleisch anbraten. Paprika und das Rindfleisch in Streifen schneiden. Grüne…

23.6.09 von heikepape

Nicht-vegetarische Salate

Bohnen frühmorgens ernten: Aroma entfaltet sich besser

Wenn wir unsere Bohnen ernten, machen wir es frühmorgens. Dann können sie noch ihr volles Aroma entfalten und schmecken besonders gut. Meistens bauen wir Stangenbohnen an, weil sie doppelt so viel Ertrag bringen, wie Buschbohnen.…

22.9.11 von carl35

Garten & Terrasse

Paprikasalat

Zutaten 3 Paprika (rot, gelb, grün) 1 Zwiebel 1 kleine Dose Mais 1 kleine Dose Kidney Bohnen 200g Schafskäse dann das Pulver für die Salatsoße z. B. Knorr (Paprika Kräuter), die mit 3…

7.6.07 von Bine

Sommersalat zu Gegrilltem

Neulich wurden wir zum Grillen eingeladen, ich wollte auch etwas dazu beisteuern. Ein Sommersalat musste aus dem Nichts gezaubert werden, der schnell und unkompliziert ist. …

17.5.13 von peggy

Krisenvorsorge - Lebensmittel auf Vorrat anlegen

Seit dem Jahr 2012, welches die Inkas als „Das Ende der Zeit“ oder so ähnlich bezeichneten, beschäftigte es mich Vorsorge zu treffen, falls man uns…

6.2.20 von Sally75

Verstauen & Organisieren

Herzhafte Buttermilchsuppe

1 große Dose grüne Bohnen ca. 6 Kartoffeln 1 Zwiebel 1/4 Liter Brühe 1 Becher Sahne 1 Becher Buttermilch (500 ml) 4 Mettwürstchen Salz, Pfeffer, Bohnenkraut, etwas Essig Zwiebel anbraten, Kartoffeln in Würfeln dazu und mit der Brühe ablöschen. 10 Minuten köcheln…

12.9.06 von Susanna

Niemals rohe Bohnen essen

Bohnen sollen niemals ungegart gegessen werden. Roh enthalten sie einen giftigen Eiweißstoff. Dieser Eiweißstoff heisst Phasin und enthält Spuren von Blausäure. Nur durch Kochen wird…

22.1.12 von 100wasser

Gemüse

Lecker Thai-Rezept: in 20 Minuten fertig und SUPERLECKER!

Man nehme: 1 Dose Kokosmilch, 1-2 Zehen Knofi, 1 kleine dose Bohnen, 1 Glas asiatischen Salat (gibts in jedem Supermarkt), ein gestrichener Esslöffel grüne Curry-Paste (ca. 2 Euro beim Asiaten), 2 Hühnerbrustfilets, Salz, 5-Gewürze Pulver …

12.6.06 von Ronny

Dosenlampe basteln ~ DIY

Aus Konservendosen lassen sich mit wenig Aufwand tolle Lampen für den Nachttisch herstellen. Der Lampenschirm ist sogar verstellbar. Je nach Größe der Lampe können…

9.5.16 von RitaH

Tischdeko

Texas Chili

Zutaten 600-800g Rinderhüftsteak 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kl. Dose Kidney Bohnen 1 kl. Dose Mais ggf. frische oder getrocknete rote Chili 250 ml. Tomatensaft 1/4l Brühe 3 EL Olivenöl 1 TL Salz,…

11.3.08

Gulasch

Bohnenpfanne mit Cabanossi

Zutaten für 3 Portionen 300 g Cabanossi oder Knacker 200 g Zucchini 1 Dose/nweiße Bohnen 1 BeutelFix für Gulasch 1 TLPaprikapulver edelsüß 1 TLPaprika…

16.11.13 von Lexmark22

Aufläufe & Pfannen

Mit dieser Allerleisuppe wird deine Party perfekt!

Die Allerleisuppe schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch der Kracher bei jeder Party. Schnell gemacht und sättigt ungemein! Zutaten 1 große Dose grüne Bohnen 1 Dose Mais 1 Dose rote Bohnen…

6.1.06 von Schmalline

Gulasch

Serbische Bohnensuppe

Rezept für 4 bis 6 Personen Zutaten 1 gr. Zwiebel 100 g Speck, geräuchert, durchwachsen 4 Mettwürstchen 1 gelbe Paprikaschote 1/2 Tube Tomatenmark ca. 1/2 l Wasser 1 kl. Dose Kidneybohnen 1…

29.4.05 von Calendula

Diät- & Diabetikerrezepte

Kohlsuppe

Diese Kohlsuppe ist eine kalorienarme Gemüsesuppe und eignet sich zur Gewichtsreduzierung. Sie schmeckt aber auch ohne diese Absicht sehr lecker! Zutaten 1 kleines oder ein halbes Weißkraut 1 kleinen oder ein halben…

25.11.13 von Dora

Keine Lust auf Enten- oder Gänsebraten? Wie wäre es mit Lamm?

Ihr wisst noch nicht was Weihnachten bei euch auf den Tisch kommt und habt keine Lust auf Enten- oder Gänsebraten? Hier mein Tipp - Lamm mit Speckbohnen und Rotweinsoße Lamm salzen, pfeffern und…

19.12.10 von loli

Braten

Rindfleisch-Gemüsetopf für ein ganzes Wochenende

2 Std. 45 Min.

Dieser gehaltvolle Rindfleisch-Gemüsetopf kann mit etwas Planung für das Wochenende reichen! Vielleicht renoviert ihr gerade - oder habt ein Fernsehmarathon vor mit Filmen der Fünfziger…

26.2.13 von Ellaberta

Günstige Partysuppe a la Ruka

Und so bereitet man die einfache, schnelle und günstige Partysuppe a la Ruka zu: 2 große Zwiebeln klein schneiden. 500 g Rinderhack, ca.…

9.4.13 von rukabasteln

Ente Süß-Scharf

1 Std.

Zutaten (4 Personen) 2 Entenbrüste 4 Karotten 500 g Bohnen (frische) 1 Bund Frühlingszwiebeln 250 g Sojabohnenkeimlinge 2-3 Chilis 2-3 Knoblauchzehen 3 EL…

1.3.07 von Bernhard

Rote Bohnen Suppe mit Cabanossi

Zutaten 2-3 Zwiebeln 250 g Champignons (oder 1 Glas) 2-3 Dosen Kidneybohnen 4 Cabanossi (gibt's z.B. bei Lidl) 2-4 rote Paprika 1-3 Knobizehen (je nach Geschmack) 1 Dose geschälte Tomaten 1 Tetrapack passierte…

17.9.08 von Hello Sydney

Saftige, grüne Gemüsetarte

Heute gibt es mal eine saftige, pikante Rührteigtarte mit vielen grünen Gemüsen. Schmeckt zu jeder Mahlzeit, lauwarm am besten! Man braucht für den Teig: 250 g Mehl 150 g Butter 2 Eigelb 1 TL Salz ----- Für die Gemüsefülle: 100 g Lauch, in Scheiben 100…

29.3.12 von Ellaberta

Deftige Kuchen

Bohneneintopf mit Äpfeln

1 Std. 15 Min.

Diesen Eintopf kann jeder essen. Er ist nicht kalorienarm. Ich habe dieses Rezept aus einem Kochbuch. Ich habe es aber etwas abgewandelt. Zutaten …

4.4.19 von Orgafrau

Bohnensuppe mit Kartoffeln und Möhren

43 Min.

Bevor es zu Weihnachten fleischlich wird, schmeckt so eine Gemüsesuppe aus grünen breiten Bohnen und vielen Gemüsen. Man kann eine rein vegetarische Version herstellen…

20.12.13 von Ellaberta

Bohnen aussäen - Aussaat von ähnlichem Unkraut unterscheiden

Immer wieder habe ich Probleme, Bohnen nach der Aussaat von ähnlichem Unkraut zu unterscheiden. Jetzt schneide ich vom oberen Teil eines Platiktopfs ca. 3 cm…

12.7.15 von winnieprinzessin

Schnittblumen & -Pflanzen

Weihnachtspralinen Rezept - Mocca Bohnen

Ein Weihnachtspralinen Rezept welches ich von meiner Oma übernommen habe. Zutaten: 200 g Puderzucker 1 Tüte Schoko - Pudding Pulver 50 g Backkakao 50 g Butter 3 EL Sahne 2 EL Instant Kaffee …

25.10.11 von Nephila

Süßes

Weißer Bohneneintopf

1 Std. 25 Min.

Zutaten 1 große Dose weiße Bohnen 1 Zwiebel 1 Bund Suppengrün 500 g Bauchfleisch 1 Polnische 1 Brühwürfel 1 l Wasser 500 g…

9.1.13 von Inge

Trüffelpralinen aus Bohnenmus

Der (!) Weihnachtsschmaus für Vegetarier und Abnehmwillige 500 g weiße Bohnen aus der Dose, abgetropft einige Tropfen Aroma (aus den kleinen Flaeschchen) (z.B. Rum für Rumtrüffel, Bittermandel für Amarettotrüffel, Vanille für Vanilletrüffel) 3 EL…

1.12.05 von Cornelia

Süßes

Schlanksuppe mit frischem Gemüse

40 Min.

Rezept für eine bunte Schlanksuppe mit frischem Gemüse. Bald kommen wieder viele Kalorien auf uns zu, wenn reichhaltige Köstlichkeiten wie Weihnachtsgans, Plätzchen und Stollen…

7.11.14 von xldeluxe

Diät- & Diabetikerrezepte

Schnelle Büro-Salate

Ich gehe mittags nicht in die Kantine und nehme deshalb immer etwas von zuhause mit. Weil wir auch keine Teeküche oder dergleichen haben, kann ich…

21.11.11 von donnawetta

Hackfleisch mit Bohnen - super Schnellgericht

Mexikopfanne

Leckeres Gericht: 1-2 zerdrückte Knoblauchzehen in Öl anschwitzen, dann ein Döschen gutes Tomatenmark mitrösten, Chili und Paprika dazugeben und kurz mitrösten, 500 g gemischtes Hackfleisch dazugeben und schön durchbraten, nun etwas Wasser (wenn man will auch etwas von einem…

24.2.11 von malvine

International

Eintopf aus Cocobohnen, köstlich und vegetarisch

45 Min.

Heute gibt es einen leckeren vegetarischen Eintopf aus marokkanischen Cocobohnen, das sind flache Stangenbohnen. Man bekommt sie auf dem Wochenmarkt. Wenn eure Arbeitszeit…

10.10.11 von Ellaberta

Vegetarische Rezepte

Hier mein Lieblings-Schnellgericht, schmeckt hervorragend! Man braucht: 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen (für ganz Eilige geht es auch ohne Zwiebeln und Knoblauch) beides würfeln und anbraten, dann 300 g gemischtes Hack hinzugeben und anbraten, bis es krümelig ist, dabei mit Salz…

8.9.04 von panzerkrokette

Hackfleisch

Bohnen schnell schneiden

Wieder einmal macht mich Not erfinderisch! Zeitnot! Bohnenenden vor dem Kochen abschneiden ist extrem zeitaufwendig. Neulich habe ich aus Spaß eine Schere dazu verwendet. Geht…

7.6.07 von heidchen

Gemüse verarbeiten

Rheinische Schnibbelbohnen mit Kartoffeln untereinander

1 Pkg. milchsaure Bohnen in einem Sieb abspülen, kurz aufkochen, abgießen und mit neuem Wasser nochmals aufkochen (sonst sind sie zu sauer!). Insgesamt ca. 15 Min. kochen. 1kg Kartoffeln schälen und kleinschneiden. Garen und…

11.4.10 von SchwarzeNudel

Hausmannskost

Nudeln mit Pesto plus

Pesto ist sehr oft eine gute "Notlösung", wenn man gut essen will, aber wenig Zeit zum Kochen hat. Die meisten Pesto-Saucen italienischer Firmen schmecken wunderbar. Es gibt aber auch Möglichkeiten die Kombination Nudeln-Pesto zu verfeinern... …

11.8.04 von Mirrione

Nudeln/Soßen vegetarisch

Scharfer Hüpfer

Schnelles, scharfes Puten-Töpfchen, das satt macht und absolut partytauglich ist! Man nehme (für 3 Personen): - 200-300 g Putengeschnetzeltes oder Putenschnitzel - 1 Dose rote Bohnen - 1 Zwiebel - 1-2 Paprikaschoten -…

21.11.05 von Cathleen

Geflügel

Persischer Reistopf

Habe ein sehr leckeres Reisgericht aus dem Iran. Es ist sehr leicht und daher bestens geeignet für den Sommer. Man benötigt für ca. 4 Personen: 400 g Basmatireis 350 g Rinderfilet oder Rindergulasch 1 große Dose grüne Bohnen…

17.8.11 von ichlieberot

Gewürzexplosion: Lamm-Curry mit Bohnen und Süßkartoffeln

1 Std. 30 Min.

Der Spruch „Viel hilft viel“ stimmt ja nicht immer, aber bei diesem Curry bringt die Mischung von zig Gewürzen einen tollen Geschmack. Zutaten für…

17.2.17 von RitaH