Kirschen einkochen

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Seit vielen Jahren verarbeite ich schnell und einfach unsere Süßkirschen. Kirschen waschen und entstielen (nicht entkernen!), in Weck- oder Schraubgläser füllen, dann a) alkoholfreie…
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29.6.12 von asor
Obst & Gemüse

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Ich bin diabetikerin und m├Âchte das erste mal kirschen einkochen,aber mit s├╝ssstoff weil mein zucker sonst so ansteigt.hat eine koch und einweckfee einen tipp f├╝r mich?…
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6.7.11 von Petra1959
Kochen, Backen und Essen
He ihr S├╝├čen Ende des Monats werd ich bei der Ernte von S├╝├čkirschen helfen und jeder kriegt welche zum Mitnehmen. Am liebsten mag ich die roh, vielleicht noch Sahne…
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12.6.06 von Kalle mit der Kelle
Kochen, Backen und Essen
Hallo, liebe Muttis!Habe mal irgendwo in Rum eingelegte Kirschen gegessen; die waren MEGA-LECKER Jetzt wollte ich das auch mal selber ausprobieren, habe aber leider kein Rezept :-(Wei├č vielleicht von Euch jemand,…
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12.5.06 von Knackwurscht
Kochen, Backen und Essen
Ich habe Obst unter anderem Kirschen, Marillen etc. eingekocht und eine Einsiede Hilfe verwendet. Dachte mehr kann nicht schaden, denn dann haltet das Eingekochte nur l├Ąnger. Somit habe ich auf ca. 0,2l eine Einsiede Hilfe…
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15.6.12 von correl
Kochen, Backen und Essen
Habe gestern bei Hofer g├╝nstige Kirschen bekommen - muss sie heute verarbeiten.M├Âchte gerne Kirschkompott machen und dann einen Teil davon einfrieren.Geht das ├╝berhaupt?Wie mache ich ein Kirschkompott? M├Âchte nicht dass die Schale extra herumschwirrt.Entkernt habe…
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17.6.12 von meinesonne
Kochen, Backen und Essen
Einmachen
Hallo bin richtig auf den Geschmack gekommen marmelade zu kochen. aber was kann man noch alles einmachen? Gem├╝se? aber wie? hat jemand tips?…
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10.6.07 von des andi
Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Da gerade wieder Kirschenzeit ist, sprach ich mit einem Freund ├╝ber das l├Ąstige Entsteinen. Entsteiner sind keine gro├če Hilfe, da man bei den meisten Ger├Ąten…
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21.6.09 von RoRo
Obst verarbeiten
Wisst ihr, dass man verschiedene Obst- und Gemüsesorten einwecken kann "ohne was"? Nur Frucht, kein Wasser, kein Zucker, kein Salz.  Tomaten: Nur in kleine…
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28.6.12 von Maxl
Obst & Gemüse
Da wir dieses Jahr reichlich Sauerkirschen, hatten und ich keine Zeit zum Entsteinen hatte, hab ich die Kirschen einfach mit den Steinen gekocht. Wenn…
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15.10.13 von mama9500
Obst verarbeiten
Einkochen ruckzuck
Einkochen ruckzuck
Wer sein Obst / Gemüse auf die schnelle Art haltbar machen möchte, braucht nur die vorhandenen Schraubgläser verwenden; allerdings müssen die Deckel UNVERSEHRT sein, das heißt,…
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20.9.15 von mutt
Konserven, Gläser etc.
Entkerne sekundenschnell deine Kirschen mit einer Glasflasche und einem Holzstäbchen. Lege dazu die Kirsche mit dem Stielansatz nach oben auf die Öffnung einer sauberen, leeren Glasflasche und…
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20.6.16 von Stefan aus Hamm
Obst verarbeiten
Obst einkochen ohne überkochen
Obst einkochen ohne überkochen
Kocht man Obst ein, sollte man ein wenig Butter dazugeben - dann kocht es nicht über.…
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8.5.10 von korizo
Obst verarbeiten
Wenn man frischen Obstsaft oder Tomatensaft etc. haltbar machen m├Âchte, ohne Kochvorgang, dann geht das wie folgt: Man f├╝llt den entsprechenden Saft in Flaschen mit schlankem…
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19.6.10 von Saulk
Obst & Gemüse
Gummihandschuhe zum Einkochen von Marmelade
Gummihandschuhe zum Einkochen von Marmelade
Um mir beim Einkochen von z.B. Marmelade nicht durch Spritzer die Hände zu verbrennen, ziehe ich mir Gummihandschuhe an. Damit kann ich auch super die…
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4.8.11 von Kuerbisfan
Konserven, Gläser etc.
Apfelkompott mit Weißwein, Rosinen & Mandelblättchen einkochen
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Stücke schneiden, mit etwas Zucker, Rosinen und Mandelblättchen in einen Topf geben und anstelle von Wasser mit trockenen Weißwein (z.B Riesling) weichdünsten. Sofort in heiß ausgespülte Twist-Off-Gläser füllen, Deckel fest…
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14.11.11 von Hausfrau22
Obst verarbeiten
Selbstgemachte Marmelade ist, völlig zu Recht, immer noch sehr beliebt. Für die Zubereitung, gibt es ja mittlerweile jede Menge Rezepte, aber ein "Problem" taucht immer wieder…
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18.5.12 von Dr_Lupus
Koch-Tipps
Jetzt gibt es wieder jede Menge Maiskölbchen. Ich koche sie wie Gewürzgurken ein. Zubereitung: Sud: 2,5 L Wasser 0,5 L Essig 250 g…
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20.7.12 von summelie
Gemüse verarbeiten
Marmeladenreste beim Einkochen
Marmeladenreste beim Einkochen
Beim Marmelade kochen verbleibt der allerletzte, nicht einfüllbare Rest auf dem Boden des Kochtopfes. Meist ist er durch den Gelierzucker fest am Boden verhaftet. …
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23.9.13 von Drachima
Resteverwertung
Als ich die 684. Ausgabe „die 5 besten Tipps" der letzten Tage las, bekam ich endlich den Mut, zu schildern, wie mein Mann nicht Außenfenster…
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19.12.14 von Hildchen
Obst verarbeiten
Einkochen, Einwecken, Einmachen – eine wundervolle Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Wer das für old-fashioned hält, hat recht und unrecht zugleich. Zwar hat Johann…
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30.1.17 von Steffi_K
Konserven, Gläser etc.
Zutaten 250 g Quark (Mager- ohne Sahnequark, das überlasse ich eurer Linie) 3 Becher Vanillepudding Ein Glas Schattenmorellen Zimt Zucker Zubereitung …
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19.12.04 von SPEEDO
Nachtisch mit Früchten
Kirschen-in-Schokolade-Kuchen
Teig: 75 g Butter 75 g Zucker 3 Eier 100 g gemahlene Haseln├╝sse 75 g Mehl 1 TL Backpulver Aus den Zutaten den Teig r├╝hren und in einer Springform backen. Den Boden auf eine Platte geben und mit einem Tortenring bzw. Ring…
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31.1.07 von Reibeisen
Kirschkuchen
2 Gl├Ąser Kirschen sehr lange abtropfen lassen, 3 P. Philadelphia K├Ąse, 3 Becher Sahne, 3 P. Vanillezucker und 150g Zucker alles zusammen cremig r├╝hren (Mixer). 150g Mandelpl├Ąttchen mit 2 EL Zucker und 2 EL Butter…
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22.3.08 von Christa
Nachtisch mit Früchten
Durchfall und Blähungen können durch Hefepilze auf der Kirschenhaut entstehen. Abhilfe schafft man dadurch, dass man die Kirschen mit Essigwasser und anschließend natürlich auch mit…
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25.7.08 von Richard Str├Âhle
Magen & Darm
Zutaten: 125 g Butter, 150 g Zucker, 2 P. Vanillezucker, 1 Pr. Salz, 4 Eier, 1 kg Magerquark, 4 EL Milch, 3 EL Hartweizengrieß, 2 P. Puddingpulver Vanille zum Kochen, 4 EL Amaretto, 1 Gl.…
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17.10.08 von Petra
Käsekuchen
Zutaten f├╝r eine gro├če Springform (26 oder 28 cm) Boden: Aus 3 Eiern, 125g Zucker, 125g Butter, 125g Mehl, 1 Vanillezucker und 1 1/2 TL Backpulver einen R├╝hrteig herstellen. In die gefettete und gebr├Âselte Form geben und…
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12.12.08 von Sandra D.
Torten mit Früchten
Nusskkuchen mit Kirschen
Zutaten: 3 Eier 100g Zucker 200g Haselnüsse (gehackt oder gemahlen) 1 Pck Backpulver 1 EL Mehl 3 EL kaltes Wasser 1 Glas Sauerkirschen Vanillepudding oder Stärkemehl evtl. etwas Zucker Zubereitung: …
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3.12.09 von Skorpion1958
Nusskuchen
Zutaten: 250 g Butter oder Margarine 250 g Zucker 4 Eier 1 Vanillinzucker 1 Backpulver 500 g Mehl 1/8 L Milch 1 Glas Kirschen …
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16.12.09 von Skorpion1958
Kirschkuchen
Da man den Kirschen von außen leider nicht ansieht, ob eine Made darin haust, einfach die Kirschen in kaltes Wasser legen und die Maden kommen…
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7.7.10 von Erna64
Obst verarbeiten
Eine Sorte Kirschen - 3 Sorten Marmelade
Eine Sorte Kirschen - 3 Sorten Marmelade
Ich habe gestern 4 1/2 kg Sauerkirschen (gewaschen und entkernt gewogen) zu Marmelade verkocht. Den "Einheitsbrei", den man so kaufen kann, wollte ich nicht machen,…
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18.7.10 von bigmama5
Brotaufstriche
Im Flugzeug gut schlafen durch getrocknete Kirschen
Im Flugzeug gut schlafen durch getrocknete Kirschen
Sch├Ân ist es, wenn man im Flugzeug schlafen kann. Dabei hilft das Hormon Melatonin. In getrockneten Kirschen ist es reichlich vorhanden. Also einen Beutel ins…
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22.8.10 von Ellaberta
Sich etwas gutes tun
Kuchen mit Kirschen, Äpfeln, Pfirsich
Kuchen mit Kirschen, Äpfeln, Pfirsich

1 Std. 30 Min.

Meine Schwiegermutter hat immer so einen leckeren Obstkuchen gemacht, mal mit Äpfel, mal mit Kirschen, Aprikosen oder auch Pfirsich, was man halt grad so daheim…
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29.9.10 von kurzi68
Obstkuchen (sonstige)
Mini Rumtopf, schnell gemacht. 1 Glas Sauerkirschen abtropfen lassen. Die Kirschen in ein Glas mit Deckel füllen und mit 125 g Zucker vermengen. Die Schale einer Orange und eine Zimtstange zugeben. Eine Flasche Whisky…
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3.2.12 von 100wasser
Kurze, Schnaps, Hochprozentiges
Black Forest Dessert - Schokonudeln mit Kirschen & Vanillesauce
F├╝r die Kirschenzeit im Hochsommer habe ich ein Rezept entwickelt: Schokonudeln "Black Forest", mit Kirschen und Vanilleso├če. F├╝r hei├če Tage im Sommer, ein ungew├Âhnliches Dessert f├╝r 4-5 Personen - kann auch anstatt einer Hauptmahlzeit gegessen…
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21.6.12 von varicen
Nachtisch mit Früchten
Buttermilch-Blechkuchen mit Kirschen und Mandelkruste - ein einfach und schnell zubereiteter Blechkuchen - lecker und locker! Da ich beim letzten Wochenendeinkauf leider keinen Rhabarber…
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21.5.14 von backfee44
Kirschkuchen
Wichtelnudeln - Kartoffelnudeln mit Kirschen
Ein Gericht, dass Kinder lieben: Wichtelnudeln - Kartoffelnudeln mit Kirschen.  Zutaten Für 4 Personen: 1 Glas Kirschen (720 ml) 2 EL Speisestärke 3 EL Zucker 2 EL Butter 500 g Kartoffelnudeln (Kühlregal, z.B. Henglein) 3…
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31.8.14 von Bea3
Süßes
Schoko-Cupcakes mit Kirschen
Schoko-Cupcakes mit Kirschen

1 Std. 5 Min.

Schoko-Cupcakes mit Kirschen Zutaten für 12 Stück: 150 g Zartbitter Schokolade 125 g Butter oder Margarine 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3…
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7.12.14 von Orgafrau
Cupcakes
Schmandtorte mit Kirschen Zutaten: Für den Teig: 100 g Weizenmehl 100 g Butter 100 g Zucker 1 TL Backpulver 2 Eier 1…
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5.1.15 von funafu
Torten mit Früchten
Vanilleeis mit heißen Kirschen: Das ist ein altes Rezept, haben wir in den 70er-Jahren schon immer zu Weihnachten oder anderen Festtagen gegessen, wird aber auch heute…
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15.1.15 von lakshmi
Nachtisch mit Früchten
Das nachfolgende Dessert wurde für eine größere Feier im Familienkreis zubereitet. O-Ton aller Esser: "Da hätten wir uns reinsetzen können!" Eine Creme mit weißer Schokolade…
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13.4.15 von lakshmi
Nachtisch mit Früchten
Dieser Blechkuchen mit Kirschen und Vanillepudding-Füllung ist schnell gemacht und schmeckt, schön gekühlt aus dem Kühlschrank, richtig lecker und saftig. Das Rezept habe ich…
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4.5.15 von glucke1980
Kirschkuchen
War gestern bei einer Freundin zum Kirschmarmeladeeinkochen. Zum Entsteinen der Kirschen hatte sie ein Standgerät mit Saugfuß und ein Handgerät. Aber beide machen viel Sauerei…
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28.7.15 von misfits
Obst verarbeiten

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