Brötchen backen - Rezepte & Hausmittel

Zubereiten Haferflocken statt altbackene Weißmehlbrötchen für Hackfleischteig

Eine gute Alternative zu altbackenen Weißmehlbrötchen für Hackfleischteige sind Haferflocken. Etwas einweichen in evtl. Senf und / oder Ei und mit druntermengen. Man kann in…

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8.2.10 von Katjes79

Brot & Brötchen

Super am Sonntagmorgen vorzubereiten (wenn "Mutti" mal wieder schon wach ist und alle anderen noch friedlich schlafen...) oder für eine Einladung ("Mach Dir keine Umstände - waaas Du hast selber Brötchen gebacken? Gibt's ja gar…

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30.7.10 von ANNY2

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Schnell zubereitet und immer wieder lecker, sind diese überbackenen Käsebrötchen. Zutaten 250 g Reibekäse 1 großes Glas Miracle Whip Knoblauch nach Belieben ein bisschen Salz 10 Aufbackbrötchen Zubereitung Alles miteinander verrühren. Aufbackbrötchen aufschneiden und die…

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12.5.14 von mutti-1972

Brot & Brötchen

Zitronatbrötchen backen - süß und lecker: Dieses süße Gebäck schmeckt gut zum Frühstück und zum Kaffee.Ganz besonders lecker ist es mit etwas...

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11.10.13 von Ellaberta

Brot & Brötchen Igelbrötchen backen

Das Rezept schmeckt den Kindern total gut! - versprochen! ;) Zutaten: 150 ml Wasser 150 ml Milch 1 EL Rohrzucker oder Honig nehmen = Menge probieren 500 g Vollkornmehl (Dinkel, Weizen, ...) 2 Pck. Trockenhefe…

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21.11.10 von engelmetatron

Dauer: 45 Min.

Brot & Brötchen Weizenbrötchen mit wilder Hefe backen

Man kann Brötchen auch mit Hefewasser / wilder Hefe, die man selbst hergestellt hat, backen. Hier haben wir ein Rezept für dich. Probiere es aus.

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20.4.20 von sofie1945

Dauer: 25 Min.

Brot & Brötchen Laugenbrötchen backen

Es gibt zwar auch Laugengebäck tiefgekühlt oder beim Bäcker zu kaufen, doch mein Tipp ist für alle, die gerne backen und auch Laugenbrötchen mal selbst…

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9.7.12 von Spirelli11

Dauer: 30 Min.

Brot & Brötchen Laugenbrötchen aus Muffinform selber backen

Mit Kindern backen ist toll. Jedoch formen sie beim Brötchenbacken sehr unterschiedlich große Kugeln. ➤ Dieses Rezept verschafft Abhilfe!

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14.6.18 von RitaH

Brot & Brötchen Frühstücksbrötchen in der Heißluftfritteuse backen

Brötchen in der Heißluftfritteuse zu backen, das solltest du wirklich mal ausprobieren. Sie werden richtig lecker und fluffig.

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22.3.21 von sofie1945

Dauer: 25 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Frühstücksbrötchen selber backen - knusprig & einfach

Knusprige Frühstücksbrötchen mit Dinkel- oder Weizenmehl & Hefe selber backen. Einfaches, für Laien geeignetes Rezept. Jetzt lesen & nachbacken!

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12.9.23 von Klarazylinder

Dauer: 30 Min.

Brot & Brötchen Schokobrötchen backen

Schokobrötchen wie vom Bäcker, einfach zuzubereiten und total lecker! Erfahre hier das tolle Rezept und backe sie nach.

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24.5.14 von moonriver

Zubereiten

In der Heizsaison lege ich, wenn ich mal ein tiefgefrorenes Brötchen auftauen will, dieses auf die Heizung. Innerhalb von 15 Minuten 1 x drehen und…

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5.10.08 von Wingelinge

Haltbar machen & aufbewahren Brötchen aufbacken

Wenn ich Brötchen einfriere, befeuchte ich sie vorher mit Wasser. Nach dem Aufbacken, bei ca. 180-200°C für etwa 6 Minuten, schmecken sie wie frisch vom…

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14.10.10 von Poggy07

Brot & Brötchen

Am Wochenende backe ich die Brötchen meistens auf, weil ich nicht gerne so früh schon zum Bäcker gehe. Sie kommen nach dem Kaufen mit einem…

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6.1.12 von 100wasser

Brot & Brötchen Brötchen energiesparend aufbacken

Je nach Anzahl der Brötchen eine Bratpfanne oder einen flachen Edelstahltopf auf den Herd stellen. Die Brötchen vorher befeuchten, kurz die Platte hochschalten, bis die…

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18.10.06 von Omi Siggi

Zubereiten Tipp zum Sparen beim Fertigbacken von Brötchen

Am Wochenende gibt's bei uns zum Frühstück sehr oft die "Brötchen zum Fertigbacken" von Aldi, die uns ganz gut schmecken. Nach Angabe auf der Verpackung…

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3.7.12 von backfee44

Dauer: 10 Min.

Resteverwertung Resteverwertung von altbackenen Brötchen

Altbackene Brötchen nicht wegwerfen! Hier kommt eine leckere Verwertungsmöglichkeit. Zubereitung In Würfel schneiden, ein wenig salzen, mit etwas Butter und Knoblauch in der Pfanne…

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7.4.05 von Elisabeth

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood Überbackene Käse-Schinken-Brötchen

Genieße köstliche überbackene Käse-Schinken-Brötchen! ☆ Knusprig & goldbraun aus dem Ofen. Probiere es selbst aus und beeindrucke deine Gäste! ➔

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11.1.06 von MajorTom

Dauer: 20 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood Überbackenes Tomaten-Mozzarella-Pesto Brötchen

Manchmal hat man keine Lust auf kochen, dann gibts halt mal was Schnelles! Zubereitung Die Baguettes oder Brötchen schneidet man in zwei Hälften und…

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6.4.14 von glucke1980

Dauer: 27 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood Gefüllte Brötchen mit Käse überbacken

Gefüllte Brötchen mit Hackfleisch & Käse: Schnell gemacht, perfekt für Partys & Familienfeste. ★ Spare Zeit und überzeug dich selbst!

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4.10.12 von Mymelmaus

Brot & Brötchen Tiefgekühlte Brötchen aufbacken ohne Backrohr

So mache es ich immer um tiefgekühlte Brötchen aufzubacken: Dazu braucht man eine große Pfanne mit Deckel. Die Pfanne auf die Herdplatte stellen und die…

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22.2.13 von Kamilla

Brot & Brötchen

Bing! Der Ofen klingelt, knusprige Brötchen fertig und ich bin nicht aus dem Haus gegangen! Wer hasst es? Man schleift sich zum Bäcker, steht an, teure…

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23.5.14 von locker

Brot & Brötchen

Brot backen ist ja ein nicht unwesentlicher Aufwand - für einen kleinen Haushalt lohnt sich das eigentlich nicht. Es sei denn, man backt mehrere kleine…

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24.1.13 von zauberweib

Dauer: 45 Min.

Brot & Brötchen Knusprige Weizenvollkorn-Brötchen mit Hefe backen

Habe gerade wieder meine geliebten Weizenvollkornbrötchen gebacken und es duftet im ganzen Haus. Keíne Angst vor Hefe; diese Brötchen gelingen bestimmt und sind ganz einfach…

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6.7.12 von Kassandra-49

Brot & Brötchen Brötchen statt Brot zu backen bringt einige Vorteile

Ich back ab und zu mal gerne selbst Vollkornbrot. Früher habe den Teig in einem Stück gebacken. Bin aber draufgekommen, dass es vorteilhafter ist, die…

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13.1.13 von Kamilla

Dauer: 1 Std. 10 Min.

Brot & Brötchen Softe Brötchen im Römertopf backen

Wenn ihr mal richtig softe Brötchen wollt, dann solltet ihr diese backen: Brötchen aus dem Römertopf, zarte Kruste, innen sehr fluffig und weich.

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26.7.19 von sofie1945

Dauer: 25 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps Brötchen selber backen wie vom Bäcker

Du willst Brötchen wie frisch vom Bäcker? Mit unserem Rezept gelingt's spielend leicht! Backe jetzt deine eigenen knusprigen Brötchen zu Hause.

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6.5.24 von Klarazylinder

Dauer: 1 Std. 30 Min.

Brot & Brötchen Sauerteig Brötchen selber backen

Frische, knusprige und warme Brötchen wie vom Bäcker - mit diesem Rezept werden Frühstücksträume schnell und mit ein paar Handgriffen wahr.

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16.1.23 von mvandemal

Dauer: 35 Min.

Brot & Brötchen Brötchen backen

Nachdem mein Lieblingsbäcker plötzlich meinte, dass er am Freitagmittag seinen Laden für eine Mittagspause schließen musste, brauchte ich einen Neuen. Aber das Problem ist, dass…

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6.10.14 von rena

Dauer: 50 Min.

Brot & Brötchen Bärlauch-Brötchen selber backen

Backe fluffige Bärlauch-Brötchen ganz einfach selbst – mit nur wenigen Zutaten & genialer Knopf-Optik! ✓ Probiere das Rezept jetzt aus!

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5.5.25 von honey64

Zubereiten Trockenes Brötchen schneller einweichen

Dieser Tipp stammt von einem findigen Mann - seit ich ihn kenne (sowohl den Mann, als auch den Tipp ;-)) - mache ich es nur noch so: Du willst spontan ein Gericht zubereiten, für dass…

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22.7.10 von ANNY2

Dauer: 40 Min.

Brot & Brötchen Quark-Öl-Brötchen

An meinen Brüdern ausprobiert und sie leben alle noch! Die Quark-Öl-Brötchen gehen schnell, erinnern allerdings ein wenig an Kuchen, da keine Hefe, sondern Backpulver genommen…

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30.9.05 von Navina

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Schnell gemacht und superlecker: - 250 g Hackfleisch - Zwiebeln so viel man will - Barbecue-Sauce (ein Glas) - Ein oder 2 Brötchen Einfach das Hackfleisch mit den Zwiebeln anbraten, Barbecuesauce aus dem Glas dazu,…

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2.5.06 von Stummel

Haltbar machen & aufbewahren Sogar uralte knochenharte Brötchen wieder weich

Brötchen einfach 10-15 Sekunden in die Mikrowelle tun, und das härteste Brötchen wird wieder weich. Das Brötchen sollte dann aber schnell gegessen werden, es wird…

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1.4.05

Dauer: 5 Min.

Resteverwertung Alte Brötchen verwerten

Verwande alte Brötchen in süße Leckerbissen! Einfach Brötchen, Milch, Zimt und Zucker - einweichen und genießen. Probier es aus und entdecke den Geschmack!

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23.6.06 von Reikiany

Brot & Brötchen

Zutaten: 1 kg Mehl 1 1/2 Hefewürfel 100 g Butter 1 TL Zucker 2 TL Salz 1 Prise Muskat 8 %ige Brezellauge (aus der Apotheke)…

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27.1.11 von 2lauser

Brot & Brötchen Sind die Brötchen zu braun geworden.

Wenn du Brötchen im Backofen aufgebacken hast und sie etwas zu hart geworden sind, dann kannst du sie mit diesem Trick retten.

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22.7.11 von Rita T.

Soßen, Dips & Brotaufstriche

Gefüllte süße Brötchen sind ein leckerer Kuchenersatz für ein Picknick - und viel einfacher zu transportieren. So geht es: Man braucht pro Person ein süßes frisches Brötchen - obwohl es auch Leute gibt, die drei…

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1.8.12 von Ellaberta

Einkaufen Brötchen-Rohlinge einkaufen (für Feiertage, etc.)

Brötchen-Rohlinge einkaufen (für Feiertage, etc.): Wenn's mal keine Brötchen gibt, am Vortag einfach beim Bäcker die vorgefertigten Rohlinge kaufen (sind...

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24.5.04 von kater ronnie

Brot & Brötchen

Alte Brötchen vom Vortag übrig, die total trocken sind? Mit diesen Trick schmecken die Brötchen fast so lecker und knusprig wie frisch vom Bäcker.

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19.10.16 von Julia S. Linke

Brot & Brötchen

Liebesbrötchen - Brötchen mit Tomatenpüree und Thymian Zutaten 250 g Mehl 160 ml passierte Tomate (ohne Stücke) 1/2 Würfel Hefe 1/2 TL Salz 1/2 TL Zucker 1-2 TL getrockneter Thymian Zubereitung Mehl in eine Schüssel…

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5.6.09 von shorty

Zubereiten Toastbrot oder Brötchen leichter unter Hackfleisch mischen

Frikadellen & Hackbraten besonders fluffig – mit eingeweichtem Toastbrot oder Brötchen ✓ Schnell ✓ ohne Stückchen » Jetzt Rezept lesen!

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5.3.14 von wollmaus

Resteverwertung

Milch in beliebiger Menge, Brötchen (am liebsten alte harte) kleingeschnitten oder gerissen und Brühwürfel bis gewünschte Stärke erwärmen (brauch nicht kochen) Und immer schön umrühren,…

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19.3.05 von Ela Jaunich

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Minimaler Aufwand, Mega Geschmack: Für 2 Studenten oder 3-4 Personen (bei mehr Personen die Zutaten einfach vervielfachen): 2 Packungen Tiefkühlbrötchen oder Baguette (Brötchen = 6 Stück Inhalt, Baguette = 4 Stück Inhalt) z. B. von…

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4.10.06 von Sabine75

Brot & Brötchen

Alte Brötchen zermahle ich in meinem alten Fleischwolf. Damit anschließend nicht die ganze Küche paniert ist, mache ich um den Ausgang vom Fleischwolf eine Plastiktüte,…

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10.2.07 von die,die die lila haare hat

Zubereiten

Manchmal habe ich zwischen zwei Terminen oder an Tagen, an denen wir Sprechzeit haben, keine Zeit, „ganz normal" zu frühstücken, also mein Brot oder Brötchen…

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1.11.11 von Cally

Dauer: 55 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Schnelle Dampfknödel mit Knack & Back Brötchen und Sauerkraut

Genieße schnelle "Dampfknödel" mit Knack & Back Brötchen und Sauerkraut – ideal für Hungrige mit wenig Zeit. Probiere es jetzt aus!

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26.8.16 von gloriatorin